中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？以下是由小编为你整理的《老母鸡火锅令人羡慕的圣诞大餐的做法》，还请你收藏本页以便后续阅读。
天太冷了，涮火锅是最佳之选，今天熬了一锅虫草老母鸡锅底，味道一级棒。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，可以增强及调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，与鸡同食是一道健康的汤底，老少皆宜，加了浓汤宝味道非常浓郁。
材料：
老母鸡半只，家乐水煮肉片酱2小勺，家乐浓汤宝2小盒，虫草10g，料酒1勺，八角1个，桂皮1小块，香味1片，
老母鸡火锅令人羡慕的圣诞大餐的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，配菜可以根据个人喜欢，你喜欢的菜品都可以涮起来。
步骤2，将老母鸡用食品剪刀剪小块，冷水入锅焯水，烧开煮2分钟捞出，用温水将鸡块身上的杂质冲洗干净。
步骤3，砂锅中加入纯净水，再加入鸡块。(切记一定一次性加足够的水)
步骤4，再加入八角，桂皮，香叶。
步骤5，加入老母鸡口味的浓汤宝，增加汤的浓郁口感！
步骤6，加入料酒，大火烧开，转小火炖15分钟。
步骤7，加入洗干净的虫草，小火慢炖20分钟。
步骤8，加入2小勺水煮肉片酱，这样增加了汤底的口感。
步骤9，这时汤已经特别浓郁，加入贡丸。
步骤10，再加入洗干净的菌菇，中小火煮15分钟。
步骤11，再加入剥好的虾仁，煮2分钟。
步骤12，把里面的食物吃完还可以继续涮蔬菜呦～
步骤13，养生，滋补。
步骤14，天冷最佳之选。
步骤15，香而不腻。
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圣诞蓝莓蛋糕令人羡慕的圣诞大餐的做法
圣诞节到了，做个简单的蓝莓蛋糕应一下景，为节日增添一点欢乐气氛吧！（6寸戚风胚）
材料：
鸡蛋3个，低筋面粉55克，纯牛奶25克，玉米油30克，细砂糖（1）30克，淡奶油300克，细砂糖（2）30克，蓝莓适量，6寸戚风模1个，，
圣诞蓝莓蛋糕令人羡慕的圣诞大餐的做法的做法步骤：
步骤1，蛋白蛋黄分离后，按顺序先后把10克细砂糖、30克玉米油、25克纯牛奶倒入蛋黄，每次都用打蛋器充分打匀再加入下一种材料。
步骤2，分两次筛入低筋粉，用刮刀呈“之”字形拌匀成蛋黄糊。
步骤3，蛋清一次性加入20克细砂糖，用打蛋器全程低速打发。
步骤4，打至拉起呈挺立的小尖角。
步骤5，（烤箱预热140度）。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。
步骤6，把蛋黄糊倒入蛋白盆，用刮刀切拌均匀，得到轻盈润泽的蛋糕糊。
步骤7，把蛋糕糊倒入模具，轻震两下，入烤箱，140度烘烤50分钟。（我这次烤了6寸和4寸，使用4寸的胚子）。
步骤8，蛋糕烤好出炉晾凉，脱模，把顶部不平的部分切掉，再横切成3片。
步骤9300，克淡奶油加入30克细砂糖，打至7分发。
步骤10，把蛋糕片跟奶油层层组装起来，每层加几颗蓝莓。
步骤11，最后抹平表面和四周的奶油，顶部用蓝莓和迷迭香装饰。
步骤12，成品图一。
步骤13，成品图二。
令人羡慕的圣诞大餐火腿圣诞树的做法
无意间在美食群看到了这个圣诞树，原食谱是用烤箱看的保证，挤上了白巧克力，吊坠上糖珠，我自己修改了一下，做成了包子，也还是不错的
材料：
中筋面粉100克，牛奶50克，酵母1克，玉米油3克，糖粉10克，抹茶粉适量，红曲粉适量，火腿肠2条，
令人羡慕的圣诞大餐火腿圣诞树的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料放入盆子，揉成光滑的面团，分割成三份，100克加入抹茶粉，15克加入红曲粉，剩下的白面团备用
步骤2，火腿肠切成四段
步骤3，绿色面团切割3个35克，揉圆，擀成椭圆形
步骤4，底下折起来
步骤5，把火腿肠圆形朝上，放在面团的2/3处
步骤6，卷起来，收口
步骤7，稍微整一下形状
步骤8，白色面团揉成一条条小条的线条，斜斜的贴在上面
步骤9，红色面团压出小五角星，放在顶端，剩下的面团，揉成小小的点放在圣诞树的白色线条上
步骤10，发酵至按下去慢慢回弹，上锅蒸15分钟，焖5分钟
步骤11，成品图
自制牛肉火锅令人羡慕的圣诞大餐的做法
冬天就喜欢一家人围在桌前，热热闹闹的涮火锅，今天用“家乐”浓汤宝及水煮肉片酱做了火锅底，无需过多调味，味道特别鲜美！做好火锅底很简单，将一块浓汤宝放入牛肉锅中，用大火煮沸，搅拌至完全融化，还原浓醇鲜美的原汁汤底。好口味少不了新鲜创意，在汤里放入爱吃的蔬菜、煮熟即可。一锅地道的牛肉火锅底大功告成啦，快和家人一起享用吧！
材料：
家乐浓汤宝2小盒，家乐水煮肉片酱2小勺，牛肉500g，料酒1勺，姜5片，大蒜4瓣，牛百叶280g，枸杞10粒，
自制牛肉火锅令人羡慕的圣诞大餐的做法的做法步骤：
步骤1，首先把牛肉清洗干净，切成小块。
步骤2，切好的牛肉焯水，冷水入锅，大火烧开，煮2分钟，捞出用温水反复冲洗，将牛肉粒上的杂质冲洗干净，放器具中备用。
步骤3，我选用的家乐浓汤宝，牛肉浓汤口味。配菜自己喜欢的都可以。
步骤4，锅中倒食用油，加入提前切好的姜蒜炒香。
步骤5，再加入焯水的牛肉煸炒，将牛肉水分炒干。
步骤6，加入料酒。(适当多一些，可以去除肉腥味)
步骤7，加入“家乐”水煮肉片酱。(量可以根据个人口味增减)
步骤8，再加入“家乐”浓汤宝，牛肉浓汤口味。
步骤9，再加入纯净水，适当多加一些。
步骤10，我用美食锅，这样可以端到餐桌上。
步骤11，盖上盖子大火烧开，转低火慢炖，将牛肉炖烂！约炖了1小时。(炖牛肉的时间自己掌握)
步骤12，牛肉炖烂后，下入自己喜欢的配菜煮熟即可享用。
步骤13，为了拍照，装入了砂锅中哈。
步骤14，冬天来上一锅，暖身又暖胃。
步骤15，味道特别鲜美！
步骤16，近看，自制锅底更卫生！
令人羡慕的圣诞大餐葱爆海螺片的做法
海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0.15克，钠盐206毫克。2、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养，其蛋白质含量比羊肉还高。3、海螺还富含维生素A和锌，锌有益皮肤和头发健康，维生素A有助于改善视力。海螺的血液中还含有大量的碳酸钙，是补钙佳品。4、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
材料：
海螺500克，葱20克，姜10克，香菜梗20克，油0.5勺，盐1匙，糖0.5匙，料酒0.5匙，味精0.2匙，，
令人羡慕的圣诞大餐葱爆海螺片的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜海螺砸碎取出海螺肉肉清洗干净
步骤2，海螺肉片成薄片（这个步骤是最辛苦最费力的需要耐心更要小心不要片到手）用盐反复搓揉搓出大量的粘液用清水多冲洗几遍冲洗干净
步骤3，锅中烧开水下入片好的海螺肉片翻滚一下（大概4-5秒）立即捞出放入冷水中冲凉
步骤4，沥干水份的海螺肉肉备用
步骤5，香菜取梗、葱、姜洗净切成丝或段
步骤6，锅中放入底油加热再放入花椒炸香后把花椒捞出
步骤7，放入姜、葱香菜梗爆香
步骤8，放入海螺片肉肉同时放入料酒和糖翻炒
步骤9，放入盐和味精
步骤10，调味料翻炒均匀入味即可出锅享用
步骤11，鲜美诱人的葱爆海螺片装入盘中再撒上红椒粒瞬间颜值爆棚
步骤12，搭配一碗米饭和鸡蛋营养丰富噢
步骤13，海螺肉肉入口香脆嫩鲜
步骤14，这道美味绝对是宴客的必备拿手大菜哦
步骤15，海螺肉肉在炒制是一定要超级快不能慢如果时间长了会影响海螺肉片的口感
步骤16，超级美味的一餐让人好开心
令人羡慕的圣诞大餐海参粟米羹的做法
小主们不太爱吃海参，切碎后和绞碎的粟米一起煮成海参粟米羹，一煲妥妥的给干掉
材料：
海参4条，鸡蛋2个，水淀粉适量，家乐西湖牛肉羹汤料1包，糖、盐少许，，
令人羡慕的圣诞大餐海参粟米羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备泡发好的海参
步骤2，海参切碎
步骤3，放入奶锅里煮半小时
步骤4，粟米粒洗干净
步骤5，放入料理机里，加上适合水，打至碎烂
步骤6，锅里放入适量水烧开，倒入粟米蓉煮开再放入海参粒
步骤7，放入少许盐、糖、家乐西湖牛肉羹汤料，大火烧开后转中小火煮10分钟
步骤8，其间打发好鸡蛋
步骤9，水淀粉备用
步骤1010，分钟后将水淀粉慢慢加入，搅拌均匀到喜欢的浓稠度
步骤11，关火，过筛蛋液搅拌均匀即可
步骤12，营养美味
椒盐黄豆令人羡慕的圣诞大餐的做法
五香椒盐酥黄豆，以香，脆，的特点的特色小吃。其中含有较为丰富的蛋白质营养成分。主要流行于江南地区及西南地区。是一民间普及的家庭食用的特色小吃。这样一味美食，既可以当下酒菜，也可以当作小零食，没事抓上一把放嘴里真是越吃越香哦
材料：
黄豆250克，色拉油适量，椒盐适量，辣椒粉选用，
椒盐黄豆令人羡慕的圣诞大餐的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆洗净后用清水浸泡一夜
步骤2，泡好的黄豆沥干水
步骤3，冷锅冷油，直接下入黄豆（油的油量能没过黄豆即可）
步骤4，用小火慢慢的煎炸，偶尔翻动几下，煎到表面焦脆金黄
步骤5，此时锅中会付出很多泡沫，这样基本就是炸透可以了
步骤6，炸好捞出沥油
步骤7，放入稍大的容器，加入椒盐和辣椒粉
步骤8，拌匀即可
步骤9，成品
步骤10，成品
令人羡慕的圣诞大餐圣诞节杏仁蛋糕的做法
蛋糕冷藏1-2天后再食用，口感更佳，杏仁香味非常浓郁。使用的是圣诞蛋糕模具，模具是防粘的，非常好脱模，蛋糕的形状很漂亮，颜色美。
材料：
鸡蛋4个，细糖120g，低筋面粉125g，杏仁粉40g，黄油125g，泡打粉2g，盐1g，抹茶粉3g，可可粉2g，红丝绒精华液适量，
令人羡慕的圣诞大餐圣诞节杏仁蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所用的材料，
步骤2，鸡蛋加入细糖，用手持打蛋器搅拌至颜色变浅。
步骤3，将粉类、盐混合过筛加入，用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
步骤4，将黄油隔水溶化后倒入面糊中，翻拌均匀呈浓稠状态，提起面糊滴落不会立即消失。
步骤5，面糊分成4份，一份原味，一份加抹茶粉，一份加红丝绒液，一份加可可粉，分别拌匀。
步骤6，将面糊分别装入裱花袋中，入冰箱冷藏1小时。
步骤7，面糊取出回温一会，按照自己喜欢的搭配，分别挤入圣诞蛋糕模具中，8分满即可。
步骤8，烤箱，提前上火170度下火150度预热好，预热完成提示音响后模具放中层烤网，烘烤约25分钟。
步骤9，烘烤结束后模具取出，蛋糕直接顺利脱模，稍凉后按各自喜好装饰即可。
步骤10，漂亮
感谢您阅读“97美食网”的《老母鸡火锅令人羡慕的圣诞大餐的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了老母鸡专题，希望您能喜欢！
