红薯姜糖水是一款非常经典的粤式糖水,在这寒冷的冬日清晨,喝上一碗热糖水,身体暖暖的,精神倍儿爽,还能抵御风寒,做法非常简单,也无需费太多时间,材料中我喜欢选红糖或黑糖,女人嘛,时不时的给自己补补血,爱美又不想太费工夫的你跟我动手一起来吧!参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#
材料:
红薯1~2个,姜1块,红糖适量,,
红薯姜糖水的做法的做法步骤:
步骤1,红薯去皮洗净切成大小适量的块,洗去红薯表面淀粉和白色的红薯胶(刚出土的红薯水份多,红薯胶也多),这么做是为了汤水清亮诱人且无浮沫
步骤2,取一干净无油的锅,倒入适量的水烧开,放入薯块,顺便切些姜丝或姜末同煮
步骤3,大约十分钟后用一根筷子能顺利插过薯块,证明已熟,放入合适自己口味糖量,糖完全融化后可以关火出锅享用了
红薯味道香甜,而且可以补气强肾,姜糖水可以暖胃驱寒,所以小编今天教大家做的这碗红薯圆子姜糖水,不仅喝着舒服,而且暖胃又补身体。
原料:
黄心红薯200克、糯米粉100克、生姜2片、冰糖适量
制作:
1.红薯去皮洗净,切薄片,隔水蒸熟,碾成泥,趁热加入糯米粉和适量清水,揉成粉团。
2.将粉团切成小剂子,揉圆。
3.将水煮沸,加入姜片和冰糖,煮至冰糖融化,取出姜片不要。
4.放入红薯圆子,煮熟即可。
小贴士:
水量的添加视红薯的干湿程度而定,没有标准量,最好用小汤勺一勺一勺加,每加一勺揉一揉,待粉团不开裂,不沾手就行了。这个红薯圆子即使凉了也非常软糯好吃,一次不妨多做一些,放入冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来煮煮。
小编有话说:以上就是小编教大家做的红薯圆子姜糖水,香甜美味,你也赶紧试试吧。
樱桃酸甜适口,色泽红艳,含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素B、c等多种营养素。含铁量比苹果、橘子高20倍以上,居各种水果之首;含胡萝卜素也比苹果、橘子高4-5倍.
材料:
樱桃500克,白糖100克,柠檬1片,,
樱桃糖水单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,樱桃洗净用淡盐水浸泡20分钟后冲净
步骤2,去柄,取出内核(用筷子从樱桃的一头一杵就可以去除)
步骤3,锅内加水加入白糖
步骤4,倒入樱桃大火煮开
步骤5,加入柠檬片
步骤6,煮开后撇去浮沫
步骤7,小火煮2-5分钟左右
步骤8,晾凉后装入瓶子或是密封罐放入冰箱密封保存
步骤9,酸甜、冰凉
“糖水”粤菜系,两广饮食习惯的一种特色,也可以说甜品。粤式糖水中常见的一款是海带绿豆糖水,会加入一点陈皮同煮,也是夏天大受欢迎的一款糖水。这款绿豆糖水用电饭锅也可以制作,不用提前很久浸泡,用沸腾的开水煮。海带用的一大片的海带干,没有什么腥味。绿豆煮开了花,吃起来也是沙沙的口感,没有买到陈皮干,直接用的即食九制陈皮。
材料:
海带27克,绿豆133克,九制陈皮5克,冰片糖128克,开水1400毫升,,
海带陈皮绿豆糖水单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备、称取,绿豆用电饭锅配的量杯量取,刚好一平杯;冰片糖1片,掰成小块备用。
步骤2,绿豆清洗两次,挑选一下去掉坏的豆子或杂质,沥干水分备用。
步骤3,海带干用清水浸泡泡发。
步骤4,海带泡发,就准备一壶沸腾的开水。
步骤5,泡发的海带,轻轻刷刷双面,弄干多余水分,用干净的厨房剪刀把海带剪成小块。
步骤6,海带、绿豆、九制陈皮放入电饭锅内胆里,倒入沸腾的开水。
步骤7,盖上电饭锅锅盖,选择“煲汤”功能,时间1小时30分钟。
步骤8,倒计时剩余20-30分钟时,开盖检查绿豆的状态,绿豆开花,出现沙沙状态时放入掰成小块的冰片糖,盖盖继续自动烹饪。
步骤9,自动烹饪完成,可以直接享用或者放入密封容器冷藏过再饮用。
步骤10,成品
步骤11,成品
一场重感冒,煮个红糖姜水来喝,发发汗,去去寒。
材料:
红糖2块,姜50g,
姜糖水的做法的做法步骤:
步骤1,食材:闺蜜给的古方手工玫瑰黑糖,老姜。
步骤2,红糖2块,老姜洗净切片,加500ml清水中火煮开后再煮10分钟即可。
步骤3,成品。
食材明细:
主料::黄心红薯200克,糯米粉100克,
辅料::生姜2片,
配料::冰糖适量,
驱寒润肠—红薯圆子姜糖水的做法步骤:
1.红薯去皮洗净,切薄片,隔水蒸熟,碾成泥,趁热加入糯米粉和适量清水。
2.揉成粉团。
3.将粉团切成小剂子。
4.揉圆。
5.将水煮沸,加入姜片和冰糖,煮至冰糖融化。
6.取出姜片不要。
7.放入红薯圆子,煮熟即可。
小贴士:
水量的添加视红薯的干湿程度而定,没有标准量,最好用小汤勺一勺一勺加,每加一勺揉一揉,待粉团不开裂,不沾手就行了。这个红薯圆子即使凉了也非常软糯好吃,一次不妨多做一些,放入冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来煮煮。
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