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“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你是不是很想去学一学呢?或许"南瓜核桃浓汤"是你正在寻找的内容,希望能为你提供更多的参考。

多吃南瓜对男性好,据说霜降后吃南瓜可以保护肠胃还能排毒。平日里南瓜要么炒着吃,要么煲汤,今天给大家介绍一款南瓜浓汤,很是有些格调,南瓜里的果胶充分滋养了肠胃。

食材:

主料

南瓜513克

辅料

猪骨汤适量、鸡粉适量、土司1片

食材:南瓜,将南瓜洗净,去皮,切块。

1、炒锅中倒入适量的清水,放入蒸架和盘子。

2、盖锅盖,大火煮开。

3、放入南瓜块,盖锅盖,大火蒸10分钟。

4、揭盖,关火,等待南瓜变凉,倒入搅拌容器内。

5、预先煲好的猪骨汤,将猪骨汤倒入搅拌容器内,放入土司。

6、盖上盖子,通电,搅拌成汁,断电。

7、倒入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚。

8、放入适量的鸡粉调味,煮滚后,关火。

9、将核桃放入碗中,用开水烫10分钟。

10、用牙签挑去核桃的外皮。

11、将南瓜浓汤盛入碗中,放入核桃,就可美美享用了

最后的核桃大家可以放页可以不放,是比较精细的做法了。另外,糖尿病人要少吃,不能贪嘴哟。

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南瓜浓汤


食材明细:

南瓜150克,高汤1杯,成长麦粉2汤匙,牛肉泥1汤匙,绿色花椰菜1朵,嫩玉米2—3只。

南瓜浓汤的做法步骤:

1、将南瓜洗净,去掉皮和籽,切成小块。

2、花椰菜和嫩玉米煮熟,切碎备用。

3、将高汤和南瓜倒入果汁机内,打拌均匀。

4、将打好的南瓜汁倒入锅内,以小火煮8—10分钟,然后加入牛肉泥搅拌均匀。

5、加入麦粉拌匀,熄火,撒上花椰菜和嫩玉米,好喝又营养的蔬菜南瓜浓汤就做好啦!

南瓜浓汤怎么做好吃 南瓜浓汤


南瓜浓汤

冬季稍不注意,人们便会出现一些燥热病症 适宜多吃粗粮,也要多吃些滋阴润燥的食品 所以除了多喝五谷杂粮粥外,蔬菜浓汤也是不错的选择呢 今儿上一道非常美味并且具有食

食材配方

主料:

南瓜

胡萝卜

西芹

纯牛奶

玉米油

黑芝麻

奶酪夹心面包

做法 共16个步骤

1.南瓜去皮去瓤洗净

2.切成小丁

3.胡萝卜洗净切丁

4.西芹洗净切丁

5.准备好西多士奶酪夹心面包

6.切成小丁后入烤箱烤至酥脆备用

7.锅内热少许玉米油,下南瓜丁翻炒片刻

8.倒入胡萝卜丁

9.最后倒入西芹丁炒匀

10.加适量水煮开后再调入少许盐

11.将锅内的汤料倒入豆浆机

12.加入1袋纯牛奶

13.选择浓汤键

14.将制作好的浓汤盛入碗内

15.撒之前烤好的面包丁

16.再洒些黑芝麻即可食用

海鲜南瓜浓汤.


食材明细:

南瓜,香菇,洋葱,云豆,虾,料酒,油适量,姜,蒜末,干面粉,奶油1勺,白糖1勺

海鲜南瓜浓汤.的做法步骤:

1.新鲜南瓜去皮和馕,切小块,入锅蒸15分钟,至软烂取出放凉待用.

2.将南瓜块放进一个保鲜袋中,封上袋口,用手将其揉碎成泥,取出待用.

3.香菇切片,洋葱切块,浸泡好(至少4小时)的云豆煮7成熟待用.

4.虾去头和壳,去虾线用少许料酒浸泡汆水待用.头和虾壳也放在一边待用.

5.锅内放适量油,油热后放入几片姜和虾头虾壳,炒香,榨出虾脑的香味.

6.向锅里放入蒜末,再放适量干面粉炒熟,注意不能留有生面的味道.炒好后倒入适量水,关小火,煮几分钟,让其味道充分融入汤中.

7.过滤掉汤中的材料,放入南瓜泥,搅拌均匀.

8.再在汤中加入云豆,洋葱,香菇,放入一块奶油,一勺白糖,(可放一些黑胡椒也可不放,我没放)小火煮至材料成熟,放入虾仁稍停留即成.

南瓜浓汤云吞


食材明细:

桂冠鲜肉云吞1/2盒,云吞高汤包1包,南瓜100g,玉米酱1/2罐,冷冻青豆仁1/4杯,开水350cc

南瓜浓汤云吞的做法步骤:

1.南瓜去皮、去籽切小块,用电锅隔1杯水蒸熟。

2.作法1的南瓜取出和200cc开水入调理机充分搅拌成泥状后,倒入锅中加入玉米酱及150cc开水用中小火拌匀煮开。

3.另取一锅滚水,放入云吞,以中火煮至浮起后捞起备用。

4.将作法3的云吞和青豆仁、高汤包一起入放入作法2酱中,再用中火煮开即可。

南瓜奶油浓汤


食材明细:

南瓜,黄油,洋葱,胡萝卜,西芹,黑胡椒,盐,

南瓜奶油浓汤的做法步骤:

1.蔬菜切丁,洋葱切末

2.锅中放一块黄油,加热融化

3.下洋葱炒至透明

4.下胡萝卜丁和西芹丁翻炒一会儿

5.放入南瓜丁继续翻炒

6.待南瓜丁发软,加开水,没过蔬菜少许即可。小火煮至蔬菜软烂

7.将蔬菜捞出用搅拌机打成糊状。倒回锅中继续小火加热几分钟。浓汤打碎后一定要回锅再煮才会香浓出味

8.加入黑胡椒和盐即可

牛奶南瓜浓汤


食材明细:

主料:南瓜150克,牛奶200毫升,蜂蜜少许

辅料:枸杞3颗

牛奶南瓜浓汤的做法步骤:

1,用料:南瓜150克,牛奶200毫升,蜂蜜少许,枸杞3颗

2,南瓜洗净去皮,切块,

3,放入蒸锅中蒸熟。

4,出锅,

5,倒入小锅中,捣成泥。

6,加入少量牛奶,充分搅拌至无南瓜颗粒。

7,倒入剩下的牛奶,搅拌均匀。

8,置火上,中小火加热,并不断搅拌。

9,沸腾后,继续煮2分钟,至液体变得浓稠。离火。

10,倒入容器中,

11,加入蜂蜜,

12,表面用枸杞点缀。

小贴士:

南瓜与牛奶的比例可以随意调整,南瓜越多,汤汁越稠。
加热时火不宜大,并需不断搅拌,以免糊锅底。

丝瓜核炒鸡蛋


食材明细:

丝瓜核二根丝瓜去出来的丝瓜核,鸡蛋二只,适量的葱花。

丝瓜核炒鸡蛋的做法步骤:

1.先将丝瓜核切碎备用。鸡蛋去壳加入适量的盐、味精、黄酒打散备用。

2.锅内加入适量的食油,开中火。

3.锅热加入丝瓜核翻炒,丝瓜核嫩熟后加入鸡蛋液快速翻炒。

4.待蛋液全部凝固加入葱花及适量的胡椒粉炒匀即可。

南瓜洋葱浓汤怎么做好吃 南瓜洋葱浓汤


南瓜洋葱浓汤

本来这周不想参加互动话题了,上周发了那么多菜谱,感觉到累。最最重要的是我家不常吃南瓜,最后还是决定去买了半个南瓜回来,希望做出一道有南瓜的菜。其实,倒是LG很支

食材配方

主料:

南瓜

900g

辅料:

牛油

适量

适量

洋葱

适量

淡奶油

适量

胡椒粉

适量

做法 共16个步骤

1.先准备好半个南瓜。

2.淡奶油以及洋葱还有牛油。

3.将洋葱切小粒。

4.烧热锅放入牛油溶化。

5.加入洋葱粒。

6.加入少许盐与胡椒粉,炒出香味,洋葱变软。

7.加入少许开水煮沸。

8.然后用搅拌机搅拌细腻。

9.南瓜切片放入蒸锅大火蒸至软。

10.倒入汤锅内。

11.用器皿捣碎。

12.加入适量开水大火煮沸。

13.再加入搅拌好的洋葱一起煮沸。

14.然后再加入淡奶油。

15.最后调入少许盐即可。(这里犯了一个小错误,偷懒直接倒入碗内,尝过之后感觉口感比较差,再次将汤倒入搅拌机内重新搅拌一次,细腻多了。)

16.汤煮好之后再次倒入搅拌机里,这样出来的汤会非常细腻好喝。喝的时候再加入酸奶油以及少许香草之类,更具风味。

南瓜奶油浓汤怎么做好吃 南瓜奶油浓汤


南瓜奶油浓汤

中午吃肉酱意面,为了和西式的面搭配,又做了一个西式的南瓜奶油浓汤。本来是想做一个中式的汤的,但怕中西混搭,口味不协调,还是选择了纯西式。今天用的南瓜非常软糯面甜

食材配方

主料:

洋葱

100g

低筋粉

30g

黄油

15g

淡奶油

150g

鸡高汤

500g

南瓜子

500辅料:

1g

橄榄油

15g

5g

做法 共13个步骤

1.选了这种金黄色瓤的老南瓜,很面甜

2.南瓜切块,同时按所需分量备好黄油、低粉和淡奶油

3.锅中放少许橄榄油,加入洋葱碎煸炒

4.加入南瓜翻炒,然后加入一半的鸡高汤,小火煮15分钟左右

5.稍微晾凉,用料理机打成糊糊

6.锅洗净,放入黄油,小火融化

7.加入低粉

8.炒大约2分钟,炒出香味

9.加入鸡高汤

10.再把南瓜糊倒入,

11.煮开后加入淡奶油

12.再煮开即可。

13.煮好的汤盛入碗中,表面挤上淡奶油拉花,撒上少许的罗勒碎增香。也可以再加一点香芹的叶子装饰一下。奶香浓郁,香甜可口的南瓜奶油浓汤就可以上桌啦。

蔬菜南瓜浓汤怎么做好吃 蔬菜南瓜浓汤


蔬菜南瓜浓汤

南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,

食材配方

主料:

胡萝卜

土豆

洋葱

南瓜

香芹

鸡精

黄油

咖喱粉

黑胡椒粉

鲜奶油

奶油白酱

做法 共5个步骤

1.南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.

2.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.

3.加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.

4.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.

5.再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.

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