吃好是中国人生活水平提升的标志，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，美食让人天天都有好心情，故而美食的意义非同一般。你在整理美食相关的内容吗？你可以读一下小编整理的微波牛肉金针卷，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
简单动点心思，普通食材也能做出很有面子的宴客菜。家宴上的一道金针牛肉卷，用微波炉烹饪，少了过多的油脂，深受孩子们的喜欢。孜然的香味，让孩子们胃口大开，你也来尝尝吧。
材料：
200g黄牛肉，100g金针菇，
微波牛肉金针卷的做法步骤：
1，准备好金针菇、胡萝卜、牛肉、大葱等食材。
2，将牛肉片成薄片。用擀面杖敲打成更薄的大片。
3，片好的牛肉片加盐、淀粉拌匀。
4，胡萝卜、青椒、姜蒜、大葱均切丝。
5，取一小碗，放入色拉油，加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。
6，胡萝卜焯水、过凉水、沥干水分。
7，金针菇焯水、过凉水、沥干水分。
8，牛肉片铺平。
9，在牛肉片上放金针菇，大葱和青椒。
10，卷成卷，压紧。
11，用一根长的金针菇将牛肉卷系好。
12，逐个包完所有的牛肉卷。
13，全部放入微波烤盘。
14，刷上调好的酱料。
15，放入微波炉，调到薄块烧烤档烤2分钟。
16，取出刷遍调料，用低档烧烤烤2分钟；取出翻一面，刷调料，薄块烧烤档烤2分钟。
17，然后取出，刷上蜂蜜。
18，薄块烧烤档再加热2分钟即可盛碟。
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金针牛肉焖伊面怎么做好吃 金针牛肉焖伊面
金针牛肉焖伊面
连上了两个排骨菜， 有姐姐抗议了， 减肥的计划要搁置了吗？ 不怕不怕， 女为悦己者容， 在他们心目中， 我们是最美的， 不是吗？
食材配方
主料：
牛肉
200g金针菇
200g伊面
4个辅料：
葱段
适量蒜茸
适量做法 共7个步骤
1.金针菇洗净撕开成一小撮。
2.牛肉切片，加少话嫩肉粉、生抽、鸡粉、料酒腌一会儿。
3.伊面放沸水中煮至软，捞出沥干水备用。
4.锅内放油爆香蒜茸，倒入牛肉炒至七成熟。
5.倒入金针菇翻炒，加适量盐、鸡粉调味。
6.炒至金针菇软身后倒入伊面，加适量的水焖煮一会。
7.水干时调入少许蚝油、麻油，放葱段炒匀即可上碟。
香葱牛肉卷
以前总喜欢吃日式肥牛饭，但某只不爱吃洋葱。所以把洋葱替换成葱白，来满足某只挑剔的胃口。
材料：
适量肥牛卷，
香葱牛肉卷的做法步骤：
1，牛肉卷取出化冻，加少许盐
2，加入生抽老抽
3，撒适量胡椒粉
4，放入切好的葱白、姜末、料酒、糖
5，然后翻拌均匀，腌制半小时左右
6，腌好的牛肉倒入锅中翻炒
7，炒至牛肉变色
8，收汁，装盘，配米饭同食
金针菇牛肉丸汤
常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡，增强机体正气，防病健身。
金针菇牛肉丸汤
材料：精牛肉350克，金针菇120克，鸡蛋清3个
调味料：高汤适量，盐6克，香菜2克，酱油3克，葱、姜各5克
金针菇牛肉丸汤的做法
1、将精牛肉洗净剁成泥，调入盐、酱油、葱、姜、鸡蛋清搅匀制成丸子；金针菇洗净备用。
2、净锅上火倒入高汤，下入丸子汆熟，再下入金针菇煲至熟，撒入香菜即可。
适合人群：孕产妇
养生功效：增强免疫力
煲汤小贴士：金针菇不宜过早放入，以免口感不佳。
常吃紫薯可增强人体免疫
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样，大街小巷、菜市场、超市都有紫薯，而且很受欢迎。吃法以蒸为主，也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
牛肉卷炒杂蔬
昨天吃火锅，余下好多食材，扔掉浪费，留着又可能炒好多盘菜，看的头大，某只说让我来个杂烩。做完发现味道不错，很鲜美，有荤有素还健康，完美！
材料：
150克牛肉卷，适量莴苣，适量蟹味菇，少许葱姜蒜，
牛肉卷炒杂蔬的做法步骤：
1，葱姜蒜切好备用
2，热锅倒油，油热后倒入葱姜蒜炒香
3，下牛肉卷翻炒两下，不需变色
4，然后加入蟹味菇，翻炒均匀
5，最后倒入切好片的莴笋
6，加入少许盐、料酒、鸡粉
7，大火翻炒至牛肉变色，加盖子焖三分钟，等食材出汁，莴笋蘑菇变熟
8，关火，盛出。趁热吃，凉了会凝固。
五彩牛肉卷怎么做好吃 五彩牛肉卷
五彩牛肉卷
一个薄饼，卷上牛肉，胡萝卜各种喜欢的食物，营养丰富，配上一杯浓香的豆浆，就是完美的一顿早餐了。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中
食材配方
主料：
牛肉
100g面粉
150g辅料：油
适量水
70g胡椒粉
少许拌面酱
适量番茄酱
适量红椒
1个生菜
1颗卷心菜
1颗胡萝卜
1根蚝油
适量做法 共14个步骤
1.牛肉切大片。放入盐，鸡精，少许糖，生粉，生抽，料酒，蚝油，食用油腌制
2.面粉过筛，加入水揉成面团
3.揉好的面团醒发一阵
4.面团醒发的时间，将配菜准备好。胡萝卜切丝，红椒切丝
5.紫卷心菜切丝洗净。生抽洗净。沥干水
6.胡萝卜，红椒过油炒熟 牛肉煎熟
7.醒好的面团分成三团。取一团，擀成椭圆。 在上面刷上食用油。撒上一些胡椒粉
8.从小往上卷起
9.竖起，压扁，用擀面杖擀成面皮
10.锅中放少许油，放入面皮。
11.煎到两面金黄。
12.薄饼取出，在一面刷上酱。
13.放上准备好的菜
14.把薄饼轻轻卷起。 直接食用，或者淋上一些番茄酱都可以。
嫩牛肉卷饼（含饼皮和牛肉做法）
复刻君之的同款食谱，我稍微简化了下，不过依然好吃，某只竟然吃了两份
材料：
120克中粉（面团），75克水（面团），适量牛肉，少许盐，适量胡椒粉，一勺料酒，少许淀粉，一勺糖，两大勺蕃茄酱，适量姜末，
嫩牛肉卷饼（含饼皮和牛肉做法）的做法步骤：
1，牛肉切条，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、糖、姜末、蕃茄酱，拌匀腌制半小时
2，将面团材料混合
3，揉成光滑的面团静置松弛片刻
4，将面团揉成长条状，然后分成八份，每份揉成一个圆团松弛20分钟
5，取松弛好的面团压扁擀开，表面刷油，然后两片叠放
6，擀成一张薄片，放入电饼铛或平底锅烙成金黄色的薄饼。烙好的饼取出备用
7，辣椒切碎，热锅下油，倒入辣椒炒香，倒入牛肉炒至变色关火
8，取一张饼，放入两片生菜，放入牛肉，卷起即可食用
微波蛋糕怎么做好吃 微波蛋糕
微波蛋糕
用微波蛋糕粉来做蛋糕非常简单，一个鸡蛋、一袋微波蛋糕粉、一个可入微波炉加热的碗，一分钟即可做出口味各异的蛋糕来，而且价格便宜，真材实料，吃着放心安全，还可以与孩
食材配方
主料：
微波蛋糕粉
50g鸡蛋
1个葡萄干
15g辅料：
纯牛奶
半匙
做法 共8个步骤
1.准备好材料；
2.鸡蛋敲入碗中，用筷子搅拌均匀；
3.蛋糕粉加入蛋液中；
4.搅拌成无颗粒的糊状；
5.加入葡萄干；
6.加入半匙牛奶，拌匀，没有牛奶的可加入食用油；
7.取一碗，在碗四周刷上一层油，把鸡蛋糊倒入碗中，盖上盖，放入微波炉中，高火叮1分钟即可；
8.做好的蛋糕沿碗边小心划开，取出切块即可。 葡萄干放少了，全跑到蛋糕心里去了。
肥牛金针菇卷的做法大全2021
肥牛金针菇卷的做法
主料:金针菇250克、肥牛片250克、
配料:色拉油适量、蚝油1大匙白糖1小匙水1小杯
肥牛金针菇卷的做法
步骤一、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用
步骤二、肥牛片放室温稍解冻一下
步骤三、取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来
步骤四、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来
步骤五、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎
步骤六、煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可
步骤七、将一大匙蚝油放在碗内
步骤八、加入1小匙白糖
步骤九、加入清水
步骤十、用筷子搅拌均匀
步骤十一、热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸
步骤十二、然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可
肥牛金针菇卷的烹饪技巧
掌握5个小窍门，厨房新手也能做出美味：
1、肥牛稍解冻一下，这样卷金针菇的时候可以卷得紧些。
2、金针菇也可以放锅内灼一下，或是放微波炉里叮几十秒，不过你如果赚麻烦的话，直接用肥牛卷起来煎也是可以的，不过时间要煎得久些，我用的就是直接法。
3、煎的时候，平底锅内可以放少许油，也可以不放油，因为在煎制的过程中，肥牛会析出小部分的油脂。
4、调芡汁的时候，因为蚝油本身就带有咸味，如果口味轻淡的，就不用再加盐了。
5、如果喜欢较稠的芡汁，可以煮沸蚝油汁的时候，用生粉加少许清水，调匀倒在蚝油汁里，搅匀即可。
肥牛金针菇卷的菜品特色
我喜欢牛肉独特的鲜甜味。而且特别喜欢吃肥牛，肥瘦相间，吃起来柔嫩可口。当柔嫩的肥牛遇上柔韧的金针菇，会碰撞出怎样的火花呢?这一道美味的肥牛金菇卷，荤素搭配，口感丰富，是让人欲罢不能的一道家常菜。而且做法简单明了，厨房新手一定要学会噢，这可是在家人面前露一手的好菜式哈!这道菜，是我亲爱的表妹演示的，有天她说要给我们做一道菜，我和姑姑都很惊讶，因为她还在读大学，所以在家从来是没做过菜的，我们抱着怀疑的态度在一边看她做。但是但是，最后的成品真的超美味!
肥牛金针菇卷的营养功效
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为益智菇和增智菇。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
微波烤酥梨
大量的秋梨上市，又看到街上卖烤梨的了。老板从一个铁皮箱里拿出烤的皱皱巴巴的、颜色褐色的梨，梨香四溢。 回到家也试着烤了几次，感觉用烤箱比较费时间，后来就用微波炉来做，时间缩短许多，从味道上来说，微波炉的不如烤箱的味道醇厚，但是快捷是烤箱比不了的。
材料：
2个酥梨，4颗金丝小枣，
微波烤酥梨的做法步骤：
1，金丝小枣洗净浸泡
2，银耳洗净泡发
3，雪花梨洗净用花刀在顶部刻出花纹
4，用小刀掏去梨的内核（可以适当多挖出一些)
5，底部填满银耳
6，放入一颗冰糖
7，上面放入红枣
8，加入少许纯净水
9，放入烤盅，梨上盖上梨盖
10，入微波炉，设置50%火力
11，焗烤10分钟左右即可（要根据梨的大小来决定）
微波雪梨盅
秋天气候干燥，是适合吃梨子的季节。简单的百合雪梨盅，不仅味美，而且润肺养颜
材料：
1个梨子，少许百合，少许枸杞，
微波雪梨盅的做法步骤：
1，将梨子洗干净，切下顶部三分之一作为盖子
2，剩下三分之二挖成梨子盅，放入百合、枸杞和冰糖
3，盖上盖子，将梨子放入一个略深的碗中，入微波炉
4，10分钟即可
微波蒸南瓜怎么做好吃 微波蒸南瓜
微波蒸南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。百合富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素B1、B2和维生素C等成分，是一种良好的强身
食材配方
主料：
南瓜
300g干百合
30g辅料：阿胶枣
适量枸杞
适量做法 共7个步骤
1.南瓜去皮后切成块。
2.2.百合用水泡发。
3.泡发好的百合沥干水分后撒在南瓜上面。
4.加入适量泡好的枸杞。
5.加入几粒阿胶枣。
6.盖上微波炉专用盖子。
7.放入微波炉内转10分钟，然后再焖5分钟后开盖即可。
微波面包怎么做好吃 微波面包
微波面包
看朋友们都自己做面包，也想自己做，可是没有烤箱，所以就买了面包粉，用微波炉做的，还不错呢，
食材配方
主料：
面包粉
100g鸡蛋
2个辅料：油
适量白糖
适量做法 共10个步骤
1.准备鸡蛋两个，蛋糕粉100G
2.两个鸡蛋打入碗内
3.加糖，搅拌
4.加一小匙植物油
5.碗内抹上植物油，蛋糕好拿出
6.将调好的面包液倒入微波专用中
7.将调好的汁放入微波炉中，中火一分30秒，
8.拿出来看看，时间不够，再加热30秒
9.反过来再烤15秒
10.拿出装盘就可以吃了，还是热的呢
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