任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《巧克力豆吐司》，为方便后续阅读，请你收藏本文。
柏翠PE8990SUG就是这样一款面包机，接到试用机后，详细看了下说明，它居然可以自己投放果料，双加热管让面包受热更均匀，19项功能相当强大，更为进阶级达人准备了自编程序的功能，让你有机会进行各种不同尝试。俺用程序2试烤了两款，一个一键式巧克力豆吐司，全程不用上手全由面包机代劳，这种方法做巧克力豆吐司，因为和面发酵时温度会上升，巧克力豆有部分和面团融合在一起，面包整体呈现出巧克力色，吃起来巧克力香很均匀。接下来又试烤了一个需要上手整形的巧克力豆吐司，也不麻烦，口感么，遇上巧克力豆豆集中的地方，会感觉特别香浓，总之烤出来的面包从组织到味道都挺让人满意的。
巧克力豆吐司
材料：牛奶150克，鸡蛋87克，酵母4克，高筋面粉330克，细砂糖35克，盐4克。黄油35克。巧克力豆65克。
巧克力豆吐司的做法
1-3，取下面包机内桶，依次加入牛奶，鸡蛋，酵母，面粉，糖，盐。
4-5，将内桶放入面包机，选择程序2法式面包，重量700克，烧色中。
6，搅拌1结束，显示发酵1时打开盖子。
7-8，将切小块儿黄油放入面包桶。打开果料盒，放入巧克力豆。
9，烘烤结束后面包机发出滴声提示，戴隔热手套取出内桶，倒出面包放至室温装盒保存。
材料：牛奶150克，鸡蛋87克，酵母4克，高筋面粉330克，细砂糖35克，盐4克。黄油35克。
巧克力豆65克。
做法：这款面包的做法和上面那款前7步都是相同的，从第8步开始有变化，需要手工整形。
具体做法是，从面包机面板显示第三次发酵开始时，按暂停键，取出面团，摘去搅拌棒。
1，给面团排气，压成长方形，短边比面包内桶稍宽出2-3CM。
2，在面片上铺巧克力豆。
3，从一端开始卷起，压扁尾端按压紧实。
4，将面团放回面包桶，取消暂停，听到面包机发出滴滴声烘烤完毕取出面包晾凉。
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可可巧克力豆吐司
去年有段时间迷上用可可粉做甜品，这次换成用可可粉和巧克力豆做吐司，在没做好的时候一直在想吐司会不会苦上加苦，但做完后尝了下，完全不会哈，口感是微苦带些甜味，这正是我想要的结果，而且这样的口味会让人吃上一块还想再吃一块。这次用的是中种法，就是提前一晚和好面在冰箱冷藏一夜，第二天再加上主面团继续和面，这样做的好处是一来面团不仅能很快的拉出手膜，二来做出的吐司也是柔软细腻，以至于我现在做吐司大多数首选的一种方式。
会吃上瘾的吐司----可可巧克力豆吐司
食材：450g吐司模具一个
中种材料：高筋面粉250g，可可粉10g，鸡蛋40g，水120g，酵母3g
主面团材料：糖40g，盐2g，耐高温巧克力豆25g，黄油20g。
可可巧克力豆吐司的做法
1、备好中种材料。
2、高筋面粉250g，可可粉10g，鸡蛋40g倒入盆里。
3、用少许温水化开酵母。
4、倒入盆里，水分次倒入面粉里，搅拌下。
5、揉成团即可。
6、盖上保鲜膜。
7、放入冰箱冷藏一夜，发到2倍大。
8、备好主材料。
9、中种面团撕成一小块一小块的倒入面包桶里。
10、倒入，盐，细砂糖。
11、搅拌一个程序20分钟后加入黄油。
12、直到拉出手膜。
13、倒在案板上撒上巧克力豆。
14、轻轻揉均匀。
15、平均分割成3个面团。
16、取一个擀长。
17、翻面，再把面团放中间对折。
18、从一头卷起来，尾处拉出褶皱。
19、收口。
20、并排放入模具里。
21、开启烤箱的发酵功能，并放一盘热水。
22、发到8分满即可。
23、上下火190烘烤10分钟左右，上色了盖锡箔纸，再转175烘烤30分钟左右。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
会吃上瘾的巧克力豆吐司
食材明细：
主料：：高粉300克，糖50克，酸奶30克，酵母3克，巧克力豆100克，
辅料：：盐2克，牛奶145克，鸡蛋一个，黄油30克，
会吃上瘾的巧克力豆吐司的做法步骤：
1.准备所需材料
2.按照先液体后固体的顺序，除黄油和全蛋液以外的所有材料，放进面包桶里
3.启动面包机一键制作，和面的时候，如果面粉沾在桶壁上，可以用刮刀干预下
4.二次搅拌后放入黄油，面团逐渐和成团
5.和好的面团会经历两次发酵，发酵至2到2.5倍大小
6.面包烘烤结束
7.烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片即可食用，浓郁的巧克力香味十分诱人
小贴士：
1、二发结束时的面团高度在七八分比较理想（如果不到桶的五分高
，可以使用“暂停键”来延长发酵，按一次可延长15分钟
2. 巧克力豆在放黄油时一起加入
3、酵母要放最后，在粉的中间挖一个小洞来放置，不要与盐和糖混合放在一起
4、面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉
5、我用的是PE9600wt面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整
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