食材明细:
披萨饼6寸一个,马苏里拉芝士适量,披萨酱适量,熟玉米粒适量
自制简易披萨的做法步骤:
第1步各种配料适量抹上番茄酱
第2步所有配料依次码好入烤箱上下火200度,我用了15分钟
第3步切六块,食之
简易披萨
早餐最好的选择是什么,面包是最常吃的,但如何用短短的时间就可以吃到花样别出的面包呢,这款简易的面包披萨可以供大家参考哦!
食材配方
主料:
土司
200g辅料:
马苏里拉奶酪
适量披萨酱
50g做法 共6个步骤
1.土司切成片状。
2.放到烤网上,先铺一层披萨酱。
3.再撒一层马苏里拉奶酪。
4.烤箱预热后,200度烤5分钟。
5.烤到奶酪化了即可。
6.开吃。
美味简易的苹果披萨
记得小时候,妈妈带我去吃皇家披萨,那是济南第一家披萨饼店。第一次吃,就让我爱上了披萨,照妈妈的话说我是天生了一个中西合并的胃,嘿嘿~现在西餐遍布城市每个角落,披
食材配方
主料:
面粉
150g苹果
2个辅料:黄油
10g盐
适量糖
适量马苏里拉奶酪
150g番茄酱
适量鸡蛋
1个牛奶
适量酵母
2g做法 共15个步骤
1.将面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油放入面包机容器内。
2.盖上盖子,接通电源,按发面功能键。
3.等发酵完毕,取出面团。
4.擀成厚薄均匀的圆饼。
5.铺在披萨烤盘上,并用叉子扎上许多孔,防止烘烤时面饼膨胀过度。
6.准备好番茄酱、马苏里拉奶酪。
7.将苹果洗净去皮,切薄片,备用。
8.将饼坯放入预热200度的烤箱烤5分钟后取出。
9.在饼坯上均匀抹上一层番茄酱。
10.撒上一层马苏里拉奶酪丝。
11.将苹果片均匀得铺在上面。
12.在上面再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
13.烤箱185度预热,中层烤15分钟。
14.取出稍微晾凉。
15.用披萨刀切开,慢慢享用吧。
平底锅简易披萨
披萨一般都是用烤箱做的,想着披萨都觉得好复杂,呵呵。今天给大家推荐一款简单的披萨,没烤箱也能做出美味的披萨。很美味的营养早餐哦
食材配方
主料:
面粉
100g青椒
50g红椒
50g鸡蛋
100g火腿
1根腊肠
5片辅料:油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.鸡蛋加入面粉中
2.加入适量的盐和水搅拌均匀,调和成糊状
3.切好其他配菜料
4.平底锅加少许油,倒入刚调好的面糊
5.过底刚脱锅后,关小火,加入火腿和腊肠
6.让后再铺上青红椒
7.最后铺上芝士片
8.盖上锅盖小火煎3-5分钟,关火起锅装盘
用料 面粉番茄酱洋葱青椒玉米粒胡萝卜午餐肉黑胡椒粉盐安琪酵母温水黄油
做法 1.温水化开安琪酵母,加入面粉中(水温30.40度为宜,不烫手就好了),揉匀面粉,成团。 2.然后盖上保鲜膜,置于30.40度环境发酵(我是放到电脑的猫上,用猫的温度来发酵的,做酸奶也一样放到猫上,效果超赞)60min。 3.发酵的时候,就准备其他的东西了。洋葱一部分切成洋葱圈,一部分切成末,待用。 4.胡萝卜切丁烧水,把玉米粒,胡萝卜丁煮到断生,沥干;青椒切成小块,午餐肉切丁,和沥干的胡萝卜丁和玉米粒一起待用。 5,面团发酵好以后,取出面团,用擀面杖把面团擀成薄饼,老公喜欢披萨面饼中间厚厚的感觉,所以我的饼底有点厚。面饼擀好后放在一旁醒一会。
5.醒面的时候,就炒洋葱末了。锅内加黄油,加热(温度不要太高),倒入洋葱末,翻炒出洋葱香味后,加入番茄酱(多放些,味道浓些才好吃),继续炒,再加入少量的盐翻炒,再加上黑胡椒粉,炒匀即可。有的方子上面还要加些水煮,我闲麻烦,就省了。 6.平底锅内抹上黄油,把面饼铺在锅底(面饼周围弄一点点“小围墙”,这样的话,起锅的时候馅料都在中间了)。用叉子在面饼上戳些小孔,免得面饼里的气体受热膨胀。
7.把炒好的洋葱末均匀的涂在面饼上,然后铺一层奶酪,再洒上黑胡椒粉和少许盐再依次铺上午餐肉丁,洋葱圈,青椒块,胡萝卜丁和玉米粒,再撒黑胡椒粉和少许盐。
8.最后再铺上一层奶酪,再撒黑胡椒粉和少许盐。
9.盖上盖子,中火烤,待出香味后,改小火,慢慢烤大概15min左右,关火,不要马上开盖子,用锅的余温再焖几分钟,味道会更好。 小贴士
1.有的方子在面团发酵盖上保鲜膜以前会加些黄油,那样面团很光滑,也很软,但是我试过一次,烤的时候,好像面饼不会膨胀,不知道是不是我没有烤箱的原因,所以以后就不加黄油了。 2.醒面有的喜欢放到冰箱里面醒,好像这样可以避免面饼烤的时候变形,我嫌太占冰箱,就是在常温下醒的,也没有遇到面饼变形的情况。 3.炒洋葱末的时候,油温不要太高,会减少黄油的香味,不要放太多的盐,披萨咸味淡点吃起来很香,太咸的话吃起来就不好吃了。
4.午餐肉可以换成其他的肉类,香肠,虾仁都可以。蔬菜也可以换自己喜欢的。 5.微波炉有烧烤功能的,可以出锅后再把披萨放到微波炉里面烧烤几分钟,这样马苏里会有点黄黄的漂亮颜色。不考的话一样可以拉丝,就是颜色没有烤了以后漂亮!!
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