好的美食离不开好的食材，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“培根奶酪番茄卷”，仅供参考，大家一起来看看吧。
雨终于下来了，终于赶走了连续多日的霾，可外面还是灰茫茫一片，下雨带来降温，有些清冷，每年的这个时候都会有一段这样阴郁的天气，湿答答的，沤得人好象也能长出霉来。
昨天早上烤了一大盘杂蔬吃，清清爽爽，因为只加了盐和胡椒碎调味，所以吃得到蔬菜的原香味。
下午身体开始不舒服，勉强看了《爸爸去哪儿》，喝了一杯红糖姜茶，可还是没有好转，又吃了药止痛，晚饭也不想吃，早早就爬进被窝睡觉了。
天快亮时，又开始做梦，跟妈妈通电话，说要把妈妈接来跟我一起住，而且就一直跟我在一起再也不分开了，妈妈听了特别开心，可是说着说着电话那边就没了声音，我觉得事情不妙就拼命地喊妈，可还是一点声音也没有，我就开始大哭，直到哭醒已经不记得做过多少次这样相见又别离的梦了，也不记得多少次这样哭醒过来，可是再怎样妈妈也回不来了，只有这无穷无尽的思念和遗憾。
前阵子天气好时做的一款小零食，非常简单，烤好之后的番茄有点酸，培根有点点咸香，再加上浓郁的奶酪，吃上一个滋味很是丰富，快到圣诞和元旦了，家里如果有客人来的话，做上一盘宴客也很不错，又简单又方便。
培根奶酪番茄卷
材料：小番茄，早餐奶酪片，培根。
培根奶酪番茄卷的做法
1.番茄洗净；
2.取培根一片，在上面铺上奶酪片，放上一粒小番茄，卷起来，用牙签穿好固定住；
3.烤箱预热，烤盘铺锡纸，放上做好的培根番茄卷，180度烤15-20分钟即可。
美食小贴士
培根和芝士都有一点咸味，所以不用再调味，如果想口感更丰富些可以烤好后洒一点胡椒碎。
网站小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
97msW.com相关推荐
番茄培根卷
食材明细：
主料：：樱桃番茄20个，培根10条，
辅料：：牙签适量，
番茄培根卷的做法步骤：
1.原料如图，培根可以切两半因为番茄太小。
2.开始卷，用牙签固定住
3.烤箱预热230度烤8分钟
4.有点破相了，不过口感没变，开吃～
培根奶酪卷(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉270g，
辅料：：酸奶130g，总统奶酪4片，培根4片，
配料：：油30g，盐3g，糖30g，酵母5g，鸡蛋液35g，
培根奶酪卷的做法步骤：
1.早上发的面团在面包机揉了1小时后，放冰箱冷藏发酵。晚上5点左右开始揉面，分成50克一个剂子揉匀。揉好后醒发15分钟。
2.醒发好的面团擀成长方形。
3.面片上铺上半根培根（培根一切为二）。
4.奶酪半片铺上，奶酪片一切为二。
5.卷起来，边口捏紧。
6.卷好后定型一会。
7.用刀一切为二，但是注意不要切断。
8.切好后平摊好。
9.放到面包纸托中发酵。
10.放到烤箱中发酵40分钟。（烤箱发酵功能加入一碗热水，保持温度和湿度）。
11.发酵好涂上鸡蛋液。
12.烤箱预热10分钟，再将涂好蛋液的面包放入烤箱中。
13.烤箱180度18分钟烤熟。
小贴士：
酸奶制作好后要放入冰箱中钝化成老北京酸奶一样厚度。
冷藏的发酵面团口感更好。
相信《培根奶酪番茄卷》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了培根奶酪卷专题，希望您能喜欢！