生活的意义，一定程度是吃好，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食让生活对人更加具有吸引力，所以人们喜欢美食是有理由的。你在寻找更多美食吗？经过收集，小编为您献上玉米笋炒肉，仅供参考，欢迎阅读。
玉米笋是玉米的果穗，是指玉米这种植物在晚春种植以后，在没有授粉时长出的果穗，它的外形与竹笋的嫩尖很相似，于是人们就把它叫做玉米笋，这种玉米笋的口感脆嫩，味道甜美十分诱人
材料：
8根玉米笋，100g猪肉片，少许葱姜蒜，1条青椒，2个红辣椒，适量生抽，少许料酒，
玉米笋炒肉的做法步骤：
1，玉米笋洗净备用
2，从玉米笋中间切开，用奈瓷刀切非常容易
3，奈瓷刀锋利度是钢刀的十倍以上，硬度是钢刀的60倍以上，具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。切冻肉完全无压力，切的还很薄
4，切好肉片加入少许料酒和生粉腌制一下
5，锅中加入适量水烧开之后放入玉米笋煮至断生
6，放入冷水里冲泡一下
7，锅里油烧热倒入腌好肉片炒变色后加入一勺生抽翻炒均匀
8，盛出备用
9，锅烧热后放入葱姜蒜、辣椒爆香
10，倒入玉米笋一起翻炒片刻
11，加入青椒一起爆炒
12，倒入肉片翻炒一下
13，加入少许盐和鸡精调味即可装盘
14，香脆的玉米笋，吃起来非常有口感
15，成品图
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玉米芽炒肉
玉米补充人体所必需的铁、镁等矿物质，为人们广泛食用；玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康；猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
材料：
半斤玉米芽，3两猪肉，
玉米芽炒肉的做法步骤：
1，将玉米芽洗净装盘待用
2，将玉米芽切成薄片，装盘待用
3，猪肉洗净切成薄片待用
4，火上架锅，锅热下油，放入切好的玉米芽翻炒片刻，装盘待用
5，热锅下油，把切好的猪肉片下锅翻炒片刻
6，把炒好的玉米芽发入锅内翻炒，加食盐调味
7，加一些清水，翻炒一会，装盘即可
美食科普：酸笋炒肉怎么做？
材料：酸笋150克 猪瘦肉120克 青红椒各一个 姜蓉10克 蒜蓉10克腌肉料：盐1/8小匙 生抽1大匙 料酒1大匙 玉米淀粉1小匙 清水2大匙 沙拉油1大匙炒菜调味料：鸡精1/4小匙做法：1.青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。2.锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用。3.剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香。4.将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生。5.加入炒好的肉丝翻炒均匀。6.临出锅前加入少许鸡精炒匀即可。小贴士：酸笋要先冲洗干净，再切丝。腌制的时侯已经有咸味了，所以不必再放盐。
雪笋炒肉丝
特别下饭的一道菜，喜欢的做起来(^_^)
材料：
1小把雪菜，1小把笋尖，50g里脊肉，
雪笋炒肉丝的做法步骤：
1，准备食材，里脊肉洗干净后切肉丝。
2，雪菜洗干净后切碎。
3，笋尖焯水，断生即可，捞出淋干水份，切碎或者切段都可以。根据个人喜欢。
4，锅中加入食用油。
5，加入切碎的蒜，肉丝煸炒，炒至发白，加入一勺料酒继续煸炒。
6，再加入切好的笋尖。
7，加入生抽。
8，加入盐。
9，加入糖。
10，再加入耗油，翻炒均匀。
11，再加入切好的雪菜，煸炒均匀，加少量水，焖煮一会儿。断生即可出锅。
12，装盘，撒上葱花
13，绝对下饭。
辣椒炒肉怎样炒肉嫩
在炒辣椒炒肉的时候，首先将选择的五花肉放在清水里浸泡一段时间，还要加入料酒，以起到去腥的作用，再将其放在碗里后，加入淀粉、水搅拌后腌制，下锅后将肉片炒熟，再放入青椒丝，之后才放盐，这样能增加肉片的口感。
辣椒炒肉嫩的方法
辣椒炒肉是平时常吃的一道家常菜，若想炒出来的肉很嫩，最好选择五花肉为主，主要先将五花肉放在清水里浸泡十几分钟，在里面倒入一些料酒后搅拌均匀，以去掉里面的血水，还能起到去腥的作用。
再将肉片放在一个干净的碗里，在里面放入适量的淀粉和水、酱油等搅拌均匀，若想口感更好的话，可以根据自己的需要加入一些鸡蛋清或者苏打粉，让其自然腌制10分钟左右，之后将辣椒清洗干净后切成丝。
待肉片腌制好后就可以下锅翻炒，最好尽量的多放点油，炒熟后就将肉片捞起来，再将辣椒放进入翻炒，之后再加入肉片，再放入适量的盐、生抽等调料，但不要提前放盐，否则就会让肉片里面的水分流失。
豌豆玉米炒肉丁
豌豆含有丰富的优质蛋白，可以提高机体的抗病能力和康复能力；玉米中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质，对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。豌豆玉米炒肉丁，将猪肉的油腻与豌豆和玉米粒融合，使其吸收猪肉的油香，与本身的甜香结合，咸甜爽口，妙不可言
材料：
100克豌豆，100克玉米粒，100克猪肉，适量食盐，少许豆瓣酱，少许鸡精，适量食用油，适量生姜，
豌豆玉米炒肉丁的做法步骤：
1，猪肉洗净切丁，加姜粒和少许豆瓣酱搅拌腌味
2，锅中少油，先将肥肉入锅煸干出油
3，肥肉炒成焦脆后倒入瘦肉翻炒，炒熟后出锅
4，把豌豆和玉米粒洗净沥干，倒入锅中翻炒
5，2分钟后倒入炒好的肉丁，加盐调味，炒拌均匀
6，出锅前加少许的鸡精增鲜，炒匀后装盘
柿椒炒嫩玉米
食材明细：
嫩玉米粒300克，红绿柿椒50克，花生油10克，盐2克，白糖3克，味精1克。
柿椒炒嫩玉米的做法步骤：
1、将玉米粒洗净；红绿柿椒去蒂去籽洗净，切成小丁。
2、炒锅置于火上，放入花生油，烧至七成热时，下玉米粒和盐，炒2-3分钟，加清水少许，再炒2-3分钟，放入柿椒丁翻炒片刻，再加白糖、味精翻炒，盛入盘内即成。
青豆炒肉
青豆炒肉是一道色香味俱全的汉族名菜。青豆清甜可口，与高蛋白的肉类相搭配，便可做成一道美味而有营养的菜肴。青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅。
材料：
半斤青豆，二两猪肉，
青豆炒肉的做法步骤：
1，把青豆洗净，肉切块，葱切丝
2，炒锅放油，烧热后加入葱丝爆炒，然后放入酱油和肉
3，肉炒七分熟后加入青豆爆炒，
4，加入少许水和盐
5，炒好的青豆炒肉取出盛盘
包菜炒肉
包菜又名卷心菜，水分含量高，质地松软，入口爽脆，具有较高的营养价值，包菜炒肉，包菜吸收五花肉的肥腻，增加包菜的口感的咸香，适宜下饭，下酒等食用
材料：
1/2个包菜，200克五花肉，
包菜炒肉的做法步骤：
1，五花肉洗好后切片，加适量生粉，豆瓣酱，料酒和姜块腌制5-10分钟
2，包菜洗好后手撕或用刀切成小块
3，锅中热油，把五花肉倒进去快速翻炒，防止粘锅
4，炒变色后把五花肉装盘，用锅中剩余的油继续炒包菜
5，包菜炒熟后倒入五花肉一起炒，加盐调味，炒匀出锅
辣炒肉
因为加了蒜苗和辣椒的缘故，即鲜又辣，五花肉香而不腻，好吃的停不下来，又要多吃一碗米饭了
材料：
300克五花肉，四根线椒，三根小米椒，一片生姜，两颗蒜，一段葱，一根蒜苗，
辣炒肉的做法步骤：
1，热锅倒入适量的油
2，放入五花肉
3，炒出油以后，把油倒出去
4，放葱姜蒜
5，料酒
6，味极鲜
7，辣椒
8，盐
9，糖
10，蒜苗
11，当蒜苗断生后，关火出锅
12，装盘
韭黄炒肉
韭黄是韭菜经软化栽培变黄的产品，具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，取新鲜韭黄与猪肉同炒，成品鲜嫩多汁，脆爽可口
材料：
300克猪肉，200克韭黄，
韭黄炒肉的做法步骤：
1，猪肉洗好后切片，用豆瓣酱和生粉调和，腌5分钟左右
2，韭黄洗好后切成段
3，炒锅烧热，倒入食用油，油开后放上肉片翻炒
4，肉片炒变色后倒入韭黄，加热至熟，放盐调味翻炒均匀出锅
2020玉米粒炒肉泥怎么做好吃
玉米粒炒肉泥
某天看电视，正好看见一个大小S主持的一档节目叫《大小通吃》，里面居然是明星现场做菜，那天正好炒的是这个玉米粒和肉泥，说真的，我们家还从来没炒过肉泥，当时看到这个
食材配方
主料：
玉米粒
100g猪肉泥
75g尖椒
4个辅料：
油
1大勺半盐
1小勺糖
2小勺蚝油
1大勺酒
适量生粉
1大勺生抽
1大勺鸡汁
适量水淀粉
适量葱姜
适量做法 共13个步骤
1.将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。
2.尖椒洗净后切成小段。
3.炒锅烧热放油，下葱姜爆香。
4.放入猪肉泥炒散后盛出。
5.再少放点油。
6.下尖椒段煸炒。
7.放进玉米粒翻炒片刻。
8.再倒进猪肉泥，加点糖。
9.再倒点生抽。
10.撒点盐调味。
11.淋上太太乐鲜鸡汁。
12.最后用水淀粉勾芡。
13.再翻炒两下就OK啦。
冬瓜炒肉
冬瓜果肉厚实，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，有消热、利水、消肿的功效，口感瓤实，五花肉同炒清淡可口
材料：
300克冬瓜，200克五花肉，1块生姜，1根葱，适量料酒，适量盐，适量豆瓣酱，适量食用油，
冬瓜炒肉的做法步骤：
1，五花肉洗好后切片，用豆瓣酱、料酒、生粉和姜片搅拌均匀后腌制5分钟
2，冬瓜去皮，洗好后切片备用
3，锅中倒入适量食用油，油热后把腌好的肉片倒进去快速翻炒
4，肉炒变色后，倒入冬瓜片，炒熟后加盐调味
5，炒匀撒上葱花出锅
感谢您阅读“97美食网”的《玉米笋炒肉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米笋炒芥蓝菜专题，希望您能喜欢！
