没有好的食材不可能有好的美食，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“花生粉面包 ”,供你阅读参考，并请收藏本页面！
花生粉面包
原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋50克、水105克左右，白糖25克、盐2.5克、黄油25克、酵母2.5克、
馅料：花生100克、奶油霜100克
份量：八个
花生粉面包的做法
1、将原料中所有材料除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成八份。
2、然后滚圆，盖上保鲜膜，放10分钟。
3、取其中一份擀长，
4、然后从长边卷起，
5、每个依次卷好，
6、醒发至两倍大，
7、然后用剪刀每个剪六刀，
8、烤箱175度预热，中层烤18分钟左右。
9、烤好的面包，放晾网上放凉。
10、奶油打发，加入糖粉，变成奶油霜。
11、花生150度烤10分钟左右至熟，
12、然后搅拌成花生粉。
13、取一个面包，从中间切开，但不切断，
14、然后抹奶油，夹花生粉，
15、再挤奶油霜，
16、最后再洒点花生粉装饰。
17、吃的时候也可以对半切开。
18、直接抹奶油霜沾花生粉就可以吃了。
19、香甜的奶油霜，加入浓浓的花生粉的味道，人人都会喜欢的。
97msw.coM精选阅读
自制花生粉
食材明细：
主料：：花生500克，
自制花生粉的做法步骤：
1.把花生米里面的杂质清理干净，最好把太小的也检出来，小的太容易煳了。
2.把花生摊在烤盘上，设定温度180度，要十五分钟左右的时间。
3.中间要拿出烤盘不断的翻搅，翻搅的次数越多，烤的越匀。
4.烤好之后花生的皮基本都破裂了，颜色稍有点变。
5.从烤盘倒到盆里放凉。
6.去皮，把皮搓掉就可以看出一点煳的也没有，熟的非常均匀。
7.把去皮花生米放到料理机内，启动打粉的功能。
8.几秒钟的时间花生粉成了。
花生粉饼干
食材明细：
主料：：面粉150g，玉米淀粉50g，玉米油60g，绵白糖60g，
辅料：：花生米适量，泡打粉2g，牛奶适量，
花生粉饼干的做法步骤：
1.花生米入烤箱烤熟
2.入料理机研磨杯打成粉
3.加白糖拌匀
4.倒入玉米油拌匀
5.筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉的混合粉
6.缓缓倒入牛奶
7.和成团饧5分钟
8.把面团擀平，用模具压出形状
9.放烤盘里
10.190度烤20分钟即可
花生粉蒸排骨
食材明细：
主料：：排骨半斤，土豆三两，
辅料：：花生粉适量，蒸肉粉适量，生姜适量，大蒜适量，
配料：：醋适量，生抽适量，老抽适量，白胡椒粉适量，蚝油适量，料酒适量，
花生粉蒸排骨的做法步骤：
1.排骨斩成小块放放清水浸泡去血水。
2.加醋、生抽、老抽、生姜、大蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
3.搅拌后腌制约十分钟。
4.拌入花生粉、蒸肉粉。加入少许水或高汤备用。
5.土豆去皮削块、加盐少许拌匀，排骨铺在土豆上面。
6.高压锅蒸煮20分钟左右。
小贴士：
调味料因各人口味轻重不同，所以我写适量，各人根据自己喜欢适量添加即可。不过可千万别失手弄得太咸或太淡了。
花生粉番薯青团
食材明细：
主料：：艾草250克，糯米粉280，番薯适量，花生粉适量，黄豆粉适量，
辅料：：猪油适量，
配料：：砂糖适量，
花生粉番薯青团的做法步骤：
1.艾草去根，洗净
2.沸水放入少量食粉，汆烫艾草，去除苦味
3.拌入猪油或者白油
4.面团捏成每个35克
5.番薯微波炉中高火10分钟，去皮，混入黄豆粉、花生粉，压成泥
6.捏成每个25克的小团子
7.用手展开皮子，将内馅包入
8.慢慢收口
9.收口完成
10.锅内垫粽叶，水煮开，中小火蒸6分钟
11.出锅洛
小贴士：
蒸的时候下面一点要垫粽叶或者专用蒸纸，否则你拿出来的时候底部会拉穿
黑米粉面包
无油、低糖的粗粮包黑米粉面包
我个人更偏好加了粗粮有嚼劲儿的面包，上周又是蛋糕又是曲奇又是补寄的订单总算是全部忙活完了，就想给自己做一个粗粮包慰劳一下。周日早上起来先用面包机把面揉好，然后就装进保鲜袋丢进冰箱里去了，因为我急着去做上午的瑜珈，现在广州天气比较热，如果放在室温发酵的话怕我瑜珈结束回到家面团就发过了，所以放进冰箱里慢慢发，回来后取出来感觉发的还不够两倍大，于是又拿出来在室温里回暖继续发酵了两个小时。
这款面包加了50克黑米粉，所以面团出来的颜色是紫色的，上面覆了一层白色燕麦片，看起来还是蛮漂亮的，是那种低调朴实的美。这个面包应该是够健康了，没有添加任何油类，糖量也很少，材料主要是高筋面粉、黑米粉、水、盐、糖和酵母粉，可谓是材料够简单。黑米粉买不到的话可以自己买来黑米用研磨机打成粉，因为用的量不多所以也很方便。
黑米粉面包材料：高筋面粉200克，黑米粉50克，细砂糖13克，盐4克，酵母粉5克，水160克
装饰：即食燕麦片适量
黑米粉面包做法
1.将所有材料混合搅拌（我用面包机大概揉了三个20分钟），搅拌至面团有弹性可拉出稍具透明状的薄膜；
2.室温发酵至两倍大；
3.将面团滚圆，盖上保鲜膜，松驰15-20分钟；
4.将面团擀成椭圆形，翻面，从近身体一侧卷起来，收口处捏紧；
5.表面喷水，沾燕麦片，放至温暖处发酵至两倍大；
6.烤箱预热，200度；
7.在面团的一侧割开一道口，放置2-3分钟，待口裂开，放入烤箱内，中层，上下火，200度，25分钟即可；
8.晾凉后切片放入保鲜盒内即可。
提示：
1.此包吃不出甜味，能品出一点点咸；
2.因为没有添加鸡蛋牛奶，主料就是麦粉，所以可以吃出麦香味儿。
3.味道有些寡淡，但是我喜欢的味儿，做为早餐可以很好的搭配其它食物。
青稞普粉面包
食材明细：
主料：：普通面粉350克，
辅料：：青稞两羹勺，酵母4克，盐1克，鸡蛋1个，黄油15克，奶粉20克，白糖20克，牛奶约200ml，
青稞普粉面包的做法步骤：
1.青稞提前用高压锅煮熟
2.面包机活面，第一次活面将除黄油外的所有原料加入
3.这次用了这种非高筋的面粉
4.第一次活面完成，我这个面包机活面时间是14分钟
5.第二次活面时加入室温软化的黄油
6.活好后放入盆中，用保鲜膜封严，置冰箱保鲜层，冷藏发酵10小时左右
7.这个是早上放进去的，晚上吃完晚饭正好继续后面的环节，发的还不错吧
8.案板洒干面粉
9.揉面数下
10.面团分成三份
11.揉成三个长条，烤盘上洒少许干面粉，将面团进行二次发酵
12.二次发酵约一小时，用的烤箱发酵功能
13.烤箱上下温度150度，开热风，烤盘放中层，约20分钟；我新换的烤箱，不太上色，又移至最上层烤了5分钟
14.面包放架上晾凉
15.烤好的面包外形粗朴，里面软湿，很有点法式全麦的质感呢
16.青稞的点缀，恰到好处；其特有的黏性或许也增加了这款面包的软度。
17.掰着吃似乎比切片的质地与口感更佳
18.第二天早上的早餐。
绿茶粉面包
食材明细：
主料：：面粉300g，鸡蛋1个，白糖25块，食用20g，牛奶150g，
辅料：：酵母3g，盐2g，绿茶粉3g，
绿茶粉面包的做法步骤：
1.准备原料。
2.将牛奶、白糖、食用油鸡蛋放入面包机中。
3.再放入面粉与绿茶粉，酵母。
4.用发酵面团档将面团发酵。
5.将发酵好的面团取出揉去气泡松驰一下。
6.将面团均匀(过称)口成6个小面团揉匀。
7.再揉一遍在模具中饧发。
8.饧发好的面包坯撒入一点薄面。
9.烤箱先预热10分钟，将模具放入上下加热170度烤20分钟。
10.烤制出炉的面包呈淡绿色，绵软香甜。
喜欢《花生粉面包》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制花生酱面包专题，希望您能喜欢！
