小猪芝麻包

食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编经过搜集和处理，为你提供小猪芝麻包，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

经常做包子就是这些老花样，那天突发好玩，就凭想象做了这个胖胖的憨态可爱的小猪包子，呵呵，童心未泯，想让自己始终保持一颗童心，一颗年轻单纯的心。

馅料用的是自己配置的黑芝麻馅。不太甜不太油，还是比较健康的，黑芝麻有很多益处：健脑益智、养血乌发、强身抗衰老的功效，常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑对身体很有好处。

做的时候，发现家里没有黑芝麻（都磨成芝麻粉了），于是就用黑米替代眼睛了，所以那个猪眼睛、、、呵呵更像老鼠眼了，呵呵本来就是做着玩的，没必要较真了。像什么就什么吧。

小猪芝麻包

食材：面粉300克，干酵母3克，芝麻馅适量，温水适量，食用色素一滴。

小猪芝麻包的做法

1、将干酵母用温水化开，然后加入到面粉加温水和成面团一个，在温暖处发酵一小时左右，面盆上面盖上盖子或一层保鲜膜，不然表面会干，将面团发至两倍大时，面团中有明显的气孔就可以了

2、排气，将面团分等量小剂子擀成圆饼，放入芝麻馅

3、收口包好，皱折一面向下，整下型。

4、取一小块面团，滴一点粉红食用色素，捏匀，分别做成椭圆形，用它当小猪的鼻子

5、用牙签在椭圆面饼上扎上小孔，小猪的鼻子就做成了

6、将小鼻子和耳朵分别沾一点水，粘到小猪身上，将黑芝麻（我没有芝麻就用黑米替代了）当作小猪的眼睛，呵呵，再用白色面团捏个尾巴哈，稍微有些形了哈

7、做好后放进蒸锅松驰20分钟左右，后比原来胖了许多，冷水起锅，蒸15-20分钟，关火虚蒸3分钟即可。

每天的早餐，是我伤脑筋的事，经常为今天早餐吃什么而苦恼，不知各位朋友是不是也和我一样有点小烦恼呢？，要每天变换不同花样的早餐哦。呵呵

小贴士：

1.没有食用色素也可用红腐乳汁替代。

2.蒸好后，不要马上揭盖，3-5分钟后再揭盖。

3.馅料随意。我是用芝麻粉加一点橄榄油和少些绵白糖。

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芝麻包子

食材明细：

主料：：中筋面粉适量，

辅料：：安琪酵母适量，芝麻适量，白糖适量，

芝麻包子的做法步骤：

1.将安琪酵母放入温水中，静置10分钟。

2.将上面的水缓缓倒入面粉盆中，一边倒一边用筷子搅拌，成絮状后，揉成面团，盖上保鲜膜发酵，等约是原体积2倍大时就可以了（用手指按下去，不会反弹，里面层蜂窝组织状）。

3.发酵好的面团再面板上再揉一会，排出空气。

4.取适量面团，搓成长条，切小段，擀成小圆面皮。

5.将芝麻与白糖混合。

6.放上芝麻白糖馅。

7.包成包子，静置约20分钟左右。

8.凉水入锅蒸15分钟，焖5分钟即可。

芝麻包(1)

食材明细：

主料：：高筋粉100g，即食麦片50g，白芝麻10g，黑芝麻10g，鸡蛋2个，

辅料：：盐2g，糖10g，水100ml，肉桂粉3g，色拉油10ml，酵母3g，肉松适量，

芝麻包的做法步骤：

1.将材料与辅料（除白芝麻，黑芝麻各5克，肉松外），放入面包机发酵。

2.取面团包入肉松造型，发酵至2倍大，刷蛋液裹芝麻。

3.进预热烤箱，150℃，50分钟。

4.出炉！

黑芝麻包

食材明细：

主料：：普通面粉210g，麦片50g，水150g，蜂蜜30g，酵母3g，

辅料：：黑芝麻50g，巧克力豆20g，

黑芝麻包的做法步骤：

1.普通面粉210g，麦片50g，水150g，蜂蜜30g，酵母3g，黑芝麻50g，巧克力豆20g，葡萄干80g（用温水泡软，滤干备用）。

2.麦片加部分清水泡软。

3.材料A全部混合，揉成面团（水量根据面粉吸水性控制）。

4.加入黑芝麻揉匀。

5.加入巧克力豆揉匀。

6.揉好的面团放温暖处基础发酵。

7.至2倍大。

8.分成4份，滚圆松弛10分钟。

9.用手压扁，放入葡萄干。

10.包入葡萄干，封口朝下排入烤盘。

11.二次发酵至2倍大，表面筛一层面粉。

12.用刀片在面包表面划纵横几道（我划的有点浅，没涨开）。

13.放入预热烤箱，165度25分钟。

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