食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了海带陈皮绿豆糖水单挑夏天的做法，更多信息请继续关注本网站。
“糖水”粤菜系，两广饮食习惯的一种特色，也可以说甜品。粤式糖水中常见的一款是海带绿豆糖水，会加入一点陈皮同煮，也是夏天大受欢迎的一款糖水。这款绿豆糖水用电饭锅也可以制作，不用提前很久浸泡，用沸腾的开水煮。海带用的一大片的海带干，没有什么腥味。绿豆煮开了花，吃起来也是沙沙的口感，没有买到陈皮干，直接用的即食九制陈皮。
材料：
海带27克，绿豆133克，九制陈皮5克，冰片糖128克，开水1400毫升，，
海带陈皮绿豆糖水单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备、称取，绿豆用电饭锅配的量杯量取，刚好一平杯；冰片糖1片，掰成小块备用。
步骤2，绿豆清洗两次，挑选一下去掉坏的豆子或杂质，沥干水分备用。
步骤3，海带干用清水浸泡泡发。
步骤4，海带泡发，就准备一壶沸腾的开水。
步骤5，泡发的海带，轻轻刷刷双面，弄干多余水分，用干净的厨房剪刀把海带剪成小块。
步骤6，海带、绿豆、九制陈皮放入电饭锅内胆里，倒入沸腾的开水。
步骤7，盖上电饭锅锅盖，选择“煲汤”功能，时间1小时30分钟。
步骤8，倒计时剩余20-30分钟时，开盖检查绿豆的状态，绿豆开花，出现沙沙状态时放入掰成小块的冰片糖，盖盖继续自动烹饪。
步骤9，自动烹饪完成，可以直接享用或者放入密封容器冷藏过再饮用。
步骤10，成品
步骤11，成品
97msw.Com扩展阅读
绿豆冰糕单挑夏天的做法
小时候最爱吃的就是绿豆冰糕，盛夏的时候，妈妈总会给我一毛钱，让我买上一根绿豆冰糕，那时候，我深深地感受到了幸福的滋味……
材料：
绿豆100克，糖40克，牛奶或水160克，，
绿豆冰糕单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆洗净加水或牛奶泡2小时以上。
步骤2，选择熬粥键熬制绿豆熟烂。
步骤3，趁热加入白糖拌匀。
步骤4，再次搅拌至绿豆成绿豆泥。
步骤5，倒入插了雪糕棍的模具内。
步骤6，盖上盖子，放入冰箱冷冻至冰糕冻硬，大概4小时。
步骤7，轻推模具即可脱模。
步骤8，取出稍缓缓。
步骤9，咬一口，冰爽清凉。
步骤10，成品1
步骤11，成品2
步骤12，成品3
步骤13，成品3
红薯姜糖水＃单挑夏天＃的做法
材料：
红薯500克，姜4片，红枣8个，红糖适量，
红薯姜糖水＃单挑夏天＃的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，红薯洗净去皮切小块，姜切片，红枣洗净。
步骤3，电压力锅放入适量清水，倒入红薯，姜和红枣。
步骤4，盖上盖，接通电源，按八宝粥键，直至九阳电压力锅提示音响，排气开盖。
步骤5，加入适量红糖搅匀即可。
步骤6，成品。
步骤7，成品。
陈皮绿豆糖水
食材明细：
主料：：绿豆250g，陈皮适量，
辅料：：冰片糖2块，
陈皮绿豆糖水的做法步骤：
1.绿豆、陈皮洗净用温水浸泡1小时(陈皮半小时后捞出)，绿豆倒掉水后放入冷冻室冷冻1小时(这样可让绿豆在煮的过程中快速开花)。
2.锅内加适量清水煮开，放入陈皮、冷冻过的绿豆煮至开花时倒入冰皮糖煮融即可。
3.冷藏过后口感更佳。
小贴士：
糖的种类多种多样，需根据个人喜好、体质来选择
海带鸡蛋汤单挑夏天的做法
海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪、而粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。海带中还含有大量的甘露醇。禁忌人群:甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
材料：
干海带半片，火腿肠1根，豆皮半张，面筋一块，蟹味菇一小把，西红柿一个，香菇2-3朵，鸡毛菜一小把，鸡蛋1-2个，食用油适量，高汤适量，淀粉水适量，黑胡椒粉适量，醋适量，盐适量，葱姜适量，
海带鸡蛋汤单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，干海带、豆皮泡发切丝、火腿肠切丝、面筋撕条
步骤2，香菇、西红柿切片，鸡毛菜、蟹味菇洗净
步骤3，热锅冷油，放入葱姜爆香，依次放入火腿肠、香菇、蟹味菇、海带丝、西红柿、豆皮翻炒一下，加适量的高汤或者清水，将面筋条状放入锅中煮开，倒入适量的淀粉，倒入打散的鸡蛋，放入鸡毛菜，加入盐、少量的醋、胡椒粉煮开，撒入香菜或者葱花即可
步骤4，营养美味
海带绿豆糖水的做法
海带绿豆糖水，是广东一道非常著名的糖水。可以清热解毒，凉血清肺，养阴生津，还有消肿化淤和除痘祛斑的功能
材料：
绿豆250克，海带30克，陈皮二片，冰糖适量，
海带绿豆糖水的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆清洗淘一下，浸泡2小时，捞起洌干水，待用，如果想口感好，就去绿豆皮。（我这次煲没有去皮）
步骤2，海带浸泡30-60分钟，清洗干净。一定要细心洗，多过几次水，因为海带有很多沙盐等矿物质。把洗干净的海带切段丝，待用。
步骤3，陈皮泡软即可，
步骤4，锅内倒入清水煮开，倒入绿豆、海带、陈皮，煲1小时。按煲汤的火力即可。
步骤5，放入适量的冰糖再煲10分钟即可。（刚开盖的时候，看见上面有很多泡泡哦。
步骤6，凉了可以装好放冰箱，夏天喝冰糖水口感更好。
绿豆陈皮海带汤的做法
南方的夏天湿热，喝这味汤消暑气。胃寒的可以加些梗米，去湿还可加薏米（要提前泡水一起煮）第一次煮的去皮绿豆煮烂了，下次时间可控制在30-40分钟即可。功效：降压消肿利尿抗过敏，海带绿豆汤中含有丰富的微量元素碘，能促进身体代谢，保护甲状腺。
材料：
去皮绿豆250g，海带(干)8g，冰糖适量，，
绿豆陈皮海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，去皮绿豆洗净加水净泡半小时，陈皮泡软待用，海带干泡发待用。
步骤2，将准备好的材料加水适量，用电饭锅煮粥键，只能设定最小值1小时，煮40分钟即可，再加冰糖焖下盛出。不喜甜可不加糖，或者加少许盐转味，口感很轻盈的。
莲子绿豆粥单挑夏天的做法
盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。因为绿豆有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒作用，还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的功效。莲子有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气的功效。故莲子肉有防癌抗癌的营养保健功能。莲子芯有清心火，沟通心肾的功效。主治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。两种食材用来煮粥，清补功效更是珠连璧合。但由于绿豆性寒凉，故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多加绿豆。
材料：
绿豆50克，大米25克，糯米25克，清水600ml，莲子20克，冰糖适量，
莲子绿豆粥单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，准备好绿豆、莲子、大米、糯米。
步骤2，把各种食材洗净，放入高压锅，加入600ml的清水。
步骤3，我是前一天晚上设定好时间自动煮，第二天起床就能吃了，各种食材浸泡的时间也足够了。因为泡的时间很长，所以不需要选豆类的程序，用普通煮粥的程序即可，预约6小时。
步骤4，早上起床后，粥就煮好啦，加入冰糖粉拌匀就可以了，如果是冰糖块，可以再煮一会儿，待冰糖融化即可。加白糖亦可。
步骤5，因为加了糯米，浓浓的很好喝。
步骤6，特别适合夏天食用哦～
绿豆百合汤单挑夏天的做法
材料：
绿豆100g，干百合25g，冰糖适量，清水适量，
绿豆百合汤单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，准备好绿豆，干百合
步骤2，绿豆和干百合淘干净，浸泡两个小时以上
步骤3，锅里放入半锅水，放入浸泡后的绿豆和百合
步骤4，大火煮开，转中火煮20分钟，关火焖15分钟
步骤5，加入冰糖，再次开火煮开，转中火煮十分钟，焖一会，舀一勺看看绿豆已开花即可
步骤6，等凉透后放冰箱冷藏一下更好喝。
步骤7，解暑必备品！
步骤8，来一碗啊！
海带陈皮绿豆汤
食材明细：
主料：：绿豆150克，海带3段，
辅料：：陈皮1块，冰糖3勺，
海带陈皮绿豆汤的做法步骤：
1.绿豆泡一晚，陈皮、海带结泡15分钟即可～冰糖备用～
2.一锅水烧开
3.绿豆放入
4.放入陈皮，开锅后，中火煮半个小时左右～
5.煮绿豆的时候，海带切丝切条，过一下水待用
6.半小时后放海带再煮十分钟左右
7.放冰糖，再煮五分钟，冰糖已完全融化，关火，喜欢热食的人，已经可以盛出来吃了，很美味～
8.剩下的等冷了后放冰箱冷藏，之后冰的也很好喝，又解暑～（ps:这张图是第一次做的时候拍的，海带太多影响了一点点味道，不过整体都好～）
小贴士：
第一次做的时候用了5个海带结，4汤匙冰糖，结果海带有点多，又有点甜～第二次做的时候做了调整，用了2个海带结，3勺冰糖，我感觉味道刚刚好～这是第三次做，因为海带结只剩一个了，冰糖这回买的是大块的，所以配料凑合了，不过味道也不错哦～
海带陈皮绿豆粥
食材明细：
主料：：绿豆150克，海带100克，陈皮10克，
辅料：：冰糖50克，
海带陈皮绿豆粥 的做法步骤：
1.将海带洗干净，切条或者切块备用（市面上也有海带丝卖的）
2.将绿豆泡入清水一个小时
3.将陈皮洗净切块/切条
4.汤锅倒入半锅清水，倒入绿豆、海带和陈皮煮开，转小火，盖锅盖，煲两个小时
5.再放入冰糖，再煲二十分钟，即可。（以上食材为1人分量，如多人按量添加）
小贴士：
1、海带的功效
①防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;
②降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压;
③降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;
④抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;
⑤提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一;
2、绿豆的功效
绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒，消暑，利水之功效。
夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆的解毒作用
如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
3、陈皮的功效
①用于胸腹胀满等症
②用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症
③用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症
④燥湿化痰
⑤利水通便
感谢您阅读“97美食网”的《海带陈皮绿豆糖水单挑夏天的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海带绿豆糖水专题，希望您能喜欢！
