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“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”大家都应该见过类似的菜单或菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编为此仔细地整理了以下内容《洗手作羹汤桂花紫薯雪蒸糕的做法》,或许你能从中找到需要的内容。

今天是全民皆知的双十一,但于我来说是妈妈的生日!妈妈不爱吃奶油,怕蛋糕太甜,于是我用软糯香甜的米糕代替蛋糕,用紫薯代替,给妈妈做了一份特别的生日蛋糕!

材料:

粘米粉70g,糯米粉20g,糖粉15g,牛奶或清水50-55g,紫薯泥50克,牛奶+淡奶油30g,糖5g,食用油或黄油3克,蜂蜜适量,干桂花适量,

洗手作羹汤桂花紫薯雪蒸糕的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料

步骤2,把所有粉称量到碗中混合均匀

步骤3,加入牛奶或适量清水混合均匀

步骤4,混合好是这样粗粗的颗粒,没关系不用过筛

步骤5,家里有料理机可以尝试这个方法:取一半粉放入料理机打几下,就有了细细的糕粉,和碗里的对比一下,是不是细了很多!

步骤6,再来一张对比图,右边的小碗里是料理机打过的,比起没打过的是不是细了很多!虽然没有过筛后的细,但这样的程度已经不影响口感啦!

步骤7,紫薯煮熟趁热后加入所有材料搅拌均匀

步骤8,在模具里放入一半高度的糕粉,右边是搅拌好的紫薯泥

步骤9,如图铺上一层紫薯泥

步骤10,再把剩余的糕粉松松的放上去,不要压,轻轻的用勺背刮平表面,盖上湿纱布,放入蒸锅或蒸烤箱蒸熟。蒸锅上汽后蒸12分钟左右即可,蒸烤箱100度蒸30-40分钟。

步骤11,蒸好后取出稍凉脱模,剩下的紫薯泥装入裱花袋

步骤12,裱上喜欢的花纹

步骤13,中间放入蜂蜜,撒上干桂花,完成

步骤14,成品图

步骤15,成品图

步骤16,成品图

步骤17,不喜欢紫薯的可以不放紫薯,直接一块雪蒸糕放点蜂蜜也是美美哒!

97Msw.com相关知识

洗手作羹汤桂花山楂罐头的做法


开胃消食❗酸甜可口❗小时候的味道❗简单三步就可以做好❗

材料:

山楂500克,白糖100克,冰糖50克,桂花适量,盐少许,,

洗手作羹汤桂花山楂罐头的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有的食材

步骤2,山楂加入少许盐浸泡5分钟

步骤3,然后冲洗干净

步骤4,锅中倒入1碗水,加入白糖100克

步骤5,加入冰糖50克

步骤6,大约熬煮10分钟

步骤7,山楂用筷子去掉核

步骤8,倒入锅中煮两分钟

步骤9,根据山楂的品种来看煮的时间,微微开裂状态即可

步骤10,撒上桂花,太好吃了

洗手作羹汤藕粉桂花糖糕|好吃养颜的做法


材料:

藕粉40g,糯米粉80g,淀粉10g,糖桂花20-30g,热水60g,清水60-65g,

洗手作羹汤藕粉桂花糖糕|好吃养颜的做法的做法步骤:

步骤1,大碗里倒入80g糯米粉,40g藕粉,10g淀粉混合均匀

步骤2,倒入60g热水(80℃)拌均

步骤3,再分多次倒入60-70g常温清水,搅拌至细腻顺滑的面糊

步骤4,面糊中加入20-30g桂花糖浆拌匀,呈浓稠酸奶状即可

步骤5,模具中刷上薄薄一层油,倒入面糊后晃平,盖上保鲜膜

步骤6,放入上汽的蒸锅,蒸25分钟,用牙签插入无黏连即可

步骤7,起锅前,撕开保鲜膜刷上一大勺桂花糖,再蒸5分钟

步骤8,蒸好的桂花糖糕晾凉后,脱模切成小块,即可享用

洗手作羹汤心情粥的做法


今天外面的天气格外的冷了,所以我的胃就想要喝点热乎乎的粥!我打开冰箱,一阵寒气袭来,上下翻找着做粥的食材,然后我就看到了前不久从老家邮寄过来的玉米和毛豆,它们已经被我处理成了一包包的玉米粒和毛豆粒,并且冻进了冰箱里!为的就是可以在这样冷的天气里触手可及的去做一些冒着热气的简餐!

材料:

大米50克,玉米粒40克,毛豆粒40克,午餐肉35克,蚝油10克,香油3克,饮用水适量,,

洗手作羹汤心情粥的做法的做法步骤:

步骤1,大米清洗干净,午餐肉切成小粒,玉米粒和毛豆粒从冰箱里拿出来解冻一下!

步骤2,锅内加入适量饮用水,把洗干净的大米加入锅内,开大火煮开!

步骤3,煮开后转中小火熬煮15到20分钟,煮制大米颗粒和米汤都变得黏稠!

步骤4,然后加入玉米粒,毛豆粒和午餐肉粒!

步骤5,加入蚝油,继续熬煮5到10分钟!

步骤6,出锅前加入香油!

步骤7,刚煮好的粥特别的香,一定要赶紧喝上一碗!

感谢您阅读“97美食网”的《洗手作羹汤桂花紫薯雪蒸糕的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂花紫薯粥专题,希望您能喜欢!