食材明细:
主料:猪肉1斤
辅料:葱1把,姜少许,料酒少许,盐少许,酱油适量
百搭肉馅的做法步骤:
1,肉是直接洗好绞的。
2,然后放葱,姜。
3,把调好的酱汁到进去。
4,用饺皮包成饺子,下水煮开就可以了了。
食材明细:
内酯豆腐300g,牛奶300g,糖25g,鱼胶片30g(约6片),水90g
牛奶豆腐慕斯的做法步骤:
第1步材料用具全家福鱼胶片用冷水泡软。
第2步把泡软的鱼胶片加水融化备用。豆腐用搅拌机打碎。
第3步加入牛奶。加入煮融的鱼胶片。
第4步用搅拌机拌匀。倒入模具。放开冰箱冷冻后即可食用。
第5步冷冻后表面不是平整的。我是不介意喇,如果是很介意的小伙伴们,可以再用鱼胶粉+果汁做一层淋面。或撒上抹茶粉可可粉之类,再或用水果丁遮挡一下就好()摆盘,上菜,开吃^_^
食材明细:
月饼皮原料:500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐。适量,月饼馅料:火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克适量
混搭火腿月饼的做法步骤:
第1步月饼皮原料:500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐。月饼馅料:火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克 饼皮原料40克等大的小团;月饼馅分成80克等大的小团。取面团,包入馅。
第2步粘些面粉压入模具压实。脱模后放入烤盘。
第3步烤箱预热175度,月饼表面喷些水,入烤箱烤5分钟取出刷蛋液,再继续烤20分钟即可。
这个莲花菜是妈妈小时候总做给我吃的,酸甜口味,拌米饭,我总是能吃一整碗饭,想来家里有小朋友一般最喜欢。有人说明明是卷心菜为啥叫莲花菜,好像西北人都这么叫莲花菜,也可能是妈妈这么叫,让我认为莲花菜好看,才肯好吵吃的缘故吧。西红柿的维生素是脂溶性的,要见油脂才溶解,所以热炒吃,会比较好。
最有妈妈味道的家常菜--西红柿搭莲花菜
原料:西红柿两个、卷心菜半个、蒜2瓣、油2勺,盐若干,生抽一勺、糖半勺
西红柿搭莲花菜的做法
1、西红柿洗净,去皮(精致做法),切瓣待用,蒜切片待用
2、卷心菜一片片分开,洗净后,沥干水分,用手撕开,茎和叶分开放;
3、锅里放油,加蒜片,倒入西红柿,翻炒出沙,后加入卷心菜的茎部,翻炒至软后,加入叶子,加生抽一勺,糖半勺,翻炒软后,加盐适量,出锅
唠叨几句
1、时间着急可以不去西红柿皮,翻炒出沙时,皮都浮起来,可以用筷子挑了,如果时间不着急,用叉子叉上西红柿,在火上一烤,皮立即就卷起来,比烧水快多了。
2、卷心菜一定要一片一片洗,洗完再撕,有人喜欢用刀切,试试撕,比切的好吃。如果小宝宝小,可以用刀把卷心菜切细丝,然后一个方法炒,但是要注意时间,要快,一软就出锅,否则时间长了,维生素就没了。
3、有人愿意加番茄酱,看看番茄酱的配料表就知道了,这个还是少吃,偶尔一吃当个玩可以,做菜尽可能选用自然的调味料。3岁以下的小朋友最好不碰番茄酱,太咸,肾的负担大。
网站小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
食材明细:
主料:猪肉末300克,黄豆酱3汤匙
辅料:食用油2汤匙,料酒适量,五香粉少许,葱适量,姜适量,八角少许,生抽适量
百搭肉末炸酱的做法步骤:
1,炒锅油热后放入猪肉末,煸炒。
2,猪肉末煸炒至出油,烹入料酒去腥。
3,放入五香粉、葱、姜,炒香。
4,放入黄豆酱、生抽。
5,黄豆酱煸炒出香味即可关火。百搭酱,拌面、拌饭、夹馒头,都好吃哦!
小贴士:
因为黄豆酱本身已经有咸味,所以就不必再另外加盐了。
食材明细:
牛奶1/2杯,果糖1又1/2大匙,嫩豆腐1/2盒,冷开水1/2杯,木瓜300公克,冰1/2杯
木瓜豆腐牛奶汁的做法步骤:
(1)将木瓜洗净切片去籽,切成块状。
(2)将木瓜块、牛奶、果糖、嫩豆腐(切成小块)、冷开水、冰等材料,同时放入果汁机打成泥状,倒入杯中即可饮用。
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