“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的免烤芒果奥利奥慕斯（含芒果花做法）的做法，相信会对你有所帮助！
简约而不简单，精致却又不难的6寸小芒果奥利奥慕斯，清爽不腻，送人也很快手又好看哦～
材料：
慕斯部分材料：，芒果肉250+50g，牛奶15+60g，吉利丁片15g，绵白糖40g，淡奶油200g，奥利奥饼底部分材料：，奥利奥碎80g，无盐黄油40g，芒果镜面果胶部分材料：，果泥两勺，温水50g，吉利丁片5g，夹馅材料（可不夹）：，芒果肉切丁50-80g，顶部装饰材料：，香妃芒果肉完整的半个，，
免烤芒果奥利奥慕斯（含芒果花做法）的做法的做法步骤：
步骤1，拿一张油纸，沿着6寸圆模的底片剪出一样大小的圆形油纸
步骤2，如图，放在模具底部
步骤3，奥利奥碎借用擀面杖等工具碾压成细末
步骤4，无盐黄油隔水融化
步骤5，倒入奥利奥碎末搅匀
步骤6，之后黄油+奥利奥的混合物倒入模具底部，借助刮刀/勺子压紧压实（注意厚度均匀），之后入冰箱冷藏30min+
步骤7，芒果切丁后，加入15g牛奶，用料理棒搅成细腻的泥
步骤8，如图的细腻泥糊
步骤9，取两勺芒果泥另外存放（之后做芒果镜面用，如果不做镜面就可以省略这一步骤）
步骤10，砂糖中加入牛奶，搅匀，隔水加热（小火即可）
步骤113，片吉利丁片（切记分次！分次！分次！）剪成小片（一片片！一片片！一片片！）分开、依次放入冰水中泡软（如果3片一起扔冰水里，会粘在一坨不容易化）
步骤12，泡软的吉利丁片挤掉多余的水，放到60g牛奶里搅拌至融化
步骤13，之后，迅速倒入之前的芒果泥中，迅速搅拌均匀！
步骤14，取出适量奶油，低俗搅打至6分发（变稠、出现纹路但会立马消失、提起打蛋头会立马滴落）
步骤15，打好的淡奶油，迅速倒入芒果泥中，迅速翻拌均匀！
步骤16，翻拌成这个状态
步骤17，模具取出，倒入1/2慕斯糊
步骤18，间隔着、码入一些芒果丁作为夹层（这是配方外的芒果肉，可加可不加）
步骤19，最后，倒入剩余的慕斯糊，注意表面平整（晃平、震几下），入冰箱冷藏
步骤20，接下来，制作镜面果胶：5g吉利丁片剪小、放入温水中融化
步骤21，倒入之前预留的2勺果泥中，迅速搅拌均匀！
步骤22，取出模具，倒在慕斯顶部
步骤23，到这里，镜面芒果慕斯就完成啦！最好冷藏过夜后再脱模，至少也要冷藏4小时+
步骤24，第二天，脱模准备！找一个比模具直径小的罐子，将慕斯放在上面，拿出吹风机开热风、沿着模具周围均匀吹
步骤25，吹到眼看慕斯和模具壁有一点点剥离的缝隙就赶快停止，再多吹就要化了。将模具小心地往下压、剥离下来就取出慕斯啦。底部因为有油纸，所以轻轻推一下奥利奥底部就会剥离。
步骤26，如果还想更好看，那么额外准备配方外的芒果做两朵芒果花（半个香妃芒果肉就够了）
步骤27，切成薄片，然后取最短的一片当花芯弯过来轻柔对折，依次取一片比一片大的芒果片包裹花芯，注意错层（层数越多花越大）
步骤28，摆上慕斯顶部，完成～
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奥利奥免烤芝士蛋糕
食材明细：
奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克
奥利奥免烤芝士蛋糕的做法步骤：
1、奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。
2、黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。
3、奶油奶酪室温软化，加糖打发，再加入淡奶油，打至顺滑，再加入柠檬汁打匀。
4、巧克力碎加入打好的奶油奶酪，搅拌均匀，入模。
5、进冰箱冷藏2-3个小时，脱模时用吹风机吹个两三遍，或者热毛巾捂一下，就OK了。
6、再打少许奶油裱花，插上1/4个奥利奥，ok啦！
绵密香脆的红豆奥利奥慕斯
食材明细：
红豆泥160g，牛奶60g，鲜奶油100g，吉利丁片8g，奥利奥饼干60g，黄油30g
绵密香脆的红豆奥利奥慕斯的做法步骤：
第1步准备材料奥利奥装入保鲜袋中，碾碎。加入融化的黄油搅拌均匀。
第2步方形模具底部包上保鲜膜，放入平底盘中。搅拌好的奥利奥碎倒入模具中，用手按压平。制作慕斯部分，红豆泥加牛奶一起搅拌均匀成糊状。吉利丁片提前冰水泡软，放入红豆糊中
第3步隔水加热，至吉利丁片完全融化，放至常温备用。鲜奶油打发至五分，加入到常温的红豆糊中，搅拌均匀。倒入模具中，表层洒少许奥利奥碎，冰箱冷藏2-4小时，至凝固。
第4步毛巾过热水，敷在慕斯圈周围脱模，切块享用完美~
芒果花慕斯
食材明细：
主料：六寸戚风蛋糕2片，淡奶油200g，芒果130g
辅料：芒果肉适量（做花用的），牛奶30g，菠萝味QQ糖46g，砂糖30g，吉利丁二片
芒果花慕斯的做法步骤：
1，准备食材
2，吉利丁片提前用凉水浸泡至软，加入牛奶中（隔水拌融化）
3，芒果肉加10克牛奶成泥备用
4，启动料理机把芒果肉打成泥备用
5，淡奶油加入糖打发至略有纹路
6，把芒果牛奶液和打发好的奶油混合拌均匀
7，加入融化的吉利丁拌均
8，模具低部放一片蛋糕
9，倒入一层芒果奶油
10，再入一片蛋糕，把剩下的芒果奶油倒进去即可，放冰箱冷藏四个小时左右，轻按表面已凝固即可。
11，QQ糖隔水融化
12，芒果肉切片做成芒果花放在慕斯上面
13，依次做好五朵芒果花
14，融化好后的QQ糖均匀的浇在已经凝固的慕斯蛋糕上，继续入冰箱冷藏至镜面凝固即可享用！
小贴士：
QQ糖可选择你自己喜欢的口味
蛋糕提前做好
奥利奥雪糕
食材明细：
主料：巧克力60g
辅料：奶油奶酪90g，淡奶油100g，糖30g，奥利奥饼干3个
奥利奥雪糕的做法步骤：
1，准备以上食材
2，把巧克力切碎
3，隔水融化搅拌均匀
4，把白糖，奶油奶酪倒入一起搅拌隔水融化
5，搅拌至顺滑至
6，淡奶油打发至有纹路，有流动状态
7，倒入巧克力一起搅拌均匀
8，最后倒入模具中，8分满然后放入奥利奥饼干。
9，盖上盖子冷冻5小时以上就可以了。
10，网红雪糕。
奥利奥奶油杯
食材明细：
主料：奥利奥碎适量，白糖适量
辅料：淡奶油适量
奥利奥奶油杯的做法步骤：
1，所需食材准备就绪。
2，冷藏后淡奶油带入盆中。
3，加糖打发即可。
4，杯底放入奥利奥碎。
5，放入打发的奶油，又放入奥利奥碎。
6，依次叠加哦。
7，冰箱冷藏半小时就OK了。
8，成品图。
小贴士：
淡奶油冷藏后加糖打发，根据自己口味调整哦。
奥利奥蓝莓酸奶
食材明细：
主料：自制酸奶适量，奥利奥饼干碎适量
辅料：蓝莓少许
奥利奥蓝莓酸奶的做法步骤：
1，将酸奶倒入杯中。
2，铺上奥利奥饼干碎。
3，再倒入一些酸奶。
4，再铺上一层奥利奥饼干碎。
5，再倒入一些酸奶。
6，最后用冷冻过的蓝莓稍作装饰即可食用。
7，一杯好看又好吃的奥利奥酸奶就完成啦。
8，成品图。
小贴士：
想要层次分明必须用比较浓稠的酸奶哦。
奥利奥香蕉奶昔
食材明细：
香蕉两根，原味酸奶两盒，奥利奥饼干5块
奥利奥香蕉奶昔的做法步骤：
第1步香蕉去皮切小块，与酸奶一起放入料理机中打成顺滑的奶昔。去掉奥利奥饼干中间夹心层，放入料理机中打成粗粉。
第2步把奶昔倒入杯子中，把奥利奥粉均匀的撒在奶昔上即可。
奥利奥香蕉奶昔怎么做好吃 奥利奥香蕉奶昔的做法
奥利奥香蕉奶昔
今天休息，宅在家没有什么事，天冷，吃甜品吧，哈哈，甜品可以带给人快乐，也可以带给人温暖。 用两根香蕉与酸奶来个亲密接触，酸甜可口，又用奥利奥饼干打碎，覆盖在奶昔
食材配方
主料：
香蕉
2根奥利奥饼干
2块原味酸奶
2盒辅料：
装饰用绿叶
适量
做法 共4个步骤
1.准备好所需要的原料。
2.香蕉去皮切小块，与酸奶一起放入料理机中打成顺滑的奶昔。
3.去掉奥利奥饼干中间夹心层，放入料理机中打成粗粉。
4.把奶昔倒入杯子中，把奥利奥粉均匀的撒在奶昔上即可。
蓝莓奥利奥双皮奶
食材明细：
主料：牛奶400ml，蓝莓一盒，柠檬汁少许，鸡蛋两个，白砂糖适量
辅料：奥利奥饼干少量
蓝莓奥利奥双皮奶的做法步骤：
1，准备如图食材。
2，图中有详细介绍蓝莓果酱制作过程。（注意：1⃣️要不停的搅拌，一直保持小火，不可心急哦2⃣️柠檬汁一定要等果酱冷却后滴入，既可以调节口感，又可以延长保质期）
3，因为是给1岁的小宝宝吃，所以放入的白砂糖量比较少，按大人口味，可以适当增加1-2倍。（注意：煮奶时密切观测边缘气泡情况，频繁冒小气泡说明快烧开了，一定要在完全烧开前关火）
4，冷藏时间1-2小时口感极佳哦！
5，碾压的越细腻，口感越好哦！
6，都是黑乎乎的不太上镜…
7，奥利奥粉易受潮，所以等双皮奶冷藏后再铺上去，其实蓝莓果酱无所谓，可以随时铺上去。
8，满满一碗，宝宝吃了一半！
9，所以，妈妈们，小宝宝可能不是不爱喝奶，只是需要换一种方式。
奥利奥酸奶盆栽
食材明细：
主料：奥利奥适量，酸奶1杯
辅料：芒果适量，薄荷叶2片
奥利奥酸奶盆栽的做法步骤：
1，去掉奥利奥奶油夹心。
2，将奥利奥饼干用擀面杖碾碎。
3，在杯中放入芒果。
4，在杯中倒入酸奶。
5，放入奥利奥碎，并铺匀。
6，插上一个薄荷叶进行装饰即可。
7，奥利奥酸奶盆栽完成！
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