食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“韩式人参鸡汤的做法”正合你意！欢迎分享给你的朋友！
之前看韩剧，就一直对人参鸡汤很有好感！前两年去韩国游玩，品尝了百济的人参鸡汤，感觉鸡肉鲜嫩，鸡汤參味浓郁鲜美,让我难以忘怀……
材料：
童子鸡1只，糯米0.5杯，黄芪1根，人参3支，蒜头2个，红枣6个，栗子2个，圆葱2段，盐适量，胡椒粉适量，
韩式人参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，糯米洗净浸泡2小时后，沥干水分备用；黄芪、人参洗净备用；蒜头、红枣、栗子去皮去壳洗净备用
步骤2，将鸡的内脏去除洗净，将糯米、蒜头、2颗大红枣、栗子和人参塞入鸡肚子里，用棉线或者竹签等将鸡肚子封起来
步骤3，锅中加水，将鸡、黄芪、圆葱放入，水要沒过鸡，沸腾后转中小火，1个半小时后加适量盐和胡椒粉调味即可
步骤4，成品
步骤5，成品
步骤6，成品
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韩式人参鸡
美味可口的人参鸡已经做好了，还在等什么呢~
材料：
主料：鸡肉1只，人参适量，板栗适量，，
辅料：糯米适量，食盐适量，姜适量，，
韩式人参鸡的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 把鸡洗干净后内脏挖出，塞入洗净的糯米，人参，板栗。
3. 放入姜片，水淹没鸡肉，煮45分钟。
4. 加适量盐调鲜，把糯米挖出来吃即可。
韩式参鸡汤的做法
参鸡汤是能够代表韩国料理的其一美味料理，因为熬汤时放入各种各样的食材与药材，是元气大补的补身体料理。所以在闷热的初夏，仲夏韩国人有吃参鸡汤来补身体的文化。还有家里摆放上辈的时候做一锅高档的参鸡汤，上北门就会感觉这媳妇又能干，又精致。参鸡汤虽然料理时间比较长，但做法还是蛮简单的。参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
小鸡4只，绿豆1杯，糯米1杯，刺五加100g，枳椇50g，大蒜1杯，红枣半杯，鲍鱼4只，大葱2根，盐适量，胡椒粉适量，，
韩式参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好小鸡，小鸡要洗净之后取出鸡屁股及多余的脂肪
步骤2，鲍鱼要用刷子洗净之后备用，大蒜也要去皮备用，红枣也洗净之后备用
步骤3，准备刺五加100g和枳椇50g。以上可以让替黄芪和刺桐代替
步骤4，绿豆与糯米要提前30分泡在水中，泡好的绿豆去除适量的绿豆皮
步骤5，之后就要在小鸡内部放入食材了。
步骤6，以大蒜，红枣，鲍鱼，糯米，绿豆的顺序放入食材。剩下的小鸡也要放入食材的哦
步骤7，在小鸡屁股两侧各开两刀做个小洞口此开刀是为了放入鸡腿的，所以要考虑到鸡腿的大小哦
步骤8，如图似的鸡腿交叉放入洞口中
步骤9，为了想多做点粥，就在纱布中倒入泡过的糯米和绿豆一会熬汤的时候一起放下去
步骤10，之后就找个适量的锅开始放入小鸡，再放包着糯米和绿豆的纱布
步骤11，再放入初始准备的大蒜，红枣，鲍鱼，刺五加100g，枳椇50g之后倒入充分的水。水要倒到所有的食材都要侵在水中
步骤12，刚开始用大火煮开参鸡汤之后再用中小火熬两个小时。
步骤13，过两个小时之后享受美味就可以的。按个人的口味放点适量盐和胡椒粉即可
人参鸡汤的做法
冬天来了，全家滋补一下
材料：
鸡一只，红枣数颗，新鲜人参数根，盐少许，胡椒粉少许，枸杞少许，姜少许，红枣10颗，葱花少许，，
人参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，将洗好的鸡块和切好的姜放入锅中大火煮开后，小火炖半个小时。
步骤2，把人参用勺子把皮刮掉，这样吃的时候口感会好一些。
步骤3，准备好材料
步骤4，鸡煮到50分钟的时候把人参和红枣放入锅中，再煮45分钟，最后5分钟把枸杞，胡椒粉.盐.放进去。
步骤5，放入葱花，成品完成。
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