食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？下面由小编帮大家编辑的《椰蓉吐司怎么做好》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
当看到这款吐司的方子时候，脑子里只有一个想法做出来。这么多馅料的吐司，简直是太爽了，每一口都是满满的幸福。
一发吐司的口感不如二发吐司的细腻松软，所以在做一发吐司时最好采用味道较重的方子，这样才能弥补一发吐司的缺点。
这款吐司的馅料特别多，特别适合用做一发吐司，做出来的味道非常赞。如果在时间不充裕的情况下，可以尝试做这款吐司，绝对不会令你失望。
椰蓉馅料多多，最好撕着来吃，每一口都是满足~~
一发也能做出好吃的吐司椰蓉吐司
材料：高筋面粉300g、水158g、鸡蛋28g、糖45g、黄油17g、盐3g、酵母3g
椰蓉馅材料：黄油70g、椰丝70g、糖50g、奶粉40g、鸡蛋25g
椰蓉吐司的做法
1、椰蓉馅材料准备好。
2、黄油室温软化，加入糖搅匀，再加入鸡蛋搅匀，最后放入椰丝和奶粉拌匀，椰蓉馅就做好了，放一边备用。
3、将清水和蛋液倒入面包桶（清水预留20%，如果搅拌5分钟后面团还不能成团，表示水量少了，可再加10%，直至水量够为止，水量一定要加入黄油前加够）。
4、然后倒入面粉，左下角倒入糖，右上角倒入盐，面粉中间挖个洞，倒入酵母，然后盖上面粉。
5、启动面包机1标准程序，选择重量750克，我用的是东菱DL-100，标准程序全程2:58分钟，和面时间为25分钟，即2:33分钟结束（开始和面的时候可用筷子搅拌，这样可以帮助面团早成团）。
6、和面20分钟时，机器会发出滴滴的鸣叫声，这时面团已具有一定筋性，加入黄油，再继续和面5分钟，25分钟的和面程序结束。
7、长按面包机的开始键，终止标准程序，重新选择8发面程序，全程是1:40分钟，前面有20分钟的和面时间，这样可以继续和面20分钟，加之前的25分钟，一共是45分钟。
8、到了1:25分钟，这个时候的面团柔韧有弹性，表面非常光洁，不会坑坑洼洼。
9、暂停面包机，双手抹少许油，用刀切下一小块面团，轻拉（拉膜的时候用光滑面来拉）。检验面团状态：膜要薄，也要有韧性不易破，如果捅破薄膜，破洞边缘光滑呈圆形，面团这时已揉到完全阶段，如果没揉到完全阶段，那继续和面，如果已出膜，可把面团拿出来，让机器空转。
10、暂停面包机进行整行（面包机的暂停时间为10分钟），揉好的面团分成二等份，滚圆。
11、碾成比较宽的长舌状，表面撒上椰蓉馅。
12、再由上往下卷成圆柱形，中间深切一刀（不用切断）。
13、两头向中间卷进去（像卷花卷一样），依次卷好的面团整齐的排放在面包桶里。
14、再次运行面包机的8发面程序，整个发面程序是1:20分钟，发至8分满即可（如果没有发到位，可以停下面包机利用余温发到8分满）。
15、启动面包机12的烘烤程序，烧色调浅烧、时间40分钟。面包烤好后，面包机会发出滴滴的响声提示你，这时小心取出面包桶，将面包倒出来放在网上，放至微温即可放入保鲜袋里扎口保存，吃的时候切片即可（这款面包40分钟皮比较薄，颜色较浅，如果喜欢深色皮厚的，可以延长5-8分钟）。
美食小提示
1、一定要事先熟悉自己面包机的和面时间、发酵时间，整形的时候手脚比较慢，可以反复按暂停键来延长时间。
2、确保面粉是高粉，酵母有活性；不同季节、不同品牌的面包粉吸水性不同，请根据自家面粉的情况调整液体量，可以预留20克清水，慢慢添加。
3、和面时间要根据面包机的功率而定，不同的面包机，和面的时间不同，不能一概而论。我用的这台东菱dl-100，和面时间为40-45分钟。
4、面包机空间小，采用的是侧面加热，烤出来的面包四周和底部上色会比较深，表皮又比较厚。面包机的烘烤温度有一定的温差，所以有的即便选择浅色，也还是烤出一个大厚皮。这样的亲可以在面包桶的外面包一层锡纸，在烘烤15分钟左右，取出，这样可以阻止一部分热传导，上色适中。
5、这款吐司馅料较多，如果想上色深皮厚些，可以延长5-8分钟烘烤时间。
6、一发的吐司最好在两天内吃完，要不然会变硬。
97Msw.com相关知识
奶酪吐司怎么做好
今天的【奶酪吐司】与平时做的吐司不一样，由于加入了creamcheese味道特别的香浓；我做了两个吐司，如果只做一个吐司就把材料份量减半就行了。我喜欢尝试各种各样的食材，做出不同的味道；这款吐司很松软而且奶香味很浓郁。
吐司软的也要向我【弯腰】，烤好的吐司我喜欢第二天才切；由于刚烤好的吐司很松软而且里面含有蒸汽，马上切开会让吐司切得不够方形，当然也可以用手直接撕开来吃。
我做了一个是用面包机烤出来的，这个我直接用手撕开吃；在擀面团的时候一共将面团重复卷了两次和擀了两次；这样烤好的吐司组织更加的细腻。
切好的吐司要放入密封盒子或食品袋里储存好，这样可以防止面包流失水分而干燥；如果面包变硬了不用担心，放入微波炉里加热一下后又回复如刚从烤箱烤好的吐司一样柔软啦。
松软弯腰的吐司----奶酪吐司
材料：（成品：450G吐司模X2）高筋粉500G，奶油奶酪100G，鸡蛋2粒，细砂糖60G，奶粉50G，盐5G，牛奶180G，酵母8G，黄油50G
奶酪吐司的做法
1、将材料牛奶-鸡蛋-奶油奶酪-面粉-糖-盐-酵母，按步骤放入面包桶里；启动和面模式I(15分钟)和面。
2、15分钟后和面程序结束后放入室温黄油。
3、继续启动和面模式II(35分钟)和面，35分钟后和面结束盖上保鲜膜放置在室温暖和的地方进行第一次发酵至2.5倍大。
4、将发酵好的面团取出，排气揉圆盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
5、松弛15分钟后分割出三个面团揉圆静置10分钟。
6、10分钟后将面团擀成长条形。
7、面团擀好后从底部卷起松弛10分钟。
8、10分钟后将卷好的面团用手掌压扁，再用擀面杖擀薄。
9、从底部卷起。
10、放入吐司模具里进行第二次发酵至2倍大，不要盖上盖子。
11、发酵好的吐司表面光滑，此时烤箱预热150度中层烤30分钟，表面上色后可以盖上一张锡纸。
12、吐司烤好后立即取出脱模待凉。
美食小贴士
1、面包刚烤好后等待面包冷却后才切片，如果在第二天切会更好。
2、制作面包的原材料如黄油、鸡蛋、牛奶等提前从冰箱取出室温。
3、面包一般放入保鲜盒里密封冰箱冷藏可储存一周，建议尽快食用。
红豆吐司怎么做好
之前做过抹茶红豆吐司，但LG不怎么喜欢抹茶味的~(但我喜欢，O(_)O哈！）那就来个牛奶的吧~~
用@COUSS烤箱第一次做吐司，上下火分别调温，这样20分钟后就不用惦记着开烤箱，表面盖上层锡纸了（防止表面上色过深），真好，谢谢@西西的DIY烘焙屋
以上是原方子的量，我将它*1.5，做了一个圆笼模、一个500克吐司模和一个250的水立方。
红豆吐司
准备材料：12两吐司模*2（500克吐司模*2）
A.高筋面粉475克
奶粉25克
细砂糖75克
盐8克
即溶性干酵母8克
B.全蛋50克
牛奶135克
汤种150克
C.无盐奶油40克
D.蜜红豆160克
烤箱温度及时间：上火150℃/下火180℃，35分钟左右（中下层）
或上下火180℃，20分钟后打开烤箱，表面盖上层锡纸（中下层）
蜜红豆的做法在这里https:///2011/1107/30829.html。
红豆吐司的做法
1.制作汤种：250克水+50克高筋面粉，小火边煮边搅拌。升温至65度，至有些稠的感觉。
2.做好的汤种，倒入碗中盛出所需要的量，盖上保鲜膜放置一边待凉，备用。
3.将材料A与材料B倒入搅拌钢盆中，先用慢速搅拌，当干性与湿性材料搅拌均匀后，转换成中速继续搅拌。在面团搅拌成团，且具有筋性是，才可加入材料C（油性材料），先用慢速搅匀，再转至中速搅拌。面团搅拌至完全阶段。面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约40分钟左右。
4.发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
5.基本发酵后的面团分割成（按需分割我将其分割为：网笼模600克左右，一斤圆头不带盖270克
*2，水立方圆头不带盖270克左右）滚圆，盖上保鲜膜发酵15分钟左右。
6.中间发酵后，将面团收口处朝下，用擀面杖擀成椭圆形。
7.翻面后，洒上蜜红豆，用手稍稍压一下，卷起。
8、9是放网笼模的，将中间发酵好的面团，擀成网笼模的长度，擀开，翻面再洒上蜜红豆，卷起。
10.将面团卷，收口处朝下。起放入刷好融化的无盐奶油的吐司模中，进行最后发酵。
11.最后发酵温度38℃，发酵（发酵至八分满）。
12.除网笼模外，表面均匀的刷上层蛋液，放入预热的烤箱，以上火150℃/下火180℃，35分钟左右（中下层）。
13.面包出炉后，面包放在晾架上待凉。
这是网笼模的切面，感觉没有吐司模的漂亮~~555...
网笼模，我在另外两个吐司出炉后，翻面，又继续烘烤了5-6分钟左右，让其两边上色均匀些。上下火分开调温，网笼模上色的也恰当好处，COUSS真不错~~当然@一夫食堂的模具也都很给力，
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
吐司怎么做好吃
今天我使用的是冷藏中种的做法。中种部分只要简单揉匀即可，室温发酵一定时间后移至冷藏，然后你就上班去吧。下班回来揉面10-15分钟，松弛30分钟左右，分割、松弛和整形约30分钟，最后发酵1小时左右，烘烤15-30分钟，放凉1小时，然后你就安然入睡吧。至于中种部分，可以早上起来现准备，也可在前一天晚上抽点儿时间准备好，并不耽误你准备早餐以及化妆。
牛奶吐司
面团原料
中种：面包粉182克，即发干酵母2.5克，牛奶110克
主面团：面包粉52克，汤种52克，细砂糖21克，盐4克，牛奶36克，黄油21克（汤种：面包粉30克，细砂糖3克，盐0.3克，开水30克）
牛奶吐司的做法
1.将中种面团里的酵母放在牛奶里化开后，加入面粉揉匀（图1），室温发至约2倍左右大后（图2），放入冰箱冷藏过夜。
2.将冷藏后的中种取出（图3），切成小块，与主面团中除黄油以外的原料放在一起，揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜。
3.加入黄油，将面团揉至能拉出薄且不易破的膜，放温暖处松弛30分钟（图4）。
4.将松弛后的面团取出轻压排气，均匀分割成3份。
5.将面团滚圆（图5），松弛15分钟。
6.将松弛后的面团自中间向两头擀成椭圆形（图6），翻面后自左右各1/3处向内折。
7.将面团擀长，压薄短底边（图7），自上而下卷起来（图8）。
8.将面团放入吐司模中（图9），在温暖湿润处进行最后发酵。
9.最后发酵结束（图10），入预热180℃的烤箱，下层，上下火，35分钟。
10.出炉后将模具在案板上使劲磕一下，将吐司取出，趁热在表面刷黄油，然后放在烤网上晾凉。
说明：
1.加了汤种更加大了保湿的功效，也有助于提升口感。如果没有提前准备汤种或嫌麻烦，可不加汤种，换成面包粉和牛奶各26克。
2.中种部分在室温下先发一会儿，如果直接进冰箱冷藏也会发起来，但会发得比较小。
3.中种在室温下发到两倍、三倍都可以，不必纠结那一点儿的差别，进冰箱后它还会胀大一点儿，但不会膨胀太大。
4.中种面团在冰箱里放的时间根据个人需要，可以过夜，也可以放十几或二十个小时。
5.冷藏发酵后的中种不需要回温，可以直接拿来和面。家用厨师机或面包机效率不比商用，搅拌过程中升温明显，使用冷藏中种还可以避免面温过高影响品质。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
风味椰蓉吐司
对于烘焙新手来说，做吐司是比较简单的，除了美味的原味吐司简单之外，今天小编教大家做的这款风味椰蓉吐司也很好做，而且味道比原味的要好吃。
主料
砂糖
50克
高筋面粉
300克
黃油
25-30克
奶粉
12克
酵母
4克
水
140克
鸡蛋
1个(约50克)
盐
2克
辅料
椰蓉馅
适量
步骤
1.椰蓉60克、糖30克、黃油20克、鸡蛋拌匀成椰蓉馅。按照配方分量要求准备原材料。
2.先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水、材料倒入东菱面包桶里，然后加入面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放，椰蓉馅备用。
3.面包机工作第一次搅拌完成，进入发酵阶段。
4.面包机工作第二次搅拌完成后取出面团整形。
5.平均分两份。
6.擀长翻面将椰蓉抹在表面卷起收口。
7.放入面包桶发酵，面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤。
8.程序时间走完提示音会响，将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。
小贴士
1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
2.使用电子秤进行配料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季节适量增减酵母。
5、我做的面包重量有900g。
6、不想用黄油的话，用液体油需要减一半的量哦
小编有话说：以上就是小编教大家做的风味椰蓉吐司，颜值高又好吃，吐司的爱好者必备。
椰蓉辫子吐司
食材明细：
主料：：高筋粉280克，
辅料：：牛奶110克，食盐4克，白糖20克，鸡蛋1个，发酵粉5克，黄油20克，椰蓉馅70克，杏仁片15克，
椰蓉辫子吐司的做法步骤：
1.将牛奶、多半个鸡蛋、食盐 、高粉、白糖发酵粉，按顺序放入面包机内执行2次揉面程序；
2.再放入黄油，再次执行揉面程序；
3.将揉好的面团倒入面盆中，室温下发面；
4.室温下面团发至2倍大，在面团中间扎个孔洞排气；
5.将发好的面团分成3个面团，略整形后松弛20分钟；
6.取一面团擀成长条的面片，铺上椰蓉馅，长的一面封口；
7.将封口朝下，按压几下；
8.用刀在包好馅的面片上划几刀；
9.将三天面片编成辫子状；
10.放入吐司模具内，二次醒发1个小时；
11.醒发好后，刷蛋液，撒上杏仁片，入烤箱，180度，35分钟即可。
小贴士：
椰蓉馅的原料：椰蓉、黄油、蛋液、白糖，调拌均匀即成椰蓉馅。
可可椰蓉吐司
食材明细：
主料：：高筋粉375克，可可粉23克，酵母4.5克，细砂糖56克，盐4克，全蛋38克，水220克，黄油38克，
辅料：：椰蓉100克，牛奶50克，黄油50克，全蛋50克，细砂糖50克，
可可椰蓉吐司的做法步骤：
1.将除酵母、黄油以外的面团原料放入面包机，启动任意有揉面功能的程序，待干湿原料混匀后按“停止”，将面团静置半小时。
2.在静置的面团里加入即发干酵母，选择“和风面包”程序，选择1000克和中烤色，按“启动”键。揉面10分钟后，进入“发酵1”，加入黄油。
3.听到面包机搅动排气的声音后，将面团取出，按下“暂停”键。
4.将面团滚圆松弛15分钟。中间当暂停时间到后继续按下“暂停”键。
5.将面团擀开
6.翻面后在中间放上椰蓉馅
7.自左右各1/4处向内折面团，接口处捏紧，并压薄底边。
8.在中间抹上椰蓉馅，自上而下将面团卷起来。
9.将面团放入面包机筒内，放入时取出搅拌刀。
10.在面团表面喷少量水雾，将内筒放回面包机中，按下“暂停”键，使面包机恢复工作。
11.烘烤结束，将面包从内筒中取出，放在烤网上晾凉后，切片即可。
小贴士：
椰蓉馅方法：室温软化的黄油，加入细砂糖打匀至完全融化。分次加入蛋液打匀后加入椰蓉，再加入牛奶拌匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶。分成16份入冰箱冷藏备用。
椰蓉吐司(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，
辅料：：全蛋32g，盐2g，糖粉30g，黄油30g，牛奶142g，酵母3g，奶粉8g，
配料：：糖粉25g，黄油25g，全蛋25g，椰蓉50g，牛奶25g，
椰蓉吐司的做法步骤：
1.准备面团材料，高筋面粉250g，全蛋32g，盐2g，糖粉30g，黄油30g，牛奶142g，酵母3g，奶粉8g
2.除黄油其他所有材料进行搅拌
3.面团揉至光滑，放入黄油
4.继续揉至面团完全阶段（取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑）。
5.准备制作椰蓉馅材料，糖粉25g，黄油25g，全蛋25g，椰蓉50g，牛奶25g
6.黄油软化后加入糖粉。
7.黄油打发，分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。
8.分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微油水分离不影响）
9.加入椰蓉。
10.拌匀静置备用
11.发酵至2-2.5倍大小，将面团排气后擀成长方形
12.铺上椰蓉馅
13.从一侧卷起。
14.纵向从中间切开。
15.放入吐司模，最后发酵至九分满
16.190度40分钟左右脱模即可
南瓜椰蓉吐司
食材明细：
主料：：牛奶250克，鸡蛋1个，白糖30克，椰蓉40克，发酵粉8克，
辅料：：高筋粉300克，食盐3克，黄油30克，南瓜泥40克，
南瓜椰蓉吐司的做法步骤：
1.将牛奶150克、鸡蛋多半个、食盐2克、高粉200克、白糖20克、发酵粉5克依次放入面包机内搅拌，执行2次揉面程序后，再放入黄油20克、椰蓉40克，再揉面；
2.将牛奶奶100克、鸡蛋半个、食盐1克、高粉100克、白糖100克、发酵粉3克、南瓜泥40克依次放入面包机内搅拌，执行2次揉面程序后，再放入黄油10克、再揉面；
3.将揉好的面团分别放在发面盆里，室温下发至两倍大，用手指在面团中间扎个孔，观察孔洞周边不塌陷，不回缩，说明发酵好了；
4.将发好的两种面团分成3等份，分别手揉面，排气。
5.将两种面团擀成椭圆的面片，把南瓜的面片放在椰蓉面片上面；
6.从面片的上方卷起，收好型，放入土司模具中，包上保鲜膜再进行二次醒发；
7.醒发好后，刷上蛋液，撒上少许酥粒；
8.烤箱预热后，放入烤箱，160度，30~35分钟，温度降下来后，脱模。
小贴士：
酥粒的制作：将黄油软化，放入低筋粉，手抓成玉米粒大小的颗粒即可。使用不完的酥粒可以放进冷冻室冷冻，下次使用提前解冻。
花朵椰蓉吐司
食材明细：
主料：：水105克，鲜酵母9克，淡奶油20克，牛奶25克，全蛋液25克，奶粉15克，细砂糖35克，盐3克，黄油15克，红曲粉0.5克，
辅料：：全蛋液50克，牛奶25克，细砂糖45克，椰蓉55克，
主面团：：高筋面粉75克，
中种：：高筋面粉175克，
椰蓉：：黄油25克，
花朵椰蓉吐司 的做法步骤：
1.把中种材料混合揉至无干粉，装入保鲜盒放冰箱冷藏20小时左右(如果着急用可以放在室温3个小时左右)，主要还是看面团的状态。如图出现蜂窝状就可以了。
2.把主面团除黄油和盐以外的其它材料与中种面团（中种面团用刮片切成小块）一起放入厨师机里揉。大概8分钟左右，可以拉出这样的膜。这时就可以放入盐和软化好的黄油了，继续揉。
3.直到揉出手膜。
4.把揉好的面团放入保鲜盒里，26度左右进行一发(一发温度不要超过28度)。
5.大概50分钟左右，用手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩，不塌陷就发好了。
6.面团用手再次揉圆盖保鲜膜松弛20分钟。
7.把面团擀成与模具同等长的长方形，做好的椰蓉馅用保鲜膜整形（椰蓉馅的制作方法见小贴士）。
8.把椰蓉馅放在面团中间。
9.用面团包裹住椰蓉馅接口处捏紧。
10.把面团放入阳晨450克花形吐司盒里，盖上盖子进行二发（二发温度不要超过38度）。
11.这里教大家一个检查二发状态的小妙招，用一根牙签在1CM的位置做个记号。
12.从模具的小孔轻轻放进模具里（牙签的一端要露出来）。
13.牙签会随着面团的发酵慢慢升起来，当记号露出来的时候就证明二发已经到位了，取出牙签准备进烤箱。
14.烤箱180度预热好后放入，中下层180度烤35分钟。
小贴士：
1、面粉品牌不同吸水量也不同，主面团里的水量最好预留10克，根据面团的状态进行添加。
2、椰蓉馅的制作：黄油、糖、牛奶放入小锅中小火加热至融化，融化后关火放入蛋液搅拌均匀，再放入椰蓉拌匀即可。
3、方子里用的是鲜酵母，换算成干酵母是3克。
4、烤箱脾气不同，烘烤的时间和温度仅供参考。
相信《椰蓉吐司怎么做好》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了椰蓉吐司专题，希望您能喜欢！
