只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在向你推荐色拉酱肉松吐司，请在阅读后，可以继续收藏本页！
本篇试用报告重点在柏翠新静音面包机的和面功能
看到面包机静音
就有担心会不会和面的效果下降
经过试用
发现担心是多余的
和面的效果和我之前在用的柏翠8550完全一样
照我通常的做法
用IMIX和面30分钟后
再加入油和盐IMIX和面20分钟
面团出现手套膜状态
一发用的【米酒】功能1小时左右
二发用的【酸奶】功能
【烘烤】功能1000g中烧色35分钟完成
美味的【色拉酱肉松吐司出炉】
这样的面包机你能不心动吗
色拉酱肉松吐司
原料：高粉350g/鸡蛋36g/牛奶198g/糖35g/盐5g/酵母4g/黄油30g
馅料：肉松80g/和风色拉酱20g
色拉酱肉松吐司的做法
除油盐外材料放入面包桶
imix功能和面30分钟
加入盐和黄油和面20分钟
面团达到完全状态
【米酒】功能一次发酵约1小时
手指粘面粉戳面团，面团不塌陷、不回缩视为完成
取出面团滚圆松弛15分钟
按照面包桶长度擀成长方形面片
翻面拉直四角
涂上色拉酱
均匀铺上肉松用勺子压紧
由上向下卷起
收紧底边
放回取出了搅拌刀的面包桶内
【酸奶功能】二次发酵约分钟至8分满左右手机终止程序
手机选择烘烤程序中烧色35分钟完成
97Msw.com相关知识
油条辣酱肉松卷
食材明细：
主料：：普通面粉150克，水270克，老干妈辣酱4匙，油条1根，葱3颗，鸡蛋2个，
辅料：：肉松适量，
油条辣酱肉松卷的做法步骤：
1.主材料，油条和鸡蛋肉松。
2.将面粉和水混合搅拌至无颗粒的面糊。
3.葱洗净切好。（图中有香菜不提倡下，一热香菜就发黑不好吃）
4.上锅加热，锅里抹上一层薄薄的油，倒入面糊摊均匀。
5.等面糊摊至表面凝固时，打入适量鸡蛋液摊均匀。
6.趁蛋液没凝固前，洒上适量的肉松和葱花。
7.翻面煎一下蛋液熟透关火。
8.再将有肉松的一面翻过来，打人1匙老干妈辣酱抹均匀。（也可根据自己喜欢的口味加入其它生菜或榨菜类的东西）
9.放入一小根油条。（油条切成两半，再将两半各撕开成4小根）
10.朝一端卷起完成。
11.成品，当早餐杠杠滴。
茄酱肉松面包卷
食材明细：
主料：：高筋面粉120g，低筋面粉30g，酵母2.5g，细砂糖15g，鸡蛋液20g，盐1/8小勺，水70g，黄油20g，
辅料：：番茄酱适量，猪肉丝适量，白芝麻适量，
茄酱肉松面包卷的做法步骤：
1.将主料里面的所有材料混合，揉到面团出筋到扩展阶段。然后收圆盖上保鲜膜发酵
2.发酵到2~3倍左右的大小
3.将面团取出揉匀排出空气后，将面团松弛10分钟，然后将面团擀成方形的薄皮
4.在面皮上涂上番茄酱，注意尾部不要涂
5.然后用勺子抹匀
6.在涂有番茄酱的地方撒上一层猪肉松
7.由下往上卷起来，口子收紧
8.然后将切成均匀的等份
9.将切口朝上，放在纸托里面再次发酵
10.发酵好了之后，刷上一层鸡蛋液，撒上些白芝麻，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右就好了！
小贴士：
注意观察火候，如果中途表面上色到满意程度，就调低上火或者在表面盖上一层锡纸，防止表面烤糊了！
番茄酱肉松面包
食材明细：
主料：：高粉310克，
辅料：：奶粉74克，鸡蛋1个，温水40克，糖20克，盐3克，酵母3克，黄油40克，番茄酱适量，肉松适量，
番茄酱肉松面包的做法步骤：
1.各种原料称重好；
2.按照先液体再固体的顺序放入水、鸡蛋、奶粉、糖和盐等；
3.放入高筋面粉；
4.在面粉顶端挖一小洞放入酵母后，用面粉盖住；
5.选择“和面”20分钟，第一次揉面后的效果；
6.放入黄油，这次偷懒直接放入大块的，结果还是又取出来切小了放回去，嘻嘻；
7.又揉了20分钟，目测效果不错，没有试手套膜；
8.把面团取出滚圆后，把搅拌叶片取出，放入面团盖上盖室温发酵；
9.室温发酵至两倍大，约45分钟；
10.取出排气，分成四等份，滚圆，松驰10分钟；
11.取一份小面团，擀成长面片，涂上一层番茄酱；
12.放上一层肉松；
13.从上到下卷成卷，要卷紧一点，我这个放的馅多了，卷得不是很紧；
14.挨个收圆放入面包桶中；
15.选择“酸奶”键，自定义设定发酵时间为45分钟；
16.二次发酵完成后，选择“烘烤”键，中色，烘烤时间为45分钟，后来觉得颜色不够，又加了8分钟，结果成品烤的有点过了；
17.成品。
小贴士：
经验总结：
1、揉面，非常非常重要，一定要选择两次和面程序，每次时间为20分钟，这样更利于面团揉到完全扩展阶段，面包会更松软；
2、发酵，其实现在的天气很热，第一次发酵时不用启动面包机，把和好的面团收圆后直接盖上面包机盖发酵1小时便可以了，第二次发酵时可以选择“酸奶”或“发酵”或“米酒”键，发酵1小时。我这次两发都自定义了45分钟，感觉还是1小时效果比较好；
3、烘烤，时间控制很重要，喜欢吃酥一点的，可以延长烘烤时间，想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色，我这次自定义了45分钟，浅色，结束后感觉颜色过淡，又调了深颜色8分钟，结果表面颜色满意了，周围的颜色却烤的过深了，下次要注意。
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