食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“黑胡椒汁 - 百搭的酱汁的做法 ”,仅供参考，我们来看看吧！
黑椒汁可以说是一款百搭的经典酱汁，用途很广泛；只要你想到用来做什么料理都一样好吃。除了吃牛扒外，可以炒肉片、烧烤、蘸料、黑椒汁意大利面等等。。上次我在家吃韩式烧烤时，就是用了黑胡椒汁来做蘸料了。
材料：
洋葱半颗，番茄半颗，橄榄油2汤匙，黑胡椒粉1茶匙，高汤3/4碗，蚝油1汤匙，秘制红烧汁1汤匙，生抽1/2汤匙，番茄酱1汤匙，红糖1汤匙，罗勒叶1茶匙，，
黑胡椒汁 - 百搭的酱汁的做法的做法步骤：
步骤1，将所有调料（辅料）放到高汤里搅拌均匀备用。
步骤2，将洋葱切成丁，番茄去皮切成丁。
步骤3，放入2汤匙橄榄油。
步骤4，放入洋葱丁煸香大约5分钟，用中小火。洋葱煸至水分收干及缩小。
步骤5，放入番茄丁翻炒。
步骤6，番茄丁炒至2分钟即可。
步骤7，倒入调好的调料。
步骤8，放入1茶匙的黑胡椒粉。
步骤9，把黑胡椒粉与调料汁翻炒均匀。
步骤10，盖上锅盖焖一会大概7-9分钟，记得全程都是用小火。
步骤11，酱汁炒的有点浓稠。
步骤12，这样就可以勾个薄芡。
步骤13，酱汁煮开后就可以熄火了。
步骤14，成品。
步骤15，成品。
步骤16，成品。
步骤17，成品，
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黑胡椒通心粉的做法
材料：
通心粉100g，鸡蛋1个，香肠一段，黑胡椒碎适量，黑胡椒粉适量，盐适量，油适量，，
黑胡椒通心粉的做法的做法步骤：
步骤1，水烧开，放入通心粉，加入少量盐煮七分钟。
步骤2，煮通心粉的同时，煎蛋，蛋煎好后，撒些盐，和黑胡椒粉。
步骤3，通心粉煮好后，控水，下锅炒，加入盐，黑胡椒粉，黑胡椒碎。
步骤4，香肠切片，装盘。
黑胡椒茄汁年糕
食材明细：
主料：：年糕一袋，
辅料：：洋葱半个，青豆少许，开水适量，
配料：：盐半 小勺，番茄酱三大勺，黄油一小块，黑胡椒适量，
黑胡椒茄汁年糕的做法步骤：
1.将年糕切成长条，浸泡在热水中。
2.洋葱洗净后切成末。
3.锅内放黄油。
4.化开后下洋葱末炒出香味。
5.舀三大番茄酱放入锅中，翻炒均匀后放点黑胡椒。
6.加点开水炒匀，放入青豆。
7.再放入年糕，盖上锅盖小火煮至年糕变软。
8.搁点盐调味后就行了。
黑胡椒汁杏鲍菇牛肉
食材明细：
主料：：牛肉片150克，杏鲍菇200克，
辅料：：甜椒30克，黑胡椒汁3勺，料酒1勺，盐1小勺，鸡精1小勺，姜少许，食用油少许，干辣椒少许，
黑胡椒汁杏鲍菇牛肉的做法步骤：
1.杏鲍菇切块
2.切块的杏鲍菇焯水
3.准备牛肉片
4.热锅注油，把姜片炒香
5.锅中放入干辣椒，煸香
6.锅中放入牛肉片，翻炒
7.锅中放入杏鲍菇和甜椒，翻炒
8.锅中加入料酒和黑胡椒汁
9.锅中加少许水，焖煮片刻
10.焖煮后，锅中加盐和鸡精，最后大火把汁收干
11.出锅装盘
鹅肝配牛排含黑胡椒酱汁做法的做法
鹅肝和牛排都是我的心头好，谁说鹅肝只能搭法棍？我看搭牛排也是极好的！香浓醇厚入口即化的鹅肝，加上肉香四溢略有嚼劲的牛排，口感感棒极了！
材料：
鹅肝60g，牛排150g，洋葱横切厚度约0.5厘米，洋葱末半个，生抽（黑胡椒汁）1勺，蚝油（黑胡椒汁）1勺，黑胡椒碎（黑胡椒汁）3g，老抽（黑胡椒汁）1/4勺，糖（黑胡椒汁）半勺，水小半碗，水淀粉适量，，
鹅肝配牛排含黑胡椒酱汁做法的做法的做法步骤：
步骤1，牛排用肉锤或刀背打松，用黑胡椒和盐腌15分钟。我个人很爱吃黑胡椒，所以用的多，如果不喜欢可以不放或少放
步骤2，鹅肝用红酒泡10分钟此时可以按照材料，把黑胡椒汁调好备用
步骤3，鹅肝取出，稍稍冻硬，表面涂薄薄一层面粉
步骤4，锅中放10克黄油，小火煎牛排，不要过多的翻面，按自己的喜好选择熟度
步骤5，不用刷锅，锅中有些油，直接煎洋葱，可以用铲子稍用力压一压，个人认为洋葱不用煎太熟，不过怕洋葱味或者怕辣的还是煎熟一些吧
步骤6，锅中再放10克黄油，小火煎鹅肝
步骤7，直接用锅中的油炒洋葱末，炒至颗粒变小失水，加入调好的黑胡椒汁，烧开，再加小半碗水，煮开，加水淀粉至变稠即可
步骤8，牛排垫底，中间放洋葱，上面放鹅肝，把酱汁淋上去，旁边放上过水的西兰花，胡萝卜，玉米粒之类的摆盘即可
黑胡椒炒饭的做法
这是胡椒厨房那款黑胡椒饭的家庭山寨版，有黄油奥，香，不过吃下去会有罪恶感，减肥人士可换普通油。
材料：
鸡蛋1个，牛里脊肉1小块，熟玉米粒1小把，黑胡椒粉适量，盐适量，黄油1小块，
黑胡椒炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，锅烧热，加入黄油烧化。
步骤2，牛肉倒入煸熟。
步骤3，加入鸡蛋，撒上调好的黑胡椒粉和盐，还有熟玉米粒。
步骤4，鸡蛋煎到半熟的时候，加入米饭，中火混合翻炒，闻到香味就倒入酱料再炒匀，就可以啦，开吃吧！
黑胡椒浇汁沙朗牛排 的做法
很多人都认为当老师是一个很令人羡慕的职业，每年有两个大假，可以休息，可以出去玩。身为其中的一员，之所以从来没想过要换一个职业，也是因为舍不得这两个假期。可是事事都没有完美的时候，美中不足的是，无论寒假还是暑假，都不太适宜出门旅行，冬天冰天雪地，能去的对方实在不多，夏天酷暑难耐，尤其最近几年，酷热和水灾总是阻挡我们前行的脚步。其实，最适合旅行的季节就是5、6月和9、10月，但那些时候都不在我们的假期范围之内，孩子上小学的时候，我还敢给自己请假、给孩子请假，然后带他出去玩，现在孩子上中学了，再不能轻易耽误课程，即便请一天假，老师都是不愿给的，要想出去玩，只能假期。于是，在孩子上中学之后的第一个暑假，期末考完试的第二天我就迫不及待的带孩子出门了，没有走远，去了北京，因为之前虽然带他去过几次，但都是匆匆忙忙，从来没有好好的玩一次，这次我恰好有两个活动都在北京周边，中间恰好间隔几天，便想利用那几天带他在北京好好玩一玩。我出去参加活动的那几天，就将孩子放在了关系非常好的朋友家，他们家的孩子跟我儿子一般大，两人也是非常要好的朋友，幸亏有这么一个朋友，孩子在北京期间照顾的无微不至，还给孩子买了一双非常高档的运动鞋，我在北京也是住在他们家，前前后后叨扰了差不多8、9天，让我感慨，朋友不用多矣，真心相交的有那么一两个就够了！去呼和浩特参观了伊利的工厂，带孩子在北京差不多玩了个够，又去张北坝上草原玩了一趟，这一大圈玩的倒是高兴，没想到乐极生悲，回家里兴致勃勃的想要将照片导出整理的时候，发现相机卡居然读不出来了，一个劲的让我格式化，我哪敢格呀，照片还在里面呢！以往也发生过这样的事情，都是老公找同事帮忙导出来的，现在他们也放假了，找不到人了，只能我自己想办法了！因为相机卡出了问题，也没有新菜可以发，就连试用报告也没法写了，实在不行就得重新买一张卡，重新再做了。今天就发一个以前做的吧——煎牛排，是我儿子的最爱。哦，应该说，是我儿子早餐上的最爱！
材料：
沙朗牛排半块，芦笋几根（只取尖部），黑胡椒汁适量，元葱圈，圣女果，油菜根部，
黑胡椒浇汁沙朗牛排 的做法的做法步骤：
步骤1，调料和装饰材料准备好；
步骤2，一整块沙朗牛排一分为二；
步骤3，锅内放少许油，放进牛排两面煎至八分熟；
步骤4，芦笋放开水锅汆烫至熟；
步骤5，沥干水分排入盘底；
步骤6，放上煎好的牛排；
步骤7，摆上洋葱圈；
步骤8，黑胡椒汁放锅内小火加热至粘稠状；
步骤9，浇在牛排上；
步骤10，用圣女果和油菜根部装饰即可。
黑胡椒猪排杏鲍菇的做法
最近总觉得有诸多感慨。又看了两个微访谈，一个是一对情侣，共同辞职进行环球旅行，所谓《为了爱，走吧！》，还有一个是一个女孩，独自上路，正在环球旅行中，所谓《辞职，去旅行！》。现在这种生活方式越来越多，越来越为人们接受。这一年备受摧残的我，及其希望自己也能够这样走一遭，放弃原本就不重要的，让自己停下来享受下美丽。不需要环球旅行，我也没做好那个准备，只想去个安静的地方，安静的放空自己，安静的享受每天的黎明和黄昏。家属说我不现实，因为还要买房还要生孩子，同学聚会越来越多的爸爸妈妈准爸爸准妈妈，都在问：你什么时候结婚？你什么时候要孩子？婚我是裸着结了，孩子还没打算过。当人生进入一个平稳期后，不管计划的多么美好，就如盖一栋房子一样，总归是有崩塌的危险。我就遇到了这样的崩塌而暂时性丧失了计划的本能。我现在不想计划，只想随着自己的心意，自由些，安静些，能不去想那么多的责任和那么多的压力。今早在公车上还在想：选择很简单，只是赌一个结果，或开心的，或不开心的。无他。不想计划，所以不想做饭时就随便在外面吃点，想做饭时也无计划，只是看到了那几个食材，觉得如此搭配会有种好美味，进而有个好心情，然后就买来了，翻炒间，淋漓尽致的香味，的确心情大好。
材料：
猪排，杏鲍菇，黑胡椒，冰糖适量，生抽酱油适量，红酒醋少许，大蒜少许，盐少许，油适量，，
黑胡椒猪排杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗净切滚刀块；猪排洗净切段；大蒜切片备用；
步骤2，猪排控干水分，加黑胡椒、蒜瓣及少许山茶油拌匀腌制十分钟；
步骤3，平底锅内加油，放入猪排煎至两面黄，放入生抽酱油，几滴红酒醋翻炒均匀；
步骤4，放入杏鲍菇翻炒，至杏鲍菇水分充分逼出来，然后再加入清水，与食材持平，加入五六颗冰糖大火烧开；
步骤5，烧开后改小火焖，焖至水分剩余不足三分之一，改大火收汁儿，加入盐调味即可。
黑胡椒牛排饭的做法
材料：
牛肉，米饭，元葱，西兰花，圣女果，烤肉料适量，李锦记秘制红烧汁适量，罗勒碎适量，黑胡椒适量，，
黑胡椒牛排饭的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉洗净后切成薄厚适中的肉片。
步骤2，用松肉锤挨个敲打几下。
步骤3，将牛肉片装入保鲜盒，撒上烤肉料。
步骤4，加入适量水拌匀后，密封好放入冰箱中腌制至少一天。
步骤5，西兰花入沸水中焯熟。
步骤6，掰成小朵备用，圣女果洗净切开备用。
步骤7，元葱切成粗丝备用。
步骤8，锅内放少许油烧热，放入元葱丝炒软。
步骤9，关键调料登场，那就是李锦记的秘制红烧汁。
步骤10，倒入适量的红烧汁。
步骤11，烧开后加点湿淀粉勾芡后关火。
步骤12，锅内放薄薄一层油，将腌制好的牛肉片放进去两面煎熟。
步骤13，拿出来切成小块盖在米饭上。
步骤14，撒上罗勒碎。
步骤15，再撒上黑胡椒粉。
步骤16，浇上元葱红烧汁。
步骤17，最后放上西兰花和圣女果，一盘色香味俱全的黑胡椒牛排饭就闪亮登场了。
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