中国人历来对美食有着不懈的追求，中国人一生最在意的大多和美食相关，美食赋予了我们快乐的源泉，所以很多人热衷美食是有道理的。美食对于你的意义是什么呢？小编花时间专门编辑了彩虹煲仔饭，仅供参考，我们来看看吧！
#小小美食日记#今天跟你说一个超级简单又好吃的煲仔饭吧有饭又有菜而且超级简单。混合着金黄的锅巴吃在嘴里有很不一样的口感。特别推荐用砂锅做保温性能好受热均匀好的砂锅做出来的煲仔饭味道更好哦。 材料： 大米250g腊肉适量水375g鸡蛋1个胡萝卜半根香菇3个青豆、玉米粒适量 油2大勺白糖3g生抽1勺老抽1勺料酒1勺葱花少许
材料：
大米，适量腊肉，一个鸡蛋，半根胡萝卜，3个香菇，适量青豆、玉米，
彩虹煲仔饭的做法步骤：
1，大米250g洗一遍加入水泡1小时米跟水的比例是1:1.5
2，2、先把米铺平再把水倒进黑乐砂锅里倒一小勺油
3，3、烧开后转小火
4，4、米差不多煮到5分熟等米饭收汁后沿着锅边倒一圈油，这样不会糊锅还会有一圈脆脆的锅巴特别好吃
5，5、7-8分熟时加入腊肉跟香菇丝小火煮五分钟左右；不时转动一下锅让受热更均匀
6，6、胡萝卜丝、青豆、玉米粒摆在米饭上，中间留出一个洞
7，7、打入一个鸡蛋关火焖2-5分钟时间根据你要鸡蛋的生熟程度决定
8，8、打开砂锅倒入料汁撒上葱花即可。
9，9、白糖3g美极鲜味汁1勺老抽1勺料酒1勺调成料汁备用
10，10、用勺子淋上调好的酱汁，搅拌一下即可食用
11，完成
12，完成
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土豆牛腩煲仔饭
煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴。
材料：
400克牛腩，一个鸡蛋，一个番茄，一个土豆，适量青菜，适量大葱，两瓣大蒜，
土豆牛腩煲仔饭的做法步骤：
1，准备材料如图。
2，将番茄去皮切块，土豆切滚刀块，葱切段，蒜拍烂。
3，将牛腩洗净切小块。
4，热锅倒油烧至八成热。
5，放入牛腩煸干水分。
6，放入番茄、大葱、蒜瓣、生姜、八角翻炒均匀。
7，加入适量清水煮开转小火煮至牛肉熟软。
8，再加入土豆，适量生抽、醋和盐煮至土豆熟软即可。
9，砂锅底部刷油。
10，放入洗净的米和清水大火煮开转小火焖煮。
11，米饭汤汁收干成蜂窝状时加入煮好的土豆牛腩，打入鸡蛋。
12，盖上盖子焖至鸡蛋熟透即可。
13，将青菜焯熟，加入适量盐和油防止变色。
14，鸡蛋焖好，摆上青菜，煲仔饭就做好了！
15，享用美味吧！
【煲仔饭怎么做好吃】煲仔饭的做法,配方
煲仔饭
爱吃煲仔饭，也尝试过煮煲仔饭许多许多次，电饭锅版的，不沾锅版的、砂锅版的，可是每一次都有各种不如意，这一次无论是摆盘，还是口味都是值得记录下来，给自己，也给他人
食材配方
主料：
大米
180g辅料：
油
适量盐
适量香肠
80g酱肉
30g青菜
适量生抽
适量老抽
适量蚝油
适量白砂糖
适量高汤
适量做法 共11个步骤
1.备好材料：泡好的大米、清洗干净的菜心、香肠和酱肉。
2.将肉入锅煮开一分钟。
3.将肉取出，切成薄片备用。
4.将砂锅底抺上油。
5.泡好的大米入锅，倒入适量的水，要与平时烧饭水量相同，虽然大米已经泡过，但肉还会吸水。
6.盖锅中火。
7.煮开后，当饭开始收水，可以看到饭表面有一个个的洞，就将切好的肉片码入。
8.感觉水份已蒸发，略有点香就可以关火，焖20分钟左右。 这时你还可以打个鸡蛋，那就将肉码上一圈，中间打蛋。
9.焖的时候我们调个浇头，用生抽、老抽、蠔油、糖、盐和高汤调制。没有高汤可以用水加香油代替。
10.将菜心烫一下备用，用开水或高汤都可以。
11.将菜心码在锅的一圈，漂亮的一锅饭就全部完成了。
电饭煲版--腊肠煲仔饭
一煲熟最方便
材料：
3条腊肠，10朵花菇，1个鸡蛋，
电饭煲版--腊肠煲仔饭的做法步骤：
1，腊肠切薄片
2，花菇泡软后切条
3，米洗净放入水、油、盐，按煮饭键
4，等到饭煲出烟（蒸汽）放入腊肠和花菇至煮饭程序结束
5，碗里放入适量油、蒜碎放微波炉高火1分钟，烧出蒜香
6，拿出再放入蚝油、酱油、糖、3勺饮用水，搅拌均匀放微波炉大火1分钟
7，放入煮好的青菜，淋上酱汁即可（鸡蛋可在煮饭功能显示还有5分钟时打入饭面）
8，为了拍照好看，移入了煲仔里摆盘
彩虹炸酱面怎么做好吃 彩虹炸酱面的做法
彩虹炸酱面
辰爸是山东人，很喜欢吃面条，辰辰宝宝也很喜欢面条，辰妈则喜欢玩色彩，视觉漂亮营养丰富，全是纯天然来自蔬菜的颜色，今天做的是彩虹面，融合了四种蔬菜绝对营养丰富，视
食材配方
主料：
面粉
紫薯泥
南瓜泥
苋菜汁
红薯叶泥
甜面酱
肉馅
淀粉
食盐
鸡精
做法 共14个步骤
1.准备好原料。
2.将面粉加入各种蔬菜汁中和成软硬适中的蔬菜面团。
3.擀成薄片或用压面机压片。
4.几种颜色的面片深浅搭配摞在一起用擀面杖擀压一下使其紧密贴合。
5.切去旁边多余边角。
6.用刀切成条状。
7.用压面机的压片功能压成扁面条。
8.锅里水开后放少许食盐再将面片下锅，可以防止面条粘连。
9.锅里水开后放少许食盐再将面片下锅，可以防止面条粘连。
10.煮面的间隙另起一炒锅，油热后下肉馅煸炒出油。
11.加入欣和葱伴侣甜面酱继续煸炒均匀，加少许水熬一会。
12.加入少许淀粉汁增加浓稠度，继续熬煮收汁，至酱汁浓稠时加入适量食盐、鸡精拌匀出锅。
13.取一根黄瓜擦丝做菜蟒。
14.煮好的面条捞出过下冷水装盘。
排骨黑米煲仔饭
这次我再用面包机做排骨黑米煲仔饭，这个米饭更好吃，大家可以尝试一下。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米，自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
材料：
50g大米，50g黑米，200g排骨，6个龙虾棒，
排骨黑米煲仔饭的做法步骤：
1，提前将黑米跟大米用清水浸泡1个小时或以上。
2，排骨洗净，也用冷水浸泡。
3，排骨后沥干水分，加入龙虾棒，加入一勺耗油。
4，加入黄酒，酱油，食盐，植物油。
5，将排骨拌均匀，腌一个半小时或以上。
6，泡好的米沥水后放入到面包机桶内。
7，加入水，加入腌制好的排骨。
8，加入葱段和红萝卜。
9，将面包桶放入到面包机内，选择烘烤，时间1小时。
10，面包桶表面用锡纸封好，时间到了以后继续焖10分钟，然后装盘撒上一点葱绿碎就可以了。
11，非常简单，营养的黑米版煲仔饭就完成了。
12，非常香的哟。
辣椒牛肉丝煲仔饭
蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成
材料：
96g牛肉，
辣椒牛肉丝煲仔饭的做法步骤：
1，将牛肉，大葱，红椒，青椒，鸡蛋准备好
2，将牛肉洗净后切丝准备一个盘牛肉放入放一勺生抽
3，将红椒，青椒洗净后切碎放入，放一勺鸡精，少许盐，适量植物油拌匀腌制一个小时
4，准备一个煲，煲内均匀刷适量油，大米提前浸泡一小时，将大米放煲中，放水，水跟米的比例1：1.5
5，滴几滴油盖上锅盖焖煮
6，大火煮开后转小火慢煮
7，当米饭成型，还能见到水时
8，立刻将腌制好的牛肉放入码好，速度要快
9，立刻盖上锅盖，焖5分钟，牛肉变色将鸡蛋打入淋上调味料。
10，盖上盖子焖5分钟。关火焖8分钟
11，开盖撒上芝麻即可
12，来张成品图
咸鱼煲仔饭怎么做好吃 咸鱼煲仔饭的做法
咸鱼煲仔饭
煲仔饭是广东的传统美食，而且品种很多，广受欢迎。现在不仅仅是广东，连我们北方都有很多卖煲仔饭的饭店。煲仔饭因为好吃也不难做，家里如果就一两个人时，做一个煲仔饭是
食材配方
主料：
咸鱼干
100g大米
150g五花肉
70g辅料：
胡萝卜
适量姜
适量甜辣椒
适量
做法 共11个步骤
1.朋友从大连给带回来的鲨鱼肉干
2.这种肉干很咸，要用水泡几遍，把盐份泡出来
3.五花肉切丁，在锅中煸炒出油脂
4.放入姜末和胡萝卜丁
5.翻炒1—2分钟
6.放入适量甜辣椒
7.选甜辣椒是因为本人喜欢这款口味，也可以根据自己的口味加调味品
8.继续翻炒至胡萝卜变色
9.米淘洗后放入砂锅中，加适量的水
10.炒好的菜倒入
11.盖盖煮开后转小火焖15分钟
豆鼓排骨煲仔饭
排骨可以提供人体必需的优质蛋白，维生素，尤其是丰富的钙质，可以维护骨骼健康，具有益精补血之功效，特有的骨胶原可以增强皮肤弹性，具有延缓衰老之功效
材料：
6块排骨，
豆鼓排骨煲仔饭的做法步骤：
1，将排骨，大蒜，豆鼓，上海青准备好
2，将排骨洗净后放入适量盐，老抽，蚝油
3，放入一勺鸡精，将大蒜去皮洗尽切碎放入，搅拌均匀腌制2小时
4，锅里放油排骨放入爆炒，加入适量水煮沸后转小火煮20分钟，还剩点排骨汁留着
5，将上海青去尾部，洗净，放开水中烫一分钟捞出沥干水分
6，准备一个煲，用油刷刷好油，四周都刷，将大米提前浸泡一小时，放入煲中，放水，水高出米一厘米即可
7，表面滴几滴油，盖上锅盖
8，煮开后转小火煮8分钟
9，将豆鼓用碗装起来，泡水，半小时，将豆鼓捞出，摆米饭上，排骨依次码好，将青菜摆好
10，将尖椒洗净切碎摆上将之前的排骨汁淋入，焖十分钟
11，关火后再焖5分钟左右
12，喜欢香葱的还可以撒上葱花即可食用
【香肠煲仔饭怎么做好吃】香肠煲仔饭的做法,配方
香肠煲仔饭
我的塔吉锅兑换了很久，一次就没有用过。那次去逛超市，看到有广式香肠在做促销，就买了一袋。女儿看到就嚷着要吃煲仔饭。我也想试试这塔吉锅，就用女儿爱吃的糯米做了煲仔
食材配方
主料：
糯米
150g香肠
2根鸡蛋
1个榨菜
15g辅料：蚝油
2g盐
适量味极鲜
3g凉开水
适量白糖
2g香葱
3g做法 共10个步骤
1.主料：香肠两根、糯米150克、鸡蛋1个 辅料:植物油、榨菜丝、蚝油，香葱、味极鲜、白糖、盐
2.把糯米洗净泡30分钟左右
3.广式香肠洗净，蒸锅蒸20分钟左右
4.切片，香葱洗净切末
5.把糯米到进塔吉锅里，加水（水高出米差不多0.5cm），加植物油拌均匀
6.加盖，放进微波炉里，高火十分钟
7.用味极鲜、蒸鱼豉油、香油、白糖、盐少许凉开水调味汁
8.等到微波炉的米饭功能有声音提示后拔下电源，再焖5分钟左右，取出塔吉锅，打一个鸡蛋在里面，铺上香肠片、榨菜丝
9.加盖用微波炉高火2分钟使鸡蛋定型
10.取出撒上香葱末，浇上味汁，拌均匀，可以再用微波炉高火一分钟，这样更入味
彩虹奶油纸杯蛋糕怎么做好吃 彩虹奶油纸杯蛋糕
彩虹奶油纸杯蛋糕
儿子很喜欢吃奶油蛋糕，天天就嚷着生日蛋糕~这是6.1那天因为儿子早上发烧了没有出去玩，后来姐的女儿过来我做给那俩小家伙的奶油蛋糕，那天儿子一下子吃了两杯，不过是
食材配方
主料：
牛奶
125ml植物油
80g鸡蛋
2个细砂糖
80g低粉
200g辅料：
银珠
适量彩棒
适量蜜豆
适量纸杯
适量做法 共8个步骤
1.准备好植物油、鸡蛋、牛奶、低粉、细砂糖。
2.鸡蛋液中加牛奶、植物油、细砂糖搅拌。
3.筛入低粉搅拌均匀。
4.最后在搅拌好的蛋液中加少许蜜豆搅拌均匀即可。
5.装在纸杯里，6分满，入烤箱，
6.淡奶油加少量的白砂糖打到裱花程度。
7.将奶油装到裱花袋里，再挤在已烤好的纸杯蛋糕上。
8.最后再加少许的彩虹巧克力针做装饰。
腊肉煲仔饭怎么做好吃 腊肉煲仔饭的做法,配方
腊肉煲仔饭
中午只有我和女儿在家吃饭，真心不想炒菜，做一锅热腾腾香喷喷的腊肉煲仔饭，有肉又有菜，做法简单吃着又舒服哦！
食材配方
主料：
大米
150g腊肉
100g辅料：西兰花
适量鸡蛋
1个蚝油
1勺生抽
2勺绵白糖
半勺香油
适量食用油
适量
做法 共12个步骤
1.食材：大米、煮熟腊肉。
2.大米清洗干净，提前泡2小时。
3.煮熟的腊肉一部分切丁。
4.泡好的米和腊肉丁混合均匀。
5.加水没过米，食指第一关节。
6.盖上盖子开中火，水开后转中小火。
7.焖米饭的时候来处理辅料，剩余的腊肉切片。
8.西蓝花掰小朵，用沸水焯一下捞出备用。
9.用一勺蚝油，两勺生抽、少许白糖、半勺香油调一碗料汁备用。
10.待锅中水分烧干后，打开锅盖，沿锅边淋入一勺食用油，转小火。
11.码入切好的腊肉，西蓝花、浇上调好的料汁。
12.最后在中间打入一个鸡蛋，盖上盖子，小火焖10分钟左右即可。
彩虹沙拉的做法_美食方法
彩虹沙拉的做法
用料：鸡胸肉200g、胡萝卜30g、鸡蛋2个、甜玉米粒50g、黄瓜30g、紫甘蓝1-2片、黑胡椒粉适量、沙拉酱适量、盐适量、料酒15ml、橄榄油15ml
彩虹沙拉的做法步骤：
步骤1.准备食材。甜玉米粒是熟的。
步骤2.鸡胸肉洗净，切成指头粗细的条，加适量的盐，黑胡椒粉，1勺料酒(约15ml)，1勺橄榄油，抓拌均匀，腌制10分钟。
步骤3.不沾平底锅，稍微预热，放入腌好的鸡胸肉，先大火煎至肉四个表面变白，然后转小火慢煎。(先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴)
步骤4.煎至鸡胸肉表面微微焦黄，肉香四溢。
步骤5.将煎好的鸡胸肉切成拇指盖大小的肉块。
步骤6.鸡蛋煮熟，去壳，切成滚刀块。
步骤7.胡萝卜洗净去皮切片，切花器切花，入开水焯熟。
步骤8.黄瓜洗净切薄片，紫甘蓝洗净切细丝，将所有准备好的食材按照自己喜欢的样子摆好第一层。
步骤9.在第一层上面挤上适量沙拉酱，再摆上一层食材就可以
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