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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材了解较多?小编特别为你收集的“土豆泥小餐包”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

面包其实真不喜欢太甜的,尤其早餐吃饭更喜欢吃点咸味的面包,那天参加爱和自由的活动,要求用红薯白薯做一款面包,我一下子就想起以前做过的一款私房土豆泥,超级好吃。想着包在面包里应该也非常不错,于是试了一下,果然很好吃,倾情推荐的私房咸味面包。

土豆泥小餐包

馅料材料:土豆,干香菇,胡萝卜,鹌鹑蛋,小葱,高汤料,清水

面包材料:高筋面粉270克,水135克,鸡蛋25克,砂糖40克,盐2克,酵母5克,奶粉5克,黄油25克

烘焙:180度,中层,15分钟左右。

土豆泥小餐包的做法

1:土豆泥材料混合均匀。

2:搅拌成细腻的土豆泥,具体做法可以参见:私房土豆泥

3:把面包材料除黄油之外,放入面包机搅拌成光滑的面团。

4:加入黄油。

5:揉至扩展阶段。

6:发酵至2倍大。

7:排气,分割成小块。

8:包入土豆泥。

9:包好土豆泥后,收口向下放入烤盘。

10:放入温暖湿润处第二次发酵。

11:放入预热好180度的烤箱,烤10分钟。

12:拿出表面刷全蛋液。

13:撒干葱末。

14:继续烤5分钟即可。

特别提示

*土豆泥不要弄的太湿,否则不好包。

*一定要热着吃,才好吃。

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土豆泥包虾肉


食材明细:

主料::虾500g,土豆一个,

辅料::葱适量,淀粉适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,盐适量,

土豆泥包虾肉的做法步骤:

1.先把虾清理干净,土豆洗好上锅蒸

2.然后,把虾放入烧开的水中。等虾的颜色变成红色就沥起来

3.然后,把土豆弄成泥

4.加入葱姜蒜,胡椒粉和适量的盐

5.然后就在土豆里面调入适量的淀粉,弄好就把虾包到里面,最后,放入油锅炸熟便可

6.这个是做好了的

#快手餐#肉末土豆泥


食材明细:

主料::土豆2个,猪肉约100克,

辅料::葱少许,尖椒1根,豆瓣酱1勺,甜面酱1勺,清水适量,生抽适量,十三香少许,姜适量,

#快手餐#肉末土豆泥的做法步骤:

1.土豆洗净去皮,切小块,入蒸锅蒸熟

2.蒸土豆时把猪肉剁成肉末

3.取1勺豆瓣酱,1勺甜面酱拌匀

4.再加水拌成酱汁

5.葱,小辣椒切碎

6.蒸熟的土豆捣成泥

7.撒上辣椒碎和葱花

8.锅里注油烧热,下葱姜和肉末

9.把肉末炒散,炒至肉末变色

10.加入生抽和十三香

11.炒香

12.倒入酱汁

13.炒一会儿,不要炒干,做好的肉酱要留些水分

14.做好的肉酱

15.浇在土豆泥上即可

小刺猬奶油土豆泥


预热六一,给宝宝做个能吃的卖萌礼物吧----小刺猬奶油土豆泥

俺家没有小宝宝,做这个纯属于童心泛滥,家里有宝宝的亲们都看过来哈,这个小刺猬土豆泥保证会让你家的宝贝爱上吃饭滴,孩子吃饭有时候真是件头疼的事,跟着孩子后屁股满屋子转,也没见吃几口,想当年我就是这么过来滴,要想让他们稳稳当当的吃顿饭就得在花样、颜色、造型上下点功夫,比如我这个刺猬土豆泥,是不是挺可爱滴,应该能吸引孩子的眼球吧,说不定能自己拿着小勺子都吃光光呢,味道还特别好,我自己都爱吃,呵呵。

眼瞅着六一就到了,不妨在家给宝宝做个可爱造型的食物,安全卫生,既可以当成礼物,还能果腹,一举两得多好。

据资料上说,土豆是能让孩子变聪明的食物,平时多给孩子吃点土豆是绝对有好处的,不过要是总是弄成黏糊糊的一碗,估计无论多好吃宝贝也有烦的时候,如果给土豆泥变个可爱造型,结果可能会完全不一样,也可以用这个方法做南瓜泥、红薯泥等等,让宝贝对吃饭有点兴趣。

小刺猬奶油土豆泥

原料:土豆2个、黄油30克、盐适量

小刺猬奶油土豆泥的做法

1.土豆去皮,洗净、切片,放入微波专用盒,进微波炉,高火7分钟至土豆熟透。

2.然后把土豆捣成泥,趁热加黄油和盐拌匀。

3.再把土豆泥倒搅拌机里,加一点水或者牛奶,搅打成泥。

4.取2/3土豆泥做成小刺猬的雏形。

5.剩下的土豆泥装入裱花袋,用小号菊花嘴,对小刺猬进行装饰。

6.烤箱230度预热5分钟,把做好的刺猬土豆泥放入烤箱,烤20分钟,取出后用巧克力豆做成眼睛,成啦。

特别提示:可以用玉米油、橄榄油或者色拉油代替黄油,也可以加点炼乳味道提味。

网站小提示

玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

薯泥杏仁小餐包


食材明细:

主料::高筋面粉250克,牛奶130克,蛋液45克,

辅料::黄油10克,盐2克,糖20克,酵母3克,红薯泥适量,杏仁片适量,刷表面蛋液10克,

薯泥杏仁小餐包的做法步骤:

1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖上。开启和面20分钟

2.20分钟后放入黄油,再和面30分钟

3.进行发酵

4.发好的面团取出排气分成9份,盖上保鲜膜醒15分钟

5.摁圆放入薯泥

6.包起口朝下放入烤盘,放入烤箱发酵

7.发好的面包胚刷上蛋液,表面放上杏仁片

8.烤箱预热,上下火中层180度烤12分钟左右。上色严重时盖上锡纸

小贴士:

根据自己面粉吸水性添减液体。上色严重时盖上锡纸

土豆泥素馅包(1)


食材明细:

主料::土豆一个,土豆淀粉适量,

辅料::胡萝卜适量,西葫芦适量,木耳适量,虾皮适量,鸡蛋2个,油适量,十三香适量,蚝油适量,盐适量,鸡精适量,葱花适量,

土豆泥素馅包的做法步骤:

1.成品图!

2.鲜香软糯,味道鲜美!

3.土豆一个去皮,切薄片!

4.大火上锅蒸熟,碾压成泥!

5.适量土豆淀粉,少许植物油!

6.面团和好!

7.适量胡萝卜,西葫芦擦丝,用少许盐腌渍水分,攥出多余水分!

8.适量鸡蛋碎,木耳碎,虾皮,葱花,十三香,盐,耗油,搅拌好!

9.取适量面剂子,用手按压旋转出蜂窝状,包入适量馅料!

10.全部包好!

11.10--15分钟,大火上锅蒸熟。

12.吃的时候,调蘸料,酱油,蒜末, 辣椒油,依自己口味调蘸料!

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#土豆泥小餐包


食材明细:

主料::土豆泥100g,高筋面粉300g,鸡蛋1个,卡仕达酱20g,

辅料::牛奶120g,白糖30g,黄油20g,盐2g,酵母4g,

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#土豆泥小餐包的做法步骤:

1.面粉300克加入盐搅拌均匀

2.加入100克土豆泥

3.在加入白糖及

4.在加入酵母

5.最后加入牛奶

6.面包机按柔面功能

7.柔好的,加入黄油柔,然后在按发面功肥

8.发好排气醒一会

9.然后分成小小块

10.做好的摆放烤盘里二次发

11.二次发好的面团

12.表面挤上卡仕达酱

13.烤箱175度 20分钟

14.烤好的

15.冷却后就可以吃了

16.看

小贴士:

土豆蒸好压成泥
面团柔好发两部大,分成小块
烤箱上下温度

萝卜土豆泥


食材明细:

主料::土豆1只,胡萝卜半根,

辅料::番茄沙司2勺,

萝卜土豆泥的做法步骤:

1.土豆,胡萝卜洗净,放在蒸锅里蒸大概20分钟。

2.土豆去皮。

3.用勺子将土豆和胡萝卜压成泥,压成泥的方法很多,也可以用保鲜袋来弄,但是家里保鲜袋没有了。

4.锅里放油,7成热时加番茄沙司进去炒,大概2分钟,加2勺糖继续翻炒。
土豆泥和胡萝卜泥混合后加入锅内翻炒。

5.翻炒均匀。尝下已经入味就可以起锅啦。

烈焰土豆泥


食材明细:

主料::土豆泥30g,西红柿1个,白糖15g,蜂蜜5g,水淀粉10g,

辅料::盐1g,黑胡椒粉1小勺,

烈焰土豆泥的做法步骤:

1.食材备好

2.土豆蒸熟去皮压成泥

3.加入少许黑胡椒粉

4.加点盐拌匀

5.西红柿把皮剥掉

6.顶部切下来把西红柿果肉挖出备用

7.西红柿填满土豆泥上锅里大火蒸5分钟

8.顶部切下来把西红柿果肉挖出备用

9.西红柿填满土豆泥上锅里大火蒸5分钟

10.剩余的西红柿果肉加入白糖,蜂蜜用榨汁机打成汁

11.将西红柿蜂蜜汁倒入锅里烧开加水淀粉勾芡一下

12.最后把做好的番茄蜂蜜汁浇在西红柿土豆上,烈焰土豆泥完工了

13.酸酸甜甜的特别好吃

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