猪血有排毒和润肠的作用,能促进有害物质排出体外。
猪血肉丁汤
材料:猪血300克,酸菜50克,洋葱30克,猪肉100克
调味料:姜10克,葱15克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,高汤500黾升
猪血肉丁汤的做法
1、酸菜洗净切段;猪血洗净切块,入沸水中稍烫;猪肉切丁;洋葱洗净切丝;葱切花;姜切片。
2、锅上火,注油烧热,放入洋葱、酸菜、猪肉丁爆香。
3、加入高汤煮滚,再放入猪血、葱、姜和盐、味精、胡椒粉,煮至入味即可。
适合人群:女性
养生功效:排毒瘦身
煲汤小贴士:猪血买回后,可现在盐水中浸泡透。
猪血的营养价值
猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查,我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高,而有相当人数的老年人体内蛋白质不足,都可用猪血加以食疗,以提高免疫...[更多]
小提示
菠菜和猪血能一起吃:菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能,而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。
猪血和何首乌不能一起吃:同食会引起身体不适
豆芽菜猪血汤
材料:熟猪血300克,黄豆芽175克,姜适量,盐适量,色拉油适量。
豆芽菜猪血汤的做法
1.将熟猪血用清水洗净,切成块。
2.将黄豆芽洗净,去根,切成段。
3.将姜切成片。
4.炒锅注油烧热,爆香姜片,放入黄豆芽炒香,加适量清水,用大火烧滚30分钟。
5.放入熟猪血,烧滚,加入适量盐调味即可。
特别提示:此汤有清毒润肠、滋阴补血的功效,男女老少皆宜。
猪血的营养价值
猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查,我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高,而有相当人数的老年人体内蛋白质不足,都可用猪血加以食疗,以提高免疫...[更多]
小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚,通肠利便,有利于肥胖者对脂肪的消耗,有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
猪血豆腐是一道汉族药膳,做法简单,汤鲜味美,具有养颜,补血,排毒的功效
材料:
150克猪血,100克豆腐,4两韭菜,适量生姜,适量大蒜,
猪血豆腐焖的做法步骤:
1,猪血切块,大火把锅烧热,放油爆香姜蒜末,倒入猪血闷炒,盖锅20秒后开锅翻炒。
2,豆腐切块,放入锅中
3,韭菜切条
4,把韭菜条倒入锅中,放上适量盐,翻炒入味
5,炒熟后出锅
姜丝可乐
做法简单的姜丝可乐可以御寒,如果是因为内火外寒,冻着了引起的感冒,喝一杯热热的姜丝可乐疗效显著哦~
食材配方
主料:
可乐
1000ml姜
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.姜洗净切成细丝,找一个带刻度的壶,将可乐和姜按100:1的比例准备好~
2.姜和可乐一起倒入锅中开煮~
3.煮开再略煮3分钟左右即可
4.找出茶壶的滤网,放置好,然后将锅内的可乐倒入
5.一杯热气腾腾的姜丝可乐就做好啦~
姜丝雪碧虾
这是一道创意私房菜。其缘起是经典到不能再经典的可乐鸡翅。由可乐想到了它的兄弟——雪碧。散发着淡淡柠檬香味的碳酸饮料,无论怎么看,都要比可乐更适合做菜才是啊!于是
食材配方
主料:
虾
500g辅料:
雪碧
165ml盐
适量姜
适量料酒
适量西兰花
适量
做法 共7个步骤
1.虾去壳和虾线,用料酒腌一下
2.姜去皮切粗丝
3.锅内放少许油,炒香姜丝
4.下入虾,炒到基本变色
5.加入盐调味
6.加入雪碧,收汁
7.配焯熟的西兰花装盘
芹菜叶玉米疙瘩汤
周日去超市买了把山芹,还没倒出功夫做着吃,叶子便蔫了,浪费不是主妇的作风,把叶子摘下来做成疙瘩汤,一样的美味
食材配方
主料:
芹菜叶
50g面粉
100g玉米面
20g辅料:
鸡蛋
1个盐
适量酱油
少许水
适量虾皮
少许
做法 共10个步骤
1.将芹菜叶摘下
2.洗净后,切碎
3.将白面和玉米面混合均匀,打入一个鸡蛋
4.用筷子将鸡蛋和面粉和面小疙瘩
5.将虾皮放入油锅中爆香
6.放入芹菜叶,加少许酱油翻炒
7.加入适量水
8.水开后,倒入面疙瘩,边倒边用铲子推开
9.加盐调味
10.盛出即可
芹菜泡菜味噌汤
这个组合完全是因为LG 的口味而打造出来的哦,泡菜与味噌都是他喜欢的!我就将这两者结合起来,再选择一些健康好吃的食材——芹菜、洋葱、土豆,还有一盒魔芋丝!就这么
食材配方
主料:
芹菜
100g洋葱
1个魔芋
1盒土豆
3个辅料:橄榄油
适量盐
适量泡菜
适量味噌汤料
适量黑胡椒
适量
做法 共11个步骤
1.准备好大食材:芹菜粒、洋葱、土豆、魔芋丝。
2.将洋葱切丝,土豆切小块备用。
3.泡菜与味噌汤料。
4.加入汤锅倒入适量橄榄油,将洋葱放入加入少许盐炒出香味。
5.再加入土豆一起炒至软。
6.然后再加入芹菜一起炒片刻,注入适量开水大火煮沸。
7.再加入魔芋丝。
8.再倒入泡菜,汤汁也一起倒入。
9.加入味噌汤料,搅拌均匀继续大火煮沸。
10.约煮数分钟后再调入适量黑胡椒。
11.此时再来调味,由于泡菜与味噌都带有咸味,调味的时候调到适合自己的口味即可熄火。
虾皮芹菜叶汤
虾皮补钙,理气开胃,保护心血管系统,预防动脉硬化。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富。特别是老年人和儿童多吃虾皮对身体大有好处,可以预防钙流
食材配方
主料:
芹菜叶
200g虾皮
50g鸡蛋
100g辅料:
香油
适量盐
适量鸡粉
适量
做法 共7个步骤
1.锅里放水
2.水开后放虾皮煮15分钟
3.倒芹菜叶
4.打鸡蛋
5.放鸡粉和香油
6.放盐搅拌均匀关火
7.盛在碗里享用
姜丝洋葱拌皮蛋
由于夏天炎热,人们胃口不好少食厌腻,可适当的食用一些生姜,因为生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃黏膜上的感受器,从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的
食材配方
主料:
洋葱
1个皮蛋
2个辅料:白糖
3g盐
适量鲜贝露
15ml香醋
10ml香油
适量青椒
20g泡嫩姜
20g
做法 共7个步骤
1.准备好所有的食材。
2.洋葱,青椒,泡嫩姜切丝,皮蛋切块。
3.姜丝,青椒,皮蛋食材放入碗中备用。
4.锅中水烧开放入洋葱焯烫过凉。
5.烫过的洋葱放入皮蛋碗中加入盐,糖。
6.再加入鲜贝露,香醋,香油。
7.全部拌均匀即可食用。
健康肠道的清道夫---猪血酸辣汤材料:猪血100克 大喜大酸辣调味料一包(30克左右) 鸡蛋一粒 香葱末适量 水淀粉适量猪血酸辣汤的做法1、猪血先切薄片,然后改刀成细条2、烧开水,将猪血放入焯烫片刻,过凉洗净待用3、锅内重新放入清水,倒入大喜大酸辣调味包4、加入焯烫好的猪血,烧开5、倒入3勺左右的水淀粉勾芡(薄芡即可),将鸡蛋打散淋入6、撒些胡椒粉,淋点白醋,放入香葱末即可出锅 舞语:1、猪血有股腥味,所以要事先焯烫后再用,并且也能祛除猪血的污垢2、鸡蛋中可以加一勺的水一起打散淋入汤中,这样形成的蛋花会比较均匀3、加点胡椒粉可以去腥,也能增位,不可少的选择 4、水淀粉勾芡后淋入蛋液,这样蛋花就不会沉入碗底了哈5、你也可以不用舞这种酸辣调味包,可以根据自己口味调配酸辣味,但要记住了,胡椒粉和白醋一定要在最后放哦,不然太早了挥发,就影响口味了哈食用猪血的好处祖国医学认为“妇人以养血为本”,因为女性生理有耗血较多的特点。猪血价廉物美,堪称“养血之玉”。其食用方法很多:既可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食;也可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等,做成凉拌菜吃;更多的人习惯于用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤。猪血,虽被人们视为屠宰下脚料,但却是最理想的养血之物,尤其适宜于爱美的女性食用。猪血中还含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治动脉粥样硬化,是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品,对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。猪血的营养价值猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查,我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高,而有相当人数的老年人体内蛋白质不足,都可用猪血加以食疗,以提高免疫力。
首先起锅烧油,油热之后放入适量的豆瓣酱,待翻炒出香味后,再加入酱油、姜、蒜、花椒、青椒炒出香味。最后再放入猪血翻炒几分钟,这样美味的爆炒猪血就完成了。
爆炒猪血的制作方法
准备食材:猪血、青椒、蒜、姜、花椒、豆瓣酱、酱油、植物油。
1、姜切片,蒜切片,青椒洗净切丝备用。
2、猪血用清水略微清洗,放入开水内过一下去除腥味后,将猪血切小块备用。
3、起锅烧油,油热后放入豆瓣酱炒出香味,再加入酱油、姜、蒜、花椒、青椒炒出香味。
4、最后放入猪血翻炒几分钟,美味的爆炒猪血就做好了。
猪骨粉皮豆腐猪血汤
猪骨粉皮豆腐猪盘汤,清淡营养。猪骨先放进电压锅里炖成猪骨汤,再放进备好的粉皮,豆腐,猪血,放点盐烧开,煮热乎撒上香葱提鲜即可。
食材配方
主料:
猪骨
500g豆腐
200g猪血
200g粉皮
200g辅料:葱
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共11个步骤
1.备猪骨头,
2.将猪骨斩块,猪血切片,粉皮切块。
3.猪骨放进电压锅里加清水,姜,。
4.高压30分钟,
5.炖好的猪骨汤,
6.豆腐切丁,
7.倒进豆腐和猪血烧开,,
8.再倒进粉皮,
9.放点盐,
10.再次烧开,
11.放进葱末和鸡精即成。
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