“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对烹饪美食有什么心得体会吗？为此，你可能需要看看“简单快餐肉末炸酱面”，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
五花肉丁200克，洋葱丁适量，胡萝卜丁适量，郫县豆瓣酱一勺，甜面酱两勺
简单快餐肉末炸酱面的做法步骤：
1.1将所有材料切小丁备用
2.肉切细丁，也可以直接买超市的肉末
3.热锅下肉丁炒熟
4.加入洋葱丁，胡萝卜丁炒软，加入两种酱翻炒后加水，烤干水即可
5.另起锅加水煮开，下面条煮熟，捞出凉开水拔一下，盛碗
6.加入肉末酱，再盛碗面条汤。一顿快餐大功告成
97msw.Com扩展阅读
超简单鸡蛋炸酱面
食材明细：
面条自定，干黄酱1袋，鸡蛋自定，糖适量，水适量，自制火鸡面酱料少量，黄瓜2根
超简单鸡蛋炸酱面的做法步骤：
第1步倒少量油鸡蛋，炒好出锅，备用，有热气所以照片发白。把干黄酱加水搅拌开，加入少量白糖和自制火鸡面酱料，不加盐。
第2步把酱倒入锅中小火熬制3分钟，可适量加水，最后倒入鸡蛋，搅拌均匀后熬制3分钟，水多就多熬，水少就少熬。尝味道，感觉不错就可以关火啦！切好黄瓜丝，不加盐，不腌。
第3步煮好面控水，加入酱和黄瓜丝，搅拌，开吃。
炸酱面
食材明细：
五花肉500克，干黄酱1大勺，甜面酱2大勺，豆瓣酱1大勺，花椒10粒，葱姜末10克，干香菇3朵，松蘑3朵，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，香醋适量，宽面条500g，黄瓜丝 豆芽菜适量，淀粉1勺
炸酱面的做法步骤：
第1步热锅加油，低温炸花椒和八角出香味后捞出五花肉切丁后入锅炒
第2步煸炒至变色，肥肉缩小，带金黄色，肉香丰富时加酱炒酱汁做法：一大勺干黄酱2勺甜面酱一勺豆瓣酱加蚝油生抽料酒香醋少量水化开搅拌均匀
第3步炒出酱香浓郁时入葱姜爆出香味加水熬制大火烧开后转中火15分钟
第4步中途放入香菇和松蘑丁（强烈建议加）熬制后视汤汁浓稠开大火收汁，淋入水淀粉收汁，搅拌至酱汁浓稠
第5步煮面条，捞出过冷水，盛入盘中，加一勺酱适量黄瓜丝和豆芽炒码放，随意添加香菜和其他配菜
小贴士：
1.我用了三种酱，酱香味丰富不会太咸2.香菇和松蘑提前泡发，一点点就可以增鲜香3.五花肉切小丁口感比较好4.淋入水淀粉后酱汁浓稠5.花椒炸出香味就可以捞出来，既有香味也不会影响后期食用
香菇肉末炸酱面怎么做好吃 香菇肉末炸酱面的做法
香菇肉末炸酱面
这次用的酱是甜面酱与豆酱两种，豆酱偏咸，甜面酱略淡，两者结合，咸淡刚刚好哦！ 香菇与酱、肉真的可以完美结合，搭上面条，香喷喷呢！
食材配方
主料：
面条
200g肉末
100g香菇
6朵辅料：
油
适量蒜
适量葱
适量黄瓜
适量胡萝卜
适量甜面酱
适量豆酱
适量
做法 共11个步骤
1.香菇切丁、葱、蒜片。
2.黄瓜、胡萝卜切丝。
3.锅中油烧热，放葱蒜爆香。
4.入肉末炒香。
5.甜面酱、豆酱加水稀释。
6.倒入香菇丁翻炒至软。
7.加入调好的酱汁。
8.煮至酱汁浓稠关火。
9.面条入锅。
10.煮好后过凉捞出。
11.配上香菇酱肉丁、胡萝卜、黄瓜丝食用。
青椒肉末炸酱面怎么做好吃 青椒肉末炸酱面的做法
青椒肉末炸酱面
好几天都是大鱼大肉的，想吃面条了，呵呵，今天自己在家做的
食材配方
主料：
肉馅
青椒
面条
油
面酱
葱
姜
做法 共7个步骤
1.锅中放油，油热放入肉馅翻炒至肉末变色
2.放入料酒，姜去腥
3.放入甜面酱
4.出锅放入葱花，盖盖儿关火备用
5.蒸锅放水，水开下入面条
6.准备好的青椒丁放到水中焯一下
7.盛入碗中可以享用了
简易炸酱面
食材明细：
面线100公克，绞肉150公克，豆干3块，红葱20公克，青葱2根，小黄瓜丝20公克，沙拉油20㏄，水3000㏄，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，细砂糖1茶匙，水100㏄
简易炸酱面的做法步骤：
1.先将红葱头切末，豆干切丁，青葱切小粒、小黄瓜切细丝，备用。
2.将锅烧热，放入20㏄的沙拉油，待油温热，放入红葱末爆香至颜色呈金黄色，再放入绞肉炒到肉色变白，再加入青葱粒、豆干丁炒2分钟后，加入豆瓣酱、甜面酱炒至出油，加水及细砂糖煮到水份收干即可。
3.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，放入面等到水滚后即可捞起，再淋上步骤2的炸酱料，最后放上小黄瓜丝即可。
感谢您阅读“97美食网”的《简单快餐肉末炸酱面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了简单食材面专题，希望您能喜欢！
