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只有正常的食材才能有正宗的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究,你见过哪些低中高食材呢?为此,你可能需要看看“花生酱肉松华芙饼”,希望能帮助到你的学习和工作!

这是一款巧用华芙饼机做出来的小点心,非常好吃。

一次做的稍稍多一点,只要密封保存,可以吃三五天,做小零食,或是早餐都可以,携带也很方便。

这款小饼是看见乔桥的石子饼后做的,虽然我以前也做过类似的华芙饼,但是那都是我自己随便搭的料,没有她的配方好吃。我在她的配方基础上做了微小的调整,千万不要大动哦,否则就不是她的配方了,回头不好吃,不要怪我哈,更不能怪她哦。

馅儿芯料自己喜欢什么样的都可以,她做的是石子饼,所以用的石子饼的馅儿芯料。我做的华芙饼,所以用的甜馅儿料,当然也基本没有什么甜味儿。因为花生酱和肉松本来就不是甜的,我也没有额外加糖,所以这款华芙饼也不能算甜馅儿的,应该说有一点点咸味儿才对。

花生酱肉松华芙饼

面团原料:鸡蛋2个、玉米油30克、干酵母2克、牛奶适量、面粉200克、小苏打粉1/4小勺

馅儿芯料:花生酱、肉松

制作工具:华芙饼机

花生酱肉松华芙饼的做法

1、将鸡蛋、玉米油和干酵母放入盆儿中,充分搅打均匀;

2、将面粉和小苏打粉混合均匀后筛入,与盆儿中的液体混合均匀,再慢慢加入牛奶揉成柔软的面团,盖盖发酵至原来的2.5倍大;

3、取出发酵好的面团,搓成条下剂子,再将小剂子顺序搓成小圆饼;

4、取一个小圆饼,用手轻轻按扁,包入花生酱和肉松,捏紧收口,顺序做完;

5、华芙饼机接通电源,听见提示音,顺序将小饼坯放入,合上上盖;

6、再次听见提示音,待华芙饼机旁边的热气基本上没有了,就可以打开上盖,取出小饼,继续顺序全部做完即可;

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花生酱华夫饼的做法


好久没有给小王子做华夫饼了,双十二给小王子囤了一堆的花生酱,今天打算拿花生酱给小王子做华夫饼试试。这次做的华夫饼是需要提前发酵的,所以,如果想宝宝早上吃到的话,建议提前一晚先把面团发酵好。

材料:

低筋面粉100克,鸡蛋1只,牛奶5克,砂糖15克,酵母1克,黄油10克,

花生酱华夫饼的做法的做法步骤:

步骤11,.准备好食材,将牛奶提前加热至常温。

步骤22,.酵母放入牛奶中搅拌均匀,静置10分钟左右。

步骤33,.将面粉过筛,放入白糖搅拌均匀。

步骤44,.鸡蛋去壳,黄油加热至液态一起倒入面粉中。建议选一个小一点的鸡蛋。

步骤55,.用酵母水和面,和成一个面团后,盖上保鲜膜放入冰箱中发酵一晚。

步骤66,.早上拿出面团,分成6份,盖上保鲜膜。

步骤77,.用手掌压成薄片后放入花生酱,包起来。一半我夹了花生酱,另一半我夹的豆沙馅。

步骤88,.华夫饼模具双面刷油,放入面团。

步骤99,.模具放到燃气灶上,中火转小火加热。等半分钟左右,翻面加热半分钟,再翻面,以此类推,待华夫饼成型后,就可以打开模具,自行决定上色的深浅。

步骤1010,.烤好的华夫饼,十分松软,夹杂着花生酱和豆沙馅十分诱人。

花生华夫饼


很奇怪,一直对华夫饼的造型念念不忘,虽然是个方方正正的格子饼,可是感觉这饼却有了魔力,让人禁不住想拥有。难道我是格子控么?

没有格子的华夫饼那只能叫蛋糕,所以坚持没有华夫饼模,就坚决不做。有了这个多功能三明治机,就赶紧先做了华夫饼,第一次做感觉有点手忙脚乱。35克的花生酱其实味道不浓,如果想吃浓一点的,最好多加些。

这次虽然使用了颗粒感的花生酱,但其实成品是吃不出来明显的颗粒感的,最好可以加结花生粒,效果会好些。

花生华夫饼

主料:牛奶50g、低筋面粉80g、鸡蛋100g

辅料:花生酱35g、泡打粉2g、色拉油30g、糖25g、玉米淀粉20g、蔓越梅5g

花生华夫饼的做法

1.鸡蛋加糖。

2.加入色拉油。

3.加入牛奶饮品。

4.加入颗粒花生酱。

5.玉米淀粉、泡打粉、低粉混合均匀后,过筛一次,加入。

6.加入切碎的蔓越梅。面糊舀到三明治机里,加热四分钟左右,至表面上色。刚出炉的。

吃时淋上炼乳。

网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

酸奶肉松华夫饼


食材明细:

主料::面包粉200克,鸡蛋50克,酸奶90克,白砂糖20克,黄油10克,酵母2克,肉松50克,

辅料::沙拉汁适量,

酸奶肉松华夫饼的做法步骤:

1.准备好材料和份量。

2.除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟。

3.和面完成,面团发酵30分钟。

4.发酵好的面团平均分成10份,盖上保鲜膜松弛10分钟。

5.取一个面团擀成任意形状,抹上适量的沙拉汁。

6.放上适量的肉松,自己做的肉松味道比较好。

7.把肉松包起来,面团收口朝下。

8.取2个面团放入华夫饼模具的中间,加热温度400度。

9.华夫饼模具合起来,每30秒一次,翻动华夫饼模具,让面团受热均匀,烤2分钟就差不多了。

10.加热到华夫饼模具没有热气冒出,取出华夫饼放凉。

11.在家轻松做出甜品店的美味。

小贴士:

1、华夫饼模具可以用明火加热,火力和时间灵活调整。
2、华夫饼里加沙拉汁吃起来肉松口感比较润,不喜欢的可以不放。

核桃仁华芙饼


炎炎夏日,酷热难耐,谁都不愿意下厨房。

这个时候家里的饮食都比较随便,越简单越好,在炉子旁边呆的时间越短越好。

终于天气凉快了,喜欢下厨房的人又可以大显身手了。正好又是贴秋膘的时候了,大鱼大肉的做啊吃啊,肯定是非常开心的事。爱美食的人喜欢吃,也喜欢做,做和吃是相通的。

不开火可以做的美食很多,可以用烤箱、面包机、电饼铛、电饭煲、微波炉等等,现在厨房的利器五花八门,吃的喝的都可以不开火做出来,但是,温度还是有的哦。我们说的只是相对好一点,不可能有绝对的哈。

中午打太极拳的时候,有那么一小会儿分神了,不知道想到了什么,或是一片空白?

外面的雨淅淅沥沥的下着,不大,也不停,我的心为什么静不下来?

核桃仁华芙饼

原料:面粉300克、酵母2克、蜂蜜50克、盐2克、核桃油20克、全蛋液77克、牛奶82克、核桃仁碎

核桃仁华芙饼的做法

1、核桃仁放入烤盘,将烤盘放入已经预热好的烤箱中层,160度烤制10分钟左右,晾凉切碎备用;

2、全蛋液、蜂蜜、盐、核桃油和牛奶放入钢盆儿中搅拌均匀,加入面粉,最后放入酵母,拌合成团后加入核桃仁碎,将面团揉至扩展阶段,收圆面团,盖盖发酵至2.5倍大;

3、取出完成发酵的面团,排气后分割成均匀的小面团,将其逐个滚圆;

4、滚圆后的小面团松弛5分钟,再次逐个排气滚圆,再松弛5分钟;

5、华芙饼机通电,红灯亮起,开始预热,等红灯熄灭,打开上盖,放入两个小面团,盖上上盖;

6、此时红灯亮起,等到红灯再次熄灭,华芙饼机旁边的蒸汽基本上没有了,就说明好了;

7、打开华芙饼机上盖,将烤好的华芙饼取出,继续再放入两个小面团,重复上面的过程;

8、将烤好的华芙饼放在烤网上自然晾凉后,收入保鲜盒保存,吃的时候可以热一下;

据说华芙饼分为比利时华芙饼,美式华芙饼,我似乎还没有整明白哦。

反正俺就知道华芙饼简单,不用开火做,俺心里就是将它们分为两种,面团和面糊两种制作方式的。这两种制作方式各有千秋,一种像面包似的面团,一种像蛋糕似的面糊,看心情,哪种都可以哈。

实际上这两种方法都很简单,也都好吃,最大的好处就是可以加很多辅料,坚果、果干等等都可以。

华芙饼机比烤箱好用,不用操心,温度时间都是一定的,不需要动脑筋,非常适合俺这样既笨又懒的人哈。

网站小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

葡萄干华芙饼


去年,在哪位亲的博客里看见红酒泡葡萄干,我不记得是谁了,我也泡了一瓶。她说到放置一两年都不会坏,而且时间越长,葡萄干用来做美食的口感越好。今年我的酒渍葡萄干也一年了,拿出来看看挺好的,色如琥珀,酒香浓郁,昨天用它小试一把,验证口感。

做了这款华芙饼,里面包了几粒酒渍葡萄干,杠杠地好吃,心里话哦,在这里谢谢这位亲哈。

下次再做面包什么的,直接用这个酒揉面团,肯定也很香。我想着应该可以做所有的面点,面包、蛋糕、馒头等等,揉面的时候都加一些红酒,既可以促进发酵,又可以丰富口感,绝对没问题哈。

葡萄干华芙饼

原料:面粉200克、鸭蛋1个,玉米油30克、干酵母2克、

小苏打1/4小勺、牛奶适量

其它:酒渍葡萄干、华芙饼机

葡萄干华芙饼的做法

1、盆儿中放入干酵母和一点牛奶放置激活,再打入新鲜鸭蛋和玉米油搅打均匀;

2、再将面粉和小苏打混合后放入,搅拌均匀后慢慢加入牛奶,直至揉搓成柔软的面团,盖盖放置15分钟左右,再将面团揉搓至出膜,盖盖饧发至原来的2~3倍大;

3、取出完成发酵的面团,排气,分割,滚圆,包入酒渍葡萄干后顺序放好,全部做完顺序放好,盖保鲜膜松弛10分钟;

4、预热好华芙饼机,顺序取华芙饼生坯两个,放入华芙饼机,合上上盖;

5、指示灯在加热状态,听见指示灯跳,揭开上盖将华芙饼翻面后,再合上上盖;

6、再次听见指示灯跳,看见华芙饼机四周的热气冒的差不多了,就可以取出华芙饼了,再顺序放入两个,直至全部做完;

酵母版华芙饼的面团要求高一点,基本和面包的面团差不多。

小提示

1、这款华芙饼用的新鲜鸭蛋,一个鸭蛋的大小差不多相当于1.5个鸡蛋,注意换算;

2、鸭蛋加液体油,面团的液体就差不多了,将面团材料混合均匀后,用牛奶调整面团的软硬度即可;

3、面团最起码要揉到出膜,这样做出来的华芙饼才好吃,否则放到第二天就不柔软了;

4、因为鸭蛋比较腥,我特别在里面包入了酒渍葡萄干,酒是可以去腥味儿的,同时也丰富了口感;

花生酱华夫饼花家味道的做法


经常都有人问做面包的面团要揉到什么程度,面包怎样造型才美,诸如此类关于制止面包的问题,我总想找个机会谈谈我这个纯业余爱好者的个人理解。想吃面包又担心揉面不到位,又害怕要想造型,或者在纠结到底要放什么馅料等等,这次就介绍一个面包的口感、格子造型、花生酱做配料的面包版花生酱华夫饼。大致制作过程与平日手作面包相似。

材料:

高筋面粉250克,低筋面粉50克,花生酱70克,鸡蛋1只,牛奶120克,盐3克,砂糖20克,干酵母粉4克,黄油25克,,

花生酱华夫饼花家味道的做法的做法步骤:

步骤1,把所有材料放进面包机桶里

步骤2,用面包机把所有材料揉成光滑面团,滚圆放在室温下发酵

步骤3,当面团发酵至原来的2倍大

步骤4,把面团分割成30克的小面团,滚圆松弛10分钟

步骤5,华夫饼模预热,两边各放一个小面团,合上华夫饼模,用小火加热

步骤6,在加热过程中,要两面翻转,把华夫饼加热到金黄,烤好后放在烤网上冷却

步骤7,成品

步骤8,成品

简单易学的花生酱华夫饼(酵母版)的做法


炒鸡好吃的花生酱华夫饼哦~注意,模具在燃气上使用注意翻面,全程小火,中途可开盖观察颜色哦~馅可以换紫薯啊,红豆啊等等~搭配个酸奶麦片之类的,早餐就完成了~

材料:

低筋面粉170g,全蛋液50g,黄油30g,酵母2g,牛奶45g,糖粉20g,花生酱适量,,

简单易学的花生酱华夫饼(酵母版)的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材~黄油软化,花生酱提前冷藏下,不会太稀,好包馅~

步骤2,将出花生酱以外的全部食材都放入盆内,搅拌均匀~揉成光滑的面团~

步骤3,面团放入保鲜袋,放入冰箱冷藏发酵,十个小时+ps:如果是第二天早餐吃的话,那就晚上做好面团冷藏一夜,早上起来刚好可以用

步骤4,面团取出,是昨晚冷藏时候的两倍大啦~面团揉揉排气

步骤5,分成等份小块

步骤6,揉成圆球状,盖上保鲜膜醒5-10分钟

步骤7,用手压扁,涂上花生酱,提前冷藏的花生酱不会太稀,很好包

步骤8,像包包子一样,把口捏紧,揉圆~

步骤9,全部都包好花生酱后揉圆~室温下醒20-30分钟,室温高的话15-20就可以了

步骤10,华夫饼机加热,小火!小火!小火!放一个面团进去,放到华夫饼机的正中间,盖好盖子

步骤11,大约1分钟后烤另一面,中途可以打开观察颜色,千万不要火大一个饼月2分钟左右就好了,注意观察颜色,没有固定的时间哦~

步骤12,花生酱做的食物不用多说,无比好吃!

步骤13,看着步骤多,其实并不复杂,非常好吃,快试试吧!

枸杞花生酱鸡蛋饼


食材明细:

主料::鸡蛋2个,面粉40克,颗粒型花生酱2勺,

辅料::枸杞适量,绵白糖适量,牛奶适量,

枸杞花生酱鸡蛋饼的做法步骤:

1.材料:鸡蛋、面粉、颗粒型花生酱、枸杞(已泡)、牛奶

2.将面粉倒入大碗中。

3.随后,搁入泡好的枸杞,打入鸡蛋。

4.接着,搁入2勺颗粒型花生酱、加适量的绵白糖。

5.加入适量的牛奶。

6.调味调匀,成面糊。

7.然后,在电饼铛中加入适量的油。

8.倒入调好的面糊煎熟,即成。

【华夫饼】玫瑰华夫饼


食材明细:

主料::低粉80克,玫瑰花2克,泡打粉2克,

辅料::黄油黄油,牛奶50克,鸡蛋1只,

配料::蜂蜜40克,

【华夫饼】玫瑰华夫饼的做法步骤:

1.准备好的用料。

2.先把黄油加热化开。

3.加入牛奶,蜂蜜,鸡蛋打匀。

4.筛入面粉,泡打粉混合物。

5.拌匀醒30分钟左右。

6.在模具上刷上一层油。

7.玫瑰花掰开。

8.先在模具表面撒一层花瓣。

9.加上适量的面糊再撒一层花瓣。

10.两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。

11.松软可口的玫瑰华夫饼就做好!

小贴士:

模具在第一次使用的时候洗净沥干,要让表层充分吸收油分,我就直接在上面倒了点色拉油,然后晃动模具,使每处都流到,然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。

在炉子上烘烤的时候火不要大,两面煎好大约需要3到4分钟左右。

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