食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“丝瓜煮云吞”，不妨参考一下。希望你喜欢！
白水煮云吞总觉得不太营养，所以今天小编在水煮云吞里加了丝瓜，当然丝瓜过一遍油会更好，云吞过一遍水之后再煮味道刚好。
主料
丝瓜
1根
云吞
250克
辅料
油
10克
盐
1克
步骤
1.食材准备
2.锅中放入适量水，烧至起泡
3.起泡后，倒入云吞，过一下水。去掉云吞身上的面粉
4.将过水的云吞捞出来，放到冷水中浸泡一下
5.重新热油锅
6.倒入丝瓜，翻炒一下
7.翻炒过后，倒入一大碗水
8.重新烧开
9.烧开后，倒入云吞。再次烧开
10.烧至云吞呈透明状，全部浮起时加入盐调味即可出锅
小贴士
云吞不适合煮太久，太久了口感不好
小编有话说：以上就是小编教大家做的丝瓜煮云吞，简单美味还很好消化的一道美食。
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丝瓜煮鱼肚
这鱼肚是邻居家送的，送了好大一包，估计有两三斤。一下吃不完，放冰箱速冻着。鲜鱼肚用来煲汤、火锅、小炒吃都很不错。鱼肚煲汤美容的，要晒干就成了花胶，鲜鱼肚煲出的汤很粘稠，胶质非常的丰富。用来刷火锅或是小炒则是非常的爽滑，美味之极。所以说有个好邻居是多么的重要，当然，我也很会做的，例如做了好吃的小点心会送去给他们尝尝，还有就是爸妈在江边钓的野生鲜鱼也时常有送去给他们尝尝鲜。。。礼尚往来是中国人的优良传统，必不可少的。
这道【丝瓜煮鱼肚】我选用的是本地土丝瓜，非常的清甜，用来煮鱼肚，味道鲜美之极。
清甜爽滑的【丝瓜煮鱼肚】
材料：鲜鱼肚、土丝瓜、红椒、姜、蒜
丝瓜煮鱼肚的做法
1、锅烧热水，放鱼肚下去焯下水捞起；
2、锅里烧点油，爆香姜蒜；
3、放鱼肚下去爆炒，鱼肚遇热会比较粘，胶质多，所以最好用不粘锅炒；
4、加入蒸鱼鼓油、白酒、白糖；
5、炒几下再倒入丝瓜、红椒一起翻炒；
6、加入水、煮至丝瓜熟（我比较喜欢丝瓜煮软，所以稍煮多了半分钟）。
7、加盐装碟。
网站小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
海米煮丝瓜
丝瓜是我最喜欢吃的蔬菜之一，尤其是本地丝瓜，特别的清甜。丝瓜还很好清洗，用瓜刨去皮就那么三两下搞掂，对于我个喜欢偷懒的人来说，实在是太方便。而且放冰箱里几天还是很新鲜，不象有叶子的蔬菜那么容易坏。还记得小时候家里吃鸭子，爸爸最喜欢用鸭杂滚丝瓜汤，炒香的鸭杂，放入清甜的丝瓜，煮出来的汤是那么的美味，每次我都要喝得肚子涨涨的才舍得放下碗。说起来好多年没喝过这么煮的汤了，写到这才想起，突然就很怀念那味道，看哪天煮一锅鸭杂丝瓜汤解解馋。
海米煮丝瓜---满满的鲜甜
材料：海米、蒜茸、丝瓜、姜、浓缩鸡汁
海米煮丝瓜的做法
1、海米提前洗净浸泡，丝瓜切滚刀；
2、锅烧热油，倒入蒜茸爆香；
3、倒入海米翻炒，炒香加点浓缩鸡汁；
4、倒入丝瓜炒一两分钟再加入适量水；
5、丝瓜煮好关火加盐。
网站小提示
茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
香芋煮丝瓜
食材明细：
主料：：香芋1个，水瓜1个，泡子姜1块，豆豉1茶匙，蒜蓉1茶匙，泡辣椒1茶匙，
辅料：：生抽少许，蚝油少许，清水2汤勺，
香芋煮丝瓜的做法步骤：
1.香芋去皮清洗后切小块，放入热锅热油中炸熟炸香。
2.热锅冷油，下入蒜蓉、豆豉、泡辣椒爆香。
3.香锅后，倒入炸熟的香芋块翻炒均匀，然后淋入适量的生抽翻炒入味。
4.香芋翻炒入味后，加入切片的泡姜翻炒均匀，泡姜是减的，煮这个菜菜就不要再添加盐了。
5.继续加入去皮切块的水瓜翻炒均匀，水瓜不要切太小块。
6.所有材料翻炒均匀后，调入少许蠔油，加入适量清水闷煮。
7.喜欢吃清甜爽口水瓜的亲，水瓜焖煮到刚熟就可以出锅了，喜欢吃香滑口感的亲就多煮一会儿。
小贴士：
心姐用的生抽是泡过辣椒的，带了少许辣味，不喜欢吃辣的亲，可以换原味的，泡椒也可以去掉不要。喜欢吃香滑清淡口感的亲，香芋不要炸，直接热锅冷油爆香蒜蓉豆豉就直接下入香芋块翻炒均匀，其它步骤是一样的，但焖煮必须是盖锅盖焖至熟透才开锅盖，中途不可以开盖子。
油豆腐煮丝瓜
食材明细：
主料：：油豆腐适量，丝瓜适量，
辅料：：盐适量，油适量，调味鲜适量，
油豆腐煮丝瓜的做法步骤：
1.备丝瓜一条，油豆腐适量。
2.丝瓜去皮切丁，油豆腐切成两半。
3.锅里放猪油烧至八成热时倒进丝瓜炒匀。
4.加盐入味。
5.翻炒断生。
6.再倒进油豆腐。
7.将丝瓜炒熟。
8.调进调味鲜。
9.翻炒均匀。
10.装盘上桌。
笋干菜丝瓜煮豆腐
食材明细：
主料：：丝瓜175克，豆腐300克，笋干菜20克，
辅料：：盐适量，味精适量，
笋干菜丝瓜煮豆腐的做法步骤：
1.食材：丝瓜、豆腐、笋干菜（已泡发）
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
6.接着，合入豆腐和泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）翻动一下煮开。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀，即成。
咸肉丝瓜煮粉丝
食材明细：
主料：：咸肉55克，粉丝50克，丝瓜150克，
辅料：：盐适量，味精适量，
咸肉丝瓜煮粉丝 的做法步骤：
1.食材：咸肉（已切）、粉丝、丝瓜（已去皮清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3.接着，合入粉丝，加适量的清水煮开。
4.然后，合入切好的丝瓜翻动一下煮开。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
小贴士：
试试味道再加盐。。。
丝瓜鲜虾煮年糕
食材明细：
主料：：丝瓜200克，年糕100克，虾6只，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，
丝瓜鲜虾煮年糕的做法步骤：
1.丝瓜去皮切成片，葱切细段。
2.锅中入少量油，爆香葱花。
3.加入丝瓜翻炒。
4.炒至颜色透亮取出装盘备用。
5.锅中入年糕、鲜虾，加适量水，大火煮开。
6.煮至年糕滑软，汤汁渐尽时，加入丝瓜。
7.加盐调味，烧至汤汁收尽菜熟年糕糯关火。
小贴士：
丝瓜切片后泡淡盐水，可不变色，炒时沥水。
感谢您阅读“97美食网”的《丝瓜煮云吞》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咸蛋煮丝瓜专题，希望您能喜欢！
