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水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编花时间专门编辑了好吃不上火 小清新|健康低卡菠菜贝果的做法,希望你能从中找到有用的内容!

坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分日常食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…原创菜谱,转载请注明出处哦

材料:

高筋面粉250g,盐4g,黄油5g,菠菜70g,水85g,糖水,水500g,白糖15g,酵母2.5g,,

好吃不上火 小清新|健康低卡菠菜贝果的做法的做法步骤:

步骤1,老妈带了好多自己种的菠菜,我已经开启大力水手吃菠菜模式菠菜清洗干净切碎

步骤270,g菠菜加入85g水搅打成汁我们需要150g的液体量因为怕过程有损失所以菜和水总量是155g

步骤3250,g高筋粉加入2.5g酵母粉4g盐

步骤4,加入150g菠菜汁我没过滤直接加进去的量

步骤5,厨师机1档搅拌3分钟成团,再3档搅拌6分钟

步骤6,加入5g黄油1档3分钟,黄油融化后3档10分钟即可

步骤7,面团分6个剂子揉均匀的小团盖保鲜膜静置5分钟

步骤8,按照上图,干成牛舌状,从一边卷到另一边,捏合接口处,其中一头用擀面杖擀成如图状,包住即可包好接口要捏合紧

步骤9,放入烤箱,加一碗热水,35度发酵40分钟发酵好煮糖水

步骤10500,g水15g白糖煮开,调小火,把发酵好的面团放进去一面30秒翻另一面30秒捞出放入烤盘

步骤11,所有面团煮糖水放入铺了油纸的烤盘

步骤12,烤箱预热,190度25分钟,5分钟的时候盖上锡纸防止上色厉害,我忘了10分钟的时候才盖锡纸,不过菠菜面团还是厉害,烤出来依然翠绿

步骤13,烤出来的贝果是不是很光滑呢明早早餐锁定它了

步骤14,喜欢快做起来哦!

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好吃不上火火龙果面包的做法


材料:

红心火龙果120g,鸡蛋液30g,牛奶20g,白砂糖18g,奶粉12g,高筋粉250g,酵母3g,盐3g,黄油15g,淡奶油+细砂糖200g+15g,水果随意,,

好吃不上火火龙果面包的做法的做法步骤:

步骤1,除酵母、盐、黄油外的所有材料按序放入和面桶中(火龙果切小块就可以了);

步骤2,启动厨师机揉至基本光滑、稍微厚一点的膜,酵母用少许牛奶化开加入面团中揉打混合均匀;

步骤3,盐和黄油加入面团中,继续和面;

步骤4,面团揉成可以拉出有韧性结实不易破的半透明的薄膜,揉圆;

步骤5,盖上保鲜膜发酵至两倍大;

步骤6,面团平均分成三份滚圆;

步骤7,取一份面团轻拍排气擀成鸭舌状,底边压薄;

步骤8,自上而下卷起捏紧收口;

步骤9,三个面团依次整形,放在烤盘上发酵;

步骤10,面团发酵至两倍大,用纸张剪出你喜欢的纹路,过筛撒上配方的外的适量高筋面粉;

步骤11,发酵好的面团放入烤箱,150度中层烘烤30分钟,出炉后晾凉;

步骤12200,g淡奶油加入15g细砂糖打发;

步骤13,放凉的面包切开挤上奶油放上水果装饰即可。

步骤14,成品图

步骤15,成品图

好吃不上火蒜蓉粉丝小扇贝的做法


材料:

扇贝数只,粉丝1捆,蒜头2颗,洋葱适量,杭椒2个,酱油适量,油适量,,

好吃不上火蒜蓉粉丝小扇贝的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材。

步骤2,粉丝泡发,扇贝洗净,蒜头杭椒等切碎。

步骤3,锅中倒油,放入切好的蒜头杭椒等炒香。

步骤4,倒入酱油拌匀即可。

步骤5,扇贝粉丝蒸8分钟,放入蒜蓉。

步骤6,倒入酱汁,拌匀粉丝。

步骤7,成品图。

炸鸡好吃不上火的做法


做过多次炸鸡,总结出一款最为可口的香酥味道炸鸡,鸡肉鲜嫩入味、外皮金黄酥脆、美味十足,如今猪肉价格上涨,爱吃肉的伙伴们,赶紧来做这款美味炸鸡吧!

材料:

鸡边腿500g,蒜瓣4-5瓣,盐2g,砂糖5g,五香粉1g,花椒粉1g,生抽1小勺,牛奶80g,玉米淀粉50g,中筋面粉50g,香酥炸鸡粉25g,辣椒粉1小勺,

炸鸡好吃不上火的做法的做法步骤:

步骤1,准备一些鸡边腿(鸡中翅或半个鸡)。

步骤2,将鸡肉剁成小块。

步骤3,准备蒜瓣、辣椒粉、盐、砂糖、五香粉、花椒粉、生抽、牛奶,将蒜瓣剁成茸。

步骤4,将所有材料混合在一起成腌鸡料。

步骤5,将鸡块放入腌鸡料中,拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜。

步骤6,将50g玉米淀粉和50g面粉倒入盘中。

步骤7,倒入25g香酥炸鸡粉,拌匀成炸鸡裹粉。

步骤8,放入鸡块,滚动鸡块,让鸡块均匀裹上粉。

步骤9,将裹上粉鸡块放入水中,浸2秒钟。

步骤10,鸡块再次放入裹粉中,均匀裹上粉,抖掉多余粉。

步骤11,锅中倒入适量油,油温升至筷子放入起油泡时。

步骤12,放入裹好粉的鸡块。炸至鸡块表面微黄。

步骤13,捞起鸡块。

步骤14,油温再次升高后,转小火。

步骤15,放入鸡块复炸一次,炸至金黄色。

步骤16,捞出炸好的鸡块,沥干油。

步骤17,美味香酥炸鸡,开吃!

好吃不上火 爆炒蛏子的做法


蛏子这样做超鲜美,香嫩多汁,做法简单,几分钟就上桌。

材料:

蛏子750克,料酒2勺,盐适量,大蒜3瓣,老姜1块,香葱适量,黑木耳辣椒酱2勺,油适量,

好吃不上火 爆炒蛏子的做法的做法步骤:

步骤1,买回来的蛏子放入盐水中静养2小时以上,让它吐尽泥沙。

步骤2,把养好的蛏子放清水中冲洗干净。

步骤3,准备好配料,大蒜,老姜分别切成末,香葱切碎。

步骤4,锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末,煸炒出香味。

步骤5,接着把清洗干净的蛏子放入锅中。

步骤6,大火快速翻炒后加入料酒去腥。

步骤7,炒匀后加入适量盐调味。

步骤8,接着再加入2勺黑木耳辣椒酱。

步骤9,翻炒均匀后即可熄火,出锅前加入香葱碎。

步骤10,鲜嫩多汁,入味又好吃的爆炒蛏子。

好吃不上火营养低脂三明治的做法


什么样的早餐口感好,味道香,吃了不长胖,做起来还很简单呢?首选就是三明治。只需要5分钟就能给自己做一份健康营养的早餐。赶紧一起来试试吧。

材料:

吐司两片,鸡蛋一个,火腿一片,植物油少许,

好吃不上火营养低脂三明治的做法的做法步骤:

步骤1,首先提前做一个吐司,不会做那就去买吧,低糖低油的粗粮土吐司对减肥有帮助。

步骤2,ACA早餐机接通电源,提前预热。烤盘上刷少许油,然后磕入一个鸡蛋煎熟。

步骤3,切两片吐司,将煎好的鸡蛋放入其中一片土豆丝上,上面再放一片火腿。

步骤4,将吐司放入早餐机中,将另一片吐司盖上。

步骤5,将早餐机的上盖盖上,定时4分钟。

步骤6,时间到,三明治完成,表面微微焦黄,外酥里嫩,口感刚刚好。

步骤7,切开看看,非常诱人。

步骤8,一份吐司,再来一杯水果燕麦片,早餐吃得很饱。

好吃不上火橙汁带鱼的做法


橙汁带鱼,酸甜口感,橙汁的香甜酱汁,融合带鱼的自然咸鲜,咬一口的同时还可以蘸酱,吃起来无油腻特别爽口。

材料:

带鱼一条,橙子一个,

好吃不上火橙汁带鱼的做法的做法步骤:

步骤1,处理带鱼,带鱼用盐腌制半小时。裹上淀粉入锅炸到两面金黄

步骤2,入油锅

步骤3,两面金黄

步骤4,挤出橙汁

步骤5,倒入加油的锅内,加一勺白糖。

步骤6,水淀粉勾芡

步骤7,淋在带鱼上

步骤8,原味很鲜

好吃不上火水煮牛蛙的做法


最近的肉价蹭蹭蹭地涨,天天吃根本吃不起!没关系,吃牛蛙呀,肉质细嫩美味,水煮,麻辣,干锅,怎么做都好吃,几乎没人能抵挡得了它的诱惑,重要的是,做法超简单,零技术也可以做出大餐的赶脚,聚会聚餐来一顿水煮牛蛙,瞬间高大上!参与活动:#菜谱有奖征集|好吃不上火#

材料:

牛蛙3斤,豆芽1斤,青椒2个,红椒3个,洋葱半个,大蒜2个,姜1块,香菜5根,花椒1勺,豆瓣酱1勺,

好吃不上火水煮牛蛙的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有食材。

步骤2,牛蛙加一勺料酒,一勺生抽,一勺生粉,一小勺盐。

步骤3,拌匀腌制30分钟。

步骤4,青红椒切圈,大蒜切碎,姜,洋葱切小块。豆芽,香菜洗净备用。

步骤5,热锅加入两大勺油。。

步骤6,加入大蒜洋葱爆香,加一勺豆瓣酱炒匀。

步骤7,加入牛蛙炒至变色。

步骤8,加一大碗水,将装好花椒的过滤器放入水中,大火煮开转中火煮20分钟

步骤9,加2勺生抽,2勺蚝油,1勺盐,加入豆芽,香菜,大火收汁,翻炒均匀出锅。

步骤10,成品。

步骤11,无敌美味。

步骤12,好吃到停不下来。

步骤13,超过瘾。

步骤14,做法超简单。

步骤15,零失败零技术。

步骤16,厨房小白都能搞定。

步骤17,赶紧做起来~

好吃不上火南瓜面包的做法


南瓜是我们生活中常见的一种瓜类蔬菜,在农村一到秋天,田边地头随处可见,城里菜市场中,长把的、圆形的、大的、小的,也堆满一车一车的,非常便宜,每到秋季,很多人都会买几个囤在家中。别看南瓜便宜,可它既能当菜又可当饭,口感清甜,而且营养非常丰富,它含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。对保护视力有很好的帮助,对降低血糖,食疗也能起到辅助作用,今天我用它来做一款好吃的面包。

材料:

高筋面粉500g,去皮南瓜35Og,黄油20g,酵母5g,盐3g,鸡蛋1个,

好吃不上火南瓜面包的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜去皮洗净切小块(切小一点容易蒸熟),蒸锅放水,将南瓜倒入蒸格,盖上盖子,开大火蒸到上大气,再蒸15分钟。

步骤2,将蒸熟的南瓜,用勺子碾压成泥,待温度降至30度左右,加入酵母拌匀。

步骤3,加入面粉和盐,放面包机桶内,揉面约20分钟成半扩展状态。

步骤4,加入黄油继续揉面至全扩展,揉成团放温暖处,密封发酵(约一小时)。

步骤5,待面团发至两倍大,组织成蜂窝状,面包就发好了,分成均等的小面团,排气揉圆,放入模具中二次发酵。

步骤6,待面团发至两倍大,刷全蛋液。

步骤7,撒上杏仁片,放入上下火180度预热好的烤箱中,改上火180度、下火170度烤30分钟即可。

步骤8,成品色泽金黄,膨松香软。

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