食材明细:
茄子2根,蒜末5—6瓣,尖椒1根/半根,小红椒少许,盐适量,醋适量,生抽适量,香油适量,糖适量
蒜香茄条的做法步骤:
第1步准备食材,长茄子两个、尖椒1根/半根、蒜瓣5—6瓣、小红椒少许。茄子去蒂洗净表皮后切成条状。(如图)
第2步将切好的茄条均匀的码入盘中。调料汁,将两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少许盐和砂糖混合搅拌均匀。
第3步尖椒、小红椒、蒜瓣切末备用。冷水入锅,将茄条放入蒸屉,盖上锅盖大火蒸7—8分钟,出锅后铺上蒜末、尖椒粒、小红椒,浇汁即可。
小贴士:
茄子属于凉性食物,所以夏天吃有助于清热解暑~它还能降低胆固醇,烹饪时只要降低烹调温度,减少茄子的吸油量,就可以有效地保持茄子的营养价值,起到刮油保健的作用。
食材明细:
里脊肉,大蒜,胡椒粉,白糖,生抽,蛋清,生粉
蒜香里脊条的做法步骤:
1.里脊肉洗净,控干水分,切成1*1*5cm的长条,大蒜切片,根据自己的口味适当加入,之后加入少量黑胡椒粉、白糖、生抽,并放入一个蛋清,搅拌均匀后腌制30分钟使其入味。
2.不粘锅里刷上少量的色拉油,稍热,此时用少量生粉抓匀腌好的里脊肉条,之后平铺在不粘锅里,小火煎熟。可以直接当零食食用,也可以蘸着喜欢的酱料食用,很好吃~
食材明细:
茄子适量,青椒适量,蒜适量,油适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,蚝油适量,醋适量,糖少许
蒜香煸茄条的做法步骤:
第1步茄子切条后在微波炉中转5分钟,青椒、蒜切丁备用。热锅热油,下茄子用中火煸熟煸软盛起。
第2步锅中再放少许油,把青椒和蒜末爆香后下入茄条,加盐、蒸鱼豉油、蚝油、醋、少许糖炒匀即可。
食材明细:
鸡腿肉,蒜,葱,花椒,淀粉,蛋清
蒜味麻香鸡条的做法步骤:
1.鸡腿肉剔骨,切成小长条。
2.鸡肉上浆:上浆的意思是在滑鸡肉前用蛋清和淀粉把鸡肉裹上一层糊,如果上浆顺序不对的话,下锅滑的时候那层糊很容易与肉分离,就是我们常说的脱浆。正确的方法是:先用蛋清包裹住鸡肉,放置几分钟后再加入淀粉拌均,这样就不会脱浆啦!
3.大蒜切片,大葱切片,花椒十几二十粒都行。
4.起锅,倒入比平时多一点的油,三四成热时下鸡肉,迅速打散,待鸡肉变色后捞起备用。
5.锅中留底油,下葱蒜花椒,出香味后,下入鸡肉。
6.翻炒一分钟后,加入盐调味,糖提鲜,最后加入鸡精出锅~
吐司吃法有很多,吐司条香香脆脆的再配上黄油的香味,孩子喜欢的不得了,不光孩子喜欢,我也喜欢
材料:
白吐司片4片,黄油25g,香葱4根,盐0.5g,
香脆葱香吐司条的做法的做法步骤:
步骤1,看起来很美味吧
步骤2,准备4片吐司片,这个吐司其实是我做失败的吐司-_-///为了不浪费。正好做成吐司条即好吃又不浪费
步骤3,切成4条,中间切一刀,再中间切一下,宽窄不一定很均匀,不规则的更好,这种事一般都是我家孩子喜欢的
步骤4,均匀的码放在烤盘上,中间隔开些距离。这个工作小朋友喜欢做,各种摆O(∩_∩)O
步骤5,将黄油在微波炉叮到融化,成液体状态,加入盐,香葱碎。搅拌下,如果黄油凝固。微波炉叮下就好了
步骤6,将调好的香葱黄油均匀的涂抹吐司条上,香葱涂抹散开均匀一点。成品好看些
步骤7,放入烤箱中,上下火180度烤6分钟,烤箱带有热风功能的更好,成品更脆
步骤8,成品
步骤9,成品
食材明细:
切片土司3片,无盐奶油1大匙,椒盐粉1/4茶匙,蒜香粉1/4茶匙
蒜香酥条的做法步骤:
1.将土司片放入烤箱中以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬即可取出。
2.将奶油均匀的涂抹在作法1的土司片上,再将土司片切成宽约1.5公分的长条状后,放入烤箱中以各200℃的上下火续烤约4分钟至土司外观呈金黄酥脆后取出。
3.食用前再撒上椒盐粉及蒜香粉即可。
让瓜条爽脆可口的小窍门-------蒜香瓜条
小猫说我懒,说我好久都不上菜。哈哈,确实是有些懒。天气不好,屋里的光线一点也不好。光线不好就懒得拿相机。外边的空气很呛,我脆弱的呼吸道每天都不舒服。于是,我最近就借着这些理由让自己懒着拍菜,懒得写博客。
市场里有一家朝族小菜的摊位,偶尔会去买一些辣白菜回来。每次去辣白菜的时候,眼光总会被旁边的翠绿的黄瓜条所吸引,终于又一次忍不住问了价钱,10元一斤。转身去旁边的菜摊买了两根黄瓜,1.6元,回家自己做。
最近一直在追看CM(犯罪心理),喜欢每一集开始和结束时的那一句话,比如所谓家庭,即是心之所依。若彼此相爱,则家如花似锦;若彼此相憎,则如风卷残叶。,比如东方之东有日出,西方之西有海洋。东方西方漫游的渴望,再也不容我彷徨。
老李说CM适合每天看一两集,看多了,会让人好累,会让人觉得人心的黑暗。幼时父母的虐待或者他人不公的对待、又或者渺小到别人早已忘记的嘲笑这些小事在随着时间不断的变大,直到在心里变成无法控制的恶魔
《深夜食堂》出了第二部,于是昨晚没有看CM,拉着老李连着看了四集。我说:想吃那个红香肠,想吃炸鸡块,想要一个装酒蒸蛤蜊的小锅子。老李说,好想有一个那样的小店。
今天说的话有些乱,有些杂
蒜香瓜条主料:黄瓜
配料:粗盐、熟芝麻、蒜、小米椒、油
蒜香瓜条的做法1.黄瓜切成指头粗的瓜条。最好是每条上都有瓜皮,这样吃起来口感才够爽脆,如果买来的黄瓜比较粗,可以只用瓜皮和部分瓜瓤,多余的瓜瓤可以直接吃。
2.将一半的黄瓜条铺在容器里,撒上一层薄薄的粗盐,再将剩余的瓜条铺在上面,在撒上粗盐,再取一个大小差不多的容器,装满水,压在瓜条上面。在瓜条上面压一个重物,能将瓜条里的水分压出,这是瓜条爽脆的关键。
3.腌好的瓜条,将腌渍出来的汁水倒掉不用,尝一下瓜条的咸淡,如果瓜条的咸度正好,将瓜条挤净水分,放在干净无水的容器中。如果瓜条太咸,可以如图6所示,用清水将瓜条浸泡一会,然后将瓜条捞出挤净水分。
4.将蒜薄皮切末,小米椒去籽切成末。如果不能吃辣,可将小米椒换成普通的红椒。如果家里实在没有红椒,又不能吃辣,可以不放辣椒,只用蒜末就可以。这里放红色的辣椒末主要是为了做出来的瓜条颜色更好看,不放的话并不影响瓜条的味道。
5.将蒜末和辣椒末放在瓜条上。取适量的油烧热,淋在蒜末和辣椒末上,将瓜条和蒜末辣椒末拌匀。
6.最后撒上熟芝麻,拌匀即可。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
食材明细:
土司片3片,黄油30g,细砂糖适量,椰蓉少许
迷彩香酥吐司条的做法步骤:
第1步吐司切成1厘米宽的吐司条;黄油切小粒,放入微波可用的容器;
第2步盛装黄油的容器送入微波炉,低火加热1分钟,至黄油融化;吐司条浸入黄油,裹满黄油液;
第3步烤盘铺油纸,放入沾满黄油的吐司条,烤箱200度预热,中层烤5分钟;取出,逐个翻面,再继续烤3分钟;
第4步取出吐司条,趁热撒上细砂糖;再撒少许椰蓉,晾凉即可食用。
小贴士:
1. 吐司也可根据自己的喜好切成其他形状,注意体积不要太大;2. 黄油切成小粒,可缩短融化的时间;3. 微波炉融化黄油时采用解冻或低火,温度过高容易喷溅;4. 烘烤时间供参考,根据自家烤箱温度调节,烤至吐司变色即可。
食材明细:
猪肚,大蒜,化猪油,色拉油,莴苣,葱白,生姜,精盐,水豆粉适量。
蒜烧肚条的做法步骤:
1、猪肚洗净煮至五成熟后切条状;大蒜去皮后用色拉油炸至皱皮;莴苣去皮、洗净、切条,生姜拍破、葱白切寸段;葱白、生姜、精盐、水豆粉兑成滋汁;
2、猪油烧熟加高汤、肚条、生姜、葱白、精盐,烧至八成熟时下大蒜、莴苣条,烧熟起锅前加味精勾清芡,菜成。
原料:吐司面包片2片,粗颗粒白砂糖5g,枫糖30ml,黄油5g(可选)。
做法:
1、我用的是粗粒白砂糖,效果会比较好看,如果没有也可以用细砂糖。
2、烤箱190度,加热5分钟,面包片边干变脆即可。
3、涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉,意思是多种吃法,可以根据个人喜欢搭配组合。
4、在面包片上涂抹枫糖,我自己吃的话,会首选枫糖。
5、撒上少量的粗粒白砂糖,撒白砂糖并不是为了提味,而是为了口感和吃起来的乐趣。
6、把撒好白砂糖的面包片,等分切成竖条即可。
7、这个是我特意烤了一个火大的效果供大家参考,我觉得这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖,效果更明显。
8、用烤面包的时间煎个蛋,为了视觉效果,用了煎蛋圈,平时自家吃,完全可以随意哈。
小贴士:
1、可以根据个人喜欢选择涂抹的配酱,如果怕热量的,可以选择枫糖或者蜂蜜。如果想吃咸口的,可以改涂含盐的黄油。
2、吐司面包片加热我喜欢加热火稍微大一些的,一来上色比较明显的,撒过粗粒白砂糖后比较明显,视觉会好看一些;二来我觉得火大的吃起来更加脆口;三来比较省时间,因为我通常不等烤箱预热好,而是直接加热,约190度,5分钟左右即可把面包片烤干。当然如果你喜欢吃上色较浅,可以在等烤箱预热好后再放入面包片。
3、每家的烤箱温度会有所不同,请根据自家烤箱情况适当调整。最终目的是把面包片烤干就成。
4、我用的是粗粒白砂糖,如果没有也可以用细砂糖。如果没有枫糖的话,可以用蜂蜜代替。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜香吐司条》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了奶香吐司专题,希望您能喜欢!