食材明细:
主料::秋刀鱼适量,
辅料::蒜姜丝适量,料酒适量,花椒粉适量,酱油适量,鸡精适量,
香煎秋刀鱼的做法步骤:
2.放入盐、蒜末、姜丝、胡椒粉、料酒、花椒粒、鸡精腌制半小时后用纸巾轻轻拍干表面水份。
3.平底锅放油小火两面煎至金黄,洒上孜然面,辣椒面,完成
食材明细:
主料::秋刀鱼适量,
辅料::韩国辣酱适量,大蒜适量,料酒适量,生抽酱油适量,蚝油适量,
辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤:
1.主要原料。
2.秋刀鱼洗净在鱼身上划口子,便于入味。
3.秋刀鱼放盆里,加入韩国辣酱,拍碎的大蒜,料酒,生抽,蚝油。
4.所有原料拌匀,将秋刀鱼腌制一小时左右。
5.电饼铛加热,刷匀了油。
6.放入腌好的秋刀鱼煎制。
7.煎熟后,再刷一层韩国辣酱,稍微煎制一会儿即可。
8.辣酱香煎秋刀鱼。
小贴士:
用电饼铛我建议单面火煎制,我用的双面火煎制有些糊了。下次我用单面火煎制会更好。
食材明细:
主料::秋刀鱼7条,
辅料::姜适量,料酒适量,小柠檬适量,小葱适量,蒜适量,
香煎咸秋刀鱼的做法步骤:
1.秋刀鱼洗干净,一点料酒,一大把姜丝,辣椒,盐,适量水,腌二十分钟。腌鱼用的汁不要扔。有用。
2.准备蒜瓣,葱花,小柠檬切开小口待用。
3.热油煎鱼
4.我喜欢煎得焦焦的,煎好后放在一边。下面做酱料
5.用煎鱼剩下的油把蒜炒香
6.把刚才腌鱼的姜丝和汁一起都倒入锅里
7.挤入小柠檬汁,
8.炒三分钟,放葱花,出锅。当蘸酱,咸咸酸酸的,掺杂一年柠檬的清香,别有风味。
9.配稀饭吃很爽口的~
材料:
秋刀鱼4条,柠檬半个,酱油、糖、蒜蓉辣椒酱、料酒2勺,姜少许,盐少许,,
香煎秋刀鱼的做法的做法步骤:
步骤1,清洗后用刀把鱼一分为二中间不要断开,吸水,撒少许盐、柠檬挤出汁均予的涂在每条鱼的双面上,姜切丝,搅拌在里面。腌制10分钟。
步骤2,把酱油、糖、蒜蓉辣椒酱、酒等放入碗种均予搅拌备用。
步骤3,煎锅预热后把鱼平方在锅上,双面煎制金黄变色,把调制酱料涂在鱼的表面上,双面均予涂抹,煎制肉熟即可。最后可以放些绿色菜也点缀装饰,可以是香菜百里香等等......
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