食材明细:
包菜半颗,青椒1个,西红柿2个,葱姜蒜少许,番茄酱少许,酱油少许,盐/调味剂少许
包菜西红柿炒青椒的做法步骤:
第1步包菜切丝青椒切丝,西红柿可随意切,(不怕麻烦的话,用之前把西红柿烫一下,剥皮之后再切也可以呦)
第2步葱姜蒜备用调料备好
第3步热锅凉油,油6分热左右放入葱姜蒜爆香两下放入西红柿继续翻炒,微微变软后放入包菜丝继续翻炒(如西红柿水分较少可中火翻炒避免糊锅)根据口味放入少许番茄酱继续中火翻炒大概两三分钟~
第4步包菜变软后放入青椒丝继续翻炒两三分钟后放入酱油,盐和调味翻炒青椒变色渐熟即可出锅喽~这一步生蒜仅为爱吃蒜人事提供哈~也可不放~我个人爱吃蒜~
小贴士:
友情提示:放盐太早会导致包菜出水,晚点放盐避免汤大。西红柿前期可用开水烫一下去皮后再切来炒菜。青椒可以买不辣的呦,老人孩子吃了都炒鸡健康~如果爱吃辣可以换成辣一点的辣椒,更酸爽~
西红柿包菜汤
1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。 3
食材配方
主料:
包菜
150g西红柿
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.西红柿切块,包菜切块
2.油热后,放入西红柿,炒到出红色沙
3.放入包菜,翻炒一下
4.加入水,大火煮开
5.煮到包菜变软,加盐调味
6.出锅
包菜半个撕成块,洗净备用。姜切片,蒜切片,干辣椒剪开。锅中倒适量油,烧热之后,放入干辣椒、干花椒炒出香味,再下姜片、蒜片一起炒;4、接着倒入包菜炒匀,调入生抽1勺、白糖1勺、盐少许大火翻炒5分钟。然后改小火,加香醋翻炒均匀即可。
包菜怎么炒
食材:
包菜半个、干辣椒5克、干花椒3克、蒜4瓣、姜1块、生抽1勺、白糖1勺、盐少许
清炒包菜的做法:
1、包菜半个撕成块,洗净备用;
2、姜切片,蒜切片,干辣椒剪开;
3、锅中倒适量油,烧热之后,放入干辣椒、干花椒炒出香味,再下姜片、蒜片一起炒;
4、接着倒入包菜炒匀,调入生抽1勺、白糖1勺、盐少许大火翻炒5分钟;
5、然后改小火,加香醋翻炒均匀即可。
小贴士:
包菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等,具有抗氧化的作用。
食材明细:
包菜适量,蒜瓣数瓣,盐适量,蚝油少许
素炒包菜的做法步骤:
第1步买来的包菜,去掉外面的老叶子,洗净后切丝。粗细依据个人喜欢。蒜瓣多些,剁碎炒锅加热加入适量食用油,加入蒜末爆香后加入包菜丝翻炒至断生就可加入少许蚝油,适量盐调味儿出锅即可。蚝油也可换做酱油,但是要用少一点儿,只是为了成菜有点点儿绛红的边边。
第2步很清淡的家常味道
食材明细:
包菜半个,番茄1个,番茄酱2汤匙,蒜头2瓣,油适量,盐适量
番茄炒包菜的做法步骤:
第1步准备材料:包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分,番茄底部划2刀后放开水里烫一会,剥皮切薄片,蒜拍扁;热油锅,爆香蒜头,放进包菜爆炒至软身;
第2步包菜扒到一边,放进番茄爆炒几下;把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小,感觉不够所以加了一些番茄酱),翻炒至全部材料软熟,放盐调味就可以啦。
第3步我喜欢软的口感,所以炒的时间比较长,如果你喜欢爽口的话,可以缩短炒的时间。
小贴士:
依依经验分享:1:包菜营养丰富,价格便宜,干净易清洗,建议多吃;2:整个炒菜过程保持大火;3:不用加水,因为炒的过程包菜和番茄都会有水分出来的;4:喜欢爽口的朋友只要把包菜炒至断生就可以,如果你象我这样喜欢软的口感的话,就适当延长炒的时间,把菜炒至软身。
感谢您阅读“97美食网”的《西红柿炒包菜》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱炒包菜专题,希望您能喜欢!