食材明细:
马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量适量,批萨面团:(面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大。)适量
披萨的做法步骤:
第1步原料:马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团:(面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大。)面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形,铺在烤盘里,铺上适量的芝士,再刷上批萨酱。
第2步再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。撒上胡椒碎,烤箱预热200度,放中间一层,先烤20分钟。
第3步取出后,铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。再进烤箱,200度烤10分钟左右即可。
食材明细:
主料:面粉325g,泡打粉半勺,香蕉3只,草莓10只,菠萝罐头1只,草莓汁适量
辅料:白糖250g,黄油200g,奶油奶酪200g,猕猴桃2只,玉米淀粉1.5茶匙
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨的做法步骤:
1,做饼底:将面粉(就是普通面粉),美国人做蛋糕做饼干都只是用一种粉 all purpose flour,没有什么高筋粉或者低筋粉。将面粉和冷藏黄油块混合切碎,加糖粉,揉成团。
2,将上一步的黄油面粉团铺匀在烤盘上(最好是浅底的pizza盘)。
3,压紧压平饼皮,放进烤箱180度烤15分钟(时间取决于你的烤箱,所以你要多看看,用手指戳饼皮,觉得饼皮脆的像饼干就好了。
4,接下来做水果top,取出菠萝罐头(碎肉菠萝)。
5,压出菠萝汁,菠萝碎肉留作一会的水果层。
6,将菠萝碎肉,草莓碎块,香蕉碎块,猕猴桃碎块混合。
7,将菠萝汁,草莓汁,适量糖和玉米淀粉混合(玉米淀粉的作用是勾芡,所以量根据你的水果汁的量),小火煮到黏黏的半透明起泡泡成“自制果浆”。
8,将水果碎块和自制果浆混合成“第一层的水果层”,待用。
9,做蛋糕中层:用200gcream cheese(奶油奶酪)和150g糖,1小勺香草精混合打匀,不要打发! 中层做好了~
10,取出烤好放凉的饼底,铺上中层奶油奶酪层。
11,最后铺上“水果碎果浆”上层
12,水果披萨做好了。
食材明细:
主料:红薯1个
辅料:黄油20g,细砂糖15g,酸奶60ml,葡萄干20g,芝士80g,甜椒0.5个,青椒0.5个
红薯披萨的做法步骤:
1,红薯洗净,对半切开,将红薯放在锅里,隔水蒸至软烂;
2,芝士切小块,或者刨丝;图片里的芝士我只用了一半;不担心长胖的亲也可以多放点;
3,蒸好的红薯趁热捣成泥,调入适量酸奶、黄油、糖,搅拌均匀;
4,放入浸泡好的葡萄干,继续拌匀;
5,拌好的红薯泥铺在披萨盘里;
6,涂抹上适量番茄酱;
7,撒上马苏里拉芝士;
8,撒上甜椒块,青椒块,再铺上一层马苏里拉芝士;
9,烤箱通电,选择“披萨”程序;
10,烤箱发出“叮”的提示音后,将披萨烤盘放入烤箱中层,关上烤箱门;
11,20分钟后,红薯披萨就烤好啦。
小贴士:
1、如果红薯本身比较甜,就不用放细砂糖了;
2、酸奶可换成牛奶,炼乳,或者淡奶油;
感谢您阅读“97美食网”的《肉丸咖喱披萨》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了水果披萨专题,希望您能喜欢!