日式土豆色拉

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下日式土豆色拉，仅供参考，欢迎阅读。

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是日式土豆色拉。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料：

主料：土豆1个，火腿1个，

辅料：胡萝卜适量，青豆适量，鸡蛋1个，蛋黄酱1个，色拉酱1个，食盐少许，

日式土豆色拉的做法步骤：

1. 土豆加水煮半小时左右，直到用筷子插，是酥软的为止。

2. 鸡蛋煮10分钟，剥壳切碎。

3. 将土豆压碎成泥状，拌入方腿丁、鸡蛋丁、胡萝卜青豆粟米丁和蛋黄酱、色拉酱、盐拌匀。

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土豆鲜蘑色拉

食材明细：

土豆500克，胡萝卜100克，葱头50克，青柿子椒25克，红柿子椒250克，鲜蘑250克，鲜黄瓜150克，辣椒粉少许，芥末酱10克，醋精7.5克，生菜油25克，胡椒粉少许，盐，鲜蘑原汤适量。

土豆鲜蘑色拉的做法步骤：

1、土豆、胡萝卜、葱头煮熟，切丁；青柿子椒、红柿子椒去籽，煮熟，切丁。

2、鲜黄瓜去皮、去籽，和三分之一的鲜蘑与土豆、胡萝卜、葱头、青红柿子椒及附料一起拌匀，放盘中央成丘形；

3、起菜时，色拉周围摆上整鲜磨和青菜叶作点缀即可。

土豆什锦色拉

食材明细：

主料：：土豆2中等个，西红柿1大个，洋葱1个，小葱5根，洋香菜1小把，熟鸡蛋2个，柠檬1个，

辅料：：盐适量，味精少许，橄榄油3大勺，胡椒粉适量，肉豆蔻少量，

土豆什锦色拉的做法步骤：

1.土豆切2厘米方块。用水冲尽淀粉，加适量盐拌匀，放入蒸锅上盖蒸熟。

2.熟土豆中加入胡椒、肉豆蔻末调味，晾凉。

3.洋葱去皮、切片

4.西红柿去皮、切丁

5.葱切粒

6.香菜切碎

7.柠檬榨汁，加入盐、味精、适量清水调匀，再加入橄榄油，不断搅拌至充分混合

8.混合所有原料和调味汁

9.熟鸡蛋剥皮、切成小丁

10.鸡蛋丁撒在土豆色拉上

小贴士：

传统做法是先煮土豆。这样做出的色拉粘糊糊不好看，所以我先洗去淀粉加盐再蒸。蒸好的土豆鲜亮美观还更入味。但也不要蒸得太烂。鸡蛋很配土豆，也可以不分离蛋黄和蛋清，直接切瓣，摆在土豆上。

感谢您阅读“97美食网”的《日式土豆色拉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆色拉专题，希望您能喜欢！