食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“猪肺萝卜汤补肺又顺气的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
我家孩子小时候冬季常常咳嗽不止，除了用药我也琢磨起很多食疗菜谱来辅助和巩固疗效。就如这道猪肺萝卜汤，有补肺气，清肺化痰止咳的功效。孩子久咳之后，肺气亏损适合喝猪肺汤汤。萝卜也有顺气化痰的功效，二者搭配相得益彰，如今雾霾＂横行＂，可以喝这道汤来滋润强健我们的肺部。
材料：
猪肺半副，白萝卜半个，姜片一两片，，
猪肺萝卜汤补肺又顺气的做法的做法步骤：
步骤1，猪肺，选购完整无破损的，将肺管接水龙头，往里灌水，再挤压出来，反复多次，直到猪肺血水去净，变白，再水煮一遍捞出，这次我先煲了半副猪肺，另一半沸水烫过炒着吃
步骤2，萝卜用半根
步骤3，将猪肺切片活切块
步骤4，白萝卜切滚刀块
步骤5，猪肺加一片姜下锅煲半小时
步骤6，半小时后加白萝卜继续煲半小时
步骤7，煲好的烫食用前加盐调味
步骤8，成品汤白味鲜
97msw.Com扩展阅读
萝卜猪肺汤的做法
材料：
猪肺1只，胡萝卜1个，白萝卜半个，花生50g，麦冬10g，生姜少许，白酒少许，，
萝卜猪肺汤的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的猪肺用水冲洗，用手抓出猪肺里面的脏气泡，洗到猪肺变白就可以了
步骤2，把洗净的猪肺焯水，加姜、酒一起～焯完水后再盛出来清洗
步骤3，把切好的胡萝卜、白萝卜、生姜、麦冬和焯好水的猪肺倒到砂锅内煲1个小时后再加花生煲半个小时即可
杏仁萝卜猪肺汤
食材明细：
猪肺200克，白萝卜60克，杏仁10克，盐2克
杏仁萝卜猪肺汤的做法步骤：
1. 白萝卜洗净切碎；
2. 猪肺洗净切碎；
3. 打碎杏仁；
4. 将三种食物同入锅内，加水适量，炖至熟烂；
5. 咸甜随意调味。
小贴士：
1. 滋阴补肺，止咳化痰；2. 适用于肺虚久咳、神疲无力等症。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
猪肺汤
猪肺很多人不爱吃，其实阳光也不爱，但那浓浓的鲜美的汤却非常喜欢喝，上火的时候，煮上一锅猪肺汤，那是相当败火的。
材料：
主料：猪肺1副，，
辅料：食盐适量，，
猪肺汤的做法步骤：
1. 猪肺洗净。
2. 将猪肺切块下锅里煮，将泡沫撇去。
3. 将煮过的猪肺放水里冲洗干净。
4. 热锅冷油下猪肺翻炒。
5. 加入半锅水。
6. 上锅汤开后中小火炖一小时，调入少量盐。
南杏猪肺玉米红萝卜汤的做法
材料：
猪肺1个，瘦肉250克，南杏20克，红萝卜1根，玉米2根，，
南杏猪肺玉米红萝卜汤的做法的做法步骤：
步骤1，先把猪肺清洗干净，连着猪肺的气管不能先切，因为要通过这气管灌水进去来冲洗猪肺的血水，把猪肺灌满水后，然后挤压血水出来，反复多次这样操作，直至把猪肺洗得白净为止。
步骤2，洗干净后，把猪肺切成一块块，注意要切厚一点，因为猪肺还有很多水份，切得太薄，到煸干之后，就会成一小丁了，不好看和吃了。
步骤3，把切好的猪肺放进锅里煸干，煸干后，盛起来，在锅里放一点点油和3片姜片爆香，然后把煸干的猪肺放进锅里炒香，炒至稍微有点金黄（这样到时候煲出来的汤就会奶白色了）就可以啦。另外把瘦肉在开水焯一下，然后清水洗净，备用。
步骤4，玉米、红萝卜洗干净，切段，备用；南杏泡泡水后，备用。
步骤5，把所有的材料放进有清水的陶瓷煲（用陶瓷煲煲汤味道好点，汤会浓郁点）里，大火烧开，然后中火煲一个半小时左右就可以啦，调味，饮用。（开始煲之前放多点点水，怕容易烧干）
相信《猪肺萝卜汤补肺又顺气的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了猪肺的做法专题，希望您能喜欢！
