食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编经过搜集和处理，为你提供肉松便当，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
现在的宝宝都很娇贵，尤其是一两岁的，出门去玩，父母肯定会提前准备便当，担心外面的食品不安全，给小宝宝吃影响他们的身体健康，推荐肉松便当，食物种类多，营养丰富。
材料：
猪里脊、葱、姜、米饭、海苔、鹌鹑蛋、青菜、西兰花、小香肠。
做法：
1.将里脊切块。
2.将里脊、葱姜放入高压锅中。
3.盖好盖子，将肉压熟。
4.煮好的肉块。
5.将肉块捞出控干水。
6.用擀面棍轻压肉块，即可将肉碾成丝状。
7.再次将碾好的肉丝放入高压锅内，加入适量儿童酱油。
8.将肉丝炒干分散即可。
9.准备好便当所用材料，根据孩子的喜好和年龄选取。
10.取一份米饭，包裹肉松，捏成饭团。
11.三角饭团可包裹奶酪，顶部蘸取适量肉松。
12.做好的部分面团，其他材料可再次发挥想象做成卡通造型即可。
小贴士：
西兰花可以提前焯一下水，这样容易熟
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在各大抗癌食物排行榜上，我们经常会看到明星西兰花的身影。西兰花是一种家庭常见的蔬菜，做法多样，常吃西兰花对身体很好哦!可是有时候买多了西兰花放在那很久，再一看已经变黄了。西兰花变黄了还能吃吗?你吃过黄色的西兰花吗?抗癌明星变色之后还管用吗?赶紧和小编了解一番。
【西兰花为什么会变黄】
西兰花的营养非常丰富。看着变黄的西兰花，你可能觉得扔了非常可惜。
为什么西兰花会变黄呢?
那是因为长时间放置，西兰花无法得到阳光照射，这样就无法产生叶绿色，没有叶绿素当然会变黄啦!
【西兰花变黄了会怎样】
蔬菜变黄了你会吃吗?其实像西兰花变黄之后营养就会渐渐消失，保持颜色的维生素和矿物质也流失了。这样的菜蔬吃了也没用，所以建议不要吃了。
另外还有一种说法，西兰花变黄会产生大量对人体有害的亚硝酸盐物质，会致癌，按照这种观点，更加吃不得了。所以最好还是购买新鲜的西兰花，全部吃掉最好。
【绿色西兰花的功效】
可能很多人听说最多的就是西兰花的抗癌功效，但除此以外，西兰花还有你意想不到的五大功效呢!
1、清化血管减少心脏病
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
2、丰富的维K加强血管壁
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
3、解毒肝脏感冒特效药
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
4、维C使者增强免疫力
菜花的维生素C含量极高，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
5、生物活性使肌肤美白
据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。
吃西兰花对身体好，不过怎么买西兰花，如何清洗西兰花，怎样做西兰花对很多人而言颇为棘手。既然如此，小编马上就教大家几个窍门吧》》》如何购买西兰花如何购买西兰花
【怎么挑选西兰花】
优质西兰花的指标：一般优秀的西兰花的菜株的颜色浓绿鲜亮。花球表面无凹凸、花蕾紧密结实的西兰花品质较好。手感较沉重的西兰花为良品，但是，如果花球过硬、花梗特别宽厚结实的，则表示植株过老。若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。
一看：菜上还没有长出黄色花朵，再看西兰花的球茎大小，球茎大的更好。
二摸：花球表面有没有凹凸，凹凸比较少的较好。
三掂：用手一掂两个同样大小花球的重量，轻的更好。
四捏：用指头捏一捏花茎，假如硬，说明这个西兰花比较老。
【怎么清洗西兰花】
硬梆梆的西兰花一点不吃水咋洗呢?其实对付它很容易。
1.先沿着枝桠掰下来，然后大的用刀沿下面的茎切开分为小块。
2.先清水冲洗，盐水泡5-10分钟，再清水冲洗。
3.沸水里加小苏打，焯过后冷水泡，冲。
西兰花抗癌做法：美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最佳方式是将其隔水蒸5分钟。西兰花亮绿色时抗癌作用最强。
处理西兰花焯一下水是为了让它的口感更好，但有一些蔬菜焯水却是为了去除一部分对人体有害的物质。哪些蔬菜在炒前要焯水呢?记住下面5种菜哦》》》这5种蔬菜炒前必须要焯水否则出大事这5种蔬菜炒前必须要焯水否则出大事
有些蔬菜不是洗洗切切就可下锅炒的，在这之前必须焯一下水才可以，但想必很多年轻人都不太清楚哪些菜一定要焯水，来告诉你。她，再干净也不能碰
苋菜、菠菜等草酸含量高的蔬菜
摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，还会增加结石风险。一般来说，有点涩味的蔬菜，比如菠菜、苋菜、茭白、竹笋等都含有比较多的草酸。研究显示，菠菜、苋菜等蔬菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。
香椿
香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，可能会在体内形成致癌物。而用热水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。因此，烹调香椿前最好先焯烫一下。
木耳
炒木耳容易炸锅，但在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题。木耳在泡发时会吸收大量水分，而焯水有利于其中水分的排出。所以，在炒的时候基本不会出现炸锅的现象。需要提醒的是，木耳是卷曲状的，有很多的小凹槽，焯烫过的木耳，放入漏网中沥干后，要再把漏网多颠几下。
豆腐
豆腐比较软嫩，烹饪时易碎，下锅前，用水焯一下，不仅有助去除豆腥味，还会使豆腐更紧致，做菜时不容易碎。
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4.放上肉松
5.继续用米饭填满模具
6.盖上后盖，压紧实
7.手上沾水防粘，取出饭团
8.摆在事先铺好生菜的饭盒中
9.同样的方法做好兔子饭团
10.胡萝卜和海带用厨房纸擦干水分
11.模具刻出衣服等
12.海带刻出表情等
13.芝士刻出衣服小花等，另外用火腿装饰粉扑扑的小脸
14.把小材料小心贴到饭团上，可爱的便当就做好了~
小贴士：
表情，衣服等选用软硬适中且有一定厚度的食材就好，不局限是什么
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