吃好是中国人生活水平提升的标志，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，所以美食不简单是吃的需要。你在整理美食相关的内容吗？小编为大家呈上收集和整理的响油翠黄瓜，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
黄瓜物美价廉，营养丰富！是我们餐桌上经常出现的一道食材，它的做法也有很多。今天做的这道响油黄瓜，成品口感鲜咸香辣，入口爽脆，色泽翠绿，让人食欲大增！喜欢的小伙伴可以试试哦！
材料：
2根黄瓜，
响油翠黄瓜的做法步骤：
1，黄瓜两条洗净，用刨刀刨去部分瓜皮；
2，然后对半剖开，再对半切开，并削去多余的瓜瓤；
3，切成均匀的斜段；
4，装入大碗中，加少许盐腌渍10分钟左右；
5，准备干红辣椒，花椒备用；
6，葱切段，姜切片，蒜切末备用；
7，取适量生抽，香醋，白糖，盐，鸡精放入碗中，加少许清水调成味汁；
8，腌渍好的黄瓜过清水冲洗一次，然后用手挤掉多余水份，装入干净盘中；
9，先倒入味汁翻拌均匀，再将蒜末，花椒，干红辣椒段放在黄瓜上，再淋上适量香油；
10，然后锅中入适量油，放入葱段和姜片煸香；
11，煸至姜片和葱段焦黄后捞出丢弃，再趁热把热油淋在黄瓜上即成。
12，成品图！
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响油鳝丝
响油鳝丝，我自己喜欢吃的一道菜，里面会放点白胡椒粉，去腥增鲜，很鲜很美味。鳝丝要活杀的才够新鲜，口味才会好。
食材配方
主料：
鳝丝
400g大蒜
50g葱
50g辅料：
油
适量白胡椒粉
适量酱油
适量料酒
适量做法 共6个步骤
1.菜场活杀的鳝丝
2.鳝丝去骨去肠子，洗净，切小段，备用
3.起油锅，放入大蒜爆香
4.把鳝丝放入炒
5.放入酱油，料酒，白胡椒粉
6.最后放入葱花，等待出锅
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芦笋含有丰富的纤维素和维生素，是营养价值非常高的蔬菜，除了有很重要的保健功效以外，还增进食欲，促进消化。 响油芦笋，口感细腻爽口，非常美味，是春天餐桌上非常美味
食材配方
主料：
芦笋
500g辅料：
油
适量盐
适量泡椒
3个生姜
1小块大蒜
1瓣生抽
适量白醋
适量蚝油
少许香油
少许
做法 共11个步骤
1.准备好原材料
2.将芦笋的根部部分比较老的皮削掉
3.生姜、大蒜瓣切成末
4.泡椒切成小圈
5.锅里加入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开
6.放入芦笋焯水一分钟
7.捞出装盘
8.锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油，搅拌均匀烧开
9.烧开的调料汁淋入，撒上姜蒜末和泡椒圈
10.锅里放油，烧到稍微有点冒烟时关火
11.将热油迅速均匀地淋上即可
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响油葱香藕片
莲藕营养： 清热凉血、 通便止泻、健脾开胃益血生肌、止血散瘀。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳
食材配方
主料：
莲藕
300g辅料：
油
适量盐
适量干红椒
适量花椒
适量白醋
适量生姜
适量葱
适量
做法 共6个步骤
1.藕削皮切薄片约1mm厚（越薄越好），放入滴有白醋凉水中浸泡
2.藕片入开水锅焯水后放凉水中冲洗，浸泡
3.红辣椒切圈、蒜瓣拍扁切碎、小葱切葱花
4.捞出藕片码在盘内用精盐、白醋调匀
5.洒入蒜末、红辣椒圈、葱末
6.另起锅倒入植物油花椒，油热后蓖出花椒，把热油泼在藕片上，“吱啦... ...”
响螺淮杞乳鸽汤
响螺淮杞乳鸽汤
原料：乳鸽1只，瘦肉150克，响螺肉100克，川贝母、淮山、杞子各15克，生姜2片，盐、清水各适量。
响螺淮杞乳鸽汤的做法1．乳鸽宰杀，洗净，同瘦肉、响螺肉一起放入开水中煮5分钟，取出洗净，瘦肉切块。
2．贝母、淮山、杞子略洗，生姜拍破待用。
3．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。
功效：乳鸽肉味鲜美，营养丰富，古话云一鸽胜九鸡，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体必需的氨基酸；瘦肉有补肾养血，滋阴润燥作用；响螺肉有滋阴润燥的作用；川贝母能清热润肺化痰；淮山能补脾气，养脾阴；杞子有滋补肝肾之阴的功效。药食合用，共奏滋养肝肾，养脾润肺之功效。
应用：适用于肝肾阴虚所致之腰膝酸软、口干咽煤、皮肤干燥、大便干燥、小便短少、舌红少苔等症；也用于治疗脾肺阴虚所致之干咳少痰、饮不欲食、大便干结、口咽干燥等症。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
响萝卜丝怎么做好吃 响萝卜丝的做法大全
响萝卜丝
萝卜中含有的钙特及维生素叶酸等，常吃萝卜有健身防病的佳效
食材配方
主料：
白萝卜
300g红辣椒
1g辅料：盐
3g鸡精
2g酱油
3ml醋
2ml香油
3ml花生油
5ml做法 共7个步骤
1.萝卜擦成细丝
2.碗内盛水，泡洗萝卜丝
3.捞出萝卜丝放入碗内，加入一勺盐拌匀，腌制5分钟
4.滗去水分
5.锅内烧热油，放入萝卜丝翻炒
6.放入盐，酱油，醋，鸡精炒匀，淋入香油出锅
7.成品
响螺茯苓黄芪枸杞桂圆鸡
响螺茯苓黄芪枸杞桂圆鸡肉煲猪肉
材料：响螺100克，茯苓25克，黄芪25克，淮山药50克，枸杞25克，桂圆25克，陈皮1块，生姜3片，鸡只，猪瘦肉250克。
响螺茯苓黄芪枸杞桂圆鸡肉煲猪肉的做法
1、响螺依程序泡发再洗净（泡发程序请参阅第153页）；陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤，再洗净；其余材料亦须洗净。猪瘦肉、鸡肉洗净后滚水汆烫，鸡须去皮，再洗净备用0
2、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤滋阴益肾、益气健脾，适合工作疲惫、体倦不适者饮用，也是全家老少的补身靓汤。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
响螺片鲍鱼鸡脚菜胆汤
响螺片是取响螺的肉切开晒干而成，又称香螺，是一种海生的螺类动物，其味道鲜美似鲍鱼。 响螺片味甘性凉，具有滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。含丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养物质。 响螺片加入淮山、玉竹等滋阴药材，增强滋阴效果。 响螺片加入枸杞等补肾药材，增强补肾效果。
材料：
2片响螺片，9只鸡脚，6只鲍鱼，3个无花果干，适量小白菜，
响螺片鲍鱼鸡脚菜胆汤的做法步骤：
1，响螺片浸泡软后剪块备用
2，鸡脚洗净飞水备用
3，无花果干、鲍鱼洗净备用
4，小白菜洗净备用
5，煲里放足量水，放入响螺片
6，放入鸡脚
7，放了无花果干、鲍鱼
8，大火烧十分钟
9，转中小火盖上盖子煲1.5小时
10，开盖子转大火，放入小白菜再煮10分钟，oK饮汤咯
11，成品
响螺沙参玉竹百合麦冬芡
响螺沙参玉竹百合麦冬芡实煲排骨
材料：响螺50克，沙参50克，玉竹50克，百合50克，麦冬25克，芡实25克，陈皮1块，生姜2片，猪排骨250克。
响螺沙参玉竹百合麦冬芡实煲排骨的做法
1、响螺依程序泡发后再洗净；生姜洗净后刮皮切片；陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤，再洗净；其余材料亦须洗净。
2、猪排骨洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤有滋阴固肾、益精明目、润燥除烦等益处。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
响螺金针菇胡萝卜煲猪肉
响螺金针菇胡萝卜煲猪肉
材料：响螺100克，金针菇200克，胡萝卜2根，生姜2片，猪瘦肉250克。
响螺金针菇胡萝卜煲猪肉的做法
1、响螺依程序泡发再洗净；金针菇洗净备用；生姜洗净后刮皮切片；胡萝卜洗净后削皮切块。
2、猪肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤益胃补肝、健脾降压，且有消除脂肪、降低胆固醇的效用。
金针菇营养价值
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
酸黄瓜(1)
食材明细：
黄瓜10千克，香菜500克，青，红椒各500克，精盐，白酒，香树叶，蒜瓣各适量。
酸黄瓜的做法步骤：
1.将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下，捞出，摆在坛内。每摆一层黄瓜，摆上一层调配料，一层层摆好为止。
2.用石板将黄瓜压住，腌浸两天后添凉水，把黄瓜浸没，待坛内浮面上出现一层白皮时即成。
土豆黄瓜条
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
材料：
一个土豆，半个黄瓜，
土豆黄瓜条的做法步骤：
1，将土豆、
2，黄瓜洗净切条块
3，佐料准备：葱姜蒜切碎
4，开小火加热，锅中倒入油
5，倒入切好的土豆
6，土豆煎熟，将多的油倒出到小碗里，再将葱姜蒜放入锅中
7，翻炒几下加入黄瓜条，再撒上适量盐、花椒粉、孜然粉
8，翻炒几下盛出
爽口醋黄瓜
脆黄瓜，爽脆可口。
材料：
1条黄瓜，若干泡椒，
爽口醋黄瓜的做法步骤：
1，黄瓜切丁用盐腌制10分钟出水为止。
2，生抽，陈醋，糖调汁
3，腌好的黄瓜加入调好的酱汁，加入泡椒放入冰箱放置一个晚上，第二天早上就可以吃了。
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