“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱彰显了中国的美食文化。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是在研究这些菜谱呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上微波金针BACON卷，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
bacon：我在NY买的大概是25CM长的，但我中间切开可以做２个卷，金针菇：适量，根据做的bacon的数量决定，每个里面大概卷手指粗，盐，烤肉料（如果要是在北京我就用辣椒面和孜然了），绿叶菜：若干（这个可以不放，是为了好看）
微波金针BACON卷的做法步骤：
1－将焯8成熟的金针菇切成略比bacon宽度长一点儿的小段，用盐腌一下
2－把bacon中间切开，将手指粗的金针菇卷入，接口朝下放（如果准备的绿叶菜就跟金针一起焯8成熟卷入一条做装饰）
3－一个个卷好后放入平盘中
4－放入微波炉中用烧烤功能先烤１分钟，看肉的变化情况（是不是开始缩小出油）再按口味设定下面的时间（这个我本来是要放在烤箱里烤的，结果用最高的温度烤了几分钟也没反应，后来实践证明是应该放进微波炉是最快的，但是微波炉的时间和温度还是要根据各家情况不同来定，因为我家的微波炉上直接有一个叫groundmeat的快捷方式，用来烤这个正好）
小贴士：
这个跟我做的韭菜BACON卷的做法一样，就是把心儿换了下
97msw.cOm延伸阅读
微波炉培根金针卷
喜欢吃凉拌seeutomorrow，
为什么不给自己来点肉，
小厨教你培根金针菇走起~
超级简便，
只要三步，
好吃到哭。
3分钟拯救你永不满足的胃~
材料：
主料：金针菇250g，培根适量，
辅料：黑胡椒适量，辣椒粉适量，
微波炉培根金针卷的做法步骤：
1. 金针菇250g去掉根部，撕开洗净。
2. 培根对半切开，表面撒上黑胡椒粉。
3. 培根上摆放金针菇，卷起，用牙签固定。
4. 全部做好摆入盘中，放入微波炉高火加热4分钟。
5. 取出撒上辣椒粉，即可享用~
金针肉卷
食材明细：
金针1/2杯，猪肉片4两，秋葵10根，1.酱油1大匙，糖1/3大匙，胡椒粉1小匙，太白粉1大匙，2.盐适量
金针肉卷的做法步骤：
(1)将材料分别洗净备用。金针先浸泡10分钟，再将水份沥干备用，秋葵切去蒂头硬处。
(2)将调味料(1)与肉片拌均匀，腌渍10分钟备用。
(3)煮沸水并加入少许盐后，放入秋葵、金针汆烫约2分钟，捞起沖冷水，待凉后备用。
(4)取一肉片铺平，放入金针5支、秋葵1根，捲起拉紧，固定开口，并将开口朝下，依序做好。
(5)用平底锅预热，加入少许油，排入金针肉卷，注意开口要朝下，用中火煎熟肉卷两面，煎至金黄色即可盛起放入盘中食用。
奶酪金针肉卷
相对于其它菌菇类食材，我还是对金针菇特别宠爱的，不光喜欢她鲜美的味道，更加喜欢它那劲爽的口感，更加喜欢的就是他对于人体的营养价值了。
健康的人体内胆固醇含量是很正常的，但是这几年人们的生活水平提高了，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发了各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。
每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的，比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。
癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。
一起带您进入我今天要做的美食奶酪金针肉卷，这道菜品比较适合青春期的少年儿童食用，能有效地增加人体所需要的一些营养成分，提高身体对于身体的抵抗性。
奶酪金针肉卷
主料：带皮猪肉300克
配料：金针菇200克，韭菜50克，
调料：盐6克，料酒5克，胡椒粉3克，马苏里拉奶酪30克，花生油适量
奶酪金针肉卷的做法
1、首先把带皮猪肉放入锅中加入葱姜片，盐、料酒、胡椒粉煮约40分钟至熟捞出控量；
2、金针菇入开水锅烫熟捞出，韭菜整棵入开水锅烫一下捞出过凉；
3、将凉透的带皮肉切成大薄片，然后将金针菇卷到肉片里，用烫好的韭菜扎紧；
4、烤盘抹上油，将扎好的肉卷平放在上面，将马苏里拉奶酪均匀地撒在肉卷上即可入烤箱，用200度的炉火烤制6分钟即可；
5、出炉后浇蒸鱼豉汁淋在上面即可食用。
美食小贴士
1、猪肉煮制时开锅后转小火即可，勿用大火，也可以用蒸的方式制作。
2、金针菇需要烫透，韭菜稍烫即可。
3、肉片尽量凉透后再切，最好入冰箱冷藏六个小时左右再切，这样才能切的及薄又均匀。
4、烤制时间不用太久，因为都是熟了菜品。
5、金针菇虽然对于人体有很多好处，但金针菇性寒，故平素脾胃虚寒、腹泻便溏的人忌食。此外，金针菇不宜生吃，宜在沸水中烫过烹调成各种熟食。
劲爽香滑的奶酪金针肉卷可是孩子们的最爱！
剁椒金针卷
食材明细：
金针菇100g，剁椒适量，白菜叶5片
剁椒金针卷的做法步骤：
1.锅中注入适量水，水烧开后，将金针菇洗净、切去根部，放入水中焯烫1分钟
2.捞出金针菇，放入白菜叶焯烫至软
3.将白菜叶取出，铺平，取适量金针菇对折一下，放在白菜叶上
4.从上到下卷起，尽量卷紧一些
5.全部卷好后，将剩余的白菜叶铺在盘中
6.放入金针白菜卷，表面撒上剁椒，放入微波可用蒸笼，微波高火加热5分钟即可
腐皮金针卷
这几天天气已经到了最热的时候，天天吃的菜口味都比较重，今天改写常规了哈，做了一道清新的菜，改改胃口。
这道菜做的还是很成功的，当腐皮遇上了金针菇，那种感觉很奇妙，腐皮的柔软加上金针菇的丝滑，脆嫩，绝妙的感觉，真的很好吃，不要错过哦。
夏日里的清新菜---腐皮金针卷
配料：豆腐皮金针菇耗油蒸鱼豉油生抽
腐皮金针卷的做法
1、金针菇去除根部，洗净。
2、锅中烧开水，放入腐皮汆烫一下，捞出过凉水，控干水分。
3、把金针菇放入开水中汆烫，捞出过凉水，控干水分。
4、把腐皮切成自己喜欢的大小，卷上金针菇，摆盘。
5、取一个小碗，倒入生抽蒸鱼豉油耗油和一点水，搅拌均匀。
6、把腐皮金针卷和调好的汁入锅蒸3分钟，出锅后把汁淋在腐皮金针卷上即可食用。
金针菇肥牛卷
食材明细：
火锅牛肉片8长片，金针菇1把，鸡蛋1个，荷兰豆1袋（小号食品袋），小鱼干，鲑鱼松少许
金针菇肥牛卷的做法步骤：
1、去一撮金针菇，用牛肉片卷起，卷8个。
2、平底箭锅放少量油，把牛肉卷煎到表面变色，有些收紧。
3、然后倒入料酒，生抽，糖，少许黑胡椒粒，一片生姜，烧到汁收干就可以了。吃的时候可以对切，也可以整个放。
小贴士：
日本超市里卖的野泽菜小鱼干，和瓶装鲑鱼松是我家便当里的常用到的，方便好用，可以经常买一些备用。
蚝香培根金针卷
5分钟就能蒸出来的美味蚝香培根金针卷
老公煮的面条虽然味道不错，但写过多次，实在乏善可陈，还是写写我前两天做的培根金针卷吧。好多人都做过这个，但大都是烤的或者煎的，我这个可算是最健康的做法了，是蒸出来滴！
蚝香培根金针卷
原料：金针菇100克、培根150克
调料：蚝油50克、糖10克、料酒10克、橄榄油20克、蒜泥10克、湿淀粉10克
蚝香培根金针卷做法
1.将金针菇用清水洗净，培根长片对半切开。
2.将金针菇放于培根上，卷起。
3.煎卷好的培根金针卷放入开水锅中蒸5分钟取出。
4.用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、酒湿淀粉调成汁。
5.放微波炉里转1-2分钟取出。
6.浇淋于培根金针卷上即成。
美食心得
1.培根卷卷的不宜太薄也不宜太厚，太薄没有口感，太厚蒸的时间长，影响成品品质。
2.培根还可以卷芦笋、笋、茭白等，克尝试多种搭配。
3.当然，也可以将培根换成肥牛片、火腿片。
4.此菜也可以放入烤箱烤熟或者平底锅中煎熟，但还是蒸出来的更健康。
成品特点：鲜嫩香滑、蚝香适口、回味无穷，这么简单，赶紧试试吧！
金针培根卷懒人菜
烧烤类的烤金针菇相信大家都很喜欢吃，不过一般的烧烤店里的烤金针菇都是用豆皮裹着的，今天小编教大家做的是用培根肉裹着的金针培根卷，而且这道菜还是很经典的懒人菜，好吃的没话说，喜欢的朋友一定要试试。
食材
培根条状、金针菇
做法
1、培根中间一刀切2半或者3半(一般2半比较容易包裹起金针菇)，金针菇剪掉根部洗净，切成培根的宽度一致
2、将金针菇段放在培根上，取一根稍微长一点的放在中间，然后卷起扎一下
3、取出家里干净的牙签，用牙签固定下培根卷。然后把烤盘铺上一层锡纸，把固定好的培根卷挨个放上
4、烤箱预热180度，把烤盘放入烤12分钟这样。如果你没有烤箱的话，也可以放入不粘锅内用中小火煎十几分钟就可以了
小贴士
1、培根在超市冷藏区有售
2、需要准备一些牙签，用于固定
3、培根是英文BACON的译音，是指国外的一种西式咸肉/腌肉，一般用猪的肚腩肉(五花肉)加盐做的，一般超市冷藏专柜都应该有卖的。做这道菜基本上不用放任何调料，因为培根本身就是咸的了，除非是口重的人，可以在适当的放一点点盐
感谢您阅读“97美食网”的《微波金针BACON卷》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了微波菜谱专题，希望您能喜欢！
