食材明细:
胡萝卜,鸡蛋,盐,五香粉,水
胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤:
1.胡萝卜擦成丝
2.打入一个鸡蛋
3.放入,盐,五香粉搅伴均匀
4.锅内放少许油
5.摊入面糊,用木铲子摊平两面烙熟
6.成品
胡萝卜炒鸡蛋的做法
主料:胡萝卜一根,鸡蛋一个,猪肉一小块
配料:大葱一截,干红辣椒一根,生姜两片,盐适量,生抽少许,花生油两勺
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:
1、胡萝卜去皮后切成细丝儿,葱切成段,生姜切丝,干红辣椒去籽后切成丝儿备用。
2、猪肉切成丝儿,放入少许胡椒粉和生抽腌制一下。一个鸡蛋磕入碗中,放入少许料酒搅拌均匀备用。
3、铁锅烧热,放入适量的花生油,将打散的鸡蛋淋入锅中,用筷子拨散成块状,然后盛出来备用。
4、锅中再加入少许油,先放入猪肉丝,中火翻炒至变色,再放入姜丝和葱白,小火炒出香味儿。
5、接着将胡萝卜丝放入锅中,改成大火翻炒两分钟。如果太干,可以淋入少水清水。
6、胡萝卜丝炒熟后,放入炒好的鸡蛋和干红辣椒丝,翻炒均匀。
7、最后根据个人的口味调入适量的盐,放入少许生抽。
8、将葱丝放入锅中,大火翻炒均匀后即可出锅。
9、一道非常好吃的下饭菜,胡萝卜和鸡蛋是绝配,经常吃可以保护视力,预防近视,防止视力退化。
食材明细:
主料:胡萝卜2根,大蒜3瓣,原味酸奶2大勺,蛋黄酱半勺
辅料:盐适量,橄榄油2大勺
酸奶胡萝卜丝的做法步骤:
1,胡萝卜削皮、切成丝
2,蒜去皮,加盐捣成泥
3,锅烧微热后加入橄榄油
4,加入胡萝卜丝,炒至微熟(变色-发白)。晾凉。
5,酸奶中加入蛋黄酱和盐,搅拌均匀至细滑
6,加入蒜泥拌匀
7,加入胡萝卜丝拌匀,盛盘
小贴士:
如果原味酸奶是块状的或浓稠的,搅拌时要搅得时间长一些才能变得顺滑。如果搅打不够,中间有些颗粒就会影响口感。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜丝炒鸡蛋的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜炒鸡蛋专题,希望您能喜欢!