“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的奶油长面包，相信会对你有所帮助！
想必大家一定经常看到长棍面包，今天推荐的是家庭版奶油长面包。有了面包机，自己做面包变成了很方便的事情。圆滚滚的面包烤出来时又软又香，甜甜的，而且奶味十足哦!
材料：高筋面粉320克，奶粉10克，淡奶油120克，牛奶75克，黄油30克，细砂糖42克，鸡蛋55克，干酵母4克，盐3克。
做法：
1，全部材料除黄油外放入面包机内桶中。选择和面程序，揉到约15分钟加入黄油。
2，面团需要揉到有大片薄膜的状态，然后选择发酵程序。约两倍大后取出面团。
3，压平面团排气。从短边卷起来。
4，放入玻璃筒形模具中。
5，玻璃筒两头包锡纸最后发酵。约2倍大时取下锡纸。
6，放入预热到180度的烤箱下层。烤约25分钟。
7，取出模具，倒出面包晾到室温即可。
温馨小贴士：吃不完的面包可以装袋保存哦!
【父母必看】婴儿奶粉选择的八大错误婴儿奶粉选择的八大错误
现在很多90后都当了父母，年轻的爸爸妈妈总归会对小宝宝照顾不周到，而且对于90后，自己还是个宠着长大的孩子，怎么会带小宝宝呢，下面就为你介绍婴儿奶粉选择的八大错误。
错误一：认为鲜奶比配方奶好
有些家长误以为越新鲜的东西就越好，在给婴儿断掉母乳后，有些妈妈直接给婴儿喝鲜牛奶，这对婴儿的健康十分不利。
相对于配方奶，鲜奶中的钙磷比例不合适，含量高的磷会影响钙的吸收;高含量的酪蛋白遇到胃酸会凝结成块，不容易被胃肠道吸收;鲜奶中的乳糖主要为+型乳糖，会抑制双歧杆菌并促进大肠杆菌生成，诱发婴儿发生胃肠道疾病;鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担，使婴儿出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状;鲜奶中的脂肪主要是动物性不饱和脂肪，会刺激婴儿柔弱的肠道;鲜奶中还缺乏脑发育所需的多不饱和脂肪酸，不利于婴儿大脑的发育。
错误二：过于关注营养配比成分
不必过多关注奶粉中包含多少营养成分。
市场上的配方奶粉，无论国产的还是进口的，只要是喂养1岁内婴儿的，各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。有些品牌会强化产品中的某些营养成分，但增加的营养成分对婴儿并没有什么特殊效果。因为，除了喝奶粉以外，6个月以上的婴儿还要吃辅食，许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。
错误三：认为奶粉味道越香营养含量越高
中国人饮食讲究色、香、味，因此部分生产商就有意识地在配方奶粉中添加一些香兰素、奶香精等芳香物质，使奶粉在冲饮时香气扑鼻。添加的芳香物质仅仅是改变了奶粉的口感，并不能增加奶粉的营养含量。
错误四：认为奶粉溶解越快质量越高
配方奶粉是由奶粉、乳精粉、奶油粉、微量元素等多种原料混合而成的，实际上这些原料的质地、多寡，才是决定奶粉质量的关键因素。
奶粉速溶度高确实可以省时省力，但这只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分。
错误五：认为奶粉含钙量越高越适合婴儿
有些配方奶粉生产厂商为了寻求卖点，提高产品的含钙量，在天然牛奶中加进了化学钙。过多的化学钙并不能被人体吸收利用，反而会使婴幼儿的大便变得坚硬，难以排出，久而久之还容易在体内沉淀，甚至造成结石。
错误六：认为在奶粉中加糖可以败火
饮用配方奶粉时，不需要额外加糖。如果加糖过多，还会导致营养搭配不合理，造成婴儿体内高糖，导致婴儿肥胖。
错误七：认为1岁内的婴儿只喝配方奶粉就够了
母乳或奶粉虽然能为婴儿提供成长发育所需要的大部分营养元素，但还是不能满足全部营养需求。如果不及时添加辅食，就会引起一些营养素缺乏，如贫血、缺锌等。因此，一定要按月龄为婴儿添加辅食。
错误八：认为多喂米糊等食物可以替代奶粉
米糊的主要成分是碳水化合物，脂肪和蛋白质的含量不足。没有配方奶粉的补充，婴儿的营养肯定跟不上。另外，有些家长喜欢将奶粉和米糊一起冲调，这容易导致婴儿对蛋白质吸收不完全。
结语：现在的小宝宝可是家里的掌上明珠，千万不能有任何的差错，所以挑选奶粉千万要注意，马虎不得。
相关文章推荐：父母谁的遗传基因决定孩子相貌父母谁的遗传基因决定孩子相貌
孩子的长相或许会跟父母有许多的相似，也有不是很相似的，比如皮肤的颜色，眼睛的大小，单双眼皮，鼻子的高低等方面都是来自父母的遗传基因。
1.肤色。肤色在遗传时往往不偏不倚，让人别无选择。它总是遵循着相乘后再平均的自然法则，给孩子打着父母综合色的烙印。比如，父母皮肤较黑，绝对不会有白嫩肌肤的孩子;如果父母中一个人较黑，一个人较白，那么在胚胎时平均后，便给孩子形成一个不黑不白的中性肤色。
2.眼睛。父母的眼睛形状对孩子的影响显而易见。只要父母双方有一个人是大眼睛，生大眼睛孩子的可能就会大一些。还有双眼皮、眼球颜色、睫毛豆是遗传的。
3.鼻子。一般来讲，鼻子大、高而鼻孔宽的人呈显性遗传。父母双方中有一人是挺直的鼻梁，遗传给孩子的可能性就很大。
4.耳朵。耳朵形状是遗传的。父母双方只要一个人是大耳朵，那么孩子就极有可能有双大耳朵。
5.下颚。父母任何一方有突出的大下巴，孩子十有八九会一样。
6.胖瘦。代谢率较低的人就容易长胖，这是由于体形遗传因素而决定的。如果父母体形属于容易长胖的那种类型，孩子就容易偏胖。因此，这样的孩子出生后，喂养上要注意营养平衡，不要吃得过多。如果父母中有一人肥胖，孩子发胖的机会是30%。如果父母双方都肥胖，孩子发胖的机会是50%-60%。
漂亮的女人第一胎更容易生女孩?
英国《每日邮报》曾经报道，英国伦敦经济学院的萨托什卡纳扎瓦博士对1.7万名于1958年3月在英国出生的女婴的调查数据进行分析，并对她们的生活进行长期跟踪后得出了这样的结论：长相漂亮的女人第一胎生男孩或生女孩的几率差不多，但那些不怎么漂亮的女人则更有可能生儿子。
卡纳扎瓦博士解释说，父母的基因会倾向于产生能从基因中获益的孩子。美貌对于女人来说比对男人更加有利，这就决定了漂亮女人会多生女孩;而那些拥有力量和气魄而缺乏长相优势的夫妇则最好生男孩，因为这些性格特质对于男性来说更有用。
不过，美国哥伦比亚大学的统计学家安德鲁吉尔塔曼并不认同这个结论。在分析了从1995年到2000年的《人物》杂志年度50名最漂亮人物的名单后，吉尔塔曼发现他们生男孩的比例略高出生女孩的比例，如维多利亚贝克汉姆就已与丈夫大卫贝克汉姆育有三个儿子，即便去年新添了一位女儿，但三子一女的现状仍与卡纳扎瓦博士的结论相反。
真相：生男生女与长相无关
如果长得丑的会生儿子，长得漂亮的生女儿，那想生儿子的男人就只能娶丑女了么?当然没有这种事。而且现实生活中也有无数反例，漂亮的女人生儿子的也是大把大把的。
根据遗传学的规律，长相多少也会遗传给下一代。面部特征也是通过载有各要素特征的遗传因子来传递给孩子的。从现实来看，有的孩子的眼睛、鼻子和嘴的形状都非常像妈妈，但布局和位置却又非常像爸爸的例子也是有的。
尽管如此，有的父母双方的相貌都很端正，而孩子却长得一般，或者父母都不漂亮而孩子却很好看，这类现象在现实生活中是经常会看到的。
说到最后，生男生女受父母长相的影响是微乎其微的，因为生男孩生女孩早在精子与卵子结合的时候就注定了的，只是看是带X染色体的精子跑得快，还是带Y染色体的精子跑得快与卵子结合了。
结语：父母的遗传基因，哪些是百分之百的来源于父母呢?
相关文章推荐：警惕：照顾父母的六个误区警惕：照顾父母的六个误区
随着孩子的年龄慢慢增长，父母却慢慢的变老了，需要孩子照顾父母了，但年轻的孩子总归是太年轻没有那么多经验，下面告诉你一定照顾父母中要注意的误区。
误区一：老人家走路慢很正常
《康健》调查发现，高达78%的人误以为老人家走路越来越慢是正常的。但事实并不是如此。老人走路慢，一方面有可能是体力衰退，另一方面可能存在隐患。比如平衡感弱、关节疼痛或者视力变差。如果是这些原因造成，应该及时带老人去医院就诊。
误区二：跟老人家说话要拉高声调
56.6%人以为在老人家耳朵旁尖声大喊，就能让耳背现象愈来愈严重的老人家听得清楚。其实，这样的做法反而会造成反效果。照顾老人家时声音可以大声，但应用低沉的音调、较慢的速度，才能让长辈听得清楚。中国中医科学院西苑医院康复理疗科副主任医师庄平表示，和老人说话最好采用抚摸法，比如搭着他的肩膀或者摸着他的手，让他存有安全感，会听得更清楚。
误区三：年纪大了晚上就会睡不好
52.2%的人误以为年纪大了晚上就会睡不好，实际上，因为生理变化，老人家睡眠时间会发生提早的相位移前现象，换句话说，老人晚上梦多、起床早，都很正常，并不意味着睡眠质量不好。
误区四：老人家应该要吃软烂的食物，比较好消化
调查中发现，50.1%的人认为要让老人家容易消化，最好将食物处理的糊烂，实际上，常吃软烂的食物，会因为缺乏色、香、味，而让食欲降低，反而造成营养不良。庄平认为，过软过硬的食物都不适合老人，有一定的咀嚼度，能增加老人胃口的食品最为适宜。
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丸式长面包
食材明细：
高粉250g400g，水160g，干酵母2.5g，盐4g，黑麦粉100G，水320g，干酵母10g，盐10g，发酵面团100G，装饰用黑麦粉少许
丸式长面包的做法步骤：
1.发酵面团：过筛后，挖个洞，把盐和酵母分开放，水慢慢的加入，可以留一些调整面团软硬度；
2.将面粉揉成团以后用手揉搓，在工作台上摔打面团，不用摔出膜；
3.面团有有光泽后放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。这个的发酵时间常温要在4个小时以上，若要发酵15-18个小时，在发酵1-2小时后要将面团放入冰箱冷藏。我这次是室温发了5个半小时，这个不用像做面包的时候发的那么大的！
4.将高粉和黑麦粉混合后过筛，挖坑，放入酵母和盐，用水混合成团；
5.加入水的时候留一些，调整面团；
6.成团后，在工作台上摔打面团，重复几次；
7.把面团压平，包入发酵面团；
8.开始摔，打，揉面团10分钟，将发酵面团与主面团混合均匀；
9.放入盆中盖上保鲜膜，第一次发酵60分钟（我是放在烤箱内部发酵的）；
10.一次发酵后，取出，在工作台上撒一丁点儿高粉，将面团分成4份；
11.再重复步骤5，摔打面团，将面团揉至表面光滑，揉成球状，盖上保鲜膜饧15分钟；
12.收口朝上压平成椭圆形；
13.将面团上方的1/3往下折后用手压紧；
14.再将下面的1/3往上对折，用手压紧，压成扁平状；
15.对折并用力将收口封紧；
16.收口朝下，轻轻搓揉面团；
17.搓成两头呈尖形状的面团；
18.放在烘焙布上，盖上保鲜膜二次发酵，1个小时30分钟（这个是室温）；
19.二次发酵结束后撒上黑麦粉，用刀片在面团表面划痕；
20.烤箱预热，在底部放入一烤盘石子，先用250°烘烤10分钟，然后烤箱230度预热，放入面团之前在石子的烤盘上面浇上热水，这样就有水蒸气了，但是要注意不要被蒸汽熏到啊，我就受伤了！
21.烤35-40分钟即可，烤好后要马上放到网架上，待凉。
香酥墨鱼长棍面包
食材明细：
老面：适量，低筋面粉15g，高筋面粉60g，酵母1g，水50g，盐1.5g，主面团：适量，高筋面粉185g，低筋面粉75g，细砂糖35g，酵母3.7g，老面50g，冰水130g，盐4g，黄油25g，裹馅：适量，黄油75g，低筋面粉25g，墨鱼肠3条
香酥墨鱼长棍面包的做法步骤：
第1步老面：低筋面粉15g、高筋面粉60g、酵母1g、水50g、盐1.5g主面团：高筋面粉185g、低筋面粉75g、细砂糖35g、酵母3.7g、老面50g、冰水130g、盐4g、黄油25g裹馅：黄油75g、低筋面粉25g、墨鱼肠3条制作老面，高筋面粉和低筋面粉，用刮刀混匀
第2步酵母用少量水化开，并倒入剩下的水混匀加入盐拌匀
第3步用厨师机低速揉至表面略光滑揉成团，盖上保鲜膜，常温发酵30min，再放入冰箱冷藏一晚
第4步用手揪出来一团呈蜂窝状即可制作主面团，倒入冰水
第5步加入高筋面粉、低筋面粉、糖搅匀后加入酵母和撕入老面小剂搅拌成团
第6步加入软化黄油和盐，揉至出薄膜，但破洞后仍有锯齿状放置桌面松弛5min
第7步硅胶垫上撒上干粉，用擀面杖擀成长方形放入烤盘上，冷冻约15分钟，保鲜膜盖好（同样需要撒上干粉再烤盘上）
第8步制作黄油裹馅，黄油提前软化，加入低筋面粉、按压均匀放在保鲜膜表面，擀压成面团的一半大小，放入冰箱冷藏
第9步取出面团，硅胶垫上撒上干粉，放上面团擀开，并在中间放上冻硬的黄油块用面团把黄油包裹起来，稍微按压排气，两边收口
第10步90度扭转面团，擀开把面团进行4折，再用擀面杖压紧，放入冰箱冷藏松弛10min
第11步取出面团，继续擀开再进行折叠3下，放入冰箱冷藏松弛10min
第12步重复以上2个步骤，2到3次以上面团松弛完毕，取出再次擀开，擀成长方形
第13步将面团切成3条约5厘米宽的长条取出一条，稍微再擀压一下，翻面，裹入墨鱼肠
第14步将面包包裹墨鱼肠，进行收口放入烤箱进行发酵，发酵温度38度，发酵至1.5倍大
第15步烤箱预热，上下火190度，15-18分钟
小贴士：
1.老面需要提前一晚准备。2.切割后松弛完的面团，需要再次擀开，否则在包裹墨鱼肠的时候，会把面团中的黄油漏出来。3.夏天制作此款面包，中间松弛的时候，可以放入冰箱冷冻几分钟。
豆沙长面包的做法
豆沙长面包的做法
主料：高粉160克、低粉40克、酵母粉2.5克、细砂糖35克、盐2克、奶粉7克、全蛋液30克、牛奶100克、黄油25克
配料：红豆沙180克、黑芝麻10克
豆沙长面包的做法步骤
步骤一、主料中除了黄油外的所有材料放入面包机桶内。
步骤二、运行和面程序，默认时间15分钟。
步骤三、程序结束后，放入软化的黄油，再运行和面程序，设置时间10分钟。
步骤四、程序结束后检查面团情况，能拉出厚膜即可。
步骤五、取出面团，收圆后放置干净的容器内。
步骤六、送进发酵箱内进行第一次发酵，温度28度，湿度75%，时间60分钟。
步骤七、发酵结束后检查面团状态，戳洞后没有明显回缩即可。
步骤八、取出面团滚圆排气。
步骤九、分成6等份，盖保鲜膜静置10分钟。
步骤十、此时可准备红豆沙馅，30克一份，共六份，搓圆待用。
步骤十一、将小面团擀成小圆形，红豆沙馅放置中间。
步骤十二、面团把红豆沙馅包裹起来，收口向下。
步骤十三、擀成椭圆形，长度比纸托略短。
步骤十四、面片翻面，底部边缘压薄。
步骤十五、从上往下卷，接口捏好。
步骤十六、收口向下放置于纸托内。
步骤十七、6个都整理好后，移到烤盘中。
步骤十八、送进发酵箱内进行第二次发酵，温度32度，湿度75%，时间35分钟。
步骤十九、取出发酵好的面包胚，用锋利的小刀割出多条倒扣。
步骤二十、刷鸡蛋液，撒黑芝麻。
步骤二十一、送至预热好的烤箱中层，上下火170度20分钟。
步骤二十二、烤制完成后马上取出，放置在架子上晾凉。
步骤二十三、豆沙长面包就做好了
豆沙长面包的做法小窍门
1、面粉吸水性各有不同，应适当调整液体的份量。
2、烤制温度可根据实际情况进行调整。
奶油奶酪面包
食材明细：
高筋面粉200克，奶油奶酪50克，干酵母1小匙，温水85克，砂糖30克，奶粉1大匙，盐0.5小匙，黄油25克，蛋液30克
奶油奶酪面包的做法步骤：
1.奶油奶酪隔热水软化，干酵母溶于温水
2.将除黄油，酵母水以外的其他材料先稍微混合均匀，再将酵母水加进去，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至 面团至完成阶段 （即可以拉出薄膜来，手工揉面，也尽量揉到面团比较光滑）
3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大，第 一次发酵完成
4.第一次发酵完成的面团取出，分成小分，滚圆，排上烤盘，再用手 掌压扁，用塑料刮板或者刀背在压扁的面团上横竖压上花纹，放到温 暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右
5.二次发酵完成，面团表面刷上一层全蛋液
6.烤箱预热185度，烤箱中层，18分钟-20分钟左右
小贴士：
1.第一次发酵面团，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团，放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到里面锅里，或者微波炉，或者烤箱； 2.第二次发酵，因为还要进行二次发酵，压的时候可以稍微用点力，让花纹深刻些，可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步
奶油火腿面包
食材明细：
小麦富强粉645克，小麦面粉178克，起酥油185克，玉米面(黄)15克，鸡蛋150克，全脂牛奶粉50克，牛奶250克，酵母5克，奶油100克，玉米(鲜)50克，火腿20克，玉米酱50克，白砂糖140克，盐10克，猪油(炼制)20克
奶油火腿面包的做法步骤：
1. 高筋面粉（175克）、低筋面粉（45克）、水（130克）、盐（2克）、白油、细砂糖（10克）起酥油制作酥皮面团；
2. 已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮面皮后，静置松弛30分钟；
3. 酥皮面皮再切割成长宽各13×13厘米的面皮备用；
4. 取高筋面粉（472克）、低筋面粉（118克）、细砂糖（105克）、鸡蛋（50克）、奶粉（50克）、奶油（60克）、水（295克）、酵母（5克）、盐（5克）将面团搅拌完成并做基础发酵；
5. 将它分成每份75克小面团并松弛15分钟后，再取约40克的奶油火腿馅料包入小面团中；
6. 取面皮包裹住面团，然后放入模型内，再覆盖上一层烤盘纸及一个烤盘；
7. 放入烤箱中以上为190℃、下火200℃烤约20分钟即可。
小贴士：
酥皮制作方法：1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。奶油火腿馅料制作方法：材料：全蛋100克、玉米粉15克、低筋面粉15克、鲜乳250克、细砂糖25克、盐5克、奶油40克、玉米酱50克、玉米粒50克、切碎的火腿片20克。1. 将全蛋、玉米粉、低筋面粉一起搅拌成面糊备用；2. 取一锅，放入鲜乳、细砂糖、盐一起煮沸后，冲入面糊中煮；3. 至呈现出稠状，再加入奶油、玉米酱、玉米粒、切碎的火腿片再次煮沸即可。玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
感谢您阅读“97美食网”的《奶油长面包》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶油奶酪面包专题，希望您能喜欢！
