中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？为此，小编特意呈上“绿豆陈皮海带汤的做法”，仅供参考，我们来看看吧！
南方的夏天湿热，喝这味汤消暑气。胃寒的可以加些梗米，去湿还可加薏米（要提前泡水一起煮）第一次煮的去皮绿豆煮烂了，下次时间可控制在30-40分钟即可。功效：降压消肿利尿抗过敏，海带绿豆汤中含有丰富的微量元素碘，能促进身体代谢，保护甲状腺。
材料：
去皮绿豆250g，海带(干)8g，冰糖适量，，
绿豆陈皮海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，去皮绿豆洗净加水净泡半小时，陈皮泡软待用，海带干泡发待用。
步骤2，将准备好的材料加水适量，用电饭锅煮粥键，只能设定最小值1小时，煮40分钟即可，再加冰糖焖下盛出。不喜甜可不加糖，或者加少许盐转味，口感很轻盈的。
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海带陈皮绿豆粥
食材明细：
主料：：绿豆150克，海带100克，陈皮10克，
辅料：：冰糖50克，
海带陈皮绿豆粥 的做法步骤：
1.将海带洗干净，切条或者切块备用（市面上也有海带丝卖的）
2.将绿豆泡入清水一个小时
3.将陈皮洗净切块/切条
4.汤锅倒入半锅清水，倒入绿豆、海带和陈皮煮开，转小火，盖锅盖，煲两个小时
5.再放入冰糖，再煲二十分钟，即可。（以上食材为1人分量，如多人按量添加）
小贴士：
1、海带的功效
①防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;
②降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压;
③降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;
④抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;
⑤提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一;
2、绿豆的功效
绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒，消暑，利水之功效。
夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆的解毒作用
如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
3、陈皮的功效
①用于胸腹胀满等症
②用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症
③用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症
④燥湿化痰
⑤利水通便
海带陈皮绿豆糖水单挑夏天的做法
“糖水”粤菜系，两广饮食习惯的一种特色，也可以说甜品。粤式糖水中常见的一款是海带绿豆糖水，会加入一点陈皮同煮，也是夏天大受欢迎的一款糖水。这款绿豆糖水用电饭锅也可以制作，不用提前很久浸泡，用沸腾的开水煮。海带用的一大片的海带干，没有什么腥味。绿豆煮开了花，吃起来也是沙沙的口感，没有买到陈皮干，直接用的即食九制陈皮。
材料：
海带27克，绿豆133克，九制陈皮5克，冰片糖128克，开水1400毫升，，
海带陈皮绿豆糖水单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备、称取，绿豆用电饭锅配的量杯量取，刚好一平杯；冰片糖1片，掰成小块备用。
步骤2，绿豆清洗两次，挑选一下去掉坏的豆子或杂质，沥干水分备用。
步骤3，海带干用清水浸泡泡发。
步骤4，海带泡发，就准备一壶沸腾的开水。
步骤5，泡发的海带，轻轻刷刷双面，弄干多余水分，用干净的厨房剪刀把海带剪成小块。
步骤6，海带、绿豆、九制陈皮放入电饭锅内胆里，倒入沸腾的开水。
步骤7，盖上电饭锅锅盖，选择“煲汤”功能，时间1小时30分钟。
步骤8，倒计时剩余20-30分钟时，开盖检查绿豆的状态，绿豆开花，出现沙沙状态时放入掰成小块的冰片糖，盖盖继续自动烹饪。
步骤9，自动烹饪完成，可以直接享用或者放入密封容器冷藏过再饮用。
步骤10，成品
步骤11，成品
陈皮绿豆鸽子汤的做法
虽然已是秋天了，可在广东，还感觉不到秋天的凉意，但是秋冬进补现在已经可以进行了，今天煲的这款汤水，最经典的作用是清热解毒，还有一个作用是补肾益精，特别对于身体有些热毒，令到皮肤有些瘙痒时，喝这个最好了，当然汤水这东东的具体作用与用途还是要因人而异的，不要随便乱喝一些自己身体接受不了的汤水哦。
材料：
鸽子1只，陈皮5克，绿豆250克，蜜枣2颗，盐适量，，
陈皮绿豆鸽子汤的做法的做法步骤：
步骤1，称好绿豆，再准备一些陈皮与蜜枣。
步骤2，先把绿豆清洗干净，然后浸泡1小时。
步骤3，接着把陈皮与蜜枣也清洗一下，放入砂锅内。
步骤4，把鸽子处理干净后，放入汤锅中焯烫去血沫。
步骤5，然后放入浸泡了1小时的绿豆陈皮水中。
步骤6，大火煲开10分钟，后转小火煲。
步骤7，当煲了1小时后，再次把火开大，此时可以非常方便地把绿豆皮捞出丢弃不要，跟着继续煲1小时。
步骤8，此时汤鲜味美，已经可以喝喽，如果不喜欢喝不放盐的汤，可以放入适量的盐调味，不过，在老广东的家里，煲这样的老火汤是很少放盐的，更不会放味精与鸡精之类的东东哦。
步骤9，盛入碗中，可以开喝了。
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