冰糖雪梨是传统饮食文化的的一部分。我做的冰糖雪梨里面还加了川贝和陈皮,这是最古老的熬制冰糖雪梨的方子。喝了清咽利喉还清火。冰完的糖水倒进保冷杯里,儿子背到学校,热的时候喝上一大口,刷得一下就从头顶凉到脚尖,这个感觉多好!
材料:
雪梨自定,冰糖根据自己的口味,川贝少许,陈皮少许,
冰糖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,材料:雪梨,冰糖,我这次买的是梨汁冰糖,味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。
步骤3,川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。
步骤4,雪梨用水洗净,去皮,切瓣,去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中,
步骤5,用中火煮沸转小火煮四十分钟。
陈皮理气健脾,燥湿化痰,对脾胃虚寒之人极好,梨水滋阴润肺对缓解秋燥极好,它们相互反佐,两头都兼顾了。但切记用五年以上的陈皮,因为陈皮越久,越没有燥性。这个小甜品既润肺还清肺热,陈皮性温,不但芳香解郁,还可以平衡梨的寒凉。
材料:
雪梨1个,陈皮3块,清水适量,,
陈皮雪梨水的做法的做法步骤:
步骤1,五年的陈皮
步骤2,洗净掰成小块放入温水中浸泡15分钟
步骤3,梨皮洗净连皮带肉放入锅中
步骤4,泡好的陈皮
步骤5,连水一起倒入锅中
步骤6,加入清水超过食材一指即可
步骤7,大火煮开转小火煮20分钟
因为他工作太忙,生病一直好不了,好不容易周末相聚,特别想为他做好吃的,希望他感冒会赶快好起来,冰糖雪梨又不会太苦,为爱的人
材料:
梨1个,川贝3g,枸杞5颗,冰糖2颗,
川贝冰糖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,先将梨去皮再切开盖
步骤2,梨去核留底
步骤3,川贝切一点磨成粉末
步骤4,放入梨底
步骤5,放两颗冰糖几颗枸杞。
步骤6,盖上切下来的梨盖,就可以开始蒸了,蒸一个小时左右
步骤7,成品
炎炎夏日,来一碗冰爽冰糖雪梨水吧,加上枸杞,有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效,使整个夏天冰爽健康。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
雪梨2个,枸杞15克,冰糖30克,,
冰糖雪梨水的做法的做法步骤:
步骤1,雪梨洗干净,去皮、去核,切块;
步骤2,枸杞洗干净;
步骤3,枸杞、雪梨块,加上适量的清水,放入锅中;
步骤4,加上冰糖,盖上盖子,略煮15分钟(看火的大小而定);PS:煮开之后再煮2-5分钟;
步骤5,煮好的糖水,关火之后不要马上揭开盖子,略等2-3分钟,使糖水回循环,味更甘甜;
步骤6,夏天,可以放入冰箱,是冰爽的糖水;
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