紫薯小发糕
自从有了烤箱一次蛋糕也没做过,是烘焙盲。每次看到那些做的漂亮的蛋糕,羡慕啊,总想自己能做出漂亮的蛋糕就好了。这次做的紫薯蛋卷剩的紫薯泥,就想着做紫薯蛋糕,无奈不
食材配方
主料:
紫薯泥
100g面粉
100ml鸡蛋
2个辅料:
黄油
10g白糖
50g牛奶
80g泡打粉
2g枸杞
2g葡萄干
2g做法 共8个步骤
1.食材:紫薯泥100克 白糖50克 黄油10克 鸡蛋两个 面粉100克 泡打粉2克 牛奶80克 葡萄干2克,枸杞2克
2.将黄油、鸡蛋 白糖放在盆中
3.用电动打蛋器,打至均匀,加入紫薯泥,面粉泡打粉牛奶继续打到无颗粒和无干粉。葡萄枸杞干用水泡软洗净
4.葡萄枸杞干用水泡软洗净
5.把蛋挞模具刷一层植物油,倒入面糊,撒上葡萄干枸杞
6.摆在烤盘内。
7.烤箱用上下功能150?,预热5分钟,推进烤盘,
8.烤25分钟左右即可。
食材明细:
主料:紫薯210克,普通面粉300克,白糖30克,即溶酵母粉5克,牛奶230克,葡萄干少许,红枣9颗
【紫薯发糕】---美食。美味。美色的做法步骤:
1,1. 准备好材料.紫薯洗净蒸熟后去皮称量好待用。
2,2.将紫薯切块后加入牛奶,白糖,用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。
3,3.紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。
4,4.筛入普通面粉。
5,5.将面粉与奶糊拌匀成面团状,盛入八寸蛋糕模具中(或者其他容器),将表面抹平。
6,6.放入温暖处发酵至2倍大时,在表面装饰葡萄干和红枣。
7,7.冷水上锅,大火烧开后转中火蒸30分钟。
8,8.关火后焖5分钟再取出。
9,9.晾凉切件食用。
食材明细:
紫薯70克,南瓜70克,木薯粉200克,糯米粉100克,红糖适量,老姜1块
紫薯南瓜汤圆的做法步骤:
第1步紫薯煮熟后放在菜板上用刀压成泥。100克木薯粉、50克糯米粉,水根据情况加入,如果水够了就不用加了。
第2步南瓜、100克木薯粉、50克糯米粉,和好备用。两种面和好后备用。
第3步揉圆。红糖、姜。
第4步放入锅里煮开后放入汤圆。盛出来后放几颗枸杞。
小贴士:
红糖放入锅里的时候就要放老姜,这样才有姜味,煮出来的糖水才有一股特殊的香味。
食材明细:
南瓜紫薯色拉酱巧克力炼乳牛奶
南瓜紫薯泥的做法步骤:
1.材料:南瓜 紫薯 色拉酱 巧克力炼乳 牛奶
2.1.南瓜和紫薯分别切片蒸熟,捣成泥2. 在紫薯里面加点牛奶搅拌均匀(因为紫薯比较干,所以便加了牛奶) 3.将紫薯泥填入杯子,然后填入南瓜泥,接着再盖上一层紫薯泥4.将色拉酱挤在成品表面,然后再淋上巧克力炼乳,好了,可以品尝了哈
食材明细:
紫薯60g,南瓜30g,低筋粉100g,葡萄干50g,棉糖75g,奶油50g,盐1.5g,蛋黄半个,色拉油13g,泡打粉1.5g
紫薯南瓜酥饼的做法步骤:
1.先将绵糖和奶油一起放入搅拌盆中
2.分次加入鸡蛋、色拉油混合均匀
3.再加入过筛的低筋粉、泡打粉,搅拌成面团
4.将松弛好的面团取出,滚成长条形
5.将面团分成大小相等的面团,并搓成圆球状
6.在每个圆球中间压一个凹陷,放入事先备好的紫薯丁和葡萄干,抱起来搓成圆球状
7.把搓好的圆球摆放在光盘上,用手压扁,表面再放上几块事先切好的南瓜丁和紫薯丁
8.最后放入事先预热好的烤箱中,以上下火180度烘烤20分钟即可出炉冷却
健康食疗《紫薯南瓜发糕》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了紫薯发糕专题,希望您能喜欢!