俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？下面由小编帮大家编辑的《香酥蛋黄椰子球》，相信你能从中找到需要的内容！
原料
黄油60克、盐1克、白糖40克、蛋黄一个、低筋面粉100克、椰蓉少许
份量
42块
做法
1、黄油室温下软化，
2、先用打蛋器打发，
3、再加入白糖和盐打发，
4、再加入蛋黄一个打发，
5、打发好的样子
6、低筋面粉过筛，
7、倒入黄油中，
8、自上而下搅拌均匀，
9、然后分成5克左右的小剂子，搓成小球，
10、外面沾上椰蓉，
11、放入烤盘中，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。
12、非常香酥好吃。
小贴士
1、黄油室温下软化好了才打发，用手动打蛋器也可以。
2、每个做出来不是很大，所以制作过程中有些小耐心。
97Msw.com相关知识
核桃椰子球
如果我有机器猫，我希望机器猫的口袋里有吃不完的小零食。不用给我变任意门和竹蜻蜓，只要能变出很多很多的美食就行。我有机器猫吗？我没有。所以我得自己做。而椰子球是那种特别讨人喜欢的小零嘴，烘烤的时候满屋子椰子香气，可以假装自己去了趟三亚。而冷却之后，外酥里糯，最好做成迷你版的，可以一口一个，聊天下午茶充饥什么的，都泼飞极了。
最讨巧的小零食----核桃椰子球
材料：低粉75克、黄油75克、椰蓉75克、盐1克、鸡蛋25克、细砂糖45克、核桃碎适量、沾裹椰蓉适量
核桃椰子球的做法
1、黄油软化后加入白砂糖搅打至颜色变浅、体积蓬松；
2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀；
3、筛入低粉和盐，再加入椰蓉和核桃碎，切拌均匀；
4、揉成大小一致的小球，表面刷一层全蛋液，再沾裹一层椰蓉，放入烤盘；
5、170度，20分钟左右。
而烘焙这件事吧，其实就是一理通百理明的事儿。比如你会试着在椰子球里放核桃、杏仁、葡萄干、蔓越莓，甚至是包入一块巧克力，做入口流心状也行；再不然就是抹茶椰子球、可可椰子球做的越久，你就越按捺不住想要创新的心情。所以呢，把自己爱吃的食材都试着入甜品吧，没准很惊艳呢。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
椰子球(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋2个（中等大小），椰丝110g，麦片30g，植物油20g，低筋面粉20g，
辅料：：糖40g，奶20g，
椰子球的做法步骤：
1.烤箱预热160度的同时，干净的盆内倒入油。
2.加入糖，混合均匀。
3.加入低粉。
4.倒入奶。
5.加入麦片。
6.加入鸡蛋，搅拌均匀。
7.加椰丝。
8.搅拌均匀，成不干不湿的状态，这样捏球比较容易成型。
9.捏成球，放到铺了油纸的烤盘上，160度20分钟，表面金黄就好了。
10.刚烤出来的最好吃了，奶香浓郁，表皮脆爽。
黄金椰子球
食材明细：
主料：：椰丝110克，低筋粉50克，蛋黄2个，黄油50克，
辅料：：奶粉15克，牛奶20克，
配料：：糖粉50克，
黄金椰子球的做法步骤：
1.把糖粉加入软化的黄油；
2.打成膨松发白，如果想口感酥松点，就打发时间长一些，如果想保持圆圆的形状，稍微膨松即可；
3.加入2个蛋黄，继续搅拌均匀；
4.加入100克椰丝，搅拌均匀；
5.加入筛过的低粉，搅拌均匀；
6.捏成小球，滚上剩余的椰丝，准备烤；
7.预热烤箱170度，我还是放在烤箱上面数下来的第二层，这样会上火比下火热，以防底部变焦，烤15-20分钟，最后焖10分钟左右出炉。
香酥土豆球
食材明细：
主料：：小土豆适量，面包糠适量，
辅料：：食用油适量，盐适量，番茄沙司适量，
香酥土豆球的做法步骤：
1.将迷你小土豆洗净，用蒸锅蒸10分钟；晾凉后去皮，因去皮后小土豆的表面有一层淀粉，直接放入事先准备好的面包糠中来回滚动，直至面包糠裹满小土豆。
2.加入食用油适量，加热后将裹好面包糠的小土豆放入锅中炸至金黄，用漏勺将炸好的小土豆捞出，油沥干即可出锅。
小贴士：
小土豆蒸好后稍晾凉一些再剥皮，以免烫手。
香酥核桃球
对于喜欢在家里做西点的人来说，核桃一定是家里的常备材料，无论是面包还是饼干，加入一些核桃，不仅味道更好，而且还增加了营养。这次试用了美国加州核桃礼包，超有份量的两大包核桃，早上榨豆浆时抓一把放进去，浓浓的核桃香气。
相较于平时买的核桃，美国加州核桃果肉更加饱满，直接吃一颗，没有生涩的味道，口感更香脆，拿来烤饼干一定很美味，所以选择制作了这道香酥核桃球。
香酥核桃球
材料：无盐黄油100克、低筋面粉280克、细砂糖60克、盐3克、美国加州核桃110克、糖粉适量
香酥核桃球的做法
1、将核桃放进烤箱150度烘烤8分钟。
2、将烤好的核桃切成碎粒备用。
3、将从冰箱中取出的黄油切成小块，放进盆中加入过筛的低粉、盐和细砂糖，切拌成松散细碎的状态。
4、加入核桃碎拌匀。
5、用手将混合的材料稍揉成团，如果不容易成团的话可以少放一点点牛奶，将面团分成每份15克的小团揉成球。
6、保持一定间距排在烤盘中，烤箱190度预热，烘烤25分钟后取出排在烤架上放凉，放凉后筛适量糖粉即可。
美食小提示：
黄油要用时才从冰箱中取出，跟面粉混合时不要将黄油融化，保持细碎的颗粒状，这样烤出的饼干口感才更好。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
香酥花生球
食材明细：
主料：：低筋粉100克，花生100克，
辅料：：玉米油30克，牛奶30克，白糖20克，盐一点，
香酥花生球的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.花生入烤箱烤熟
3.烤好的花生剥掉红衣，擀碎
4.低筋粉（我用的是普通面粉和玉米淀粉按四比一的比例调成的）和盐混合
5.一边倒油一边用手搓成颗粒
6.再放入花生碎拌匀
7.再倒入牛奶揉成团
8.将面团揉成一个个差不多大的小球
9.烤盘涂上一层油，摆入花生球
10.烤箱提前预热，170度上下火烤15-20分
小贴士：
1烤箱时间依个人家烤箱定
2面团不要过多的揉，捏成团就可以了
3烤饼干时要注意上色情况，上色深加盖锡纸，以免烤糊
芝香椰子球
食材明细：
主料：：椰丝150g，
辅料：：蛋黄50g，淡奶油75g，白芝麻适量，
配料：：细砂糖80g，
芝香椰子球的做法步骤：
1.椰丝、细砂糖、蛋黄、淡奶油混合。
2.搅拌均匀后，冷藏至不散。
3.用小号雪糕勺或小勺子把椰丝糊取出，放在烤盘上。
4.在椰子球上撒些白芝麻，入炉以180度，烘焙15分钟即可。
5.这道点心有着浓郁的椰香，咬下去好满足的~~喜欢椰子香味的朋友可以试试哦，超级简单的。
奶香椰子球
食材明细：
主料：：椰丝180g（其中30g沾表，淡奶油60g，低筋面粉60g，蛋白2个，细砂糖60g，奶粉50g，
奶香椰子球的做法步骤：
1.将淡奶油、低筋面粉、细砂糖、奶粉和150g的椰丝混合。
2.充分搅拌混合物。
3.倒入打散的蛋清。
4.充分搅拌，揉成均匀的面团。
5.取面团25g左右揉成光滑的小球，放入椰蓉中，让其表面裹上一层椰丝。
6.170度中层25分钟，烤制表面略上色即可。
椰子球的做法
熬夜的铜子们，大家来吃宵夜啦！
曾经很爱吃义利饼屋的椰子球，上学时就很爱吃，可是当时15块一斤的价钱可不便宜，所以当时经常趁晚上打折的时候去买。当时觉得这么好吃的东西，工序一定很复杂吧？后来有很长一段时间没吃了，但那个滋味我可是一直忘不了。
买的西点书上有详细的做法，前些日子向老姐讨了多次的椰蓉也终于到手了，于是我便蠢蠢欲动，恨不得马上做了吃个痛快！可谁知最近一直很忙，一直也没找到机会试一次~把我急得呀~就好象是工作催的似的！（感觉我现在就对美食最感兴趣了！没出息……）今天终于有大把的时间了，白天又去血拼了几件yy，晚上给家人做好晚饭我就开始行动了。结果证明：这种椰子球的做法特简单，口味特好，大家快试试吧！~~~
用料：
黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。
做法：
1、黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；
2、分次加入蛋黄搅拌均匀；
3、分次加入鲜奶搅拌均匀；
4、加入椰蓉、奶粉拌匀（我的盆子比较小，所以我也是分次加入的）。
将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！
好好吃哟，口感软软、香气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。
做了这么一盒子，比我想象的要少，不过也能吃上几天了！
香酥椰子片的做法
材料：
椰子肉1个，白砂糖250克，
香酥椰子片的做法的做法步骤：
步骤1，一个椰子，取出椰子肉备用；
步骤2，将椰子肉切成薄厚均匀的薄片；
步骤3，撒上白砂糖拌匀，放10〜15分钟，待糖融化；
步骤4，将椰子片放入锅中不停翻炒，直到糖翻砂，一层细纱糖均匀包裹在椰子片上；
步骤5，出锅喽，待稍凉一点会更加酥脆；
相信《香酥蛋黄椰子球》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了椰子球专题，希望您能喜欢！
