美食占据了人们生活的大半部分，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食的看法是怎么样的呢？小编花时间专门编辑了糖醋藕排，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
“莲藕一身宝，秋藕最补人”，眼下正是秋令时节鲜藕应市之时，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴的作用。莲藕做法也很多，今天就用它做了道素藕排，酸酸甜甜很好吃！
材料：
1段莲藕，1块南瓜，30克燕麦片，15克面粉，
糖醋藕排的做法步骤：
1，莲藕一段洗净去皮，切成小指粗的藕条备用；
2，南瓜一块蒸熟压成泥，加入燕麦片和适量面粉调拌均匀；
3，这是调好的南瓜燕麦糊；
4，然后取一根藕条用筷子裹上一圈南瓜糊；
5，裹好后把它摆入盘中，沿盘子边摆放让它稍微竖立一点，这样它就不容易粘在盘子上；然后依次裹完所有的藕条；
6，锅中倒入适量油，六七成热时下入南瓜藕排开中小火慢炸；
7，炸至两面金黄时捞出控油；
8，一勺白糖，二勺醋，三勺生抽，半勺老抽，适量淀粉加适量清水调成糖醋汁；
9，锅中留少许底油，倒入控干油的藕排，调入少许盐翻抽几下；
10，倒入调好的糖醋汁中火烧煮一会儿；
11，烧至浓稠时，调入适量胡椒和鸡精翻炒均匀，最后洒葱花起锅。
12，成品！酸甜美味的糖醋藕排！
13，成品图！
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糖醋包菜
食材明细：
包菜250克。白糖，醋各15克，酱油，油各10克，盐碱地5克，花椒5粒。
糖醋包菜的做法步骤：
将包菜洗净切块。油锅烧热后先炒花椒，然后将包菜倒入锅中，炒至半熟，将白糖、醋、酱油、盐调好，倒入后再急炒几下即可。
小贴士：
酸甜可口，开胃易消化。食欲低下的产妇食后可增进食欲。
糖醋卷心菜
食材明细：
卷心菜250克，植物油15克，白糖20克，醋，酱油各10克，盐3克，花椒5粒。
糖醋卷心菜的做法步骤：
1、卷心菜择洗干净，切成小块。
2、炒锅上火，放入植物油烧热，下花椒炸出香味，倒入卷心菜，煸炒至半熟，加酱油、白糖、醋、盐，急炒几下，盛入盘内即成。
糖醋莲藕
食材明细：
莲藕500克，花生油30克，香油，料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。
糖醋莲藕的做法步骤：
1、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
2、炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。
3、注意要选择鲜嫩的莲藕做原料。
糖醋黄鱼
食材明细：
新鲜黄鱼一条(约750克左右)，青豆20克，胡萝卜20克，鲜笋20克，水淀粉10克，花生油，白糖，醋，酱油，料酒，葱各适量。
糖醋黄鱼的做法步骤：
1、将黄鱼去鳞，开膛除去内脏，挖去鳃，用清水洗干净，在鱼身两面划上一字花纹，抹上酱油、料酒，腌30分钟。腌黄鱼的时间要掌握好，咸味要适中。
2、将胡萝卜、鲜笋洗净，均切成小丁，与青豆一起放入沸水锅中烫一下，捞出，控净水。
3、将葱择洗干净，拍散，切成末。
4、锅置火上，烧热后倒入花生油，待油烧至八成热时，将腌好的黄鱼沥干，放入油锅中，炸至金黄色时捞出，控净油，放在盘内。
5、另取净锅置于火上，倒入花生油，烧热后放入葱末炝锅，然后倒入开水，加入白糖、醋、胡萝卜丁、笋丁、青豆，用水淀粉勾芡，待芡汁微沸时，离火，把汁浇在鱼身上即成。
糖醋里脊
猪里脊肉150克，盐五香粉料酒干淀粉少许，番茄酱糖适量
1.把里脊肉切成5CM长，1CM见方的长条。用少许盐、五香粉、料酒和干淀粉抓匀，腌制一会儿。
2.把腌好的肉条放入干淀粉中打个滚。锅中放油，八成热时下入肉条。把肉条炸熟至金黄色捞出。锅内留一点点油，放番茄酱翻炒加入一小碗水。待锅中的茄汁烧开后加入适量的白糖搅匀，放入炸好的肉条来回翻动，使肉条均匀的裹上茄汁即可出锅。
糖醋油条
糖醋油条色泽油亮，口味酸甜，用油条替代排骨，做法与糖醋排骨类似，品一口满嘴是香、奇、妙，似曾相识却又惊艳无比
材料：
3根油条，
糖醋油条的做法步骤：
1，油条手撕或是刀切成块
2，按照2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水的比例调成糖醋汁
3，锅里倒上调和油，油热后把糖醋汁倒进去，烧煮至浓稠，浇上水淀粉勾芡，把油条倒进去翻炒
4，炒好后就可以出锅啦
猪肉藕丁
这道菜我做的一般，请大家多多指教，不要介意哦。
材料：
莲藕，猪肉，
猪肉藕丁的做法步骤：
1，莲藕清洗干净，切块
2，肉切块，葱姜蒜，切好备用
3，锅内加冷水放猪肉，煮开后再煮两分钟，去除血水
4，锅内放油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉进翻炒，待猪肉变色时候加入藕丁
5，放入适量的酱油，盐加入半杯热水，待锅内水收干之后，关火，出锅
糖醋小排（万能糖醋汁）
我这万能糖醋汁也是学来的，蛮好用，记住调料的顺序和比例：1234。再做糖醋类的菜品，无需再复杂的过油和其它调味料，做出来的味道一样酸甜可口，恰到好处。
材料：
1斤猪排，
糖醋小排（万能糖醋汁）的做法步骤：
1，猪排斩成小块，泡清水20分钟，去除血水后洗净控干。
2，姜切末，加入猪排中，加五香粉、盐拌匀，腌制1小时。
3，调制糖醋汁，家用普通吃饭小汤勺，料酒：酱油：白糖：米醋=1：2：3：4的比例，顺序别记错。
4，热油下猪排，翻炒断生变色。
5，浇入糖醋汁。
6，添入沒过猪排的清水，盖盖，中火烧制。
7，20多分钟时，开盖大火收汁，注意收汁渐浓时，勤翻动猪排，使酱汁裹匀别糊底。
8，出锅盛盘，撒芝麻。
9，酸甜可口。
10，来一块吧！
三七藕蛋汤
三七藕蛋汤
原料：新鲜莲藕1只，三七粉5克，鸡蛋1个，盐少许。
三七藕蛋汤的做法1．藕洗净切碎，用纱布绞汁约1小杯，放入锅内加水煮沸。
2．鸡蛋打入碗内，加三七粉搅匀成糊，倒入锅内续煮沸，以盐调味即可。
功效：止血定痛、补益脾胃。
三七性温，味甘、微苦，能滋补强壮、止血活血、消淤定痛。以三七配健脾开胃养血的藕汁，以及补脾益胃养血的鸡蛋，可治消化道出血，尤其适用于胃及十二指肠溃疡出血，也可作为止血后康复时期的保健食品。
景天三七的营养价值
每100克景天三七嫩茎叶含蛋白质2.1克，脂肪07克，碳水化合物8克（景天庚糖、蔗糖、果糖)、热量196.65kJ、粗纤维1.Sg，灰分1.2克，钙31.5毫克，磷39毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素质2.54毫克，维生素B.0.05毫克，维生素B：007毫克，烟酸0.9毫克，维生素C90毫克。...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
藕梨汁
清热除烦，解渴止呕
材料：
2个梨，1节藕，150ml水，
藕梨汁的做法步骤：
1，准备食材
2，梨子和莲藕都削皮切片
3，准备清水
4，用搅拌器或料理机把梨片和藕片榨成汁
5，榨好后不需要过滤，最好马上饮用
糖醋茄子(1)
食材明细：
淀粉2克，雪梨70克，茄子100克，番茄100克
糖醋茄子的做法步骤：
第1步准备食材：淀粉2克雪梨70克茄子100克番茄100克番茄划十字，开水浸泡10分钟。番茄顶部划十字后，开水浸泡，更容易去皮哦~
第2步茄子去皮。茄子皮不易消化，小宝宝肠胃功能发育还不够完善，建议妈妈将皮去除，方便宝宝消化和吸收。茄子切小丁。茄子可以根据宝宝的咀嚼能力来确定大小哦。
第3步起锅烧水，水开后倒入茄子丁，焯水3分钟。茄子焯水后可以除去草酸和残余的农药。焯水后，捞出放入冷水中。茄子丁放入冷水中可以防止氧化变黑。
第4步番茄去皮、去蒂切小丁，雪梨去皮、去核切小丁。锅内刷少许油，开中火。同款电陶炉开12档。
第5步倒入番茄丁、梨丁，翻炒出汁，然后倒入适量清水。煮开后，倒入茄子丁，再煮5分钟。
第6步再将搅拌好的淀粉水倒入锅中，搅拌均匀。淀粉水的制作方法：50克清水+2克淀粉搅拌均匀。煮至汤水慢慢收汁就可以啦。
第7步一碗酸甜可口的糖醋茄子就这样出锅啦~看着是不是很想尝一口。这是给宝宝哒，可不要跟宝宝抢哦~
小贴士：
添加要领：●妈妈们可以将它淋到面条上，这样也能给宝宝做一碗盖浇面啦。●茄子也可以用别的菜替换，平时制作时也要多注重食材的更替，这样既不会久吃生厌，膳食也更均衡。黄妈说：宝宝挑食，是最让妈妈们头痛的问题，既怕宝宝不吃，营养跟不上，又不想满屋子的追着喂饭。我经常推荐一些能够给宝宝辅食调味的天然食材，比如：香菇、番茄、蛤蜊、虾、芹菜等，借助它们的甜味、鲜味、或者香味，宝宝开开心心地就把辅食吃完啦。让宝宝熟悉和喜欢上各种食材的天然味道，是预防宝宝挑食的好办法哦。
糖醋鲈鱼(2)
食材明细：
鲈鱼500克，醋200克，酱油50克，白砂糖200克，淀粉(豌豆)50克，姜25克
糖醋鲈鱼的做法步骤：
小贴士：
鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
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