生活中令人兴奋的事就是吃美食，中国人一生最在意的大多和美食相关，美食让我们感受到了生命的温暖，所以人们喜欢美食是有理由的。你是否也是这样认为的呢？也许"蒜台肉丁拌面"就是你要找的，请收藏好，以便下次再读！
简单又美味的家常面！
材料：
蒜苔，猪肉，面条，
蒜台肉丁拌面的做法步骤：
1，准备蒜苔，洗干净，切丁
2，将肉切小片
3，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片翻炒2-3分钟，至变色
4，加入蒜苔丁，翻炒
5，加入少量水，依次加入鲜酱油、料酒和少许盐，翻炒1-2分钟
6，盛出备用
7，锅内加入大量的水，准备好面条
8，待锅内水煮沸，加入面条，煮熟约5分钟
9，盛出面条
10，浇上炒好的菜，加入少量醋，拌匀即可
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蒜台肉盖豆皮
蒜苔真是怎么做都美味！
材料：
蒜苔，豆皮，猪肉，
蒜台肉盖豆皮的做法步骤：
1，准备豆皮，洗干净，切条
2，将蒜苔切丁
3，将猪肉切片
4，将切好的豆皮放入煮沸的锅中煮2-3分钟，然后捞出
5，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香
6，加入肉片，翻炒至变色
7，加入鲜酱油、料酒、盐翻炒2-3分钟
8，加入蒜苔，翻炒1-2分钟
9，加入少量的水，再翻炒入味
10，盖在焯好水的豆腐皮上，拌匀后即可以食用
山楂肉丁
食材明细：
猪后腿肉250克，鲜山楂10个，姜末，酱油，白糖，精盐，淀粉，花生油各适量。
山楂肉丁的做法步骤：
1、肉切小丁，刀背轻拍，拌入黄酒、精盐、湿淀粉，拍上干淀粉，油烧至六成热，将肉逐块炸一下，捞起沥油，油再烧热，再次略炸捞起，待油温八成热时，再炸至脆。
2、山楂去核心，加少许水煮烂，压泥。
3、锅内放油烧热，姜末爆锅，倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁，倒入肉丁，翻业务水平均匀即可。
芹菜肉丁
芹菜肉丁是一道适合饮食口味清淡的人食用的家常菜。选用新鲜芹菜和西胡芦切丁，配上嫩滑的猪里脊肉丁清炒，不论是一碗粥还是白米饭都是百搭下饭菜。
材料：
80克芹菜，80克西胡芦，80克猪里脊肉，
芹菜肉丁的做法步骤：
1，准备材料如图。
2，将芹菜和西胡芦切丁备用。
3，将肉切丁加入适量淀粉拌匀。
4，热锅倒油烧至八成热。
5，放入肉丁快速翻炒变色。
6，放入西胡芦丁翻炒30秒。
7，放入芹菜翻炒20秒。
8，放入适量盐翻炒10秒。
9，倒入适量蚝油翻炒10秒即可关火。
10，下饭！
11，好吃！
鸡汁拌面
快手面，对于一个面食爱好者真的极大的恩宠。
材料：
200g面条，2勺秘制鸡汁，
鸡汁拌面的做法步骤：
1，所需主食材如下。
2，面条煮好后装盘，可以不用过凉水。
3，直接放入两勺鸡汁即可，鸡汁是做鸡翅焖锅时一起熬出来的汤汁，拌面非常美味。
4，放上香菜就可以开动啦。
5，拌匀是这样，可以加点自己喜爱的咸菜。
酱炖肉丁
超级下饭菜------酱炖肉丁
其实吧，这个酱炖肉丁，也算是我家饭桌上的常客。
说起这酱炖肉丁，其中的酱绝对是个重角。记得小时候，家里吃的豆瓣酱都是奶奶自己做的，具体的制作流程，我是一概不知。只记得，每次都嫌弃那长满绿毛毛的发酵完的豆饼，但做成酱以后却吃的最欢。什么炒茄子啦炒扁豆啦！放上那么一勺子，味道立马提升呢。
如今，再也吃不到奶奶做的美味的酱、好吃的菜。
但是，存于记忆的东西，永远无法忘怀。
酱炖肉丁原料：猪肉（肥瘦相宜）、花生、五香豆腐干。
调味料：料酒、豆瓣酱（葱伴侣）、白砂糖。
酱炖肉丁的做法1．把猪肉洗净，沥水后将瘦肉和肥肉分别切成肉丁。
2．五香豆腐干洗净，切成丁，花生过水冲洗干净。
3．热锅，入少许油，倒入猪肥肉丁，翻炒片刻，至肥肉丁体积变小，颜色变的金黄。
4．倒入切好的瘦肉丁，一起翻炒片刻，烹入适量料酒。
5．将豆干丁及花生米一并倒入，翻炒均匀。
6．最后倒入豆瓣酱，炒匀后，放入少许白砂糖。
7．将拌好的酱肉丁，盛入碗中，隔热水蒸25分钟左右至熟。
猪肉配芋头，强身能防癌
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
白菜肉丁饺子
好吃不如吃饺子，要舒服不如躺着！吃白菜的季节到了，那是最爱白菜肉饺子，百吃不厌。
材料：
400克白菜，190克猪肉，200克面粉，
白菜肉丁饺子的做法步骤：
1，面粉加入适量清水，用筷子搅拌成无干粉的梭子。
2，揉至光滑的面团，盖上湿布醒发。
3，猪肉切成小丁。
4，白菜，葱，姜剁碎，白菜无需攥水。
5，调入生抽，老抽，五香粉，味精，盐3克，猪油。
6，拌匀成陷。
7，面团取出排气，分割成等量的小剂子。
8，小剂子按扁。
9，擀成均匀的饺子皮。
10，取一个饺子皮，中间放馅。
11，捏成饺子状。
12，以此类推做完其余的饺子。
13，锅中注水大火烧开，放入盐2克。
14，放入饺子，煮开后，调入半碗清水煮开，再次调入半碗清水煮开，在略微煮一下就可以出锅了。
15，成品图。
青椒肉丝拌面
青椒肉丝面是以青椒肉丝为主要食材的家常面食，口味微辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。
材料：
1个青椒，1个洋葱，适量面条，适量肉丝，2茶匙鲜酱油，
青椒肉丝拌面的做法步骤：
1，青椒洗净后，去蒂去籽，切成细丝。
2，洋葱和猪肉切成细丝
3，加入食用油、放入洋葱翻炒2分钟左右，加入猪肉、少许料酒盐，少许鲜酱油和红烧汁，使浇头上色。
4，在炒青椒肉丝的同时，就可以煮面条了。面条煮好后捞出。
5，浇上炒好的青椒肉丝，一碗香喷喷的面就OK啦。也可以根据口味加入少量米醋。
洋葱肉片拌面
好吃的面食
材料：
1个洋葱，1快猪肉，少许面条，
洋葱肉片拌面的做法步骤：
1，准备洋葱，洗干净，切丁
2，将肉切小片
3，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片翻炒2-3分钟，至变色，加入少量鲜酱油
4，加入洋葱丁，翻炒
5，加入少量水，依次加入鲜酱油、料酒和少许盐，翻炒1-2分钟，盛出备用
6，锅内加入大量的水，准备好面条
7，待锅内水煮沸，加入面条，煮熟约5分钟
8，盛出面条
9，浇上炒好的菜，加入少量醋，拌匀即可
土豆肉丁猫耳朵
香喷喷的五花肉丁搭配土豆胡萝卜香菇，有菜有肉营养均衡，配上猫耳朵就是一顿能让人吃到饱的主食，一个人到三口之家都无需再炒别的菜，而且半个小时就能搞定，简直懒人福音。
材料：
适量土豆，适量胡萝卜，适量香菇，适量五花肉，适量猫耳朵，
土豆肉丁猫耳朵的做法步骤：
1，准备材料，姜切片，蒜拍碎切粒，土豆，胡萝卜去皮切丁，香菇和五花肉也切成同样大小的丁。
2，热锅凉油，下干辣椒、干花椒、八角炒至变色。
3，下切好的生姜蒜末，煸炒至蒜粒变金黄。
4，下五花肉丁，炒至肉丁变白出油。
5，下土豆、胡萝卜、香菇丁翻炒片刻。
6，加入老抽上色。
7，加适量盐，因为是用来浇猫耳朵，可比炒菜略咸一点。
8，加入没过所有材料的开水，下香叶桂皮，加盖小火炖20分钟左右即可。
9，猫耳朵煮好，浇上炖好的猫耳朵，准备好勺子大口吃吧！
肉丁榨辣椒盖饭
外嫁他乡的我现在又学到一样小吃的制作。榨辣椒朋友们了解过不，我家娃爸好像这段时间天天“大姨爹”上身似的，一天到晚想着他老家的吃的，从常德的米粉到今天的榨辣椒。对于榨辣椒的制作我还是不会哦，于是我家大姑子从广东给娃爸寄了一份过来，我了解了一下配炒方法，就给娃爸做了一份榨辣椒盖饭，真得不可思议，这爷竟然吃了半碗的米饭，要不是我劝着，他估计还要吃上一碗。娃爸说不知是不是这轻养米的鲜美，还是榨辣椒的开胃，反正这饭量就是在这呢。 什么是榨辣椒，我描述的肯定不准确，于是我就网找来说明，朋友们可以看看一下。榨辣椒
材料：
1罐轻养鲜米，200克猪肉，
肉丁榨辣椒盖饭的做法步骤：
1，备好如图所用食材，一份榨辣椒，猪肉，轻养鲜米一罐。
2，将轻养鲜米入饭煲内胆，然后过一次水之后就加入一罐的清水。
3，将猪肉洗切成丁备用。
4，然后我们准备肉丁炒榨辣椒，锅里加适量油，将猪肉丁下锅煸炒出味。
5，然后再加入榨辣椒一同炒至出味。
6，再加入葱花一并炒至葱花出味。
7，然后再加入少许的生抽炒至食材挂味。
8，炒好榨辣椒，饭也煮好了，然后将饭盛碗倒扣在盘子里，再加入炒好的榨辣椒肉丁围在边上就可以。
美味拌面怎么做好吃 美味拌面
美味拌面
简单又好吃的拌面，花生和芝麻酱很香，黄瓜清香，很喜欢
食材配方
主料：
火腿肠
100g黄瓜
100g面条
300g油炸花生米
100g芝麻酱
100g辅料：
油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.面条煮熟
2.火腿肠，黄瓜都切成条
3.油炸花生米弄碎
4.芝麻酱加入水稀释，放入花生米，盐拌匀
5.面条装入盘子，摆上黄瓜条，火腿肠条，再撒上芝麻花生酱
口蘑辣酱拌面
口蘑酱拌面口味微辣，味道爽口。
材料：
150g面条，500g口蘑，250g肉末，
口蘑辣酱拌面的做法步骤：
1，把猪肉（梅花肉）剁成肉末。
2，口蘑洗干净，去掉老梗。
3，把口蘑切成碎末。
4，用油把口蘑炒一炒，把口蘑的水分炒出去，捞出口蘑备用。
5，锅热放入凉油，油要稍稍的多些，大约1大汤勺半左右，放入葱姜蒜和辣椒段爆香。
6，放入郫县豆瓣酱，中小火炒出红油。
7，放入肉末，把肉末划散。
8，放入肉末，把肉末划散。
9，放入少许白胡椒粉。
10，放入1勺的料酒。
11，放入2勺的生抽，把肉末炒匀。
12，放入口蘑，翻炒均匀。不停的翻炒，尽可能把水分炒干。
13，口蘑酱熬好后放入辣椒面，翻炒均匀。
14，放入适量的盐调味。
15，口蘑酱放到温和时，不是很热时放入炸好的花生米，拌匀即可。口蘑酱太热时放入花生米，花生米会变软，影响口感。
16，在超市买的面条150g。
17，锅里放大量的水，水开了厚放入面条，水再开，关火，盖上锅盖焖4～5分钟。
18，捞出面条盛在碗中，然后在面上浇上口蘑酱，吃的时候拌一拌。
19，成品图。
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