食材明细:
主料::酱油20ml,
辅料::蚝油1勺,黑胡椒适量,糖5g,鸡精5g,盐5g,罗勒2g,迷迭香2g,
超级简单牛扒的做法步骤:
1.腌渍牛肉
牛肉精选上脑心地肉,切片1.5-2cm厚。用肉锤或擀面杖敲一敲。
加入调料入味。
小贴士:
牛扒可以一次多腌渍几片。冻起来
想吃的时候,早上拿出来解冻,下班回来做。
食材明细:
主料::冷面适量,
辅料::西红柿适量,鸡蛋适量,虾仁适量,鱼丸适量,
配料::冷面调料汁适量,
超级简单凉面的做法步骤:
1.买回来的冷面
2.把买回来的冷面用冷水泡好 一般冷面会粘在一起 没有关系 泡水后手一搓就开了泡的时间根据你买的冷面的干湿程度而定 没有粘在一起的了 并且冷面有点变软就可以了
3.冷面泡好之后 调汤然后用一包(冷面浓缩汁)对一碗300毫升的冰镇矿泉水汤 搅拌均匀 ,最好是同时加入冰块(没有可以不放)放入冰箱待用。
4.接下来就是煮面了 水烧开 面下锅 在笊篱上用筷子划几个圈、用个手捏一下没有硬芯基本上就好了 捞出后立即用冷水冲洗、一定要冲凉哦!
5.一定要冲凉哦
6.捞入碗中放上黄瓜,鸡蛋、鱼丸西红柿或者冰镇西瓜, 浇上兑好的汤 ,再把冷面调料撒在汤的里面。一碗冷面就大功告成咯 喜欢吃冷面的亲赶快自己动手做把
食材明细:
主料::黄瓜2条,蒜蓉多点,
辅料::薄盐生抽适量,醋适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,辣椒酱适量,
超级简单凉拌黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜2条削皮!大蒜头N瓣!越多越好吃!杀菌嘛……
2.黄瓜整条放菜板上用刀拍扁了再切段,这样方便又入味!
3.加盐腌个10分钟左右……
4.倒掉腌出的水分!
5.然后加入蒜蓉、鸡精、醋、砂糖、香油。要是觉得不够咸,可以加点薄盐生抽!我最后加了点姑妈做的辣椒酱!(想吃辣的,冰箱有什么辣椒加什么辣椒,百搭)拌均……
6.非常解油腻....开胃口的一道菜!剩饭加水煮成稀饭,右边配的是臭腐乳、榨菜!吃完好满足!
7.嗯~~简单的美味!wo yi xi ne!
食材明细:
主料::牛奶两包,棉花糖一小包,
辅料::白糖适量,
超级简单大布丁的做法步骤:
1.牛奶加热,如果用的是纯牛奶的话需要适量加糖,这个依照个人口味,我没加多少,因为下面要加的棉花糖也是甜的
2.加入棉花糖,不断搅拌,直到棉花糖全部融化
3.做好之后放入干净容器置于冰箱冷藏一晚
4.第一次做没注意,冷藏之后上面全是泡泡。其实没有泡泡的地方真的很滑嫩,像豆腐脑的感觉。粉粉的好可爱,来一点尝尝吧,真的比外面卖的布丁好吃,而且量大,哈哈哈,最喜欢了
食材明细:
主料::低筋面粉130g,泡打粉5g,鸡蛋液30g,黑芝麻适量,
辅料::黄油30g,玉米油30g,糖粉60g,核桃碎适量,盐3g,
超级简单的桃酥的做法步骤:
1.65克低粉放烤盘,烤箱180度烤15分钟(表面微黄)晾凉;
2.黄油软化;
3.软化的黄油中加入晾凉的低粉、剩余的低粉、黄油、玉米油、糖粉、泡打粉、盐;
4.用手搓均匀;
5.加入鸡蛋液;
6.用手揉成团,盖保鲜膜松驰30分钟(如果有核桃记得入核桃哦,核桃提前放烤箱180度烤10分钟后晾凉用);
7.分成约25克/个面团,揉圆放烤盘(非不粘铺油纸);
8.用手将面团按扁,刷层鸡蛋液,表面撒黑芝麻;
9.180度预热好的烤箱中层,上下火,20分钟左右(温度自行调整);
10.晾凉后就是酥脆酥脆的桃酥啦
11.成品图
小贴士:
核桃提前用180度烤10分钟,晾凉后再放里面。
食材明细:
熟细面一小把,大葱一小段,洋葱四分之一个,红萝卜六分之一个,青椒两个,辣椒面一勺
超级超级简单的炒细面哦!的做法步骤:
第1步切成这个样子热油下葱爆香
第2步依次放入洋葱青椒胡萝卜随便放了都很难熟翻到都软为止把面放进去然后翻放一点水然后感觉差不多熟就放辣椒面盐鸡精就OK了
小贴士:
细辣椒面是重点哦!加了以后才好吃好吃!
我妹妹喜欢的,妈妈经常做,每次回家都吃的到,所以今天在超市看到卤蛋,但是一想有防腐剂,就买了29个鸡蛋回家自己做。
材料:
鸡蛋15个,酱油5大勺,大料适量,水淹没过鸡蛋,干辣椒1-5个,茶包2个,
超级简单卤蛋的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋回到室温,洗干净,放入锅里,加水没过鸡蛋,大火煮开2分钟,关火焖10分钟
步骤2,鸡蛋浸冷水/冰水,剥鸡蛋壳,你会发现非常的好剥。用小刀
步骤3,剥好的鸡蛋放回锅里,加入没过鸡蛋的水,加入酱油,大料,辣椒,茶包等任何你想加入的材料。大火煮开,小火炖到鸡蛋上色,大概20分钟左右吧,也可以多煮,随你便。就这么简单。
步骤4,深夜来颗卤蛋。一颗被我切的太深,破碎了、不过味道更加浓郁。偷偷告诉你,卤蛋隔夜味道更浓郁,更好吃。
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