“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编特别整理来自网络的圣诞树小蛋糕，希望你更多关注本网站更新。
快过圣诞节了，怎能少的了圣诞树呢?到处都有圣诞树，咱们也来个圣诞树小蛋糕，感受一下过节的气氛，小巧玲珑的造型，真所谓是迷你版的，虽然不华丽却小巧到触手可及，成了餐桌上不可少的装饰亮点哦。
抹茶费南雪面糊材料：
蛋白100克、黄油100克、细砂糖65克、低粉40克、杏仁粉40克、抹茶粉5克
其他：
打发淡奶油(100克淡奶油加10克糖粉混合打发后使用)、装饰糖和彩色砂糖适量。
做法：
1煮榛果黄油，将黄油小火煮至焦色并散发榛果香气，用纱布过滤后使用。
2蛋白加糖稍搅打，依次加入杏仁粉、筛入低粉、抹茶粉混合均匀。
3倒入榛果黄油拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时备用。
4取一部分将面糊挤入模具内。
5用油纸做一些圆锥状的小筒，收紧口，我用胶布固定的，放入布丁杯中，将另一部分面糊挤入。
6模具内的面糊220度烤11分钟左右，自制作纸模需要烤15-20分钟。
7将烤好的蛋糕脱模，放网架上晾凉。
8圆锥形的蛋糕底部会有些不平整，所以需要横切平整，在小蛋糕上挤上一层打发奶油，放上锥形蛋糕。
9最后在锥形蛋糕上挤小星星的花纹，撒一些彩色砂糖，顶部摆上一颗小星星的糖豆或是插上蛋糕插牌即可。
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牛奶被人们认为营养是最好的，需要补钙的人大多数都会选择牛奶而非豆浆，但牛奶要喝对了，才能够延年益寿，强身健体。
牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究，比如您要先学会辨别优质无公害牛奶，其次，喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给身体增加病痛，小编整理了生活中六种如同服毒的喝奶常见方式，对照一下有没有自己或身边的人。如果有，请提醒他们，别把所有疑问都留给您的
1、牛奶越浓越好
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
2、牛奶巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3、牛奶鸡蛋
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
4、牛奶米汤、稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
5、牛奶橘汁或柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
6、牛奶药
也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
10种人不宜喝牛奶
1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
3、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶
这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。
4、腹部手术后的患者不宜喝牛奶
此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。
5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶
牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
6、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。
7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶
含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。
8、铅作业人员不宜喝牛奶
牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积，因而可以加重和引起机体铅中毒，出现头晕、失眠、易疲劳等症状。同时，可能会有铅超标的儿童也不宜喝牛奶。
9、肾结石患者不宜喝牛奶
人在睡眠之后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿液变浓。由于牛奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。
10、牛奶过敏者不宜喝牛奶
有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。
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圣诞树蛋糕
食材明细：
蛋糕体：72公克，可可粉15公克，苏打粉1.5公克，全蛋4个，细砂糖90公克，牛奶35公克，沙拉油25公克，奶油霜：60公克，奶油100公克，果糖120公克，木纹：150公克，沙拉油50公克，木纹转印纸2张，内馅：100公克
圣诞树蛋糕的做法步骤：
1.制作蛋糕体：的低筋面粉、可可粉、苏打粉一起过筛备用；将全蛋与细砂糖用搅拌器打发至手沾时不滴落，再将过筛的低筋面粉、可可粉、苏打粉加入后再一起拌均匀即再加入牛奶、沙拉油一起拌匀。
2.准备一个25cm×30cm的盘子，将作法1倒入盘中?平后，放入已预热好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤约15分钟。
3.制作奶油霜：将白油、奶油、果糖用搅拌器一起打发即完成，备用。
4.巧克力木纹制作：将白巧克力切碎后隔水加热融化后，再将沙拉油加入并拌匀后倒入木纹转印纸上抹平后冷却即可。
5.组合：将作法2烤好的的巧克力蛋糕体切成2片，每片为12.5cm×30cm，再均匀地抹上作法3奶油霜后，撒上已烤熟的碎核桃，将蛋糕体捲起呈长条状，长度30cm。
6.再将作法4的巧克力木纹上均匀地抹上奶油霜后，包于作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每块约2㎝宽的大小即完成。
菠菜圣诞树蛋糕
食材明细：
低筋面粉100克，鸡蛋2个，中等菠菜四棵，黄油40克，白砂糖55克，牛奶5大勺
菠菜圣诞树蛋糕的做法步骤：
第1步菠菜焯水，放到搅拌机中,往里面到入5大勺牛奶打碎.我称了称菠菜牛奶浓汁的重量是125克左右。
第2步蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入40克融化的黄油。加入菠菜牛奶浓汁。
第3步加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌。蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。
第4步盛1/3的蛋白到面糊中，切拌均匀.再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，切拌均匀。拌匀的时候不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。
第5步把混合均匀的面倒入涂了油的模具中，在桌子上用力磕打几下，使其中的气泡消失。180度，中层，25分钟。我用的蛋糕模具小，烘焙的时间比较短，如果用大模具，就要对应增加时间了。取些糖粉，在糖粉中加入一点点水，调成浓稠的糖浆。
第6步将糖浆涂在放凉的蛋糕上，再撒上一些五彩的糖豆装饰，有浓浓节日气氛的菠菜圣诞树蛋糕就做好了，呵呵。
圣诞树杯子蛋糕
食材明细：
黄油70克，糖70克，鸡蛋80克，柠檬汁5ml，艾草粉2克（1大勺），低筋面粉110克，泡打粉1/2茶匙，盐1/8茶匙，牛奶30ml，糖粉170克，蛋清20克，柠檬汁2滴，食用绿色素适量，彩色糖果适量，糖粉适量
圣诞树杯子蛋糕的做法步骤：
第1步烤箱预热180度。黄油提前从冰箱取出恢复室温，切小块和糖混合，然后用电动打蛋器搅打直到黄油蓬松发白，将鸡蛋打散分五次倒入，每加入一点鸡蛋都要搅打至完全被黄油吸收，最后加入柠檬汁、艾草粉拌匀。
第2步将主料的面粉、泡打粉、盐混合筛入黄油中，再倒入牛奶，搅拌均匀成面糊。把面糊均匀的挤在玛芬杯中，约7、8分满即可。将纸杯放入烤箱中层、上下火、180度，烤约25分钟至表面金黄，用竹签插入蛋糕内部没有粘连湿面糊即可。
第3步将杯子蛋糕的表面顶部挖出一个锥形帽，将锥形帽倒扣在蛋糕上即成树形。糖粉全部过筛，然后蛋清搅打几秒钟至出现大泡泡，加入2滴柠檬汁，然后将1/4的糖粉加入到蛋白中继续搅打成比较稀的糖霜，等完全搅打均匀糖霜的颜色光亮再加入剩余1/3份量搅匀，这时糖霜的浓度会变稠很多，再加入剩余糖粉的1/2份量搅匀，最后状态是糖霜很浓稠有点干硬，这时依据实际浓度再决定是否将剩余的糖粉全部放入。
第4步在锥形帽和蛋糕之间挤一圈白色糖霜做粘结，将帽和蛋糕体粘住。蛋糕的杯子口外缘挤一圈白色糖霜做装饰。将剩余的糖霜加入几滴绿色食用色素调成绿色的糖霜。
第5步将小号的10齿（8齿、6齿均可）花嘴装入裱花袋，再装入糖霜，依蛋糕锥形外缘从下往上挤出一圈圈尖状的树枝，最后撒上些糖粉和彩色糖果即可。
小贴士：
***过干的糖霜会非常好成型，但是不容易挤出并且沾粘性会差一点。过湿的话相反沾粘性很好，但是挤出树枝的形状过软，容易塌陷。过干了可以再加入一点蛋清再继续搅打均匀，过湿就再放点糖粉搅打均匀，依此调整浓稠度即可。
圣诞树奶油蛋糕
食材明细：
主料：加州葡萄干适量，鸡蛋3个，牛奶35克，玉米油35克，低筋粉53克，细砂糖60克
辅料：淡奶油300克，细砂糖30克，草莓适量，绿色色素适量
圣诞树奶油蛋糕的做法步骤：
1，准备好材料。
2，鸡蛋分离出蛋黄打散。
3，加入玉米油和牛奶混合均匀。
4，将低筋粉过筛入蛋黄糊内。
5，翻拌均匀。
6，细砂糖分3次加入蛋白里打发至出现短小尖角。
7，分3次加入蛋黄糊内翻拌均匀。
8，倒入学厨7寸加高中空模具内，烤箱上下管150度预热，放入烤箱中下层烤制35分即可。
9，出炉后倒扣放凉脱模。
10，将蛋糕分成三层，淡奶油加入细砂糖打发后抹好面。
11，先练习圣诞树的画法，然后在蛋糕上画好。
12，蛋糕顶上堆上淡奶油，稍稍抹一下，做成雪的模样，再放上加州葡萄干和草莓装饰即可。
圣诞树杯子蛋糕怎么做好吃 圣诞树杯子蛋糕
圣诞树杯子蛋糕
很简单的，戚风的做法，放上一个草莓，外面裱上绿色的鲜奶油，再放上红色的装饰糖，像不像一棵圣诞树呢？
食材配方
主料：
纸杯戚风
食用绿色素
新鲜草莓
鲜奶油
做法 共12个步骤
1.烤好的纸杯戚风15个。
2.中间挖出一个小孔。
3.新鲜草莓洗净。
4.去蒂，吸干水份备用。
5.鲜奶油加适量糖打发。
6.装入裱花袋。
7.挤进挖好小孔的戚风中。
8.每个放上一个草莓。
9.旁边裱一圈白色的星型。
10.剩下的鲜奶油加入绿色的色素拌匀。
11.在草莓上挤一圈。
12.最后装饰上红色的装饰糖。
圣诞树怎么做好吃 圣诞树
圣诞树
今天就是圣诞节了，走到哪里都有浓浓的圣诞气息，圣诞树，圣诞老人，还有各大商场门口也都摆了一颗很大的圣诞树，用西兰花做一颗圣诞树，祝大家圣诞快乐。
食材配方
主料：
西兰花
鸡蛋
豌豆
玉米粒
胡萝卜
彩虹糖
草莓
西红柿
杨桃
做法 共8个步骤
1.准备材料
2.西兰花，彩虹糖，棉花糖
3.西兰花掰成小朵洗净，锅中烧开水，水中放入少许盐和几滴油，倒入西兰花焯熟后捞出，沥干水分
4.豌豆，胡萝卜，玉米粒焯水沥干
5.鸡蛋只要蛋清煎成蛋饼
6.西兰花摆成树干的造型
7.煎好的鸡蛋清摆在底部做白雪，然后放入青豆，胡萝卜，玉米粒和小番茄点缀
8.放入雪人棉花糖和草莓做的小雪人就完成了
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