一次成功的酥皮泡芙,外酥内软巨好吃!
材料:
酥皮:黄油40克,糖粉23克,低筋面粉60克,泡芙:黄油38克,纯牛奶(或水)85克,糖1克,低筋面粉53克,鸡蛋2个,摩卡奶油:淡奶油150克,糖15克,可可粉1.5克,咖啡粉1.5克,
好吃不上火摩卡奶油泡芙的做法的做法步骤:
步骤1,先做酥皮,黄油软化至能按下手指印,和糖粉混合
步骤2,搅拌均匀
步骤3,筛入低筋面粉搅拌揉成团
步骤4,放入保鲜膜中,擀成薄片放入冰箱冷冻
步骤5,现在做泡芙,低筋面粉提前过筛,黄油和水,糖混合
步骤6,加热至沸腾关火
步骤7,倒入面粉快速搅拌均匀
步骤8,鸡蛋打散
步骤9,分次加入面糊中搅拌均匀
步骤10,直到拉起面糊成倒三角状态
步骤11,将面糊状入裱花袋挤入烤盘
步骤12,酥皮压出形状
步骤13,放在泡芙上面即可
步骤14,放入预热好的烤箱中层200度,直到泡芙膨胀起来以后,调到170度,总共烤30分钟
步骤15,出炉啦
步骤16,淡奶油加糖和咖啡粉,可可粉打发
步骤17,打发至10分发
步骤18,泡芙底部用筷子戳一个洞
步骤19,将奶油挤入即可
步骤20,外酥内软
步骤21,空洞
做过多次炸鸡,总结出一款最为可口的香酥味道炸鸡,鸡肉鲜嫩入味、外皮金黄酥脆、美味十足,如今猪肉价格上涨,爱吃肉的伙伴们,赶紧来做这款美味炸鸡吧!
材料:
鸡边腿500g,蒜瓣4-5瓣,盐2g,砂糖5g,五香粉1g,花椒粉1g,生抽1小勺,牛奶80g,玉米淀粉50g,中筋面粉50g,香酥炸鸡粉25g,辣椒粉1小勺,
炸鸡好吃不上火的做法的做法步骤:
步骤1,准备一些鸡边腿(鸡中翅或半个鸡)。
步骤2,将鸡肉剁成小块。
步骤3,准备蒜瓣、辣椒粉、盐、砂糖、五香粉、花椒粉、生抽、牛奶,将蒜瓣剁成茸。
步骤4,将所有材料混合在一起成腌鸡料。
步骤5,将鸡块放入腌鸡料中,拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜。
步骤6,将50g玉米淀粉和50g面粉倒入盘中。
步骤7,倒入25g香酥炸鸡粉,拌匀成炸鸡裹粉。
步骤8,放入鸡块,滚动鸡块,让鸡块均匀裹上粉。
步骤9,将裹上粉鸡块放入水中,浸2秒钟。
步骤10,鸡块再次放入裹粉中,均匀裹上粉,抖掉多余粉。
步骤11,锅中倒入适量油,油温升至筷子放入起油泡时。
步骤12,放入裹好粉的鸡块。炸至鸡块表面微黄。
步骤13,捞起鸡块。
步骤14,油温再次升高后,转小火。
步骤15,放入鸡块复炸一次,炸至金黄色。
步骤16,捞出炸好的鸡块,沥干油。
步骤17,美味香酥炸鸡,开吃!
又到了吃芹菜的季节了,知道吃芹菜清热解毒,去肝火,祛病强身,还能促进胃液分泌,增加食欲,对预防高血压、动脉硬化等十分有益,芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,加快粪便在肠内的运转,达到预防结肠癌的目的。天干秋燥,最近常吃芹菜,尤其是芹菜叶,比芹菜梗营养更高,用芹菜叶做饼,食材简单,味道也特别香,好吃不上火。
材料:
芹菜叶1把,鸡蛋1个,面粉100克,盐1勺,
芹菜叶鸡蛋饼好吃不上火的做法的做法步骤:
步骤1,将芹菜叶洗干净。
步骤2,用刀横切竖切斜切,将芹菜叶切碎。
步骤3,放进碗里,加入面粉。
步骤4,加一个鸡蛋进去。
步骤5,加一勺盐进去。
步骤6,加水和成面糊,不要太稀,能搅动就行。
步骤7,冷锅冷油,不要开火,将面糊倒入。
步骤8,将面糊摊成圆饼后,再开火煎饼,这样有足够的时间摊饼。
步骤9,等饼从开始的白色变成绿色时,用筷子轻轻移动饼,使饼受热均匀。
步骤10,一面煎至金黄色,翻一面再煎,煎到焦黄色,外皮脆脆的,特别香特别好吃。
步骤11,切成小块装盘,营养又美味。
步骤12,简单的食材,合理的搭配,养身又保健。
感谢您阅读“97美食网”的《好吃不上火巧克力味华芙饼~简单又好吃的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了好吃又简单的菜谱专题,希望您能喜欢!