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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是有在寻找这些菜谱呢?以下是小编精心收集整理的香烤甜玉米,带给大家。我们后续还将不断提供这方面的内容。

夏天吃烧烤感觉棒棒哒~这是香甜味的~

材料:

主料:甜玉米1根,,

辅料:蜂蜜1勺,鲜奶50g,炼乳1勺,,

香烤甜玉米的做法步骤:

1. 准备食材,玉米洗净,切成两段,放电饭煲煮15分钟。

2. 把炼乳、蜂蜜和纯牛奶混合拌匀。

3. 玉米捞出电饭煲,沥干水分,刷上牛奶蜂蜜液,等待一两分钟玉米吸收牛奶液后,再刷一次,可以反复刷几次。会有牛奶流到锡纸上,可以换一张锡纸再进烤箱,否则多余的牛奶液会烤焦。或者把玉米放盘子里,刷好牛奶液后再移到铺了锡纸的烤盘上。

4. 烤箱预热210度,预热好之后,把玉米放入烤箱,上下火烤10分钟,取出再刷一层牛奶液,再烤10分钟。一共二十分钟,根据自家烤箱脾气调整时间。

5. 表面微微焦黄即可,插上竹签,好抓不烫手。

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甜玉米茸


食材明细:

甜玉米棒2根,蛋黄沙拉酱2汤匙30g

甜玉米茸的做法步骤:

1、将整只玉米棒在沸水中煮10分钟至熟,充分晾凉。

2、用锋利的刀削下玉米棒上的玉米粒,在案板上剁得更细碎(或用搅拌器略打碎),成茸状。

3、将甜玉米茸与蛋黄沙拉酱拌匀,需要立即食用。

小贴士:

1、用浓酸奶、冰淇淋等替代蛋黄沙拉酱,各具风味。

2、可以用罐装甜玉米粒沥干水分直接制作成玉米茸。因为刚打出的玉米茸口味与营养最佳,放时间久会出水,所以应该随吃随做。

油炸甜玉米


食材明细:

金黄甜玉米3支,盐少许,黑胡椒粉少许,沙拉油2杯,奶油1杯

油炸甜玉米的做法步骤:

1.甜玉米剥去外叶后,洗净擦干水分且切成大小一致的块状备用。

2.热锅,放入沙拉油、奶油以中火烧热至170℃左右,将作法1的甜玉米放入,炸至约2∼3分钟即捞起沥干油份,最后洒上少许盐与黑胡椒粉即可。

青椒甜玉米


食材明细:

主料:青椒适量,水果甜玉米适量,香菜适量

辅料:盐适量,味精适量,香油适量

青椒甜玉米的做法步骤:

1,主要原料

2,将青椒洗净切碎丁。香菜切末。

3,甜玉米焯水备用。

4,焯好水的甜玉米放冷水里过凉。

5,将青椒,甜玉米和香菜放盆里,加入盐味精,香油。

6,所有原料拌匀即可。

7,青椒甜玉米。

甜玉米炒虾仁


食材明细:

甜玉米粒300g,虾仁250g,青椒1个,葱,淀粉,胡椒粉少许,料酒,盐

甜玉米炒虾仁的做法步骤:

1.虾仁洗净,抹干水分,拌入调味料腌10分钟。

2.青椒剖开,去籽洗净切丁。用三大匙油烧热,先炒虾仁,待色泽转白时先盛出,以余油炒青椒丁,脱生后倒入玉米粒同炒。

3.加入虾仁一起炒匀,并加调味料拌匀即可。

南瓜甜玉米沙拉


食材明细:

南瓜1块,甜玉米半个,炼乳

南瓜甜玉米沙拉的做法步骤:

1.就是蒸熟的南瓜用勺子片成一片片。

2.蒸熟的甜玉米粒,剥成一颗颗的。

3.用一个小玻璃碗,一层南瓜一层甜玉米粒,这样一层一层建筑好。

4.浇上巧克力味的炼乳。拌匀了,冷藏后吃。甜甜的凉凉的。消暑,还会越吃越美丽!

小贴士:

没有炼乳可以用三花淡奶,没有三花淡奶可以用酸奶。

甜玉米蛋沙拉


食材明细:

甜玉米粒50公克,水煮蛋3颗,火腿丁20公克,贝芽菜20公克,美乃滋15公克,盐适量,胡椒粉适量,辣椒粉少许

甜玉米蛋沙拉的做法步骤:

1.水煮蛋切半,将蛋黄挖起,蛋白保留备用。

2.将作法1的蛋黄与甜玉米粒、火腿丁、美乃滋、盐、胡椒粉、辣椒粉混合拌匀成馅料。

3.将作法2的馅料镶入作法1的蛋白内,再以贝芽菜作装饰即可。

甜玉米可乐饼


食材明细:

A.马铃薯泥200公克,洋葱丁150公克,培根丁30公克,蛋黄1颗,玉米粒100公克,乳酪丝30公克,巴西利适量,B.奶油30公克,沙拉油适量,低筋面粉少许,盐适量,黑胡椒粉适量

甜玉米可乐饼的做法步骤:

1.锅烧热,倒入沙拉油,放入培根丁炒香,续加入洋葱丁炒软,再加入调味料调整味道。

2.将作法1的材料和材料A剩余材料混合拌匀。

3.手沾少许沙拉油,将作法2混合调味好的玉米薯泥分成8等份,用手搓成圆形,再整形成饼状,最后裹上少许的低筋面粉。

4.平底锅烧热,放入奶油,溶化后,放入作法3的玉米可乐饼,双面煎至金黄色即可。

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