食材明细:
长茄子2根,红尖椒2个,蒜3瓣,香葱2根,香菜1根,辣椒酱2汤匙,盐少许,植物油适量
香辣酱香茄的做法步骤:
1.葱、蒜、红椒、香菜分别切末
2.茄子洗净、去蒂,正中间划一刀,刷一层油,放入料理盒,盖上盒盖,送入微波炉,700w微波火力加热2分钟
3.在刀口中抹少许盐,填入辣椒酱,重新盖上盒盖,700w微波火力加热5分钟
4.趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜,拌匀即可
俗话说的好养懒容易养勤难,这话用到我身上,那是丝毫没有可怀疑的地方。
缩了一个冬天,冬天,成了我不劳动最好的说辞,于今整理心情的时候,感觉这是最不可靠的理由,用冬天来遮掩自己的懒惰,呵呵,亏我还自作聪明的一直用这个来为自己打掩护。
美食的制作与拍摄,的确是需要一种心情的,所有的制作者我想应该有相同的感觉,那就是,制作美食的心境如若不是轻松、悠闲、快乐是做不来美食的。
现在感觉,制作美食,其实应该和琴棋书画者拥有的是相同宁静澹泊境界的,美食的制作过程,也是一种精神陶冶。
在享受精神享受的同时,又同时拥有了健康饮食生活,一举两得啊,如此来说,作为一种精神爱好,一定要将美食制作进行到底。
香辣酱韭菜
主料:韭菜
配料:猪肉末少量白芝麻
调料:香辣酱白糖食用油
香辣酱韭菜的做法
1.韭菜择洗干净备用。
2.猪肉少许,剁末备用。
3.香辣酱一袋。
4.白芝麻适量。
5.锅烧开水,放入韭菜焯熟,捞出放凉水冰一下。
6.取两根韭菜备用。
7.一根来回对折成3-4厘米长的段。
8.取另外一根拦腰缠在韭菜段上。
9.将所有的韭菜都做成韭菜结备用。
10.炒锅放油,下入肉末炒散。
11.放入香辣酱大约50克,加入白糖少许,炒香后加入清水。
12.取淀粉化淀粉糊,待锅内汤汁沸腾后,加入淀粉糊,用勺子不断搅锅内,免得粘锅。待汤汁熬好,起锅将汤汁浇在缠好的韭菜结上,即可食用。
一道酱香浓郁的菜,汤汁拌饭味道十足,韭菜保持原有的春天滋味,值得一试的春天味道。
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豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
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