“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?也许"鲜肉玉米馄炖"就是你要找的，相信能对大家有所帮助。
馄饨皮薄肉香而且非常好消化，所以是老少皆宜的美食，早晚都很适合吃，今天小编教大家做的是鲜肉玉米馄炖，提前准备好食材，十分钟就能吃到美味的早餐。
原料：
猪肉馅200克、罐头玉米粒适量、市售馄炖皮约30多张
调料：(按自己口味调味)
葱姜末、五香粉、鸡精、盐、蚝油、生抽、植物油、料酒
配料：
紫菜、小虾皮、香菜末
做法：
1.猪肉馅先加入料酒拌匀去腥，再加入植物油拌匀，最后加入其他调料拌匀备用。
2.罐头玉米粒沥干水分，放入肉馅中拌匀，(如果嫌玉米粒大可以稍微用刀剁几下，但是不要剁的太碎，我是直接用的整颗玉米粒，喜欢这种口感)。
3.取一个馄炖皮，在任意一个角落放入馅料。
4.拉起馄炖皮的下角，向上折2下，至上角的2/3处，将边缘蘸少许清水捏紧封口。
5.将左右两个对角蘸清水捏在一起即可。
6.锅中烧水，水开后放入紫菜和小虾皮，再放入馄炖煮熟，最火放少许盐、鸡精调味，撒上香菜末提香即可。
经验分享：
罐头玉米粒比较嫩，做馅料比价好吃，也很方便。
小编有话说：以上就是小编教大家做的鲜肉玉米馄炖，如果用鸡汤来煮馄饨的话味道会更好。
97msw.cOm延伸阅读
玉米鲜肉包
食材明细：
面粉100克，自发粉50克，鲜玉米仁100克，瘦肉末儿50克
玉米鲜肉包的做法步骤：
1.先和面啊，和的时间越长越好。和好面团以后，让它醒45分钟。 所谓“醒”，就是把面团放在那儿，不动它。这个时候你可以干点别的。
2.平底锅烧热，放入牛油，融化后，再倒入肉末炒香，然后倒入玉米仁，加适量食盐，一齐翻炒片刻，盛出待用。
3.把醒好的面团揪成一小团一小团的，在案板上压扁了，用面杖擀成薄薄的皮儿（我喜欢馅多皮薄的包子，所以擀得特别地薄），再把炒好的玉米鲜肉馅包在面皮里，捏成包子的形状。
4.锅内大火把水烧开后，把装包子的蒸笼放到滚水上去蒸，蒸半个小时，就可出笼了（包子放入蒸笼之前，最好先在底部抹一层油，这样可以防止粘底）。
馄钝
食材明细：
主料：中筋面粉100克，猪肉200克，鸡蛋一个，淀粉适量，盐适量，鸡精适量，耗油适量
辅料：葱适量，胡椒粉适量，香油适量
馄钝的做法步骤：
1，准备好食材
2，猪肉剁成沫
3，肉沫加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、耗油搅拌均匀，备用
4，面粉加水揉成光滑的面团
5，用干淀粉或生粉做手粉
6，面团擀成大薄片，尽量薄哦
7，面片用擀面杖卷起来
8，按着擀面杖，在面皮上划开一刀
9，切成小方块
10，依次包好馄钝生胚
11，完成了
12，起锅烧水
13，水开后，下馄钝生胚煮熟，几分钟就好了
14，另外做一碗汤水，加盐、鸡精、耗油、胡椒粉调好味，捞出煮好的馄钝入碗中，撒上葱花，淋上香油
15，??
16，来一口?
玉米鲜肉麦穗包
面团原料：
面粉500克、清水（天凉用温水）300克、酵母粉6克、食用碱2克（用两个手指捏一点就可以，也可以不放）
内馅所需原料：
猪肉300克（肥瘦3:7）、生玉米1~2穗（嫩一些的，如果是老玉米要用熟玉米粒）、中型胡萝卜1个、小葱1把、花椒粉3克、八角粉1克、十三香2克、味极鲜酱油30克、老抽少许、料酒少许、植物油30克、盐适量、香油少许、生姜1小块
做法：
1、将玉米去掉外皮洗净立着放到菜板上，将刀放到玉米的中部将玉米粒转圈切下来，然后再将玉米倒过来将另一面也切下来；
2、胡萝卜洗净切成小粒（先切薄片，再切细条，然后切成小粒）；
3、小葱洗干净切成细葱花；
4、将猪肉剁碎成肉馅（也可买现成的猪绞肉），放入姜末、花椒粉、八角粉、十三香、两种酱油顺着一个方向搅打均匀，然后分次放入高汤或清水80~100克、还是顺着原来的方向搅打上劲；如果没有花椒粉用的是花椒水
5、将玉米粒、葱花、胡萝卜末还有食用油、盐、香油都在这一步放入；
6、还是顺着原来的方向搅打均匀，如果不是拌完就包包子，那么葱花、香油要在包之前放入；
7、将面粉放入盆中放入酵母粉、食用碱和清水和成面团放到温暖处发至2~3倍大；
8、将发好的面团揉匀分成大小合适的面剂子；
9、将面剂子用手掌压平，然后擀盛中间厚四周薄的圆皮子；
10、取一圆皮放入馅料，两手将面皮向中间收一下；
11、一手拿着，用另一只手的大拇指将一头的面皮的中间处向前推一下成一个小窝；
12、然后用拇指和食指将两边分别打摺在小窝的两边收拢捏紧；
13、然后还是重复这样的动作，左捏一个再右捏一个；
14、始终是以中间的一条线为基准，重复做上面的动作，直到另一头收紧，包好后成一头圆一头尖中间有麦穗花边的长条状包子，这就是传统的麦穗包子；
15、将包好的包子放入垫了新鲜玉米叶（也可以在蒸帘上薄薄的刷层油也不粘锅）的蒸锅中盖上锅盖，静置10分钟，凉水，中火或中小火开锅后，转中火或中大火蒸15分钟（个大就蒸20分钟，从开锅出蒸汽开始计时）；如果用的锅是玻璃盖子最好用布包上，因为玻璃盖子爱聚水蒸气，以免滴落的水蒸汽将馒头表面弄得坑坑洼洼。
馄钝包年糕
食材明细：
馄饨皮，年糕，油
馄钝包年糕的做法步骤：
1.年糕切成小段，取一张馄饨皮，把年糕放在中间，然后对折。
2.放入油中炸or煎，最后出锅前开大火一下，然后捞出后即可食用~喜欢吃甜的沾上白糖吃就可以了。
小贴士：
油温不可过高，以免里面的年糕还没融化外面的壳就焦掉了，这个东西一定要趁热吃，否则就.....
玉米冬菇鲜肉云吞(1)
食材明细：
玉米适量，盒装免治猪肉，冬菇适量，葱，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，油，麻油，生粉，鸡蛋
玉米冬菇鲜肉云吞的做法步骤：
1.玉米洗干净晾干备用，冬菇热水煮软后切粒备用，葱切碎备用。
2.免治猪肉加入适量玉米、冬菇粒、葱粒、鸡蛋一个、适量的盐、鸡精、油、麻油、料酒、胡椒粉生粉混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用。
3.取云吞皮，加适量肉包好云吞。
4.云吞下锅煮熟后加调味料调味后即可，或单独煮熟，加入上汤吃。
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