虾米芽汤
原料:虾米50克。黄豆芽250克,精盐和香油各5克,葱姜和味精各少许。
虾米芽汤的做法将黄豆芽去根须并洗净,再把虾米用开水泡一下。去掉泡虾米水的沉淀物后,倒入沙锅内,放入豆芽、虾米、葱姜和精盐烧沸,见汤呈白色再加味精,出锅装碗。淋上香油即成。
特点:汤鲜诱入,味鲜浓醇,补肾壮阳,利湿清热。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]
小提示
榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌
黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
《食疗本草》谓萝卜利五脏,轻身,令人白净肌细。可见,白萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健,还有美容,令皮肤细腻的功效。
虾米萝卜紫菜汤
材料:白萝卜150克,紫菜50克,虾米2大匙,植物油、葱、姜、料酒、香油、盐、鸡精各适量。
虾米萝卜紫菜汤的做法
1.白萝卜洗净切丝;葱、姜洗净切碎;虾米泡软。
2.锅置火上,放植物油烧热,放入葱、姜爆香,放入虾米,加料酒和水煮开。
3.滚沸后放入白萝卜煮熟,最后加上紫菜煮散,调入盐、鸡精,淋上香油即可。
煲汤功效:白萝卜含热量特别低,还含有一种能促进脂肪新陈代谢的酶,可以防止和减少脂肪在皮下堆积。
特别提示:生吃白萝卜的时候,会发现吃到白萝卜的尖端时会感觉很辣,那就说明这个白萝卜的尖端所含的异硫氰酸成分更加丰富,营养更好。
紫菜的营养价值
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载:瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载:和血养心。《现代实用中药》记载:治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
中午在家吃饭,冰箱就剩下年糕,胡萝卜,白菜了,干脆烧年糕吃吧,又当饭又当菜,倒也吃的饱饱的。
材料:
三根年糕,400克白菜,一根胡萝卜,两根葱,
白菜胡萝卜年糕的做法步骤:
1,准备好食材:年糕,胡萝卜,白菜
2,年糕切片清水冲一下,防止粘黏一起
3,胡萝卜去皮切成片
4,白菜切小块
5,热锅凉油放入胡萝卜煎至变色
6,放入葱白煎出香味
7,放入白菜翻炒至软
8,放入年糕
9,放入一两小勺盐
10,放入一小勺糖
11,放入适量热水烧开,小火焖烧年糕至软,喜欢吃硬一点年糕,焖烧时间短一点
12,出锅盛碗撒入葱花
烧年糕放胡萝卜,土豆,肉糜真的鲜美!
材料:
两条年糕,一条胡萝卜,一个土豆,100克肉糜,
土豆胡萝卜年糕的做法步骤:
1,准备好食材
2,胡萝卜削去皮切薄皮
3,洋山芋削去皮切片
4,年糕切薄皮
5,生姜切丝,香葱切葱白一份葱花一份,准备好肉糜
6,热锅凉油
7,放葱姜下锅煎香,放肉糜
8,用筷子划撒发白盛出来
9,锅里留余油,放胡萝卜
10,放洋山芋一起煎表面微黄
11,放适量热水
12,放一小勺盐
13,放年糕大火烧开,继续烧一分钟
14,放炒好的肉糜
15,放生抽
16,放鸡精
17,撒葱花
18,放黑胡椒粉一起拌匀出锅盛盘
茼蒿对慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用,是儿童和贫血患者的必食佳品。
茼蒿虾米豆腐汤
材料:茼蒿150克,豆腐30克,虾米10克
调味料:高汤适量,盐少许
茼蒿虾米豆腐汤的做法
1、将茼蒿洗净切段,豆腐洗净切丁,虾米洗净备用。
2、净锅上火倒入高汤,下入豆腐、茼蒿、虾米,调入盐煲至熟即可。
适合人群:女性
养生功效:排毒瘦身
煲汤小贴士:如果没有高汤,用开水代替也可以。
野茼蒿营养价值
中药材使用菊科植物野茼蒿的全草。该药材性平,味甘、辛。具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。用于治疗感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等病症。...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
虾米茭白粉条汤
材料:茭白150克,水发虾米30克,水发粉条20克,西红柿1个
调料:色拉油20克,精盐4克
虾米茭白粉条汤的做法
1、将茭白洗净切小块焯水,水发虾米洗净,水发粉条洗净切段,西红柿洗净切块备用。
2、汤锅上火倒入色拉油,下入水发虾米、茭白、西红柿煸炒,倒入水,调入精盐,下入水发粉条煲至熟即可。
此汤功效:滋阴助阳
茭白的营养价值
茭白营养成分茭白,又名茭瓜、茭笋。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类,矿物质以磷的含量较多,也有少量的钙和铁,茭白食疗药效◆茭白具有利尿、除烦渴、解热毒之功效。◆茭白有催乳作用,可与泥鳅、豆腐或猪蹄同烧制...[更多]
小提示
黄瓜和虾米能一起吃:黄瓜若与虾米搭配,可制成家常菜虾米拌黄瓜,具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
年糕,原本是过年才能吃上的节日美食,现在想吃就可以很快做出一盘,烹炸、片炒、汤煮,可咸可甜,做法颇多;深秋冬初的季节温度低,吃一碗热乎乎的年糕汤,浑身上下暖暖的,做法还特简单,十分钟就能端上桌,百吃不厌。
材料:
250克宁波年糕,2个西红柿,2个鸡蛋,
西红柿鸡蛋年糕汤的做法步骤:
1,准备材料,鸡蛋实际用了2个
2,年糕切片,西红柿洗净后切滚刀小块
3,锅中放入植物油,油热后放入葱花炒出香味
4,放入西红柿翻炒
5,西红柿炒制变软起沙后加入少许的白糖,炒匀后加入清水
6,水烧开后,放入年糕
7,煮至年糕漂浮在表面,打入鸡蛋液,煮至蛋花浮起即可关火
8,适量的盐调味后,即可盛出,天冷的季节来一碗,浑身暖洋洋的
这道汤属于江南甜品,特别是在过年前后,江南人更加爱煮上一碗,抵挡江南的湿冷,而桂元和红枣具有养血安神、养颜滋补等作用,也是最适应冬日的进补。
桂圆年糕汤
主料:年糕260g,桂圆15个,红枣10个。
辅料:糖桂花适量,枸杞适量。
桂圆年糕汤的做法
1、备好主材料:桂圆、红枣和年糕。
2、将红枣先入锅煮大约20分钟。
3、桂圆剥去外壳,入红枣锅煮大约10分钟。
4、下年糕片,煮软。
5、然后加点泡软的枸杞。
6、最后盛入各人碗里加点糖桂花调味。
桂圆年糕汤做法小贴士
1、一定要根据材料易熟的顺序分别煮。
2、这是一碗糖水,可用红糖或冰糖,我这儿最后用了糖桂花,因此就不能再用糖了。
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
秋葵虾米蛋花汤
秋葵具有减肥的作用哦,对于最近正在减肥的我来说,多吃秋葵清肠很不错呢,据说还能美容哦。呵呵,天天在说减肥,空有一颗减肥的心,却没有任何行动。。。 秋葵嫩荚含有丰
食材配方
主料:
秋葵
300g鸡蛋
1个虾皮
30g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量鸡精
适量枸杞
适量做法 共11个步骤
1.秋葵洗净,切掉顶部
2.锅烧水,放入适量盐和油煮沸,倒入秋葵再次煮沸后捞出
3.焯过水的秋葵切段,葱切末,虾米洗净备用,鸡蛋打散
4.锅热油
5.放入葱末和虾皮炒一下
6.加入水煮沸
7.放入秋葵
8.再次煮沸后倒入蛋液
9.蛋花凝固后加入盐
10.加入鸡粉调味
11.出锅前放一点胡椒粉,撒葱花和枸杞即可关火
虾米鸡蛋煮艾叶汤
我朋友父母是马来西亚华人,她爸爸祖籍广东客家,虽然从来没去过中国,对中国文化还是很有兴趣,所以喜欢与我聊天希望多知道一些有关中国文化。可惜我并不是什么博学多才之
食材配方
主料:
艾叶
100g鸡蛋
1枚辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量虾米
适量
做法 共9个步骤
1.准备食材:艾叶、鸡蛋、虾米。
2.虾米提前浸泡至软,鸡蛋打散。
3.艾叶洗摘干净备用。
4.烧热锅倒入适量橄榄油,放入虾米大火翻炒片刻。
5.倒入蛋浆。
6.将鸡蛋划散。
7.快速倒入适量开水大火煮沸。
8.加入艾叶一起煮片刻。
9.调入少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火。
花椰菜虾米排骨汤
根据中医的养生观点,春季宜养肝,饮食最好以清淡为主,多吃蔬果少吃肉。春天的花椰菜鲜又嫩,只要加点烹调的巧思,不需复杂的烹饪技巧,就能吃出美味,还能清肠胃,让气色
食材配方
主料:
猪骨汤
1500ml花椰菜
400g虾米
80g辅料:
葡萄籽油
适量鸡粉
适量香菜
适量
做法 共11个步骤
1.食材:虾米、花椰菜。
2.将花椰菜择洗干净,切朵,放入盐水中浸泡30分钟,冲洗一遍,沥干。
3.预先煮好的猪骨汤。
4.将虾米洗净,放入砂锅中。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.转小火煲30分钟。
7.揭盖,放入花椰菜。
8.盖锅盖,大火,煮10分钟。
9.揭盖,倒入适量的葡萄籽油。
10.加入适量的鸡粉调味,关火。
11.放入适量的香菜即可享用。
萝卜蜂蜜汤
原料:鲜白萝卜500克,蜂蜜150毫升。
萝卜蜂蜜汤的做法1.将萝卜洗净切成小块,放在沸水内煮沸即捞出滤干;晾晒6小时左右,再放入锅内,加蜂蜜以小火煮沸,调匀,待冷,装瓶备用。
2.每次饭后食用数块,连服数日。
说明:本汤适用于脾胃失调引起的小儿厌食。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
感谢您阅读“97美食网”的《虾米萝卜年糕汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫菜虾米萝卜糕专题,希望您能喜欢!