吃到向往的美食是一件令人高兴的事，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，所以很多人热衷美食是有道理的。你印象中记忆最深的美食是什么？由此，有请你读一下以下的“风干肠芹菜什锦炒米粉”，或许你能从中找到需要的内容。
北方的孩子虽然爱吃面食，但是我和家人更喜欢吃米粉，这不又买了一箱广州红鲤米粉回家解馋，米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种食材或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，百吃不厌哟……
材料：
1块米粉，1根烟台风干肠，1颗芹菜，150克绿豆芽，半个洋葱，半个红椒，半个青椒，
风干肠芹菜什锦炒米粉的做法步骤：
1，首先备齐所有的食材，青椒忘记拍照了
2，前几天又买了一箱红鲤米粉，里面是分装了，用起来特别方便，而且口感筋道爽滑，我和家人特别喜欢吃，今天就用它炒米粉咯
3，锅中倒入适量清水煮沸后，放入一块米粉、煮1分钟散开即可关火，捞出沥干水分备用
4，芹菜摘洗干净后用刀斜切丝后、焯水备用
5，风干肠用刀切成薄片，洋葱切丝，红椒切丝备用
6，热锅倒入花生油烧热后放洋葱丝翻炒片刻，爆出香味之后
7，加入切片的风干肠，继续大火翻炒片刻
8，这个时候加入洗净的绿豆呀，继续用锅铲大火进行煸炒
9，看见绿豆芽炒至变软时，加入青红椒
10，再根据个人口味加入适量的盐
11，再加入生抽
12，最后加入鸡精调味
13，大火继续翻炒片刻后
14，加入焯过水的芹菜
15，再加入提前煮熟的米粉
16，大火把所有的食材翻炒均匀即可关火
17，把炒好的风干肠芹菜什锦炒米粉盛出就可以食用咯
18，诱惑到你没有
19，老公吃了一盘说没吃够，嘻嘻
20，成品一
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虾仁什锦炒米粉
广州红鲤米粉:是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受家人喜爱！
材料：
60g干米线，5个虾仁，
虾仁什锦炒米粉的做法步骤：
1，前几天买了一箱广州红鲤米粉，喜欢吃，无需理由！打开箱子一块一块的，特别赞！
2，取一块米粉冷水泡软，我称了一下，一块米线重是60g，配菜也可以根据个人喜欢，我的配菜就是就地取材！木耳冷水泡发，卷心菜切丝！
3，首先煎鸡蛋，锅中加入食用油，油热将蛋液倒入锅中，小火煎蛋，表面凝固后再用铲子切小块，盛出备用。
4，另起油锅，加入虾仁煸炒至变色，再加入卷心菜丝，火腿条，小火翻炒。
5，将泡发的木耳去根，切丝。
6，将切好的木耳放入锅中，再加入生抽。
7，加入一勺辣椒，可以根据个人喜欢放。
8，加入泡发的米线，翻炒。
9，最后加入鸡蛋，加盐翻炒均匀出锅！
10，盛出装盘。
11，特别美味，一盘一人食！有点大胃王的感觉吧！
12，米粉太好吃了。
13，一盘秒光。
芹菜炒米豆腐
身在异乡，家乡的风味始终是每个游子的牵挂，米豆腐，川北地区的特产之一，与传统的豆腐不同，米豆腐的制作原材取自大米，用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成，与芹菜共炒，口感咸香，每每食之，乡味依旧。
材料：
1块米豆腐，100克芹菜，
芹菜炒米豆腐的做法步骤：
1，米豆腐洗干净切成条
2，芹菜洗净切碎备用
3，锅中倒油，将米豆腐倒入锅中翻炒，2~3分钟左右倒入芹菜，放适量盐入味
4，芹菜炒熟后出锅，香喷喷的米豆腐就做好了
炒米粉怎么做好吃 炒米粉的做法,步骤
炒米粉
在沙县小吃吃过一次炒米粉，今天在超市看到，就买了一点，回来自己炒的，味道也不错！
食材配方
主料：
米粉
100g胡萝卜
100g瘦肉
70g辅料：
葱
少许油
适量盐
适量酱油
少许做法 共8个步骤
1.胡萝卜切丝。
2.瘦肉切丝。
3.葱切成末。
4.米粉用开水烫三分钟后捞出，沥干水分。
5.锅中放油，小火煸炒肉丝。
6.放入胡萝卜丝，煸炒两分钟。
7.加入米粉，翻炒均匀。
8.加入盐，酱油，翻炒均匀，兑半碗水，小火焖三分钟，再大火收干即可。
南瓜炒米粉怎么做好吃 南瓜炒米粉的做法
南瓜炒米粉
这是一位同事向我介绍的早点，在这之前吃过很多种炒米粉，但都不及这道特别，因为有南瓜所以有一种特殊的甜味，所以除油盐外我都没加其它调料。
食材配方
主料：
江西米粉
500g南瓜
100g辅料：油
适量盐
适量葱
适量
做法 共8个步骤
1.米粉用温水泡发。我一般前一天晚上泡好。
2.洗净滤干。
3.南瓜切丝。
4.起锅加南瓜丝炒软。
5.加入滤好的米粉翻炒。
6.趁米粉还有点湿的时候加盐，这方便入味。
7.炒至南瓜软烂成泥。
8.撒入葱花稍炒出锅。
酸菜炒米粉怎么做好吃 酸菜炒米粉的做法,步骤
酸菜炒米粉
酸菜即保留了蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质，含有大量的乳酸菌，有保持胃肠道正常生理功能之功效。最近很喜欢吃东北酸菜，连炒粉都用上了。
食材配方
主料：
米粉
300g东北酸菜
200g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量葱
适量做法 共11个步骤
1.米粉泡发。
2.洗净滤干。
3.酸菜用水泡一会儿去盐。
4.洗净切片。
5.起锅炒出酸味。
6.加入米粉翻炒。
7.加盐调味。
8.炒至八成熟。
9.加入少许生抽。
10.迅速搅开。
11.翻炒至熟后撒入葱花，再炒至葱香味出即可。
蛋炒米粉怎么做好吃 蛋炒米粉的做法,步骤
蛋炒米粉
米粉可以说是南方人的“面条”，既可算小吃，也可作主食。 米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，
食材配方
主料：
米粉
50g鸡蛋
1个玉米香肠
1根白菜
60g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量鸡精
适量葱
适量蒜末
适量
做法 共11个步骤
1.米粉洗净用温水泡软捞干备用；
2.白菜洗净切好备用；
3.香肠去膜切片备用；
4.起锅热油，倒入蛋液煎至凝固；
5.下入香肠翻炒；
6.出锅装盘备用；
7.锅里留有少许的油即可，倒入青菜翻炒；
8.下入炒好的鸡蛋与香肠一同翻炒；
9.放入米粉，滴几滴酱油、料酒翻炒几下；
10.盖上锅盖，小火焖几分钟；
11.开盖，调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火。
厦门炒米粉怎么做好吃 厦门炒米粉的做法,步骤
厦门炒米粉
炒米粉,在闽南是一种非常普遍的家常菜,只是各有各的做法. 厦门炒米粉, 主要特点就是山货海货一锅炒,上盘一定要加上厦门产的蒜茸甜辣酱. 我今天做的是简易版本的，
食材配方
主料：
新竹米粉
200g鸡蛋
60g辅料：油
适量盐
适量高丽菜
适量生抽
适量胡萝卜
适量葱
适量做法 共11个步骤
1.新竹米粉
2.高丽菜、红萝卜切丝，葱切碎
3.米粉用开水泡软
4.鸡蛋打成蛋液
5.炒成蛋蓉备用
6.锅里放油烧热放入红萝卜
7.放入米粉和高丽菜翻炒加少许水
8.加生抽
9.加入蛋蓉
10.调入盐巴
11.出锅按个人喜好配上甜辣酱
星洲炒米粉怎么做好吃 星洲炒米粉的做法,步骤
星洲炒米粉
星洲炒米粉在海外的华人餐馆也叫做星洲炒米，是东南亚地区的一款美味，用料和我们平时吃的有点儿不同，最具有特色的是它用咖喱做了调料，在色泽上更显金黄。味道略为有点儿
食材配方
主料：
米粉
200g猪肉丝
80g虾仁
60g辅料：
油
适量盐
适量咖喱
适量生粉
适量鸡精
适量彩椒
适量做法 共11个步骤
1.准备干米粉（只用三分之一）。
2.煮锅放入清水烧热之后将米粉放入煮2分钟，焖1分钟，捞起用清水冲洗沥干水分。
3.肉丝用生粉、盐和鸡精调均匀。
4.虾仁去掉泥肠一分为二。
5.另外准备彩椒，咖喱和沙爹酱。
6.煮好的米粉。
7.炒锅热油将肉丝放入炒至8成熟。
8.然后将其他食材放入加入适量的咖喱和沙爹酱和盐拌炒均匀。
9.最后将米粉放入用筷子拌均匀米粉。
10.熄火之后将米粉均匀的吸收酱汁。
11.将炒好的“星洲炒粉”装盘上桌，这款地方美食色泽金黄，味道丰富，鲜香微辣，有咖喱的香味也有沙爹酱的美味，是一款既可以当正餐也可以当午餐早餐的美食。
素炒米粉怎么做好吃 素炒米粉的做法,步骤
素炒米粉
老公去桂林出差去了一星期后，我就问他当地有什么特产，他说满大街都是米粉，我说当地的米粉一定相当的正宗，那我给我捎回点呗，正好我也爱吃这口，买到是买回来了，放在一
食材配方
主料：
米粉
250g鸡蛋
2个菠菜
50g小白菜
50g豌豆
50g豌豆嫩荚
50g辅料：食用油
适量盐
适量糖
适量干辣椒
2个葱片
适量生抽
适量香油
适量
做法 共10个步骤
1.准备好材料。
2.做锅开水，水开后下米粉煮几分钟，要不断搅拌，以免粘锅，至米粉无硬芯。
3.煮好的米粉捞出过凉水，控干水份。
4.锅里加少许植物油，放干辣椒爆香，再下葱片炒香。
5.接着下豌豆炒几下，陆续把小白菜，菠菜，豌豆嫩荚下入煸炒。
6.倒入控好水份的米粉炒。
7.加入事先炒好的鸡蛋块，加入生抽。
8.加糖。
9.再加适量的盐调味，炒匀。
10.翻炒均匀后加入几滴香油炒匀。
包菜炒米粉怎么做好吃 包菜炒米粉的做法,步骤
包菜炒米粉
中午吃的炒米粉。 平时不敢买市场卖的米粉，据说是用发霉的大米做的，只买万绿湖的米粉，做汤粉的据多，今天试了下炒米粉，拍照后这碗被我消灭了，有点罪恶感，因为在减肥
食材配方
主料：
米粉
300g包菜
200g辅料：油
适量盐
适量胡萝卜
适量猪肉
适量做法 共8个步骤
1.准备好肉，胡萝卜 包菜
2.米粉放入冷水中
3.变软后，捞出控干
4.放入碗中，加入橄榄油，盐，拌匀
5.油热后，炒熟肉片，取出备用。
6.油热后，放入胡萝卜包菜，翻炒，加盐调味备用。
7.锅热后，放入米粉，盖上盖子大概3分钟，加入炒好的菜肉，拌匀即可。
8.出锅
丸子炒米粉怎么做好吃 2020丸子炒米粉的做法大全
丸子炒米粉
好累呀，躺在沙发上玩手机真的是好舒服，一点都不想动弹，可是又到了煮晚饭的时间了。不是肚子催着我还真不愿意起来了...自己在外面生活多自由自在，吃饭也简简单单，多
食材配方
主料：
米粉
3个什锦丸子
适量鸡蛋
2个辅料：
油
适量蒜
2瓣葱
2根蚝油
适量生抽
适量白糖
1勺盐
1勺
做法 共12个步骤
1.准备米粉和什锦丸子
2.米粉放水里泡至软
3.把泡好的米粉捞起晾干水分
4.把鱼丸，脆皮肠，蟹柳等什锦丸子切成条或块状
5.切好蒜末和葱花，蒜末放多点香点，（不喜欢蒜味大的可少放）
6.锅里放油烧热，磕入两个鸡蛋炒好，加几滴生抽炒匀再盛出备用
7.锅里放油，将蒜末和葱白放入煸香
8.倒入丸子翻炒
9.一次性放够调料，1勺盐和白糖，放多点蚝油将丸子炒匀。（这步先加了调料下面的米粉就不用再加这些了，这样米粉炒的咸度均匀点，翻炒次数减少。也可以在最后一步加调料的）
10.炒出味后倒入米粉，用筷子和铲一同翻炒
11.途中加少许水，翻炒匀倒入适量生抽，尝试下咸度够不够自由再添加
12.炒好前倒入鸡蛋和葱花炒匀即可
三丝炒米粉怎么做好吃 三丝炒米粉的做法
三丝炒米粉
今天即兴，炒了米粉吃。感觉炒米粉好久没有吃过啦。所以，今天特意起个早，准备这炒米粉来做早餐啦。
食材配方
主料：
米粉
2个胡萝卜丝
30g大白菜丝
30g肉丝
30g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量鸡粉
适量糖
适量
做法 共6个步骤
1.米粉热水泡开后，用冷水冲洗然后沥干水份；大白菜洗净切成丝条；胡萝卜去皮泡成丝条；肉片洗净切成丝条；
2.热锅倒入油，放入肉丝加入糖爆炒；
3.然后倒入米粉，翻炒片刻；
4.再倒入胡萝卜丝与大白菜丝；
5.翻炒均匀，调入盐，鸡粉与生抽，炒均匀；
6.即可上碟享用。
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